蜂房芽孢杆菌B－91几丁质酶的合成条件--《厦门大学学报(自然科学版)》1995年03期
蜂房芽孢杆菌B－91几丁质酶的合成条件
【摘要】：从厦门地区牡养殖场分离筛选到一株产几丁质酶活力较高的蜂房芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌ－ｌｕｓａｌｖｅｉ）Ｂ－９１，研究了该菌几丁质酶的合成条件。结果表明：该菌在以几丁质为碳氮源的培养基中生长，能合成多量的几丁质酶。酶的合成受各种几丁质诱导。在产酶培养基中添加不同的有机或无机氮源，均能促进酶的合成，而葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和乳糖对酶合成有阻遏作用。该菌几丁质酶合成的最适培养基初始ｐＨ为６．８，最适温度为２８℃。在２５０ｍｌ三角瓶装５０ｍｌ培养基，接种量为２％，振荡培养６０ｈ时，培养液中几丁质酶活力可达２２１２ｕ／ｍＬ．
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：Q550.3【正文快照】：
蜂房芽孢杆菌Ｂ－９１几丁质酶的合成条件郑志成，周美英，姚炳新（生物学系）摘要从厦门地区牡养殖场分离筛选到一株产几丁质酶活力较高的蜂房芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌ－ｌｕｓａｌｖｅｉ）Ｂ－９１，研究了该菌几丁质酶的合成条件。结果表明：该菌在以几丁质为碳氮源的培养基
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京公网安备75号蜂房芽孢杆菌木聚糖酶的活性--《江西师范大学学报(自然科学版)》2003年04期
蜂房芽孢杆菌木聚糖酶的活性
【摘要】：实验研究了温度、pH值和Al3+、Zn2+、K+、Ca2+、Mg2+、Mn2+、Fe3+及Cu2+等几种常见金属离子对蜂房芽孢杆菌木聚糖酶活性的影响,结果表明该酶最适温度为40℃,最适pH为6.0.在低温及pH7.0～9.0条件下,该酶活性稳定;Ca2+、Mg2+、Mn2+对木聚糖酶有激活作用,Cu2+、Al3+、Zn2+和Fe3+对木聚糖酶有抑制作用,Cu2+的抑制作用最强.
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：O629【正文快照】：
木聚糖酶(EC3.2.1.8)是一类以内切方式水解木聚糖分子中β-1,4-木糖苷键的酶.在造纸工业中,该酶部分替代二氧氯用于纸浆漂白,可改善纸浆性能,并减少漂白工艺中化学漂白剂的用量,从而大大减轻环境污染;在食品工业中,该酶水解木聚糖产生的低聚木糖具有促进人体肠道双歧杆菌增殖
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