冰之乐冰淇淋机酸奶机不制冷怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-07 11:51 标签： 冰之乐酸奶机
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传真北京思创新科技发展有限公司 是商用酸奶机的直销厂家
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有时候也会找供应商买，我老公是做饮品的，经常在淘宝上买淘宝上就能买到的
酸奶机 淘宝上有很多种，你说的冰之乐应该也会有，你可以到淘宝网上看一看，而且网上机器比较全，货比三家，相对价格低廉
万能的某宝逛逛，应该都有的，某东也可以，家电还是后者比较多
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[导读]现在奶制品是越来越兴起了，很多人差不多每一顿都离不开它。而在奶制品中，酸奶是最受欢迎的。因此很多人都购买了酸奶机自己来制作酸奶了。但是了解酸奶机的人并不多。下面我们就一起来了解一下冰之乐酸奶机吧！
舒适100网讯 现在奶制品是越来越兴起了，很多人差不多每一顿都离不开它。而在奶制品中，酸奶是最受欢迎的。因此很多人都购买了酸奶机自己来制作酸奶了。但是了解酸奶机的人并不多。下面我们就一起来了解一下冰之乐酸奶机吧！冰之乐酸奶机―冰之乐酸奶机简介冰之乐酸奶机:The ice happyyogurt machine 是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能，用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。是由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。它分为两款:一是单风扇单开门商用酸奶机SNJ-A，二是双开门酸奶机SNJ-B，机器不同产量也不一样的。冰之乐酸奶机―冰之乐酸奶机原理根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。冰之乐酸奶机冰之乐酸奶机―冰之乐酸奶机特点与注意事项一是循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热(受冷)程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率。二是发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。三是采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。四是箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。注意事项：1、遵从现行的安全标准，确保机器正确连接到一个有效的接地系统。2、酸奶机的箱门一定要关紧，漏风不仅浪费而且使箱内温度温度不均匀而影响酸奶成品率。3、手动制冷程序时，停机后需要间隔10-15分钟之后重启以上就是小编为大家介绍的冰之乐酸奶机，主要有它的简介，工作原理，特点与注意事项。这些可以让我们了解我们的冰之乐酸奶机，使我们在选购和保养方面都有很大的帮助。让我们不再是一问三不知。
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产品品牌：冰之乐
产品型号：SNJ-B
外形尺寸：545*554*1850mm
计量单位：台
包装说明：纸箱/木架
产地说明：广州
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地址：北京市海淀区莲宝路9号芸芸国际冰之乐酸奶机_安徽商用酸奶机 11:44:12 唐先生TEL：lQQ：l冰之乐酸奶机_安徽商用酸奶机全自动酸奶机自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。酸奶可以加热饮用吗？由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。自制酸奶有“离水现象”还能饮用吗？当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。什么情况下自制酸奶难成功？1、 牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。2、 牛奶不新鲜或购买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。3、 发酵时间太短。酸奶发酵时间过长会坏吗？发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。6注意事项编辑制作过程所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。 3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。机器选购看外观 由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点。看功能 市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。看加热 高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。一般酸奶发酵时间8个小时左右，冬天延长一到两个小时。
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