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味觉异常的治疗
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挺像感冒的，如吃药无效就去医院吧。
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【每周一题】&&鸡的味觉和嗅觉问题
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来自河北邢台
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& && && &&&这是网友“老鲁”的一个问题，发上来供大家共同讨论。就是鸡没有味蕾，味觉很迟钝，那鸡为什么对比较苦的药物不爱吃，很敏感，是否鸡的嗅觉比较敏感导致了对发苦药物的敏感。请大家讨论，谢谢。
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鸡网学院高中生, 积分 1212, 距离下一级还需 1488 积分
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来自河南焦作
鸡是有嗅觉的,据《国外畜牧学.猪与禽》资料表明，鸡的味觉（嗅觉）敏锐,能够区分具有甜、咸、酸和苦味的添加剂。鸡的味觉(嗅觉)可归纳如下l)鸡具有味觉(嗅觉),(2)鸡和人对气味的反应并不平行,(3)鸡的味觉(嗅觉)并不是一种原始的能力,而是相当敏锐的。不同气味和口感的饲料对鸡的好食与厌食有着非常大的作用。
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相互学习，共同进步！
我认为是鸡的嗅觉灵敏能甄别对它敏感的挥发性药物，打个比方说替米考星原粉，人靠近闻一下就会感到苦的要命，而这对鸡来说反映的不是苦味，而是另一种嗅觉刺激，鸡会通过嗅觉鉴别自己的喜好。现在很多厂家生产的催肥维生素，特点是香气非常大，鸡很喜欢吃。所以我经常的做法是，当鸡不爱吃某种药料或药水时，按一定比例配合香味维生素（前提无配伍禁忌），用香味掩盖药味，结果就会发现用药时间相对提速了。所以我得出这个理论，个人愚见，望各位老师斧正。
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鸡网学院研究生, 积分 23786, 距离下一级还需 21214 积分
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来自`山东诸城
引用第1楼爱学习于 10:08发表的&&:
鸡是有嗅觉的,据《国外畜牧学.猪与禽》资料表明，鸡的味觉（嗅觉）敏锐,能够区分具有甜、咸、酸和苦味的添加剂。鸡的味觉(嗅觉)可归纳如下l)鸡具有味觉(嗅觉),(2)鸡和人对气味的反应并不平行,(3)鸡的味觉(嗅觉)并不是一种原始的能力,而是相当敏锐的。不同气味和口感的饲料对鸡的好食与厌食有着非常大的作用。 赞同1楼观点！至于2楼的说法，请2楼仔细斟酌。不要将表面现像当成全部。香料添加剂在猪料中大量应用无可非厚，在鸡料中大量添加我认为纯粹是种浪费。而某些料厂或预混料厂为投养鸡户所好或为达到以次充好的目的故意添加香料，以赚昧心钱，这在行内是普遍存在的，希养户注意甄别！
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鸡网学院小学生, 积分 231, 距离下一级还需 69 积分
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来自江苏南京
我就说嘛,以前控水后再给药,鸡看给水[药水],样子很极积,但只轻轻的嗅一下,没尝到就不喝了.看来是嗅觉比较敏感.
如果因为药苦鸡不喝,能有什么好办法让它们喝呢?[针对产蛋期的鸡群].希望有经验的朋友提供经验.
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鸡网学院博士生, 积分 76537, 距离下一级还需 3463 积分
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来自山东烟台
都说鸡没有嗅觉，期待大家正确论断。
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鸡网学院学前班, 积分 20, 距离下一级还需 80 积分
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来自河南商丘
巫婆说的方法我也用过，有一定的效果。
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鸡网学院高中生, 积分 940, 距离下一级还需 1760 积分
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其实鸡不是没有味蕾，只是味蕾较少，人的舌头上有10000个味蕾，鸭子有200，鸡味蕾数量为24，由于鸡味蕾少导致鸡味觉不发达，但不等于鸡没有味蕾没有味觉，鸡味觉较迟钝，但不是完全丧失味觉。
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鸡网学院专科生, 积分 3656, 距离下一级还需 1444 积分
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在家禽解剖课上，我记得老师讲过，家禽缺少味蕾，所以家禽的味觉不敏感。
健胃药有几种分类，其中有一种是苦味健胃药，就是通过味蕾的识别，之后通过一系列神经体液的调节，使动物机体的采食量增加。而家禽的没有采用苦味健胃药作为增料药物的原因应该就是因为家禽对味觉不敏感，所以本人的观点认为，苦药鸡不爱喝，是靠嗅觉来实现的。个人愚见，供参考。
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走快乐养鸡之路
来自内蒙古
我觉得鸡的味觉还是比我们想象中的要强的多。早些年给鸡饮人用氯霉素注射液，加到水里后根人本闻不到味道，但是大部分的鸡不爱喝；一些中药汁煎兑水后人也闻不到味道，可鸡就是不喝。
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走快乐养鸡之路
来自内蒙古
另外鸡与人的味觉有差异的观点我也是赞同的，可能有的东西人觉得苦，可鸡照样吃喝了，有些人觉得没事的，它们却不喜欢。
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来自山东烟台
我赞同2楼7楼。另外：带香味的多维素适当的添加保证有好处
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鸡网学院小学生, 积分 122, 距离下一级还需 178 积分
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来自河南郑州
引用第7楼禽福星于 15:07发表的 :
其实鸡不是没有味蕾，只是味蕾较少，人的舌头上有10000个味蕾，鸭子有200，鸡味蕾数量为24，由于鸡味蕾少导致鸡味觉不发达，但不等于鸡没有味蕾没有味觉，鸡味觉较迟钝，但不是完全丧失味觉。 [url=/job.php?action=topost&tid=75407&pid=738830][/url]
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鸡网学院高中生, 积分 2652, 距离下一级还需 48 积分
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来自广东省佛山市
老师说的和现实也确实有差异，不知道是否中国的教材还没够完善！！
真正的原因本人还没搞清楚，不好发表
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来自北京大兴
回 1楼(爱学习) 的帖子
:鸡是有嗅觉的,据《国外畜牧学.猪与禽》资料表明，鸡的味觉（嗅觉）敏锐,能够区分具有甜、咸、酸和苦味的添加剂。鸡的味觉(嗅觉)可归纳如下l)鸡具有味觉(嗅觉),(2)鸡和人对气味的反应并不平行,(3)鸡的味觉(嗅觉)并不是一种原始的能力,而是相当敏锐的。不同气味和口感的饲料对鸡的 .. ( 10:08) 请问是那篇文章？
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2015年度十大发帖标兵能吃辣并非超能力 原因:你的味觉太迟钝_春城地铁报-爱微帮
&& &&& 能吃辣并非超能力 原因:你的味觉太迟钝
昆明天气冷到扣×，但是你能吃辣吗？无辣不欢还是滴辣不沾？吃了辣椒会微笑还是会恸哭？吃辣的人，和不吃辣的人，在一定程度上，他们生活在完全不同的两个世界中……他们的味觉体验不同，他们的口腔感受不同，他们的饮食方案不同，甚至，他们的性快感以及疼痛感受也不同！辣与基因著名厨师茱莉亚·查尔德曾说：“那些喜欢辣椒的人其实已经烧坏了自己的味蕾，因此他们对于味觉的感知是不足的。”这是真的么？“迟钝味觉”和“味盲”这两个词在1931年就有了，后来又有了“超级味觉”的说法。爱吃辣的你，大概就是味觉迟钝的那一类啦。（其实这也没什么不好，毕竟你可以享受重庆火锅！）许多不同的调查研究表明，在关于味觉的感受上，不同民族存在着极大的遗传差异。大约25%-30%的地中海居民是味盲，在拉普人（北欧地区原住民）中这个比例是7%，西非人群中是3%，而在纳瓦霍人中则只有2%。在亚洲，味觉迟钝者在印度人中占43%，而在日本人中则占7%——这大概也能够解释印度菜和日本料理的巨大差别了呢。你以为你能够决定自己吃辣还是不吃辣？你以为味觉喜好是有意识并且完全主观的选择？也许作为吃货的你难以接受，但事实上，你对味道的偏好早已写在了你的遗传密码之中。1994年，专注研究遗传与味觉的科学家巴托舒克发现，超级味觉者的舌头上分布着高密度的菌状乳头，而迟钝味觉者舌乳头的分布密度则要低很多。巴托舒克由此猜测，迟钝味觉者携带了两个隐性遗传等位基因，这两个等位基因用来调节味蕾的分布密度及感受，超级味觉者通常同时表达两个显性遗传等位基因，而中间味觉者可能携带一个显性遗传基因和一个隐性遗传基因。目前已经知道这两个基因分别位于5号染色体5p15区域和7号染色体。辣与健康但这事儿不光是吃不吃辣的快感问题，味觉敏感度不同的人甚至面临着不同的危险（此处不讨论长痘的问题）！在迟钝味觉者家庭中，有更多人会对酒精上瘾；而在超级味觉者家庭中，甚少有人对会引起口腔烧灼感的酒精感兴趣。超级味觉者不喜欢西柚类水果所蕴含的苦味，而这些水果往往富含柚皮苷，一种能够降低癌症发生风险的化合物。而迟钝味觉者则会吃更多西柚，更多带有苦味的野菜，更多辣椒，因此也同时因为摄入更多保护性物质而降低了患某些癌症的风险。别权衡了，反正你也改变不了基因……辣与性快感1989年，罗格斯大学的科学家贝弗利·惠普尔在墨西哥最盛产辣椒的加拉帕地区做了项研究，研究内容是食用辣椒与性快感以及疼痛之间的关联。实验的过程如下：■■■■（此处省略200字）。反正实验最终验证了她的假设：长期大量食用辣椒的女性血液中存在高水平的辣椒素，这导致性高潮也无法增强她们对疼痛的耐受、减轻疼痛的感觉。她们的内啡肽系统早已在超负荷运转，体内的内啡肽过于“泛滥”，性高潮没法催促内啡肽系统向体内释放更多的内啡肽来起到镇痛效果……辣到底是享受还是痛苦，界线似乎只在毫厘之间。请善待你身边爱吃辣的同学吧。辣椒的“进化”科学家野外研究时发现，鸟类通常并不能感受到辣椒的辛辣味，它们乐意吃辣椒籽，享受其中富含的胡萝卜素，还通过粪便去帮助野辣椒籽传播，而哺乳动物一旦接触这种味道就会表现出强烈的抵触行为，不能接受辣椒素引起的强烈灼痛感。但如今，辣椒目前已经成为人类使用最广泛的香料，在世界范围内，辣椒在食物中的添加频率几乎和盐相当。然而，人类最初只是把它作为一种驱虫剂或者局部外敷药物来使用的。从禁忌到迷恋，辣椒在人类这种哺乳动物手里究竟经历了什么？野生小辣椒里的胡萝卜素能够让小鸟的羽毛显得更丰满、更漂亮。康奈尔大学的生物学家保罗·谢尔曼研究发现，辣椒和其他香料一样，它的抗生素样作用可以杀灭生肉里的寄生虫和病原微生物，而且，辣椒含有四类明确的抗氧化物质——抗坏血酸、辣椒素样物质、黄酮类化合物、生育酚——这些物质在肉烧熟后依然具有抗生素样作用，能够防止食物变质。谢尔曼还翻阅了来自36个国家的107本传统食谱，分析了4500道肉类菜肴和2129道蔬菜，从中发现，辣椒以及其他少数具有抗生素样作用的香料最受赤道区域居民的喜爱。这也就是说，这些辣或不辣的食谱，实际上是一本关于协同进化与感染性胃肠道疾病的抗争历史！SO COOL！无论你信不信，味觉就是这么一种不可靠的体验，混合了生物学、社会文化和个人体验的暧昧概念，显得神秘，也让人痛苦——尤其是辣。总之吃辣？不吃辣？这是一个问题。　　转载自新京报书评
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职称：主治医师
专长：五官科
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病情分析： 您好，您出现味觉反应迟钝，一个是和舌本身因素有关，如舌炎，或者是味蕾逐渐变性萎缩，数量减少。另外，和全身疾病，如脑部有无压迫支配味觉的中枢，从而出现味觉减退；当然，还可能和鼻腔因素有关，多数患者当嗅觉减退的时候往往会出现味觉的减退。意见建议：建议分别到医院口腔科，耳鼻喉科或神经内科就诊，了解味觉减退的病因，必要时检查一下鼻腔鼻窦和脑部CT检查明确病因。
有没有什么办法增强味觉啊？
回复：多做咀嚼运动，促进唾液分泌，唾液不仅有消化作用，还可湿润、溶解食物，使其与味蕾充分接触，引起味觉。
职称：医生会员
专长：妇产科
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指导意见：您好，您出现味觉反应迟钝，一个是和舌本身因素有关，如舌炎，或者是味蕾逐渐变性萎缩，数量减少。建议分别到医院口腔科，耳鼻喉科或神经内科就诊
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