病情分析：你好，这个是属于偏方了，没有任何科学依据，偏方也是有副作用的。意见建议：建议患者自身要有毅力戒酒，本身就是没有特效药来针对戒酒的，家人也要做好长期陪患者戒酒的准备。有必要可以到医院来辅助戒酒。
问题分析：一般的偏方有一定的效果但不是人人都可以用的意见建议：苍耳子的功效和作用是散风除湿通窍止痛主治风寒头痛鼻渊头痛风湿痹痛四肢拘挛风疹瘙痒疥癣麻风禁忌是血虚头痛不宜服用因为有毒性过量服用易致中毒
问题分析：苍耳性味辛苦温有小毒归肺经功效散风除湿通窍止痛意见建议：建议：苍耳子有小毒切不可用量过大常用与鼻塞最好辩证治疗祝早日康复
问题分析：您好请参考：苍耳子：呈纺锤形或卵圆形表面黄棕色或黄绿色全体有钩刺体轻质坚破开后内有双仁肉黄白具油性味微苦刺坚焦脆微有香气去刺后碾碎（或捣碎）呈碎粒或饼状祝好意见建议：您好请参考：功效散风寒；通鼻窍；祛风湿；止痒主治鼻渊；风寒头痛；风湿痹痛；风疹；湿疹；疥癣祝用药安全百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
&&十天内免登陆
正在登录，请稍后。。。
青梅酒泡半年或者一年风味更佳作者：中国吃网
中国吃网原创
字体大小: T | T
中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。""为您聚合了美食菜谱、美女养生、美男养生、儿童饮食、老年养生、饮食常识、生活窍门、食物食材、餐饮文化等内容。目前为您提供的是"
"栏目的[青梅酒泡半年或者一年风味更佳]
[摘要] 青梅酒泡多久？很多人泡出来的青梅酒都不好喝，除了不知道青梅酒泡多久外，还没有掌握好泡青梅酒的比例。下面中国吃网餐饮网为您介绍泡青梅酒的比例。
　　青梅酒泡多久？很多人泡出来的青梅酒都不好喝，除了不知道青梅酒泡多久外，还没有掌握好泡青梅酒的比例。下面为您介绍泡青梅酒的比例。
　　泡青梅酒的比例
　　青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。50度以上白酒与梅混合后（1：1）酒度大大降低，刚好适合我们女性饮用。既然是泡制果酒，当然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖调味。选用冰糖最好用黄色的大块的黄冰糖，只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。最后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物质，所以不能用塑料工具。最好选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类或实验试样品的。
　　青梅酒泡多久
　　青梅酒一般至少泡三个月，当然泡越久味道越浓厚，建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。
　　青梅酒的制作方法
　　材料：青梅、白酒、黄冰糖
　　工具：广口玻璃瓶
　　制作步骤
　　1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；
　　2、青梅买回来后，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）；
　　3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用凉水冲一会（过冷）；
　　4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒；
　　5、瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，沿着瓶内壁缓缓注入酒，不要冲坏青梅和冰糖的排列组合，加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉避光处。（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。放置3个月后，可以饮用。中国吃网建议半年或一年后风味更佳。 放置6个月后，后可以将梅子取出它用，也可继续放着浸泡。）
　　中国吃网温馨提示：成功的梅酒应该通透清澄，若出现了浑浊，则说明酿造失败了，要重新再来。通常梅酒变浑浊的原因有四种：一是容器消毒不充分，二是梅子残留有水分，三是相对于酒，梅子的分量太多，四是使用了酒精浓度低的酒，在酿造时要特别注意避开这些问题。
　　青梅酒的功效
　　青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，而青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
　　自古，我国就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品，事实上，它不仅具有保健功能，更像是一种古老的女人酒。梅子的青花淡香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最适合女人在初夏时自斟浅尝。
　　（1）排毒通便：食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄。青梅中含有丰富的有机酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。夏季，是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。　此外，梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。人体的肝、肾功能正常，二便通畅，有毒、有害物质能及时排出体外，女性才能焕发出动人的光彩。
　　（2）提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的&回春&作用，因此，常被戏称为&返老还童素&。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。同时，青梅还能消除疲劳，舒缓压力。当夏日倍感疲惫或慵懒时，来一杯冰冻梅子酒，可驱赶烦闷，让人心旷神怡。
　　（3）开胃抗过敏：梅子中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化，以改善过敏性体质。梅子虽酸，但其大部分是碱性物质，有&碱王&的称号，可以有效调节体内的酸碱度，抗菌抑菌，减少腹泻和皮肤出现过敏症状。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
&中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处1
声明： 此文章[青梅酒泡半年或者一年风味更佳]以及中国吃网美食厨房所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网"餐饮百科"致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。如果该文章侵犯了您的版权或相关权益，请点击这里 与我们联系，我们将及时处理。
资讯食材加盟菜谱养生导吃
鸡架子怎么吃最营养?鸡架不仅可以炒着吃，炸着吃，做汤其实是
秋葵是从非洲传入的，在印度，秋葵是咖喱的标配，常吃秋葵有很
橙子可以做哪些美食？近日高校又出一道黑暗料理，叫橘子炒肉，
苹果可以炒肉吗？苹果是一种很普通又营养的水果，可以生吃，榨
哪些水果可以做菜？一般吃水果都是直接生吃，但水果大都是属于
你知道苹果炒肉的做法吗？近日高校惊现苹果炒肉奇葩菜，但是令
菠菜汤的家常做法有哪些？菠菜虽然是蔬菜，但是菠菜做汤也是很
除夕各地特色菜的做法是怎么的？除夕很快就到了，除夕少不了年
除夕必吃的菜有哪些？除夕是合家团圆的好日子，所以大家都会选
榴莲粥的做法大全有哪些？榴莲是一种比较特别的水果，它的味道
太子妃升职记榴莲粥的做法是怎样的？近日太子妃升职记热播，就
2016年夜饭菜谱大全有哪些菜呢？现在快到过年咯，对于家庭主妇
特别关注本月
罗汉果的功效与禁忌是什么？罗汉 浏览：42次
罗汉果的功效与禁忌是什么？罗汉 浏览：42次
很多人只知道樱桃是可以直接吃的 浏览：33702次
|||||||||||
版权所有 Copyright (C) 2005 - 2016
国际机构 Inc. All rights reserved.
广州赛风科技有限公司
备案序号：
扫描二维码关注我为好友青梅泡酒该怎么弄啊？_潮阳吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：119,038贴子：
青梅泡酒该怎么弄啊？收藏
十多年没吃到了，看到加大叔的帖子，突然很怀念。网购了十斤。家乡的梅子没有了，只能买漳州的。
青梅酒做法一：
1、将青梅洗净沥干，放砧板上用刀背压一下使开裂。这样就可以轻松地取出里面的梅核了，梅核不要扔掉，等下做梅酱的时候还可以用得。
2、将取出梅核的青梅放入大口瓶中，大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖。注入白酒至瓶口，略略盖过冰糖。
3、盖上盖子，放在避光阴凉处，大约半个月到一个月就可以喝了。
青梅酒做法二：
1、将青梅洗净晾干
2、将干净的青梅直接放入准备好的广口瓶里，加满白酒，适合45度左右的白酒。
3、闷三月之后，打开盖子，呵呵，酸味十足的青梅酒就呈现在您的面前，想不醉都难了。
注意事项：
1、泡青梅用的白酒，度数应该在25度-45度左右，白酒度数过高，泡出来的梅酒太烈，不太适合女士饮用，当然如果男士喝，也可以选用高度酒。还有，切记要同品牌的酒，不可把不同的酒混装。
2、有青梅的酸份很重，所以需要加冰糖调味。选用冰糖最好用黄色的大块的黄冰糖，只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。
3、最后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物质，所以不能用塑料工具。最好选用广口的玻璃瓶，方便装取，密封性好。
这是淘宝上面教的方法
加大叔，上面的说法可取吗？有没有要改进的？淘宝上面好像都是这么说的方法。
终于吃到了生青梅啦
太酸，怕牙齿受不了
你要泡酒的话先别放酒，10斤梅子和糖先泡上两晚上腌两晚上然后先倒入5斤度数高点的酒（52度）再放两晚上然后再倒入40度的酒25斤就可以了这是淘宝商家教的方法，大家看可行吗？
看到梅子流口水了
我看着楼上这样写。。。口水都流下来了。。。
大约四分之三满，其余四分之一放入冰糖 .那还有空间装酒啊 ？？？
lz小心点弄，我家以前一缸爆炸了，气太多
弄好了有分来喝吗
20年前的ps游戏全新复刻驾临pc端
今天下英雄，惟使君与操耳~
在沥水了，青梅：冰糖：酒 的比例是多少啊？求大神告知
去年浸了20斤青梅酒，味道不错，分享一下：上虞产青梅，酸得要死，北京二锅头41度（青梅酒用的酒最好是清香型的，不容易窜味，二是度数最好是40度左右的）把梅子洗净后，然后用大锅煮开后，放一点盐（放盐可以去一点涩味），然后把梅子倒下锅后，煮10秒起锅，（煮过的梅子泡酒后不会收缩，卖相好），然后放阳台上阴干，放进酒瓶，果子5斤，酒10斤，冰糖1斤（选土冰糖，淡黄色的），正好装16斤一瓶的泡酒坛，然后放在阴暗处放三个月，拿出来找块纱布把酒过滤（不过滤也行，但酒里会有青梅的细绒毛），第一槽酒就可喝了，第一槽酒很酸，还带一股苦杏仁的味道，梅香不重，直接喝没什么人会喜欢，一开始还以为泡酒泡坏了，后来发现1：1兑冰雪碧，雪碧的清甜中和了青梅酒的酸爽，而雪碧的碳酸汽，又减轻了苦杏仁的气味，而且把梅子的果香带出来了，酸甜可口，浓郁果香，刺激味蕾，把七八月酷暑带来的炎热一扫而空，而且41度的白酒浸泡之后只剩30度不到，1：1兑雪碧后，只剩15度，非常容易入口，去年7-9月，每天都要喝，比冰啤酒要好多了，第一槽酒适合天热消暑第一槽酒倒出之后，剩下的青梅再倒入二锅头，然后再放半斤冰糖（青梅的酸已经浸出，不需要放太多糖），然后封坛，这次封坛最好封一年，去年9月封坛的，今天拿出来试味道，清淡的感觉，这第二槽酒大概30多度，没有二锅头的辛辣刺激，一点点酸甜，青梅的果香比较明显，可能是只浸了7个月的原故，再放半年或者一年会厚重一点，这样的酒适合天气寒冷时喝
给我留几颗做甜梅吃
这个我超喜欢生吃！
我只在小时候看过奶奶弄荔枝酒。
我喜欢喝我妈浸的梅子酒！
做好了贡献出来让品尝下
尝了下，果香浓郁，酸味适中，入喉绵柔.....就是太甜了点，冰糖放多了
以前去我外婆家，外婆听到我咳嗽就拿酒梅给我吃，果子皱皱的，果肉有点硬，但是就是要这样的口感。看到你发的帖我就流口水了
楼主，我一直盯着酸梅的图片
家里有一罐,是妈妈几年前泡的
望梅止渴，望梅止渴，我果然条件反射了。。
家里有几坛,星厨要吗?就不知放久了能不能吃,哈哈
哇，流nua！n
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生，贴吧更懂你。或