如何理解烹饪营养与卫生的重要性_百度知道
如何理解烹饪营养与卫生的重要性
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现代化食品安全培训体系的构建
2007年我国食品工业总产值突破3万亿元，我国食品工业继续保持持续健康稳定发展的势头。我国食品产品质量安全水平稳步提升，加工企业食品安全控制水平逐步提高，食品从业人员素质水平也有了长足的进步。
但从当前来看，食品安全形势仍然比较严峻。影响食品安全的因素很多，其中“人”的因素是影响和决定食品质量安全水平的重要环节之一。
食品从业人员素质水平对食品安全管理的影响
食品安全管理是一项系统工程，食品生产企业、食品监管部门都扮演着重要的角色，食品从业人员素质水平对食品安全管理的影响主要表现在以下两个方面：
一是人员素质水平直接影响食品生产过程控制和产品质量安全。
现代工程管理思想提出“人机料法环测”六大因素，把人的因素列为第一...
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出门在外也不愁论规范性文件在卫生行政管理与执法中的作用——以上海市卫生行政规范为例--《首届全国卫生法规、标准效益评价技术研讨会暨讲习班论文汇编》2000年
论规范性文件在卫生行政管理与执法中的作用——以上海市卫生行政规范为例
【摘要】：随着卫生行政管理体制的逐步完善和依法监督的不断健全,规范性文件在卫生行政管理与行政执法中的地位和作用也日趋显著.所谓规范性文件,即规章以下规范性文件,它主要是指省、自治区、直辖市以及省、自治区的人民政府所在地的市和经国务院批准的较大的市的人民政府所属的各工作部门根据法律、行政法规和地方性法规以及政府规章制定的具有普遍约束力的规范性文件.正确认识规范性文件在我国卫生行政管理与执法中的地位与作用,对卫生行政管理理论与实践有着重要的意义.从卫生行政管理实践,特别是上海市卫生行政管理与执法的实践来看,规范性文件是卫生行政管理(包括行政处罚)的重要依据,是实施有关法律.法规和规章所不可缺少的,并对上述法律性规范起着重要的补充作用.因此,如何在现实的情况下,采取有效的措施,使其更加完善,对于促进我国卫生行政管理制度的发展与完善具有重要意义.
【作者单位】：
【分类号】：D922.16【正文快照】：
规范性文件的法律依据和效力,来源于宪法和地方组织法的规定。从我国的实际情况看,由于行政管理范围广泛,事项复杂、烦琐,加上各地区间的经济、文化发展不平衡,各部门之问具体事务的差异,单靠行政法律、法规和规章的调控,难以实现行政管理的目标。因此,宪法和地方组织法赋予
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京公网安备75号个人卫生在矿泉水生产中的重要性--《软饮料工业》1995年01期
个人卫生在矿泉水生产中的重要性
【摘要】：本文报告了个人卫生在矿泉水生产中的地位和作用，提出了以穿戴隔离服具和洗手消毒为主的六项有效措施。主张今后的任务主要是树立无菌操作的观念，自觉执行个人卫生要求，防止微生物的污染。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS275.1【正文快照】：
个人卫生在矿泉水生产中的重要性符卫东海口市卫生防疫站摘要本文报告了个人卫生在矿泉水生产中的地位和作用，提出了以穿戴隔离服具和洗手消毒为主的六项有效措施。主张今后的任务主要是树立无菌操作的观念，自觉执行个人卫生要求，防止微生物的污染。关键词个人卫生，重要
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试述加强卫生监督员形象建设的重要性
监督员进行卫生监督是卫生服务的一种特殊方式,其监督的权威性和效果既取决于执法监督的力度、双方的互相理解和信任,也取决于监督员的良好形象.监督员的形象包括:职业道德修养、仪容仪表、语言修养、卫生法规和专业知识、表情、行为等.监督员的形象对卫生监督工作有着直接的影响,尤其在建立市场经济体制过程中,在社会风气还没有完全好转的今天,加强卫生监督员职业道德建设,树立良好的形象十分重要.
作者单位：
句容市卫生监督所,江苏,句容,212400
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