乐活健康365蛋白核小球藻片价格_百度知道
乐活健康365蛋白核小球藻片价格
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具体价格可以咨询厂家或是上网查询，不过还真没有听说过个牌子的小球藻。小球藻，也叫绿藻，由于含有人体所需要的全面均衡营养素而成为不可多得的营养佳品。目前我所了解的最好的绿藻既不是日本，也不是欧美，而是在台湾，台湾具备得天独厚的培养绿藻的条件，丰富的淡水资源，适宜的温度，清新的空气，充分的阳光这一优质环境决定了台湾是世界上仅有生产绿藻的天然良地，并且台湾的绿藻品质及市场占有率也是全球第一，因此台湾也有“绿藻王国”之称。
要生产出高品质的绿藻，需要破壁处理、洁净养殖和超净加工等核心技术支持。这并非一般人认为的那么简单，是需要多年养殖经验的积累和科技生产结果的结合，才能为您提供优质的绿藻产品。比如：绿藻有极强的吸附重金属和毒素的功能，因此净化技术更是其生产核...
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&&小球藻是一种优质的绿色营养源食品，其主要营养成分甚至优于某些主要食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点，并且具有某些特殊医疗保健功能。小球藻具有抑制脂肪吸收，刺激高脂肪食品排出的功能。临床研究表明，小球藻可以用于防治高血脂以及与脂肪过剩有关的疾病。
蛋白核小球藻和其他小球藻有什么区别？
蛋白核小球藻
普通小球藻
椭圆小球藻
Chlorella&pyrenoidosa
&Chlorella&vulgaris
Chlorella&ellipsoidea
或有时数个细胞聚集在一起
两端钝圆，有时略不对称
直径3-5微米
生殖个体有时直径可达23微米
直径5-10微米
长7-12微米，
宽4.5-8微米
杯状，1个，
几乎充满整个细胞
杯状，1个，
占细胞的一半或稍多
片状，1个，
占细胞的大部分
1个，很明显
1个，但大部分不明显
无性生殖，
产生似亲孢子
繁殖能力强于普通小球藻
无性生殖，
产生2个、4个、8个似亲孢子
无性生殖，
产生4个、8个、16个似亲孢子
资料来源：《中国淡水藻类-系统、分类及生态》
蛋白核小球藻的优势：
1、具有完整的蛋白核，因此具有更强的蛋白质合成功能。
2、细胞分裂能力更优于其他小球藻藻种。
3、完整的叶绿体产生更多的叶绿素及CGF活性物质。
4、根据实验研究，蛋白核小球藻的蛋白质含量也是较高的。
5、蛋白核小球藻细胞壁中的孢子粉素Sporopollein成分有去毒作用，它有和毒素结合而不被肠道吸收的功效。而其他小球藻就没有这种特殊的孢子粉素物质。
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------&责任编辑：德雅编辑部
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蛋白核小球藻粉的蛋白质、氨基酸含量及营养价值评价
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作者：杨鹭生 来源：**带植物科学 &&V- C: b# i) A
9 b# r9 a" e7 j2 {
6 y& u$ b. {- U: |" v) O: W# \6 A
作者简介：杨鹭生（1964-），女，福建仙游人，学士，实验师，主要从事生物实验教研及植物资源开发研究
收稿日期：
摘要：对蛋白质小球藻粉主要营养成分的分析结果表明，其蛋白质含量为63.60%，18种氨基酸总量为55.95%，8种必需氨基酸含量为23.35%，氨基酸分（AAS）为64.3，氨基酸+胱氨酸为第一限制性氨基酸，小球藻粉营养成分全面，是优良的单细胞蛋白源。
: u9 G: z( |" Z9 G- E# Q
关键词：蛋白核小球藻；氨基酸；单细胞蛋白；营养评价
中图分类号：Q949.91；S662.201& && &文献标识码：A& &&&文章编号：（6-03* ^/ Q, o. [' ~5 {' _# \&&]
) T( W4 h& ~& _
' W) @/ x5 |" o: A" \9 i
& & 小球藻为绿藻门（Chlorophyta）小球藻属（Chlorella）普生性单细胞绿藻，该属约10种，我国常见的种类有蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）、椭圆小球藻（C.ellipsoidea）、普通小球藻（C.vulgaris）等。小球藻分布广，生物量大，生长速度快，易于培养。日本、美国、以色列以及中国台湾等国家和地区将小球藻作为优良饲料添加剂和健康食品已有三十多年历史。我国在上世纪60年代曾开展小球藻的培养和开发研究，但并未形成产业化。当今，小球藻与螺旋藻、盐藻、栅藻等微藻的开发利用构成了生物技术领域的一个重要分支，具有广阔的前景[1,2]。, \, }; d&&k& X/ k4 G5 H
2 a! O3 ?+ a3 o8 p
& & 已有资料报道小球藻作为饲料、食品的营养价值[3,4]，但营养成分因藻种品系、培养方式及培养基不同而有所差异。
+ ?# F7 r3 g: |7 W: s5 z" B$ \&&W. f
1材料与方法
6 b. N* ?5 f, l! L' N
1.1材料( Y0 }+ Q" f" _. l$ ]. C" i9 ]
& & 蛋白核小球藻粉（一下简称小球藻粉），三个批次样品，批号为010422。& r3 N$ L&&g0 Q- l" O
1.2测定方法$ o+ r0 n4 F3 l4 `2 E
& & 粗蛋白质按GB/T方法测定；水分按GB/T方法测定；粗灰分按GB/T方法测定；粗纤维按GB/T方法测定；铅按AOAC方法测定；砷按GB/T方法测定；汞按GB/T方法测定；大肠菌群按GB/T4方法测定；沙门氏菌按GB/T方法测定；氨基酸（除色氨酸外）按GB/T测定；色氨酸按GB/T方法测定。& y# Y/ b&&C0 p8 a* x
3 c. g$ `" {- E
2结果与分析8 W& o) l- G& y
$ l, V1 I) k' W! i- k! ?7 s0 f
2.1小球藻粉主要营养成分与卫生指标
& & 检测结果见表1。小球藻粉中蛋白质含量高达63.36%~63.98%，优于其它植物蛋白源（表2），接近鱼粉蛋白质水平，证明小球藻粉是一种优良的植物蛋白源。) |7 E& W! s7 H- k2 a3 v
; O8 X3 J) R: C7 b" s2 B
& & 该小球藻粉粗纤维含量较低，仅为3.5‰左右，低于文献值1%~4%水平[3,4]。铅、砷、汞和大肠杆菌、沙门氏菌分析结果符合GB：《饲料卫生标准》。) c5 f4 R. W9 I( e&&G
表1 小球藻粉主要营养成分与卫生指标测定% M: g! P" ?/ r1 j4 j
产品批号 粗蛋白质（%） 水分（%） 粗灰分（%） 粗纤维（%） 铅（mg/kg） 砷（mg/kg） 汞（mg/kg） 大肠菌群（个/100g） 沙门氏菌 " M( I8 w! }3 l6 Z7 R
.98 4.97 6.42 0.36 2.76 1.2 未检出 &30 未检出 5 t. E( T% v5 R4 F
.45 5.02 6.27 0.36 2.61 0.3 未检出 40 未检出
.36 4.96 6.32 0.34 2.84 0.68 未检出 90 未检出 &&X* C. A9 W0 u&&R
平均值 63.60 4.98 6.34 0.35 2.74 0.73 未检出 &53 未检出
3 _$ }7 [" Z. \' w! t, ~+ y' g- A
&&@3 I7 e6 o- Z- P1 C2 y8 f/ C. E0 ^
表2 小球藻粉与几种主要食物和饲料的蛋白质含量[5,6]比较（g/100g dw）. K& C4 j+ N5 Y6 R' y- e
种类 小球藻 大豆饼 花生仁饼 玉米蛋白 鱼粉 肉粉 苜蓿草粉 啤酒酵母 鸡蛋 猪肉 牛肉 牛奶
蛋白质含量 63.60 35.50 44.70 19.30 62.50 54.00 19.10 52.40 14.70 16.70 20.30 3.30 6 K6 _" z% p7 y7 d- T' q
7 B8 `( S& E4 {" i* d% Y
2.2小球藻粉氨基酸种类和含量: c* ?6 V6 E" \4 Y/ Q&&k
& & 氨基酸检测结果（表3）表明，小球藻粉含有18种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸的含量较高，分别为6.77%、5.45%和5.34%；胱氨酸含量最低，仅为0.41%。氨基酸总量（TAA）达55.95%，其中必需氨基酸（EAA）含量为23.35%。一般而言，饲料中必需氨基酸含量越高，其营养价值也越高。小球藻粉中必需氨基酸含量高于中国主要饲料肉粉（16.46%）、大豆饼（12.64%）、花生仁饼（9.81%）、苜蓿草粉（5.81%）、玉米蛋白饲料（5.81%），接近优质鱼粉（23.97%）和啤酒酵母（23.70%）[5,6]。6 F# X+ z) E+ d, [* W. ^
; E# Y2 y0 T" M* M6 x. o
表3 小球藻分氨基酸含量（g/100g.dw）9 E" l7 K: E+ U: ]0 ]
氨基酸含量 22 平均值 氨基酸含量 22 平均值 6 `. {. ~- ~2 V# m
天门冬氨酸 5.50 5.61 5.23 5.45 苏氨酸* 2.40 2.63 2.36 2.46
丝氨酸 1.82 2.19 1.82 1.94 谷氨酸 6.85 6.94 6.52 6.77 7 G/ b6 `% b+ R4 U1 u
脯氨酸 3.16 3.23 3.12 3.17 甘氨酸 3.72 3.76 3.52 3.67
丙氨酸 4.81 4.93 4.58 4.77 胱氨酸 0.40 0.44 0.40 0.41 0 v+ ^) ]&&I* j
缬氨酸* 3.61 3.65 3.40 3.55 蛋氨酸* 1.01 1.04 1.01 1.02 + Q# _4 \! ?* X* H, }( c, M
异亮氨酸* 2.58 2.62 2.44 2.55 亮氨酸* 5.39 5.48 5.15 5.34 3 t. |, i. d5 A. _5 {* l
酪氨酸* 1.78 1.94 1.74 1.82 苯丙氨酸* 3.22 3.34 3.10 3.22
赖氨酸 3.63 3.76 3.48 3.62 组氨酸 1.32 1.36 1.25 1.31 + ?8 j9 \7 W$ U* g
精氨酸 3.30 3.42 3.13 3.28 色氨酸* 1.64 1.58 1.53 1.58
总氨基酸 56.14 57.92 53.78 55.95 必需氨基酸 23.48 24.10 22.47 23.35 7 b0 G4 f2 R7 e+ F' Q" ]' j3 c
必需氨基酸/总氨基酸 0.42 0.42 0.42 0.42 必需氨基酸/非必需氨基酸 0.72 0.71 0.72 0.72 ! X/ R1 \! O&&L. H
注：*为人体必需氨基酸9 S; O7 v) d- G$ w4 ?. W
& & 蛋白质中缺少某些必需氨基酸时，其它氨基酸就难以被充分利用，从而降低了总蛋白质的消化率。因此，食物蛋白质营养价值的高低取决于其所含必需氨基酸的种类、数量和构成比例。为了进一步说明小球藻粉蛋白质的营养价值，笔者将其所含必需氨基酸与世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）1973年提出的理想蛋白质中人体必需氨基酸含量模式和评分标准[7]进行比较，结果见表4。从表4可以看出，小球藻粉中蛋氨酸+胱氨酸含量偏低，为第一限制性氨基酸，苏氨酸含量略低，为第二限制性氨基酸，其余必需氨基酸含量均高于FAO/WHO提出的建议模式。根据氨基酸评分计算方法得出，小球藻粉的氨基酸分（AAS）为64.3分，处于玉米面筋和花生仁等植物蛋白质这一等级。另一方面，小球藻粉的秘需氨基酸占氨基酸总量的比值（E/T）为0.42，必需氨基酸与非必需氨基酸比值（E/N）为0.72，达到FAO/WHO提出的蛋白质中E/T比应达到0.40、E/N比应大于0.60的参考蛋白模式。
0 c+ y8 h6 Y5 m8 r
表4 小球藻粉必需氨基酸的构成与FAO/WHO（1973）的建议模式比较（mg/g蛋白质）
项目 异亮氨酸 亮氨酸 蛋氨酸+胱氨酸 赖氨酸 苏氨酸 色氨酸 缬氨酸+酪氨酸 苯丙氨酸 氨基酸分* 限制性氨基酸
FAO/WHO建议模式 40.0 70.0 35.0 55.0 40.0 10.0 50.0 60.0 100 / # B6 v0 d. a6 V7 r9 y% @
小球藻粉 40.1 84.0 22.5 56.9 38.7 24.8 55.8 79.2 64.3 蛋氨酸+胱氨酸
苏氨酸 - n3 |7 K4 f9 u) f# P% t
注：氨基酸分=（mg必需氨基酸/g蛋白质）/（mg氨基酸的建议模式比率）×100%
% g. r& F5 Q9 I* o. R
0 j. Y1 `( L. l+ A: E
3 讨论! S6 F: S/ O" r0 e: F5 ^
& & 小球藻粉蛋白质含量颇高（表2）是优良的单细胞蛋白源；所含氨基酸种类齐全，含量丰富，必需氨基酸总量接近鱼粉、啤酒酵母，高于一般植物性蛋白；E/T、E/N达到FAO/WHO的标准“蛋白模式”，完全能够满足人、动物生长所需；其氨基酸组成均衡，氨基酸分为64.3，蛋氨酸+胱氨酸为第一限制性氨基酸，苏氨酸为第二限制性氨基酸，其余氨基酸含量高于FAO/WHO评分模式。如此丰富的蛋白质和质量良好的氨基酸组成，无疑是一种很好的营养添加剂。/ `+ W# K5 j3 Z2 I
& & 另外，小球藻还含有丰富的维生素、多不饱和脂肪酸（PUFA）、多糖、叶绿素、胡萝卜素等营养物质，是一种高蛋白、低糖、低脂肪、低热值、维生素和微量元素全面的绿色营养源食品，且具有许多医疗保健功效，被FAO列为21世纪人类的绿色营养源健康食品[1,3,4,8,9]。
9 E: k) b1 @) c' Y
8 p4 w* q% g2 O/ ]' E" t
参考文献：
[1] 陈颖,等. 小球藻生物技术研究应用现状及展望[J]. 生物工程进展, ): 12-153 Y, N0 D$ d1 s' j4 c' a/ i2 z7 K- v
[2] 刘学铭,等. 小球藻在食品工业中的应用及小球藻食品的研制[J]. 武汉工业学院学报1999,(1): 47-529 O! k- ?) C' Z&&f2 l3 Y; Y% }
[3] 李师翁,等. 小球藻干粉的营养学与毒理学研究[J]. 食品科学, ): 48-51&&[$ A% h0 w5 @$ T1 S- Z& i: d& Y' A
[4] 李仲贤. 解决饲料蛋白的有效途径 小球藻的生产与应用[J]. 中国报刊经济信息总汇, 1998,(19): 26-27: \* i+ m. [6 p: ^& }/ R1 C
[5] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所. 食物成分表 全国代表值[S]. 北京: 人民卫生出版社, 1991.
[6] 中国饲料数据库情报中心. 中国饲料成分及营养价值表[J]. 中国饲料, 2000,(23): 24-29.
[7] FAO/WHO. Energy and protein requirement[R]. Report of Joint FAO/WHO, Geneva: WHO, 1973. 63.* N( q7 d5 J% y1 m$ M
[8] Patterson.G M L, et al. Bioactive natural products from blue-green algae[J]. J Appl Phycol., 1-157.; Z6 f& U( m) e. ~; F
[9] 李师翁,等. 植物单细胞蛋白资源 小球藻开发利用研究的现状[J]. 生物技术, ): 45-48.
$ F* x9 |- S% k: S$ |5 j
&&4 o& |+ ^: g, U; R, Y
&&0 h" l# F! B6 j, s7 E* ^
该用户从未签到
iherb 上有卖小球藻~
TA的每日心情继续买买买 21:06
最近小球藻好热。
该用户从未签到
lz 在种草呀！
该用户从未签到
我觉得幕后有推手在强推小球藻啊
该用户从未签到
本帖最后由 wanfenzhiyi 于
16:11 编辑 . a9 Z: \7 E, h& m4 Q0 C/ p+ u
这篇文章我学到了……8 S1 _' H& w! o( x! j8 r1 y$ }
小球藻是一种优秀的饲料
/ ^: ~1 ]/ h" h. G1 N&&Q
4 ]& J* y&&a' Y/ e" U) z0 P
氨基酸是蛋白质的组成成分……我就先不具体讨论了
据说人每天要摄入70g左右的蛋白质9 U1 R/ j8 ^- y- Y8 e
小球藻粉每100g含有63.6g的蛋白质
牛肉是20.3( Q: P. u9 X4 e" J
所以……人如果只吃牛肉，需要吃345g（7两肉）如果只吃小球藻，需要110g，有谁能帮查一下一瓶小球藻粉多沉么？
该用户从未签到
wanfenzhiyi 发表于
16:03 % |% ]3 x2 p9 K; A
这篇文章我学到了……3 z&&n- Z% d' n9 r5 L( i* X- p
" G&&r) Q+ O: y1 t
小球藻是一种优秀的饲料& F9 t* N; }$ d
;P& && && && && && && && && && && && && &&&
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揭秘:竹笋膳食纤维蛋白核小球藻压片糖果的惊人内幕
　　2016年广药王老吉新品竹笋膳食纤维和蛋白核小球藻压片糖果(以下简称“王老吉小球藻核蛋白”)进军微商，新品上市必将引起中国大健康产业的震动，你知道为什么吗？集大品牌、营养健康、巨大市场潜力于一身的就是它—王老吉小球藻核蛋白。【官方微信：658801】
　　王老吉小球藻核蛋白主要由竹笋和蛋白核小球藻压片制而成，大家对竹笋应该不陌生，但竹笋的营养成分和功效你知道多少？
　　据了解，吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素，竹笋称得上是一种优良的保健菜，蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素和矿物元素都可以从竹笋中得到补充，维生素和矿物元素能够帮助机体增强免疫功能，提高人体防病抗病的能力。其次竹笋具有开胃健脾的功效，竹笋有一种淡淡的清香，这是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使我们的胃处于一种放松状态，从而增强食欲，达到开胃健脾的效果。
　　最重要的是竹笋是减肥神器，人们常说东北有三宝：人参、豹皮、鹿茸角。竹笋也有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，这可是肥胖者的一大福音！王老吉小球藻片添加的竹笋膳食纤维能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，与此同时竹笋还有促进消化的作用，能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效，还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助可谓一举多得。
　　再来讲一下小球藻，小球藻是弱碱性食品，含有丰富均衡的各种营养成份，富含蛋白质、脂质、多糖、膳食纤维、维有机小球藻精片生素A、B、C、D、E、微量元素、矿物质、叶酸、叶绿素及珍贵的生物活性素。此外，小球藻中还含有一种最重要的成份：小球藻促进生长因子(CGF)，它具有诱发干扰素，激发人体防御、免疫组织中的巨噬细胞、T细胞和B细胞的作用，又能促进对以二恶英为代表污染环境的有害物质的解毒、排泄作用。小球藻中叶绿素的含量是螺旋藻的5-6 倍，是自然界中叶绿素含量最高的藻类植物。叶绿素被誉为是肠、肾、肺血液中有害物质的“清道夫”，有很强的吸附毒素的作用。小球藻中的叶绿素与叶酸可以保持细胞和骨骼中钙的浓度，使中老年人不会因骨钙的快速流失而导致骨质疏松和牙齿脱落，并能对受损的牙龈组织进行修复。对于不愿吃青菜的儿童和吃青菜困难的老年人来说，服用小球藻是最好的选择。小球藻富含的维生素C具有抗病毒作用；维生素A能保护呼吸道黏膜；维生素E提高人体免疫力，降低呼吸道疾病发生率。早在1962年，小球藻就被列入了中国药典，日前获准列入中华预防医学会健康金桥重点工程计划。
　　那么问题来了，为什么要把竹笋膳食纤维和小球藻片放在一起呢？这就是王老吉小球藻核蛋白开发者匠心独具之处。随着国民生活水平的提高，肥胖日渐成为健康的大问题，不难发现，除了补充身体必要的营养元素、预防心脑血管疾病、提高人体免疫力外，还有更好的排毒养颜、减肥功效。王老吉小球藻片在清除身体内脏器毒素的同时，减少肠胃粘膜对脂肪的吸收，安全可靠无任何副作用。
　　总结一下王老吉小球藻片6大食用效果：
　　1、活化人体细胞，预防细胞的过早老化，加速伤口的愈合。
　　2、诱发干扰素，激活人体免疫组织中巨噬细胞、淋巴细胞的吞噬功能，使白细胞、血小板的数值趋向正常，提高免疫力。
　　3、识别并抑制变异细胞的生长，修复受损基因，抵抗病毒入侵。
　　4、排除残留在体内的铅、砷、汞等重金属和大气污染、装修污染、二恶英、农药化肥、汽车尾气、清洁剂的大量使用(其中很多产品含有致癌物)、电脑、手机、电视使用时产生的电磁波辐射等有机物毒素；增强治疗效果并减轻长期服药所产生的毒副作用；恢复肝、脾、肾的解毒功能。
　　5、通过提高免疫力，帮助平复高血压、高血糖、高血脂。
　　6、预防胃、肠道疾病，调节肠道内菌群；改善心、肺功能。
　　目前，养生产品层出不穷，小球藻片的市场潜力巨大，王老吉小球藻片的推出必将是微商圈的大事。扫一扫添加王老吉官方微信【658801】，找到微商养生好产品，发现微商新商机！
　　附：产品说明书
　　【中文名称】竹笋膳食纤维蛋白核小球藻压片糖果
　　【配料】：竹笋膳食纤维粉(竹笋)、蛋白核小球藻、异麦芽酮糖醇、低聚木糖、羧甲基纤维素钠
　　【小球藻来源及分布】
　　小球藻，绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类。生于热带、温带淡水和海水中，分布极广，主要生产地为东南亚地区。
　　【产品规格】
　　粉末： 0.6g/片
　　【产品标准代号】Q/WLGJ0046S
　　【不适宜人群】婴幼儿
　　【食用限量】≤4.2g/天 建议实用量 4-6片/天
　　【贮存条件】常温保存
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