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准备时间 未知
烹饪时间未知
大头菜炒虾米的做法
1.葱花适量。2.虾米适量。3.大头菜切段，洗干净。4.油热放入葱花。5.接着放入大头菜，放入酱油，盐。6.炒好了，味道好极了。
大头菜炒虾米的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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看过大头菜炒虾米的人还喜欢看...虾皮小角色挑起海鲜生活“大梁”
　　摄影记者杨帆
&&文&二胖笑笑生&&说虾皮是海鲜中的“小角色”，不仅说它的体形小，还有它的“不上台面”。大连人给海鲜划分等级，一个绝对的标准就“鲜”的程度，因此像英语语法一样衍生出“最高级”——活鲜，“比较级”——冰鲜，“原形”——干鲜。这“干鲜”之所以还带了个“鲜”字，纯粹是给那些被榨干了水分、卤上了盐分、蹂躏得失去了本来面目的海鲜们一个安慰。干鲜产品虽不止虾皮一种，但它无疑是其中最小的最不起眼的那位。&&虽说虾皮“小”得经常让人们忘记了它是海鲜，但多少年来，它以顽强的生命力发挥着其不可替代的作用，暗示着它的存在。最早是因为没有大海鲜可吃，人们只好以虾皮当作海鲜的替代品，借它聊解海鲜之馋；其后，海产品丰富了，虾皮似乎被边缘化了，在凉菜、饺子馅里打转转；近年，健康饮食概念盛行，虾皮又被当做补钙“圣品”请回“神坛”，成为被人们热议的“舌尖上的食材”。&&常有网友把“虾皮”和“虾米”混为一谈，科普一下，其实它们根本上的区别还是“原材料”不同。虾皮是由毛虾制成，它是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。毛虾个体小，一般只有3厘米左右；而虾米则是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工而成的熟干品。说白了，毛虾小到晒干了只剩“皮”，而其他虾好歹还剩下点儿“米”。&&虾皮让人不能小觑实在是有硬道理。大海鲜再好，毕竟不能天天吃顿顿吃，虾皮则不然。自从“钙库”的称号被叫开之后，虾皮就像油盐酱醋五香面儿一样，被人们“广泛”地扔进各种菜里，大头菜炒粉条，扔把虾皮；熬白菜汤，抓把虾皮；皮蛋粥，撒点虾皮；蒸鸡蛋糕，搅点儿虾皮，还有什么芹菜虾皮疙瘩汤、虾皮鸡蛋韭菜盒、虾皮碎菜包子、茭瓜虾皮馅饺子、虾皮紫菜拌豆腐、酥炸虾皮肉丸子等等。总之，接地气儿的虾皮几乎可用任何一种烹饪方式被应用到各种菜肴及主食中去，它的健康“杀手锏”除了补钙功效外，每百克蛋白质含量也远远高于鱼类和牛、猪、鸡等肉制品，同时，它还含有丰富的矿物质和抗衰老的虾青素。&&在市场挑虾皮时，要买那些个体成片状、弯钩型、甲壳透明、色红白或微黄、肉丰满的虾皮，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或变质品。&&关于虾皮，还有个方言。在南昌人嘴里，“虾皮”是指那些很会骗人的人。如果别人说你“好虾”、“好虾”，不要以为别人爱吃你做的虾，人家其实是在说你骗人骗得没边儿了。
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">大头菜馅包子的做法_大头菜馅包子怎么做_大头菜馅包子的家常做法
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大头菜馅包子的相关菜单
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　　白菜粉条素包子 白菜，粉条，素包子　　主料：　　面粉半斤、大白菜一斤、粉条少量、花生碎少量、腐竹少量、葱半根、姜两片　　辅料：　　泡打粉1g、酵母粉...
日期： | mei07发布 | 298个赞
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　　主料：中筋面粉300g，卷心菜半颗，香菇30颗　 　辅料：泡打粉25g，酵母粉3g，绵白糖40g，冬粉50g，芝麻油10g，胡椒粉5g，盐20g　　素包子的做法　...
日期： | mei05发布 | 160个赞
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胡萝卜，洋葱，素馅包子　　方子自配，可做12只　　主料　　面坯：普通面粉(中筋面粉)200G,水110G,干酵母1G,白砂糖1茶匙,盐1小撮　　辅料　　馅料：胡萝卜4根,白...
日期： | mei08发布 | 153个赞
[图解菜谱]
菠菜素馅包子怎么做，包子的简介 　　包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：&ld...
日期： | mei08发布 | 143个赞
　　素馅包子的介绍：　　一定要趁热吃，韭菜鸡蛋、豆腐粉条都软软嫩嫩的，面皮也喧腾着，我们家老人最爱吃的素馅大包子，回去也做给你家人吃，一定会博得大家的...
日期： | mei10发布 | 120个赞
[图解菜谱]
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日期： | mei07发布 | 89个赞
[图解菜谱]
　　韭菜鸡蛋素馅包子 韭菜，鸡蛋，素馅包子　　主料：　　面粉3杯、温水1.5杯、酵母1汤匙、鸡蛋3个、韭菜350g、无盐虾皮3勺、植物油适量、盐、鸡粉适量　　韭菜...
日期： | mei07发布 | 64个赞
[图解菜谱]
　　胡萝卜素菜包 胡萝卜，素菜包　　主料：　　白面 胡萝卜 鸡蛋　　辅料：　　豆腐皮 土豆粉条 虾皮 葱 姜　　胡萝卜素菜包的做法步骤：　　1. 和面，取白面加...
日期： | mei07发布 | 63个赞
　　怎么做白菜香菇素包子　　材料　　面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，...
日期： | mei06发布 | 59个赞
　　主料：
精面粉1100克　　辅料：
老酵母250克，食碱15克，发酵粉25克，青菜3800克，油面筋130克　　调料：
水发冬菇85克，冬笋1800克，五香豆腐...
日期： | mei05发布 | 57个赞
　　包子和我们的生活息息相关，早餐是必不可少的，包子不仅携带方便还具有很高的营养价值，是小吃中的一种。包子可以分为很多种馅，有白菜馅的，韭菜...
日期： | mei07发布 | 55个赞
[图解菜谱]
　　茴香鸡蛋虾皮素包子 茴香，鸡蛋，虾皮，素包子　　主料：　　茴香725g、高筋粉600g　　辅料：　　鸡蛋5个、虾皮40g、葱花、姜末、盐、橄榄油、香油、白糖　...
日期： | mei07发布 | 55个赞
香菇素菜包　　成品特点：形态美观、老少适宜　　美食原料：中筋粉100克、酵母2克、泡打粉2克、糖3克、青菜150克、香菇20克、笋20克、麻油、盐味精...
日期： | 乐活发布 | 53个赞
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　　素包子 素包子　　为了给奶奶接风，蒸了老人家最喜欢的素包子，老人口味清淡，我就没放过多调味料，其实，我也非常喜欢这种简简单单的味道呢!好多亲们认为做...
日期： | mei07发布 | 53个赞
[图解菜谱]
　　西葫香菇大素包 西葫，香菇，大素包　　主料：　　西葫1个、鲜香菇若干、鸡蛋三个、葱姜碎若干、海米一把、玉米油，香油，蚝油，十三香，适量　　西葫香菇大...
日期： | mei07发布 | 51个赞
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　　天津风味的素馅包子 素馅包子，素馅　　主料：　　小麦面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、鸡精、盐、粉丝　　做法步骤：　　1. 韭菜洗净切碎　　2. 粉丝温水炮...
日期： | mei07发布 | 50个赞
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素三鲜包子，包子　　主料:木耳,鸡蛋,韭菜,面,盐,料酒,油
干菜包子怎么做 　　这个小小的包子是我和妈妈一起在家里做的，是我们的我小小回忆!食物不仅仅...
日期： | mei08发布 | 50个赞
[图解菜谱]
　　家常韭菜鸡蛋素包子(香饼) 韭菜，鸡蛋，素包子　　主料：　　韭菜400g、鸡蛋8个、虾皮100g、蚝油20g、料酒50ml、鸡精30g、粉丝3小把、大虾仁40g、胡椒粉30g...
日期： | mei07发布 | 49个赞
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　　自制美味素菜包 素菜包　　主料：　　胡萝卜、鸡蛋、西葫芦、虾皮　　辅料：　　葱姜末、鸡精、盐、十三香、花生油　　自制美味素菜包的做法步骤：　　1. 西...
日期： | mei07发布 | 48个赞
　　素什锦包子 素什锦包子，素什锦　　主料：　　高筋面粉、圆白菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇，木耳，粉丝　　辅料：　　盐，香油，浓缩鸡汤一点　　素什锦包子的做...
日期： | mei07发布 | 46个赞
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　　酸菜鸡蛋素馅包子 酸菜，鸡蛋，素馅包子　　主料：　　面粉两杯、半安琪酵母一小袋、酸菜两小颗、鸡蛋6个6个、大葱、生姜、盐、生抽、香油、花椒油适量　　...
日期： | mei07发布 | 44个赞
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　　【加拿大野生北极虾试用报告】素三鲜包子 素三鲜包子，三鲜　　家里每天的早餐都是米粥和包子或者花卷之类的面食，家人都很喜欢吃带馅的，之所以上次蒸的花...
日期： | mei07发布 | 42个赞
　　主料：
苦荞麦粉(600克) 鸡蛋(400克) 韭菜(180克)　　辅料：
木耳(干)(40克) 焦圈(150克) 虾米(6克)　　调料：
香油(25克) 姜(5克) 味精(4克)...
日期： | 爱美食发布 | 39个赞
[图解菜谱]
　　韭菜鸡蛋素包子 韭菜，鸡蛋，素包子　　主料：　　韭菜适量、鸡蛋3个、木耳10g、中筋面粉300g、酵母3g　　韭菜鸡蛋素包子的做法步骤：　　1. 韭菜洗净控水，...
日期： | mei07发布 | 39个赞
　　那个年代，食堂、早点铺里刚出笼的大白馒头、素馅包子，实实在在教会了中国人&热气腾腾&这个词。人群跟随笼屉的搬出骤然簇拥，在那一掀笼的腾腾热气里，无...
日期： | mei07发布 | 38个赞
[图解菜谱]
　　萝卜粉丝素包子 萝卜，粉丝，素包子　　主料：　　萝卜适量、粉丝适量、橄榄油适量、葱姜汁适量、生抽少量、蚝油少量、白糖一勺、盐适量　　萝卜粉丝素包子...
日期： | mei07发布 | 36个赞
[图解菜谱]
　　素包子--韭菜鸡蛋 素包子，韭菜，鸡蛋　　外面买的包子怕馅不干净，还是自己在家做的放心。　　主料：　　韭菜500g、鸡蛋5颗、盐、鸡精适量、蚝油适量、姜粉...
日期： | mei07发布 | 36个赞
[图解菜谱]
　　素馅大包 素馅，大包　　主料：　　圆白菜500g、豆腐200g、香菇100g、木耳100g、洋葱50g、中筋面粉500g、酵母5g　　辅料：　　盐2勺、胡椒粉少许、酱油少许...
日期： | mei07发布 | 35个赞
[图解菜谱]
　　豆泡素包子 豆泡，素包子　　主料：　　豆腐泡、香菇、大头菜、尖椒、大葱　　豆泡素包子的做法步骤：　　1. 面发好了，揉完放在旁边醒着　　2. 大头菜切碎...
日期： | mei07发布 | 35个赞
[图解菜谱]
　　卷心菜素馅包 卷心菜，素馅包　　主料：　　面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、卷心菜　　辅料：　　盐、香油　　卷心菜素馅包的做法步骤：　　1. 卷心菜一颗，洗净后...
日期： | mei07发布 | 35个赞
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素包子食谱大全,以干菜、豆腐等为馅料的包子，营养美味，简单易学。
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