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火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，是滋补营养和美食兼备的佳品。现在所养殖的火鸡是由野火鸡逐步培育而来的，其适应性强，耐寒耐热，养殖效益较高。
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火鸡养殖成本分析
经常有很多朋友在电话或网上问我养殖火鸡能赚多少钱或者需要多少投资？我觉得这个问题非常难回答，但又必须解释清楚，特别是对新进入火鸡养殖行业的朋友。根据我中心养殖的贝蒂纳火鸡为为例，在此作简单地分析，供大家参考。&&&&&&&养殖者要明确经营方式是家庭（农户）饲养，还是办成养殖中心式规模经营？经营方式不同，投资和利润核算方式差别也很大，风险也不同。&&&&&&鸡舍建设费用&&&&&&&家庭饲养火鸡，一般不必单独建舍，废旧房舍（或者马棚、猪圈等）稍加修整就可以利用。圈养可以利用木棍、树枝，再买一些塑料网找寻而成；费用非常有限。专业化饲养就需要根据养殖数量和今后发展规模建造火鸡舍。合理地规划和建造厩舍，给火鸡创造舒适的生活条件，是养鸡成败的重要环节。建造时，要以就地取材，因地制宜，因陋就简，勤俭节约为原则。&&&&&&&苗鸡成本&&&&&&&无论对农户和养殖中心来说，苗鸡的成本都是比较高，特别是火鸡养殖行业处于起步阶段，没有向家鸡那样形成成熟的专业分工，火鸡苗市场混乱，苗鸡价格相差比较大，一般的在15元左右/只，但也有的价格高100多元/只。有两种情形必须引起养殖者的高度注意，一是少数养殖中心通过包回收等各种由头，高价出售鸡苗，获得暴利；二是目前火鸡养殖渐热，少数不法之徒用普通鸡苗冒充火鸡苗，价格很低，只有2元钱一只，甚至更低。只可惜是假冒伪劣，谨防上当受骗。&&&&&&&饲料成本&&&&&&&这是最难核算的成本，也是火鸡养殖能否赢利的关键。火鸡的肉料比在1:2.5到1:3.5之间，以1:3进行核算，平均10斤/只的火鸡，需要30斤饲料，如果全部购买（以2010年元月价格）为准，符合火鸡营养要求的饲料成本达到0.9元/斤，成本达到27元/只。对于家庭养殖来说，可以利用十边地（零碎的地或荒地）长青饲料（青饲料最高比例能达到80%），或者割青草、树叶等，从而大幅度地降低成本。对于殖中心而言，应该积极进行饲料降本试验研究，如大量种植青饲料，进行秸杆发酵，饲养蚯蚓、黄粉虫等。对于火鸡养殖而言，能否获利，饲料成本是关键。&&防疫与疾病防治。火鸡疾病防治与防疫可以按照相关流程来，防疫的成本在0.8元/只左右；如果饲养量大，成本还小；家庭饲养因为量小，防疫与疾病防治的成本要高一点，但不会超过1元/只。&&&&&&技术学习&&&&&&火鸡养殖总体比家鸡好养，但育雏的难度比较大。只要会养鸡的人都能养火鸡，但之间也是有区别的。对家庭饲养的农户来说，可以从网上查看资料（包括视频）、购买书，也可以去养殖场考察学习，疾病防治请兽医或咨询专业的养殖人员，费用开支比较小。但对专业的养殖场来说，必须配备专业的技术人员，进行必要的培训学习，成本比较高。&&&&&&销售费用&&&&&&&无论对于家庭养殖还是专业养殖中心，销售是关键，而且销售是有成本的。即使面对承诺包回收的苗鸡供应商，也要进行小批量的试养，寻求可靠的苗鸡供应商，严格控制投入，降低风险。养殖场必须建立健全自己的销售网络。当然无论怎么做，和其他行业一样，是存在风险的。&&&&&&其他费用&&&&&&&对于养殖中心还有办公费、人员工资、管理费用和场地租赁费，规模不同、管理水平不同，成本是不同的，需要进行专业核算。而对农户饲养而言，合理利用自身的资源，包括人力资源，进行合理养殖，使得利润最大化。>> 浏览文章
“火鸡哥”李成业火鸡养殖前景美好
日　来源：大河网　作者：未知　&
内容摘要：火鸡养殖具有生长快、耐粗饲等特点，放养一只火鸡，成本在52元，而卖出价格为300元左右，当年就有可观的收益，而且供不应求。火鸡给“火鸡哥”带来了不错的经济效益。
李成业计划把火鸡养殖引向深加工项目，建立养殖合作社，建起火鸡屠宰分割基地，卖鸡苗，以基地加农户的形式，带动周边农户参与火鸡养殖，让乡邻一起踏上致富之路，让绿色生态的火鸡食品成为我们南阳的特色菜，让千家万户吃上营养大餐
年初在网上看到&火鸡哥&李成业与火鸡共眠的消息，颇感好奇，4月下旬，笔者来到他的火鸡养殖基地一探究竟。&火鸡哥&的火鸡养殖场位于南召县南河店镇一座山的山脚下，这里林间遍布着悠然闲步的火鸡、土鸡。两尺多高的火鸡毫不怯生，见到外人来，一起从四面八方涌来&啾啾&地欢迎着。它们左右走动展示着华丽的身姿，看起来非常有趣，让人心中生出几分喜爱。
缺乏资金，略施&诡计&购鸡苗
&火鸡哥&李成业是南召县南河店镇申沟村村民。2008年，年仅22岁的李成业还是一个摩托修理工，他不满足现状，在耳闻目睹中选择了养鸡致富的门路。当年10月，他听说石门乡有批土鸡要出手，便百般劝说父亲出资引进了106只小土鸡。两个月过去了，土鸡长成下蛋，成业顺利地收到养鸡带来的第一笔财富。
2009年5月，心怀大志的他不满足于只养这100多只鸡，通过多方打听，他了解到湖北有家卖绿壳蛋鸡苗的，1000只以上起卖，当时每只价格是2.4元，可他手里仅有900多元钱，怎么办？
&火鸡哥&创业心切，当即就和湖北厂家联系敲定，决定先借钱买鸡苗。他先利用摩托修理店狭小的空间，把货架改建成育雏笼，借来烤火用的炉子，建起一间不足8平方米的简单育雏室。接着开始筹钱买鸡苗，可万万没有想到，在他建好育雏室的第二天，湖北卖家打来电话，说1000只鸡苗运到南阳了，让他马上去取。钱没筹到，李成业只好带着900多元直奔南阳。李成业见到毛茸茸的鸡苗[]，欣喜万分。钱不够怎么办？正在此时，他灵机一动，想到了解决问题的办法。他对卖鸡苗的说道：&怎么是挑过的纯母鸡？我要的是公母混苗！&那人说：&这是蛋鸡啊，公鸡会下蛋吗？&他说：&办养鸡场没有公鸡行吗？再说我想要的是纯黑的，你们啥颜色的都有，要是让我挑可以要，要是不让挑，一个也不要。&这下子惹得卖家怒气冲天，可实在没有办法，大老远从湖北拉过来，再拉回去不知要伤亡多少，于是他们重新谈好了价格，李成业用900元钱买回340只母鸡苗和60只公鸡苗。5个月后，这批绿壳蛋鸡开始下蛋，又为他带来了一笔收益。
偶遇火鸡，合伙建立养殖基地
2010年春，经朋友介绍，李成业得知内乡有一黑乌鸡养殖场办得不错。绿壳蛋黑乌鸡抗御环境变化的能力明显高于普通家鸡，所产鸡蛋天然绿色，且肉质细嫩、味道鲜美，具有极高的滋补药用价值。为了追求高品质的鸡种，他决定前去学习取经。在这里，他见到了火鸡养殖，也认识了后来大力支持他的郭叔。
郭叔是洛阳人，在内乡开办一个散养鸡场，主要养殖绿壳蛋黑乌鸡和火鸡。在交往中，郭叔很看好成业的创业激情，同时，也被小伙子的真诚所打动。故事的发生往往极具偶然性，当年7月，内乡县遭遇了罕见的洪涝灾害，郭叔的鸡场在这次洪水中遭遇重创。这时，他想到了李成业，这个人品不错、有闯劲的小伙子。于是，两人一拍即合，日，两个鸡场合到一起。经过他们认真分析讨论，一致选择了很有发展前景的火鸡、绿壳蛋黑乌鸡和土鸡，并成立了南召县成业珍禽生态养殖基地，郭叔投资，成业负责经营。对于这种建立在互信互补基础上的合作模式，双方都很满意。
饲养火鸡，虽然辛苦但很快乐
说起火鸡饲养，&火鸡哥&李成业父子俩都是乐呵呵的，养火鸡固然辛苦，但其中也充满乐趣。
李成业的父亲说，火鸡性格温顺，易管理。每天上下午，他像放羊一样，领着一群火鸡上山吃草，到了歇晌时，一声吆喝，火鸡便跟着回到场地，听话极了。看着这群性情温顺的火鸡，他就像对待自己孩子一样疼爱。而&火鸡哥&和火鸡更是一往情深。今年春节刚过，由于小火鸡不断育出、长大，他们只得选择一片新场地养殖。由于时间紧迫，工人住房没来得及建好，成业只能睡在冰天雪地的露天鸡场，看护这些他亲手养大的火鸡。那些可爱的双眼皮小火鸡，似乎明白了主人的爱意，纷纷走出温暖的鸡棚，偎在主人地铺周围，怎么都驱赶不走，任凭刺骨的寒风呼呼地吹，这给成业带来暖意。早上，小火鸡早早地起来，围在成业身边不停地叫，好像在叫他起床似的。&火鸡哥&卷起沾满白霜的被子，看着这群可爱的火鸡，感觉离自己的梦想越来越近了。
初见效益，&火鸡哥&筹划美好蓝图
在&火鸡哥&和家人的共同努力下，鸡场迅速壮大。如今，他们已拥有两座标准化育雏室，30余亩生态养殖基地，2000多只火鸡，1000多只生态放养的黑骨绿壳蛋鸡，1000多只产蛋柴鸡。种鸡场、孵化室、育雏室，应有尽有。
火鸡具有生长快、耐粗饲等特点，放养一只火鸡，成本在52元，而卖出价格为300元左右，当年就有可观的收益，而且供不应求。火鸡给&火鸡哥&带来了不错的经济效益。李成业说，虽然还远没收回投资，但购买鸡蛋、订购鸡苗的客户让他看到美好的前景。
&今年底，我计划把火鸡养殖引向深加工项目，建立养殖合作社，建起火鸡屠宰分割基地，卖鸡苗，以基地加农户的形式，带动周边农户参与火鸡养殖，让乡邻一起踏上致富之路，让绿色生态的火鸡食品成为我们南阳的特色菜，让千家万户吃上营养大餐&&&&火鸡哥&娓娓道来。看来，在他心中已经绘就了一幅美丽的蓝图。
原文： > ：“火鸡哥”李成业火鸡养殖前景美好
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