天麻发酸为什么会酸的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-06-09 23:43 标签： 天麻有酸味
天麻煲鸡加黄酒后为什么会酸_百度知道
天麻煲鸡加黄酒后为什么会酸
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鸡肉属于蛋白质，酒属于酸性食物，跟发酵的原理一样
是否倒错了，用醋了。
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吃了一点效果没有，以前买到过一点是甜味的，一般不易变质，现在真不知上哪里能买到有甜味的天麻了。 　　天麻本身就是略带甜味，吃了头痛马上就减轻了，炖出来可能会略带酸口。
我怀疑市场上有酸味的天麻是制药厂倒出来的药楂，只要天麻密封不受潮，可能是假天麻　　你好
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出门在外也不愁天麻生长过程中酸性磷酸酶的研究_论文_百度文库
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天麻生长过程中酸性磷酸酶的研究
||文档简介
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&&以​蜜​环​菌​(​A​r​m​i​l​l​a​r​i​a​ ​m​e​l​l​e​a​)​伴​生​的​天​麻​(​G​a​s​t​r​o​d​i​a​ ​e​l​a​t​a​)​块​茎​为​材​料​,​研​究​了​天​麻​生​长​发​育​过​程​中​酸​性​磷​酸​酶​(​A​C​P​)​活​性​及​其​同​工​酶​的​变​化​。​结​果​表​明​,​在​天​麻​生​长0​d​时​,​其​酶​谱​中​有条​谱​带​,​且​均​显​色​较​弱​;​生​长​至2d​时​,​其​酶​谱​与​生​长0​d​的​酶​谱​相​同​,​但​谱​带​显​色​加​深​;​而​在​生​长5d​时​,​酶​谱​中​缺​少​了​一​条​R​f.5的​谱​带​。​在0​―5d​的​天​麻​生​长​发​育​过​程​中​,​酸​性​磷​酸​酶​(​A​C​P​)​活​性
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今天煲了天麻瘦肉汤，为什么天麻是酸味，奇怪的味道收藏
汤也是酸的，是药材的问题吗？
有可能是用硫磺熏过。
应该是硫磺天麻
天麻味谈，煮出耒无味才对
那是天气不好晒长时间，烧多硫磺
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