牛街清真超市1层卖的驴打滚是我吃过最好吃的没有之一，就是得尽快吃，容易坏而且放冰箱以后口感就不好了。那里的豌豆黄和八宝饭也赞（找不到看哪排队那里就对了）。&br&&br&鲍师傅（分店有很多请点评）的肉松卷很好吃，猪肉的。&br&&br&买一斤送半斤的枣糕王价格便宜量又足（好像不小众……）。&br&&br&上面有人说麻酱威化，我觉得义利的麻酱威化比稻香村的好吃。&br&&br&稻香村的绿豆潮糕和起子馍好吃。&br&&br&利客隆超市卖的喜饼很好吃（没办法楼主就喜欢吃瓷实的点心）。&br&&br&奶油炸糕奶酪魏的好吃，奶酪魏的宫廷奶酪特别好吃（这不是点心原谅我挟带私货了）。&br&&br&糖卷果是山药做的，护国寺小吃店的好吃。&br&&br&护国寺小吃店的杏仁豆腐也好吃^^
牛街清真超市1层卖的驴打滚是我吃过最好吃的没有之一，就是得尽快吃，容易坏而且放冰箱以后口感就不好了。那里的豌豆黄和八宝饭也赞（找不到看哪排队那里就对了）。鲍师傅（分店有很多请点评）的肉松卷很好吃，猪肉的。买一斤送半斤的枣糕王价格便宜量又足…
楼主喜欢看书吗，喜静的话朝阳图书馆双井新馆很适合你。&br& 有空调有WIFI,沙发高脚凳长椅任选，阳光很舒服而且凉快，避暑极佳^O^&br&地点在小区里面不太好找，双井桥东公交车站后边的巷子进去第一个路口右转，找不到可以问居民都知道。百环家园里面有饭馆的噢，图书馆对面也有牛肉面馆和老家肉饼，如果想吃点好的就去富力广场楼上吧，楼下也有麦当劳，希望可以帮到你&br&&br&7.19附一个地方，私家珍藏都不想往外拿，但素又想要造福大家嘛：地铁一号线大望路A口华贸中心出，看见喷泉往前走，华贸购物中心，空调WIFI和长椅是标配，三楼有muji，可以去蹭沙发，地下一层有差不多20家饭店，一个人可以去眉州小吃金鼎轩之类的，旁边是SKP中心，过马路有金地中心，对面的现代城楼下有工薪大食堂，想吃东西，人均15元-1000以上不封顶，想购物，世界名品等你挑，简直没有更合适的地方了&3
楼主喜欢看书吗，喜静的话朝阳图书馆双井新馆很适合你。 有空调有WIFI,沙发高脚凳长椅任选，阳光很舒服而且凉快，避暑极佳^O^地点在小区里面不太好找，双井桥东公交车站后边的巷子进去第一个路口右转，找不到可以问居民都知道。百环家园里面有饭馆的噢，图…
我说几个比较爱的新疆风味吧。&br&&br&哦对了，北京吃到的新疆风味跟新疆的新疆风味不是一种风味，看淡点。&br&&br&下面这几家，在 2014 年及以后，除了乌办还常去，其他家去得很少了，请谨慎参考。&br&&br&&ul&&li&&b&南锣北口「新疆风味」&/b&&/li&&/ul&喜欢 MAO 的同学都懂得，07、08 年，周末的半夜，看完演出出来，经常能碰上刚演出完的乐队在宵夜，现在应该也还有吧。&br&老板人称「老大」，号称过目不忘，看一眼就知道你以前来没来过。&br&我有段时间连续去四五次每次带的汉子都不一样，想到老板的这个特异功能就很紧张。&br&&br&量大份儿足，口味整体偏甜，有滥用番茄酱的情况。&br&&br&&br&评星：★★★☆☆&br&特征：适合一两个人半夜想吃点什么的情况，营业到凌晨三点&br&推荐：馕包肉、锅仔羊杂、烤羊腿&br&点评地址：&a href=&///?target=http%3A///shop/4680575& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&新疆风味餐厅&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&ul&&li&&b&民大西路「阿曼尼萨汗美食城」&/b&&/li&&/ul&怕是有一两年没去了，因为是在民大附近，所以口味没有偏向汉人太多。&br&有个馕坑，自己打点肉馕啊，烤包子什么的，还不错。&br&服务员汉语不大灵光，不过你慢慢说也没事儿。&br&&br&地方比较大，有包间，装修还算用心，年轻人小聚什么的没问题。&br&聚会场景中，除了手抓羊肉还算新鲜，没有遇到什么特别赞、印象深刻的菜，路过几次都吃丁丁炒面，倒还很喜欢。&br&&br&评星：★★★★☆&br&推荐：手抓羊肉、丁丁炒面、烤包子&br&点评地址：&a href=&///?target=http%3A///shop/512587& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&阿曼尼萨汗美食城&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&ul&&li&&b&双榆树「西域撒拉尔风情」&/b&&/li&&/ul&最爱馕包肉！泪奔地爱馕包肉！！！&br&&br&……哭了。&br&平复下心情……&br&&br&让人吃一口就痛哭不止的馕包肉啊，赞美你！&br&&br&&br&&br&嗯他家馕包肉的特点是，有大白菜。&br&&br&不要小瞧大白菜！这是史无前例的大白菜！是声振寰宇的大白菜！&br&羊肉、洋葱和胡萝卜，与很多种香料一起，煮出香浓的汁，被大白菜满满地吸收在叶子里……&br&在别人家，馕包肉的精华是馕，撒拉尔却硬生生做出了「馕+大白菜」的双精华馕包肉！双核自然比单核好，哼哼哼。&br&&br&嗯没有包厢，服务员多是男生，麻利但不细致，茶水靠吼。&br&&br&评星：★★★★☆&br&推荐：馕包肉、大盘鸡&br&点评地址：&a href=&///?target=http%3A///shop/2105917& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&西域撒拉尔风情&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&ul&&li&&b&乌鲁木齐办事处&/b&&/li&&/ul&乌办是个神去处。&br&&br&你可以相信他家酸奶是自酿的，真 · 湖玛认证。&br&基本上，在他家，只要新疆有的菜，你就能吃到正宗的新疆味道。&br&尤其是羊肉，北京市场上的羊肉叫羊肉吗？生化武器还差不多。&br&&br&放心大胆地点，没吃到过坑爹的菜呢还。&br&&br&隆重推荐「羊羔子盖被子」，就是封肉盖饼子。（2015 年 2 月涨价到 86 块了，妈呀，怎么不去抢。）&br&推荐理由很简单，在北京，没在其他的新疆馆子见过这个菜，很有特色的，值得试试。&br&&br&人少的话，人均不到一百的样子。&br&&br&评星：★★★★★&br&推荐：酸奶、抓饭、手抓羊肉、「羊羔子盖被子」&br&点评地址：&a href=&///?target=http%3A///shop/512888& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&新疆饭庄&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&br&&br&我还要写：&br&&ul&&li&和平里附近超级贵的豪华馆子&/li&&li&大钟寺巴依老爷&/li&&li&大钟寺西北来顺&br&&/li&&/ul&&br&嗯……有空再写。
我说几个比较爱的新疆风味吧。哦对了，北京吃到的新疆风味跟新疆的新疆风味不是一种风味，看淡点。下面这几家，在 2014 年及以后，除了乌办还常去，其他家去得很少了，请谨慎参考。南锣北口「新疆风味」喜欢 MAO 的同学都懂得，07、08 年，周末的半夜，看完…
这个问题必须放着我来，利益相关：在牛街的银行当了三年客户经理，周围所有地方基本吃遍了，和住在牛街的人相比还有一个优势，就是我几乎和所有的老板都聊过天（知道一点进货什么的事），因为他们需要换零钱什么的。&br&（所有图为百度搜索，侵删）&br&========我是好吃的分割线===================================&br&我觉得首先我们应该把牛街的美食分为三大类，正餐，小吃，以及可以简单自加工就食用的点心。容我一一道来：&br&先说正餐：&br&上面说的最多的是聚宝源，我也从聚宝源开始。&br&&br&聚宝源是北京最火的火锅店（不能确定是不是最火的饭馆，不过答主目前没见过比聚宝源排队长的），所谓火就是排队咯，这个店有需要排多久呢？今年10。1长假期间，我想请我岳父来聚宝源吃饭，我早上10点到的全满不说，中桌前面有50个等位，最早来排队的是8点半来的。。。最终，等到1点的时候，我前面还有12桌，我老婆饿的难受最终也没吃成。&br&至于这地方有多好吃呢，本身是正宗的老北京铜锅，羊肉牛肉都是按照穆斯林方式屠宰（这个本人略有了解，但还是请宗教高能来回答。简单来说，就是正宗的回民即使是牛羊肉若不是按照穆斯林方式屠宰，人家也是不吃的），就涮不老，不起沫子。但你说有多么极品，答主也说不出来，总之是好羊肉，但绝不至惊艳。&br&真正惊艳的是聚宝源的烧饼，也就是这货了：&br&&img src=&/f1f16ab69418b_b.jpg& data-rawwidth=&329& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&329&&&br&首先我们看到，这个烧饼比一般的烧饼厚而小，而内涵的芝麻酱却绝不少。大小即使是女孩子也可以一口咬下，入口的千层酥脆觉对有《中华小当家》的感觉了。&br&这个烧饼只供应在聚宝源堂食的客人，外卖窗口是不供应的，且每个客人最多只能买5个。这个东西强烈建议购买到最多，即使吃不了也可以打包带走。。。&br&聚宝源其实可以订餐，包间要提前一个月，散台要提前一周，而且最多等客人10分钟，超过时间分分钟就坐上叻。。。&br&&br&接下来推荐的正餐饭店是德顺楼，是几个比较大型的清真餐馆里位置最好，性价比比较高的饭店了。&br&德顺楼位于牛街中段，二层小楼，前年重新装修过，环境不错，性价比高。清真菜有名的肯定都有，招牌菜是清蒸羊肉。&br&&img src=&/48867be4c_b.jpg& data-rawwidth=&412& data-rawheight=&500& class=&content_image& width=&412&&这玩意也是限量供应，主要是短时间做不好，需要提前蒸2小时，所以去晚了有时候就没了，但是没有聚宝源那么火爆啦。&br&我个人强烈推荐红烧牛尾：&br&&img src=&/bbed7da24b763a433e55aa767e001c69_b.jpg& data-rawwidth=&293& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&293&&没有任何的腥气，牛尾可以吸到骨髓，咸鲜滑可谓是清真菜的代表作。&br&&br&其他几家清真馆子各有特色，比如吐鲁番的羊肉串特别好，但是比较贵。还有在教子胡同口的穆德楼、大顺堂也不错，价格更亲民一点。涮肉还有一家比较有特色，就是牛街南口往西的白记涮肉，也是铜锅，但可以做炒菜，想火锅炒菜一网打尽的可以尝试这家。&br&&br&=====================我是小吃分割线=================&br&我这里介绍的小吃，暂不包含打包回家的那种。&br&提到回民小吃，首先想到的就是爆肚了。在牛街的爆肚主要有两家，大门面的爆肚歪以及真正老饕才知道的爆肚满。&br&爆肚歪在教子胡同里面，门面很大，价格不太亲密。我遇到一次服务态度也不太好（其实回民餐馆的服务态度普遍平均以下，这个和民族习惯有关），这里不多介绍。&br&爆肚满在牛街南口往东50米路南，特别小，典型的苍蝇小店。装修，卫生，服务都可以忽略不计，但是美味绝对是顶级的，爆肚分肚仁、肚领等各种各样，想研究的可以好好研究一下，口感以脆弹，有嚼劲为佳。对于没有经验的吃货来说，来一盘基本款就好了，其实爆肚这东西还是要就着白酒才香。&br&当然，爆肚满最让人不能错过的其实是烧羊肉和烧牛肉，原来是5快一个烧饼夹肉，如果是刚出锅的时候离老远就能闻见，肯定是走过路过不能错过的。&br&&br&另一个比较有名的小吃店是洪记小吃，在聚宝源对面。里面包括各种清真小吃，这里基本可以感受齐全。重点推荐一下元宝汤和豆泡汤，元宝汤其实就是馄饨啦。(有朋友提示，洪记已经不供应元宝汤)清真的混沌一般是牛肉大葱的，馅儿特大，我个人是一碗元宝汤就饱了的（食量比较小）。豆泡汤是老北京小吃，基本只有护国寺小吃和牛街才能吃到了，但是护国寺的超难吃。。。豆泡汤不属于惊艳菜，只是推荐喜欢小吃的朋友不要错过。下图是豆泡汤：&br&&img src=&/fcf0d62e5791fbd8bdb9c293dd7db4e9_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&&br&&br&之前都是大陆货，接下来我要隆重推荐我的私人珍藏了，这个小店不在牛街待几年你肯定找不到。&br&张记锅贴&img src=&/d38bf4b014ccdc0da9faa_b.jpg& data-rawwidth=&249& data-rawheight=&168& class=&content_image& width=&249&&&br&招牌看见了没，够小了吧，告诉你招牌附近没！有！门！&br&绝望不？招牌下面那个小门是这家的仓库，偶尔会开，但通常你进不去。&br&这家店要走到牛街南口路西的加油站，紧邻有家没名字的小胡同，拐进去才能看见。&br&小店特别红火，高峰期也是没有位置的那种。&br&招牌肯定是锅贴了，其实这家的羊肉汆面也不错。还能吃到正宗的炸回头，就是这货：&br&&img src=&/2fc1583821fbe5efacc1b6_b.jpg& data-rawwidth=&293& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&293&&这是有馅儿的，牛肉大葱的。还有他家的炒疙瘩也是超级棒，最后再推荐一个他家的小特色，在其他清真小倌不常见——焦炒咯吱！&br&&img src=&/823ea2cd39_b.jpg& data-rawwidth=&292& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&292&&&br&把咯吱炸焦，然后上糖色，在一般炸咯吱的基础上更进一步的美食。&br&&br&最后，推荐一家离牛街有点远的馆子（从南口走路10分钟），是吃汆面的圣地。位置在这里：&br&&img src=&/eacecb2d7eac4b6438aa_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&220& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/eacecb2d7eac4b6438aa_r.jpg&&&br&&br&周记，老板靠卖汆面成名，上过电视节目。卤有十八种之多，所以也叫十八汆。另外他家的炸金针菇很有特色，我没在其他馆子见过类似的菜。&br&&br&顺手再提一句，周记边上的撒拉花是北京最好的新疆馆子之一，不属于牛街，这里略过。&br&&br&===========最后是可以打包带走的==============&br&&br&先推荐一个糖葫芦，这东西属于大众食品，但是在牛街清真超市的一层那家现做的很不错，去了可以先开开胃。&br&既然说到清真超市，那么就从清真超市开始。&br&清真超市有两个东西要提一下，白记年糕和伊宝荷叶甄糕。&br&年糕我不多说了，大家都吃过，白记很有名，东西也不错。&br&荷叶甄糕是这样的：&br&&img src=&/fde6d09c2d90e5a13c46_b.jpg& data-rawwidth=&293& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&293&&&br&一个大锅里一层一层的年糕、豆馅儿和大枣，过去是用荷叶打包的，现在都用塑料饭盒了。这东西不太甜，豆馅儿多到吃不到没有的地方。主要的甜味来源于大枣，建议给老人和小孩带回家，软糯香甜，而且挺健康的。&br&&br&下一个小吃是洪记的牙签肉，洪记在上文说了，在洪记其实你可以吃到所有的清真小吃。但是我觉得最好的还是牙签肉，牙签肉有牛肉和羊肉两种，可以外卖。把牛羊肉切成小丁，把本就不多的肥肉全都炸净，裹上芝麻再炸，那个肉香与芝麻香的结合确实是其他小吃难以比拟的。&br&&img src=&/af3bc9a401b4eba32fcb34eb8b4d8ea7_b.jpg& data-rawwidth=&210& data-rawheight=&171& class=&content_image& width=&210&&&br&另外，喜欢豆汁（估计是少数）的人可以去输入胡同口的宝记豆汁店试试，我谨慎推荐。另外这家的咯吱比其他地方的好一点。&br&&br&接下来是高能的了，如果你会做牛羊肉，又想体验最好的最新鲜的肉怎么办呢。&br&其实牛街有北京最好的牛羊肉批发市场——牛街清真牛羊肉市场。&br&&img src=&/e0ffa8e8e6d976c82d990f_b.jpg& data-rawwidth=&393& data-rawheight=&700& class=&content_image& width=&393&&这里怎么好呢？其实答主也不懂啦，但我知道一件事，这里有时候会现场屠宰的，你能够想象北京二环里现场屠宰吗？至于为什么还是和前文说的穆斯林式屠宰有关啦。&br&这里有牛羊的所有部位的当日鲜肉，你能想到这里都有，比如前面聚宝源档次的肉片在这里买就要便宜20%左右，毕竟是批发市场。&br&有一件事强烈推荐，就是有外出烧烤计划的朋友可以来这里卖肉，提前打好招呼，出发的一早来这里拿串好的肉串（市场4点就开门了，肯定来得及郊游），还可以买到新鲜的羊腰（从肉上面现割下来）吃过这种羊腰之后保证你任何撸串小店再不吃大腰子，实在是天上地下。&br&&br&就写到这里吧，第一次写长贴，等各位点赞
这个问题必须放着我来，利益相关：在牛街的银行当了三年客户经理，周围所有地方基本吃遍了，和住在牛街的人相比还有一个优势，就是我几乎和所有的老板都聊过天（知道一点进货什么的事），因为他们需要换零钱什么的。（所有图为百度搜索，侵删）========我是…
北京小土著按照自己喜欢的口味来咯～ 在精不在多。&br&&br&&b&1. 鲍师傅糕点－－肉松蛋糕（猪肉、牛肉）。&u&一句话介绍：肉松多到你看不见蛋糕在哪里&/u&&/b&&br&&img src=&/a72db7aedae2e541fff0a5_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/a72db7aedae2e541fff0a5_r.jpg&&&br&&b&2. 丰年灌肠。一句话介绍：我家只有一道菜叫炸灌肠，和四张桌子。（私以为全北京最好吃的灌肠店没有之一）&/b&&br&&img src=&/abd0a399b2b62e07f1738_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/abd0a399b2b62e07f1738_r.jpg&&最近一次去吃，咬下去的瞬间，想起童年的味道。隆福寺快拆干净了，还好你仍旧屹立不倒。&br&&br&&b&3. 卤煮。一句话介绍：虽然不能经常吃，但是不能吃不到你！&/b&&br&&img src=&/7de21b152e98dc152478_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/7de21b152e98dc152478_r.jpg&&（私以为，北冰洋和二锅头都是绝配哟。旁边那碗的确是豆汁。。。）&br&&br&&br&&b&4. 稻香村。一句话介绍：你找出来一个不爱吃的我看看。&/b&&br&&img src=&/5a75e7f9c9f0fba702e14c4_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/5a75e7f9c9f0fba702e14c4_r.jpg&&&br&&br&&b&5. 面茶。一句话介绍：我爱你的咸，我爱你的麻酱香，你是我冬天里的一把火，温暖无极限。&/b&&br&&img src=&/1eec7fbc9e_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/1eec7fbc9e_r.jpg&&&br&&br&－－－－－－分割线－－－－－以下均有成堆的爱和成片的骂－－－－－－－－－－－－－－－－&br&&br&&br&&b&1. 麻豆腐和豆汁。一句话介绍：有人多爱就有人多恨。&/b&&br&&img src=&/86dbb8ff75c1_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&331& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/86dbb8ff75c1_r.jpg&&麻豆腐&br&&img src=&/bf8a09f96e79c8_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&300& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/bf8a09f96e79c8_r.jpg&&豆汁、焦圈和咸菜&br&&br&&b&2. 豌豆黄、芸豆卷、艾窝窝、驴打滚。一句话介绍：如果你爱我，你就会一直爱我。&/b&&br&&img src=&/ba8a1f03c4fc6abea151f53f_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/ba8a1f03c4fc6abea151f53f_r.jpg&&&br&&b&3. 炸酱面。一句话介绍：所谓好吃，二分看面，四分看酱，四分看菜码。&/b&&br&&img src=&/b41ac27e14d4dff732c033e82d17d98c_b.jpg& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/b41ac27e14d4dff732c033e82d17d98c_r.jpg&&&br&&b&4. 茴香馅饺子。一句话介绍：其实我不知道算不算北京小吃，可是我太喜欢了～&/b&&br&&img src=&/9b0e0b19c18f1bc202ba600_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/9b0e0b19c18f1bc202ba600_r.jpg&&&br&&b&5. 炒肝。一句话介绍：其实伦家是早餐啦。&/b&&br&&br&&img data-rawwidth=&600& data-rawheight=&491& src=&/d5b6e071e236ca0ee7c3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/d5b6e071e236ca0ee7c3_r.jpg&&暂时想到这些。祝大家吃的开心。耶。&br&图侵删。
北京小土著按照自己喜欢的口味来咯～ 在精不在多。1. 鲍师傅糕点－－肉松蛋糕（猪肉、牛肉）。一句话介绍：肉松多到你看不见蛋糕在哪里2. 丰年灌肠。一句话介绍：我家只有一道菜叫炸灌肠，和四张桌子。（私以为全北京最好吃的灌肠店没有之一）最近一次去吃…
说起这个...我要说的是一家卖糕点的...他们家做的老婆饼和五仁让我简直欲罢不能，屡次都想鼓气勇气说：“师傅！请收下我！让我能跟随您学习这宇宙终极的奥义！”&br&&br&好吧～不扯，地址北京市西城区双秀公园门口（北门）枣糕王&br&&br&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&2592& src=&/ac29dca6edcc01d99ef25a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2592& data-original=&/ac29dca6edcc01d99ef25a_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&2592& src=&/ab7fa416e37eec_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2592& data-original=&/ab7fa416e37eec_r.jpg&&&br&今天刚拍的，新鲜的，红衣服妹子是我同事，旁边的老奶奶听我推荐买了一斤五仁和几斤老婆饼。&br&&br&超好吃啊～～～(???????????????????)???&br&当然可能是我见过的世面少...那老婆饼超级饱满的馅～有糯米、豆沙、红豆、板栗、紫薯、香芋六种口味，红豆的长这样&br&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&2592& src=&/9c21dffd4ff7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2592& data-original=&/9c21dffd4ff7_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&2592& src=&/f3de2c6a1b8f0dbcc539ed_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2592& data-original=&/f3de2c6a1b8f0dbcc539ed_r.jpg&&&br&&br&其他的，我还没吃呢～他们家明天最后一天营业，就要回家过年了...所以我囤了货..一定要存着不可以吃！嗯！(o?εo?)?&br&&br&五仁的~(???????)~&br&...老板说这就叫这个名字...因为适单做的月饼馅，我爱五仁！我爱五仁！我爱五仁！(;???Д??` 【爽】&br&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&2592& src=&/30fdd85d171a774eab857_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2592& data-original=&/30fdd85d171a774eab857_r.jpg&&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&1936& src=&/6f58513dcfb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1936& data-original=&/6f58513dcfb_r.jpg&&&br&&br&&br&比我买的月饼的五仁馅好吃多了！！！&br&&br&上次回四川带了好多回去，家里人不喜欢五仁，然后老婆饼都说好！&br&&br&然后，为了上照片我就再次一个吧～不知道会是什么口味的...&br&&img data-rawheight=&1936& data-rawwidth=&2592& src=&/d4f8af9acf6452_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2592& data-original=&/d4f8af9acf6452_r.jpg&&&br&&br&答案揭晓：香芋的！&br&&br&最后提醒：甜口的，不喜欢的请少吃，特别是糯米的，吃两个都太腻！&br&&br&&br&我问过老板，所有的枣糕店都卖的一样的吗？&br&老板说，枣糕大家都一样，但这些糕点我和我老公从小就做这个！&br&&br&还有他们家九月份十月份卖两个月大闸蟹，其余时间都是卖这些！&br&&br&&br&好了，就酱紫吧！算是好吃?不出名?特色（因为个人经历阅历少，觉得比大家推荐的稻香村老婆饼好吃，算是特色吧～）?美食(( ???? ?? ????? ))'·??。&br&&br&以上。答案编辑于&br&今年下半年等他们卖完大闸蟹重新开门，但是，他们换人了！！！卖手撕面包，那个面包还用没人只能买两个这种营销手法→_→最关键第一回还蛮喜欢，在吃就没那么好吃了，怀念老婆饼！！！
说起这个...我要说的是一家卖糕点的...他们家做的老婆饼和五仁让我简直欲罢不能，屡次都想鼓气勇气说：“师傅！请收下我！让我能跟随您学习这宇宙终极的奥义！”好吧～不扯，地址北京市西城区双秀公园门口（北门）枣糕王今天刚拍的，新鲜的，红衣服妹子是我…
推荐老北京的三元梅园的奶酪
推荐老北京的三元梅园的奶酪
12月2日更新&br&&br&我认为，一千个食客有一千个味蕾，一千个对美食所谓“好吃”的认知理解。写这个文章的目的并非把自己所谓好吃的店介绍给大家，是更希望介绍一些有文化，有京味儿，有意思故事的东西呈献给知友。那些老北京传承下来的烧烤美食。其实这些都是发生在北京此时此刻，在我们身边的饭馆，其实这样的饭馆有很多，真要我说全了可能一天都说不完，对于热爱生活的人来说，发现美食品尝美食与分享美食是一件特别幸福快乐的事情。&br&&br&=============== =======
原文==================================&br&如果说初雪时分，怎么能没有炸鸡和啤酒，那么到了夏天，那必须少不了烧烤和啤酒，时至今日，烤串啤酒俨然已经成为生活在北京的人们一种消夏文化。傍晚时分，约上三五好友，点点儿烤串啤酒，再来点毛豆花生，小酌一番，聊聊工作谈谈感情发发牢骚，这正是普通的老百姓一种简单幸福的生活方式。&br&&br&当然，烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。像最常见的包含：熏烤（碳烤）与烙烤（隔着篦子），烧烤方式的多种多样也丰富食客的味蕾，不论是物美价廉的大排档烧烤，肉质饱满有口味保证的新疆阿达西清真烧烤，或者是传统的老北京炙子烤肉，还有深受年轻人喜爱的韩国烧烤，这些都是无肉不欢的吃货们在夏天的盛宴。&br&&br&北京人喜欢烧烤，喜欢吃肉。比如以前在北京街头看见哪个大老爷们吵架赌气的，经常会说一句，“谁也不是吃素的” 潜台词意思就是，爷们我是吃肉长大的，不是那么好欺负的。因为北京背靠着大草原啊，有着极其丰富的牛羊肉供应，比如西口肥羊，喝着玉泉山的泉水，吃着茂密的青草，肉质口感极佳。现在比较多的是锡林郭勒盟的黑头白羊，肉质细腻，不腥不膻。“南有大闸蟹，北有黑头羊”——黑头羊是内蒙锡盟草原“乌珠穆沁羊”的俗称，是成吉思汗一生最爱的美味珍馐。&br&&br&除了咱们理解的传统意义上的“烧烤”，多为牛羊肉，其实烤猪肉也是一个有着历史的吃法，作为几百年古都的北京这一点满族文化的影响很深，猪肉也是满族人的最爱之一。&br&&blockquote&乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时记胜》“八月”“时品”条中就记有“南炉鸭、烧小猪、挂炉肉。”此处的南炉鸭指的就是现在的烤鸭，取小猪烤之，则为烧小猪，其不用小猪者，名为炉肉。&br&&/blockquote&（这里插一句，据说全聚德的烤鸭技术就是清朝皇宫里烤小猪的挂炉技术）&br&&br&根据崔岱远先生写的《京味儿》一书里描述道：“所谓炉肉，就是皮薄肉嫩的，五花三层的猪肉经过洗刷，汤皮，挂糖后烤制的美味肉食，色泽红润，皮酥脆，肉耐嚼，由于工艺复杂几乎失传，所幸2006年天福号又重新恢复了这个传统美食的制作”有老北京民谣写道：&b&“腊月到，五花肉，七分厚，烤炉火，红亮亮，脆酥皮，油汪汪。咬一下，满口香，煮一煮，香满堂，我来做，爹来尝，今年吃，明年想……”&/b&炉肉吃法多种多样，比如炉肉丸子，还可以砂锅下白菜等。据说趁着刚烤好的炉肉微温下酒，也别具一番滋味。对烤肉有讲究的知友们可以尝试一下。&br&&br&接下来介绍几家我心目中几家味道不错的烧烤馆子。&br&我评判的标准有三点：口味第一，氛围第二，环境只排在第三。当然，有历史文化背景的店也是加分的。&br&&br&&b&关于口味——&/b&首先，得是新鲜的好牛羊肉，会吃的主儿的一尝，是头天现杀的羔羊肉还是放冷冻柜里几个月的冷藏肉，基本上吃两口这新鲜程度就明细了，当然，您吃的得是真牛羊肉，这一点相对来说，还是去回回的馆子或者清真的馆子更加放心踏实。&br&其次是烤制的过程，比如吃炙子烤肉，这牛羊肉必须是现腌的，铁板不能沾，比如碳烤的肉串儿，要是像咱们吃烤鱼的那种大块碳基本这串就不好吃了，这碳是细条的紧密的果木炭是极好的，然后是火候儿，这点无需多说。当然如果大腰子收拾的干净，骚线去的好，烤制的讲究，肥瘦恰当，考完再煨（wei）一下是肯定加分的最后包括料的配置，烤串里的盐，孜然，辣椒，这其实挺难形容的，比如孜然粒儿的大小，香气如何，辣椒面的粗细，辣度（强度和持续程度）在比如烤翅里的蜂蜜的甜度等等。还有像韩国烧烤肉的分量，腌的口感，蘸料的配置，还有干料是不是粘嘴。&br&&br&比起口味，饭馆的氛围也是我很看重的一点，有人味，很热闹。&b&“好的饭馆的每位食客都在散发着一种幸福的正能量，我相信很多人会喜欢这种感觉的。”&/b&&br&&br&&b&关于环境——&/b&简陋不是问题，但不是口味特别突出的情况下，环境脏是要减分的，比如现在很火的望京小腰，名气很大，相对来说还是值得一去，但是特地的大老远跑望京的话就不值得了。真正好的馆子，大都遍布在四九城，一是有历史，有年头了。一是新开的馆子，靠近商业街区的多，比如东西单，比如王府井，比如鼓楼后海，比如簋街等等这些。各位知友不妨就进选择吧，比来比去，很难说哪家第一好吃，哪家第二好吃，总之，各有各得特色，&b&一切吃好为主。莫矫情&/b&。&br&&br&&b&以下内容单纯个人推荐，不涉及任何利益。&/b&&br&&br&&b&老北京炙子烧烤&/b&&img src=&/ac7c19c2_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&/ac7c19c2_r.jpg&&首先介绍两家老字号，&b&烤肉宛 和 烤肉季，&/b&北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年（公元1686年），至今已有300多年历史。早年间北京的&b&南宛北季&/b&，人人皆知。现在都是国营老字号了。价格稍微贵一些，吃过这两家，就算是炙子烤肉的标杆吧。说起烤肉，不得不再提一个地方-------虎坊桥，懂这口儿的应该知道，来这吃肉，一定错不了。有两家可以选择一&b&是烤肉刘&/b&，&b&一是厚味居&/b&&br&&br&&br&&b&新疆清真烤肉篇——永远的阿达西！&/b&&br&&img src=&/a4f11dccdb893a2bd4af01f8e6ea8ce2_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&682& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/a4f11dccdb893a2bd4af01f8e6ea8ce2_r.jpg&&&img src=&/2b338df6c37bf23def1760_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/2b338df6c37bf23def1760_r.jpg&&羊腿君，肉质新鲜紧致，烤的有滋有味，外焦里嫩，每一口下去都像是有只幸福的小精灵在口腔内翱翔，一个羊腿比十个肉串吃起来要爽多了。这家店第一次来是某年的夏天同学带过来的，那会他正好在旁边的某录音棚实习开了工资请我过来吃，来过一次之后就已经被欲罢不能，口味，氛围绝对是京城烧烤店的拔尖水平。深夜两点，客人依旧络绎不绝，实乃夜食档之福音。这家店位于东四钱粮胡同的阿达西餐厅。他家不止是羊腿必点，大腰子和脆骨也是极品。关于阿达西的选择真的很多，比如&b&巴依老爷&/b&，&strong&小尕子新疆菜，还有遍布京城阿达西招牌的连锁店。&/strong&还有一些像望京小腰很火爆的馆子我没有介绍，总之，人气旺还是有他的一定道理的。介绍不全面大家莫怪。&br&&br&&b&烤翅&/b&&br&看到有答案说&b& 炒豆合作社&/b&，在地铁张自忠路出来的胡同里。他家是做烤翅为主。还有烤牛肉披萨芝士扇贝土豆泥大拌菜，来北京找我玩的朋友我基本都会带他们来这里。平时也会带小伙伴好机油过来。&br&&img src=&/a5cabe67d9cebce3cdbd48b956c4bab1_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/a5cabe67d9cebce3cdbd48b956c4bab1_r.jpg&&&img src=&/ba19dfb4b234cb620f6a4e9_b.jpg& data-rawwidth=&810& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&810& data-original=&/ba19dfb4b234cb620f6a4e9_r.jpg&&炒豆是一个特别有”京味儿“的饭馆，这种京味儿并不是贴着所谓“老北京”文化的标签，不是那种有大碗茶儿，有叫卖声儿，很有历史的饭馆儿，“炒豆合作社”一个让很多七八十年代出生的人听起来亲切的似曾相识的名字，一条韵味十足的老北京胡同，一扇家庭院门一般的实木大门，和一个不起眼的门牌。他们用着三四十年前人们纯朴实诚的精神做着新时代的美食。炒豆的老板都是80后的很普通有自己的想法的年轻人，都是为了各自的梦想在奋斗着的北京孩子，我记得有一次后厨的师傅出来透个气抽根烟，他满头大汗略显疲惫的叉着腰站在门口微笑的看着食客们的大快朵颐，然后他就这么站着，笑着。我想，顾客满意的笑容是对辛劳的厨师最好的支持吧。&br&&br&&b&在北京永远全国最丰富大使馆资源的地方，异域风情又怎么能少呢？尤其是，那些热爱烧烤的国家。&/b&&br&&br&&b&德国烤肉&/b&&br&&img src=&/b005aa3a7fa50df19f048160_b.jpg& data-rawwidth=&590& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&590& data-original=&/b005aa3a7fa50df19f048160_r.jpg&&你造吗？这是二人套餐。&br&&img src=&/c1ebf50dccaac27ec99db2316cc2acca_b.jpg& data-rawwidth=&525& data-rawheight=&628& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&/c1ebf50dccaac27ec99db2316cc2acca_r.jpg&&&img src=&/eb9d5d25b036deb_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/eb9d5d25b036deb_r.jpg&&&img src=&/6e0ec7fab840_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/6e0ec7fab840_r.jpg&&&img src=&/5a8292dfe9cf3d94ecb404_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&342& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/5a8292dfe9cf3d94ecb404_r.jpg&&&br&申德勒码头餐厅&br&老牌的德式西餐厅，大多是老外光顾，有外国乐手驻唱。啤酒是一大特色，从德国空运而来，包括生扎啤、黑啤、白啤等纯正的德国啤酒。肉食是主打，烤猪肘和香肠拼盘均分量硕大。&br&&br&普拉那啤酒坊&br&主要原料进口自德国。黄啤和黑啤是主打自酿鲜啤，黄啤口味清淡，黑啤则相对浓厚一些。餐厅主打南德风格，不定时有乐队演出。脆烤猪膝配德式酸菜，外焦里嫩的猪膝和酸甜生津的酸菜结合起来，煎德式面包饺既是主食又可以当点心。&br&&br&Eve's Bistro Lounge夏娃的小馆德国餐吧&br&德国私房菜，更加乡土正宗的德国料理。推荐德式烤牛腰肉，肉块很大，牛腰肉很嫩，横竖都切的动。据说酱汁是秘制的，里面的口蘑非常美味。四斤德式烤猪肋排，像一座小山一样。&br&&br&&b&巴西烧烤&/b&&br&&br&戈拿旺巴西烤肉&br&正宗巴西烤肉的用餐风格，肉食动物的天堂，烤肉一轮一轮地上。三角肉特别好吃，牛肩峰非常嫩，很有嚼头。每天晚上都会有桑巴风格的演出，一边吃肉，一边看演出感觉非常不错哦。&br&&br&圣保罗巴西烧烤餐厅&br&位于望京的巴西烤肉，四星级豪华餐环境，烤肉餐厅有大厨师现场烤肉，烤好后会到餐桌上来为我们切割烤肉，有烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊排、烤牛排、烤培根等等许多，其中烤牛排的味道最好，鲜嫩可口，令人念念不忘。&br&&br&五洲皇冠巴西烤肉餐厅&br&北京唯一一家开在五星级酒店里的巴西烤肉餐厅。牛肩峰、牛排、羊肉、鸡腿和培根牛肉卷等都是不错的选择。再加上不同口味的热汤、沙拉、甜点和水果自助，很是过瘾。&br&、
12月2日更新我认为，一千个食客有一千个味蕾，一千个对美食所谓“好吃”的认知理解。写这个文章的目的并非把自己所谓好吃的店介绍给大家，是更希望介绍一些有文化，有京味儿，有意思故事的东西呈献给知友。那些老北京传承下来的烧烤美食。其实这些都是发生…
&b&简单总结5种在北京的不能错过的美味~&/b&&br&&b&1 北京烤鸭：不只有全聚德&/b&&br&&br&帝都烤鸭千千万，不必单恋全聚德这一家。「&strong&四季民福烤鸭店」&/strong&是很多帝都人会选择光顾的烤鸭店。&br&&br&&img src=&/dece5e6a690a6c6854642ecf177a1080_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/dece5e6a690a6c6854642ecf177a1080_r.jpg&&不同于全聚德的挂炉烤鸭，四季民福使用的焖炉烤制。相对而言，鸭子受热均匀，油脂水分消耗少，皮和肉不脱离。鸭子呈枣红色，表面没有杂质。外皮油亮酥脆，肉质洁白细嫩，口味鲜美。成败的参考标准，是要求“&strong&鸭脯像刚蒸得的馒头一样，很暄腾&/strong&”。&br&&img src=&/5c7a933bdba30b3e60c1da_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/5c7a933bdba30b3e60c1da_r.jpg&&&p&小料在烤鸭外单点，但是非常丰富，让人对烤鸭也充满了期待。烤鸭上来后先吃皮，皮蘸白糖的味道很奇妙，丰腴的鸭皮混着白糖一起融化在嘴里面，带着一点点的脆。&br&&/p&&br&&p&接着咱们吃肉蘸蒜泥，要把控好量，否则可能会被蒜泥的辣味击倒，但蒜泥的确突出了鸭肉的香。&/p&&br&&p&最后把皮连肉的部分包在鸭饼里，能配的小料有葱、黄瓜条、甜面酱这些常规的，也有切成碎末的腌菜和水萝卜。最棒的是山楂条，酸甜口味更能突出鸭肉的香，也增加了层次。&/p&&img src=&/dfc74ccad6ac9af23757f90_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/dfc74ccad6ac9af23757f90_r.jpg&&&p&前门店由于地段问题，地方比较狭小，私密性可能还不太好。坐在一楼可以看到烤鸭师傅片鸭子的场景，新鲜出炉的烤鸭非常诱人。当然你也可以选择其它分店，相对而言会宽敞一些。&br&&/p&&br&&p&人均：108 元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&——想吃烤鸭，你还可以选择：&/strong&&/p&&p&&strong&「便宜坊」&/strong&&/p&&p&人均：96元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「大董」&/strong&&/p&&p&人均：281元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「利群」&/strong&&/p&&p&人均：168元&/p&&p&地址：东城区前门东大街北翔凤胡同11号&/p&&br&&br&&b&2 炙子烤肉：老北京籍蒙古裔烤肉&/b&&br&蒙古烤肉自从传入京城后，一直很受欢迎，老字号的店也是不少。廊房二条的「&strong&義聚成」&/strong&听说&strong&京剧界的梅尚程荀、张恨水和鲁迅&/strong&都曾经来过这里。&br&&br&&img src=&/59b87a76be1fcfddaeb45_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/59b87a76be1fcfddaeb45_r.jpg&&店堂比较小，但有一种老字号的气息，古色古香。店员也都是北京的大爷大妈，一口流利的京片子听着很舒坦。&br&&img src=&/28cfaae4d9ed778de9ea6f_b.jpg& data-rawwidth=&631& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&631& data-original=&/28cfaae4d9ed778de9ea6f_r.jpg&&&p&只见店里的北京大爷将炙子往桌上一搁，待炙子加热后就麻利地放上牛舌、羊肉，香气瞬间弥漫开来。不久肉就熟了，肉汁浓郁，香而入味，还可以配着生菜吃解腻。&br&&/p&&br&&p&人均：101 元&br&&/p&&p&地址：前门大栅栏廊房二条 86 号景泰西里西区 15 号楼对面&/p&&br&&p&&strong&——想吃炙子烤肉，你还可以选择：&/strong&&/p&&p&&strong&「烤肉宛」&/strong&&/p&&p&人均：98元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「烤肉季」&/strong&&/p&&p&人均：100元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「聚齐儿炙烤」&/strong&&/p&&p&人均：76元&/p&&p&地址：什刹海羊房胡同3号&/p&&br&&br&&b&3 北京涮肉：和麻酱最配&/b&&br&&p&说起北京涮肉，大家第一反应可能还是&strong&「东来顺」&/strong&，这家店前不久也在魔都开了分店。所以到帝都，不如选择别家吃吃看。&/p&&br&&p&虽然对&strong&「聚宝源」&/strong&心心念念，最后还是去吃了簋街上的一家五星好评的&strong&「&/strong&&strong&奇门涮肉坊」&/strong&。&/p&&br&&img src=&/92d5e8584ded84f453d3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/92d5e8584ded84f453d3_r.jpg&&&p&这家的&strong&牛羊肉组合&/strong&分量实在，最特别的是高钙羊肉，有软骨和肉连在一块。肉质非常新鲜，在锅里稍稍沸一会儿即可。推荐选择最简单的泉水锅，这样才能尝到原汁原味的肉。&/p&&br&&img src=&/f996ace34ba0b264fbd6b187_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/f996ace34ba0b264fbd6b187_r.jpg&&&p&特制的麻酱做成冰淇淋一般的圆球状，香味足够，配肉吃刚好。喜欢麻酱的朋友千万不能错过。&/p&&br&&p&人均：103 元&/p&&p&地址：东直门内大街 240 号（北新桥地铁口东侧）&/p&&br&&p&&strong&——想吃涮肉，你还可以选择：&/strong&&/p&&p&&strong&「聚宝源」&/strong&&/p&&p&人均：92元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「鑫隆四季涮肉」&/strong&&/p&&p&人均：50元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「窑台四季涮肉」&/strong&&/p&&p&人均：81元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&b&4 老北京家常菜：能下几碗白米饭&/b&&/p&&p&就像魔都有很多江浙家常菜一样，帝都也有北京风味的家常菜和创意菜。雍和宫附近胡同里的&strong&「&/strong&&strong&七寻八找胡同菜」&/strong&，好在这家店并没有真的让人“七寻八找”。&br&&/p&&p&&img src=&/6a3e3eee0daafb10_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/6a3e3eee0daafb10_r.jpg&&店内也是满满的怀旧风，墙上还贴着五十多年前的毕业证书和四十多年前的奖状，布局设施也很有特色。更有趣的是，菜单还做成了荣誉证书的模样。&br&&/p&&img src=&/cf124be97cc5b43b11acb3d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&420& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/cf124be97cc5b43b11acb3d_r.jpg&&&p&味道偏咸口是好下饭的家常菜。&strong&干酪鱼&/strong&实际上很多地方都有，长相丑萌味道清淡，吃菜多了齁了倒是可以用来清口。&/p&&br&&p&这家的&strong&炒三丁&/strong&味道挺香，也能让人吃得不亦乐乎；&strong&碳烤鲈鱼&/strong&外皮酥脆，里头的鱼肉倒是白白嫩嫩的；&strong&烫烩饭&/strong&可能还是偏咸了一些，但是热腾腾的，吃着很舒服；&/p&&br&&p&地址：雍和宫戏楼胡同二巷甲 1 号&/p&&p&人均：63 元&/p&&br&&br&&p&&strong&——想吃北京 style 家常菜，你还可以选择：&/strong&&/p&&p&&strong&「小吊梨汤」&/strong&&/p&&p&人均：80元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「印巷小馆」&/strong&&/p&&p&人均：70元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「局气」&/strong&&/p&&p&人均：85元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&br&&b&5 北京小吃：最佳伴手礼&/b&&br&说起小吃，&strong&豌豆黄&/strong&、&strong&艾窝窝&/strong&、&strong&驴打滚&/strong&这些带着浓郁北京风情的小吃的确吸引人。而这些小吃，不管是在京味餐厅，还是在北京的小吃店，大多都能找到。&br&&img src=&/6e014077cbc319731ddde3fef59d302a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/6e014077cbc319731ddde3fef59d302a_r.jpg&&&p&&strong&豌豆黄&/strong&是帝都名小吃，细腻湿润，带着微微的豆香和甜味。&/p&&br&&p&&strong&这几家店子的北京小吃也很值得一试：&/strong&&/p&&br&&p&&strong&「护国寺小吃」&/strong&：&strong&遍布程度极高&/strong&，有些只是外卖窗口，有些是门店。小吃品种多而全，想多多体验的吃货们不如直接去总店吃一顿早饭，感受一番。&/p&&br&&p&&strong&「姚记炒肝」&/strong&&strong&：&/strong&在姚记炒肝吃了早饭，生意的确是好，只是炒肝看起来似乎不是大部分南方人能轻易接受的。胆大的小伙伴尽可以试试。&/p&&br&&p&&strong&「稻香村」&/strong&&strong&：&/strong&各式各样的糕点琳琅满目让人挑花眼，还有各种时令新品满足爱新鲜的吃货。最喜欢的有&strong&牛舌饼、红豆烧、栗蓉酥&/strong&等等。（其实每一样都想尝一尝！）&/p&&br&&p&&strong&&strong&——&/strong&想吃北京小吃，你还可以选择：&/strong&&/p&&p&&strong&「洪记小吃店」&/strong&&/p&&p&人均：38元&/p&&p&地址：牛街12号&/p&&br&&p&&strong&「锦芳小吃」&/strong&&/p&&p&人均：18元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「老磁器口豆汁儿」&/strong&&/p&&p&人均：13元&/p&&p&地址：多家分店&/p&&br&&p&&strong&「马记冰糖葫芦」&/strong&&/p&&p&人均：6元&/p&&p&地址：牛街5号牛街清真超市1楼&/p&&br&&p&不想错过地道京味儿，就照着这张地图吃吧～&br&&/p&&p&&b&以上内容来自［吃啥］微信公众号，转载请注明出处&/b&&/p&
简单总结5种在北京的不能错过的美味~1 北京烤鸭：不只有全聚德帝都烤鸭千千万，不必单恋全聚德这一家。「四季民福烤鸭店」是很多帝都人会选择光顾的烤鸭店。不同于全聚德的挂炉烤鸭，四季民福使用的焖炉烤制。相对而言，鸭子受热均匀，油脂水分消耗少，皮和…
&b&（多图模式）&/b&&br&10.12 更新，节后生病，今儿继续添添补补…… 把烤鸭部分填上了，补充了几句涮肉，大体差不多这些。&br&（馋了，考试月还得继续忍着~ 想到什么再来补）&br&&br&&b&“来北京一定不能错过的”，这个太看个人喜好了；“一定不能错过的”，有人吃了就是不喜欢。&br&北京有的美食也是和其他大城市一样，各地美食、各种餐馆混着来，我也没去过多少地方，我就写点儿北京特色的，您要是真来北京玩儿一趟，还是可以考虑都尝尝的。&/b&&br&&br&&br&我不给伸手党服务，这些都是特色很好找。个人感受我也都写出来了的。&b&&br&个人口味和喜好这事儿，您不吃上那一口您也不知道是什么感受，找个老字号尝尝，真是哪个特喜欢的，我们再来聊聊口感细节以及个人感受和推荐好吧。&/b&&br&&br&&br&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~奔跑在去吃烤全羊的路上~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&&ul&&li&&b&豆汁儿移后面位置了，怕你们老看这图胃痉挛。&/b&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&b&麻酱火烧（麻酱烧饼）&/b&，咸的火烧，牛街有一家火的上电视了，是传了几代人的（我还没去买过尝尝）。北京的麻酱火烧还是几个老字号里买吧，其他店铺的饭馆的，我都觉得不好吃，不是麻酱味不够就是层数不够多，要么就是长的像火烧掰开像个发面饼（王家渡做的那个就好奇特哦）。网上找图的时候，发现某宝都有牛街火烧代购了，给跪……，随手附送糖火烧图，对，你看有点儿黑的那个就是糖火烧，当零食掰着吃，一会儿一个就吃完了。（图片来源于网络）&br&&/li&&/ul&&img src=&/155f6f3bc2f44d290af4f3eaece70762_b.jpg& data-rawwidth=&587& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&587& data-original=&/155f6f3bc2f44d290af4f3eaece70762_r.jpg&&&img src=&/4d69f337c39adb03a7e06b_b.jpg& data-rawwidth=&394& data-rawheight=&265& class=&content_image& width=&394&&&br&&br&&ul&&li&&b&炸馒头片+臭豆腐（腐乳）&/b&，蛮简单的，但是吃着很香。这臭豆腐不是炸好沾料的那种，是腐乳类的。炸窝头片和炸馒头片的都可以，有看到用臭豆腐做夹心然后再炸的做法，我是吃炸好的馒头片涂抹，可以控制抹多少。（图片源于网络）&br&&/li&&/ul&&img src=&/e9a84d91c9c_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/e9a84d91c9c_r.jpg&&&img src=&/16eda51fb6e52d0e7ef007_b.jpg& data-rawwidth=&501& data-rawheight=&365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&501& data-original=&/16eda51fb6e52d0e7ef007_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&炭火铜锅涮羊肉&/b&，太多馆子都是电磁炉平口锅，涮涮涮……木有一点儿北京特色，还是炭火铜锅来得爽。调料麻酱的，现在各家麻酱调料也是各种花式啊。（也是个人喜好问题啦，不喜欢你非要试，别说我没拦着你哦）东来顺现在真是贵不少，有些老牌涮肉可能排队人也多，其他也有些不错的，我去过窑台涮肉、老五涮肉，匹夫等。&/li&&/ul&&b&补充一个&/b&，以前去东来顺吃涮锅，服务员是有故事可以讲给你听的，现在不知道王府井198#这个带四合院的店，还有没有继续这个服务了。您要去，可以要求去带分隔的包间或者独立的包间，然后让服务员给您好好介绍下，肉、调料、糖蒜的一些背景知识还是很不错的。很早以前，员工培训都要求背下来这些讲给客人听的。 ：）&br&&br&前几天刚吃了铜火锅，有小伙伴一直没见过，我先贴图好啦~（图片本人拍摄）&br&早前北京人家里基本都有1个铜火锅的，自己烧炭涮肉，棒棒哒！现在各种拆迁，家里也不好烧炭，基本拆迁的时候就都不留着了。清汤锅底，大块葱姜+虾米仁，齐了~&br&&img src=&/ebd9aaf37dca6b5b6de3_b.jpg& data-rawwidth=&667& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&667& data-original=&/ebd9aaf37dca6b5b6de3_r.jpg&&吃火锅我就喜欢吃&b&糖蒜&/b&，解腻，脆脆的甜甜的，容我配图得瑟一下自己腌的。老早前东来顺卖的糖蒜还是很讲究的（现在不太清楚是不是一如既往的），也不是白醋腌的。东来顺的连锁店没法吃啊，王府井那条街上，一条街貌似有4家东来顺（要是错了请告诉我，肯定有3家），只有新东安商场五楼和工美旁边的198四合院是正宗的，其他两家连锁店来的，除了肉是统一配送，其他都不是，糖蒜也没法吃，不太喜欢白醋泡的。（图片本人拍摄）&br&&img src=&/7bebdcff645fee44285a25b_b.jpg& data-rawwidth=&515& data-rawheight=&665& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&515& data-original=&/7bebdcff645fee44285a25b_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&羊肉串+花毛一体+啤酒&/b&，这各地都有啦，但是北京人也是喜欢撸串+啤酒啊，夏天路边、胡同，吃起来很爽的哟~（吃的环境不同体验不同嘛）（老板，给我瓶&b&北冰洋&/b&~~）&/li&&/ul&这家老板应该是北京人吧，我没有问过，但是相当的有眼力价儿啊，和小伙伴来了很多次。但是这家肉啊油啊，我也没法打包票。那个啥，地址在北新桥三条里，具体还是不说了，我还没拿到推广费呢。（图片本人拍摄）&br&&img src=&/c2ad7a5db343f_b.jpg& data-rawwidth=&867& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&867& data-original=&/c2ad7a5db343f_r.jpg&&&br&下图这家烤串，店铺是和南门涮肉一个系统的，肉也是统一配送的，我能保证是羊肉。（老板，给我来一扎洛神花饮料~）&br&具体名字地址不方便给，朋友的朋友是这家的老板，这我也没拿过推广费，只是因为大家朋友保质保量才带我去吃的。认识的小伙伴里有需要地址的就群里问我吧。（图片本人拍摄）&br&&img src=&/aadd7a9c070c3_b.jpg& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&733& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&/aadd7a9c070c3_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&京天红炸糕，&/b&上面有人写了呢，确实好吃。趁热吃，外皮酥脆内皮软糯，豆馅儿细但是不那么甜腻，路过虎坊桥我都去排队买两个，幸福的是我家附近也有店铺可以买到了，他家的烤馒头也不错。北京很多小吃店都卖炸糕，有些还是吃上才知道差别。（改天我再去买俩，放我拍的照片，先贴网上找的吧）（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/87a8fe4de9850eebbecd_b.jpg& data-rawwidth=&413& data-rawheight=&254& class=&content_image& width=&413&&&br&&br&&ul&&li&&b&卤煮火烧&/b&，里面是 饼（特瓷实的一个饼）、豆腐、小肠、肺头，加一勺锅里的老汤，然后加蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，看个人喜好加，可能会觉得有些偏咸。哦。。。对了，有香菜，当然可以不加。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/e06187bea75ac4a96e07e1af_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&/e06187bea75ac4a96e07e1af_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&&b&炙子烤肉&/b&，撑个炉子架个炙子，大段葱和香菜+腌好的肉（没有洋葱没有洋葱），放在炙子上翻滚，你要想用切好的羊肉片放上面翻滚也可以的，腌过的肉烤好后可以加火烧里吃（烤制的白馍馍也可以），烤肉人人爱啊，怎么吃都不够啊！北京已经很多新兴特色小餐馆在卖这个，个人不是很感冒，还是喜欢老北京那个劲儿的（这劲儿不太好描述啊），吃着感受就舒坦。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/48a35952dba50ffc9abf7_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&/48a35952dba50ffc9abf7_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&爆肚&/b&，北京有好多爆肚店，爆肚王、冯、满、任、杨（没有全都吃过），您要吃就找老字号就行，口感脆脆的嫩嫩的，嚼不烂那就是老了，主要还是看调料好不好。要是没记错爆肚应该是15秒左右就涮得了，还有很多其他不同品种可以选（肚仁就不错）。我在赵公口附近一家爆肚店吃过，觉得也挺不错的。在九门小吃吃过一次，涮的时候老板会给稍微讲讲。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/edb1bbf7a2e0d_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/edb1bbf7a2e0d_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&&b&炒肝，&/b&用猪肝猪肠，蒜是辅料，再用淀粉勾芡做的。带上海一朋友吃过（他就把干货捞了），鼓楼那边的店找老字号吧，应该好一些，现在小店里做也不会是放很多的肝儿和大肠。（图片来源于网络）&img src=&/b7bbcd042edf2addb5a19be_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&b&褡裢火烧&/b&，肉肉肉……来个&b&芥末墩儿&/b&一起吃（&a href=&///?target=http%3A///view/154775.htm%3Ffr%3Daladdin& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&芥末墩儿_百度百科&i class=&icon-external&&&/i&&/a&），荤素都有，蘸醋的小碟子也是长条状的哟。（图片来源于网络）&br&&/li&&/ul&&img src=&/433e2ab0f7cc73ab4e4c44_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&362& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/433e2ab0f7cc73ab4e4c44_r.jpg&&&img src=&/3e88bcf81ace_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/3e88bcf81ace_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&炸灌肠&/b&，啧啧啧，趁热吃趁热吃~~ 外焦里嫩的，沾着蒜汁儿（口水啊……）（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/827ee771ad2a5d609e828_b.jpg& data-rawwidth=&526& data-rawheight=&411& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&526& data-original=&/827ee771ad2a5d609e828_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&松肉&/b&，做的好吃的松肉现在也不多了（肉放的少），越来越不如炸丸子的满街都是。（原谅我打错名，聊太多吃的，串词了）图片来自网络，我自己有照过，但是买的都不太好。一般是羊肉的，也有做牛肉的，肉多紧实吃起来就香香哒，买了几次都遇到炸过后肉少，炸出来的成品还不如肉丸子。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/c98db02df3a175ad57ce62_b.jpg& data-rawwidth=&548& data-rawheight=&574& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&548& data-original=&/c98db02df3a175ad57ce62_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&麻豆腐&/b&，至今老爸还会时不时的拎一袋儿回来让我给他炒，我也喜欢吃麻豆腐。正宗些用羊油炒，放青豆腌过的雪里红，出锅后泼热辣椒油。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/c0f2b56d0a411fb7a0e7730bb2ddb22f_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&338& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/c0f2b56d0a411fb7a0e7730bb2ddb22f_r.jpg&&&br&&br&&ul&&li&&b&烤鸭，文字略多挪至靠后位置，方便跟进更新的朋友查看。&/b&&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&b&炸酱面&/b&，这个 &a data-hash=&1cdfb5a830ab2& href=&///people/1cdfb5a830ab2& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Light& data-tip=&p$b$1cdfb5a830ab2& data-hovercard=&p$b$1cdfb5a830ab2&&@Light&/a&写过&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何做出好吃的炸酱面？有什么要诀？&/a&，馆子里吃的总是不比北京人自家做的，不是说味道不好吃（味道就那么回事儿吧），哪怕做法一样了更多的是感受上的不一样。我现在爱吃自己做的肉酱面+黄瓜。北京是遍地都有卖炸酱面的，有些可能吃着太干了，毕竟没有什么汤水，慎重选择。有个小伙伴一直想吃北京炸酱面，终于赶上一次，点了……吃了两口就不行了。知乎也有很多北京土著写了关于炸酱面的回答，可以去搜搜看呀~&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&b&豆汁+焦圈+咸菜丝&/b&&b&，&/b&这个北京土著都有不喜欢的，但是也真有外地友人不介意的。个人喜好，不喜勿喷咯。其实不配焦圈，配个&b&麻酱火烧&/b&（北京火烧只能吃麻酱的，其他都是……嗯），或者是图里的&b&牛肉饼&/b&也香香哒。（图片本人拍摄）&/li&&/ul&以前小时候都是周末会去亲戚家吃饭，买生豆汁儿在家自己熬，外面小吃店里的，我还没见到有稠一些的，稀的跟白开水似地，只是味道还是那样。&br&&b&添加&/b&：前两天和小伙伴去了白魁总店，豆汁会稠一些，还行。&br&&img src=&/8ca430e84b7fcefebcf87962_b.jpg& data-rawwidth=&867& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&867& data-original=&/8ca430e84b7fcefebcf87962_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&稻香村&/b&点心里的&b&牛舌饼&/b&，我喜欢这个，外省应该没吧，基本路过稻香村我都买半斤。&/li&&/ul&稻香村有2种标，北京南站里面的那家稻香村是苏州的（城里其他地方应该没有店），我只买北京稻香村，因为苏州那家的牛舌饼放葱花做的，太难吃，不如去吃猪肉大葱的包子。以前过年过节各家都会跑去打盒点心送人，现在可以送礼的选择太多了，但是也还是有人喜欢选择这个。&br&您来北京也可以选择打盒点心带走，可以自己挑，也可以让服务员给你做主配一盒。（图片来源于网络）&br&&img src=&/142ad56d6b8aef2582e8dec_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&&br&&br&&ul&&li&&b&豌豆黄/艾窝窝/驴打滚&/b&，一般去饭馆，我都尽量点份&b&豌豆黄&/b&吃，或者去小吃店会买一份带走，小吃店里有些可以混着装一盒（就是不要蓝莓酱，吃了一次受不鸟~还有什么其他果酱的，简直没法吃），口感是细腻凉甜但不是很甜的那种，吃几块也不会觉得很腻。&b&艾窝窝&/b&是糯米团带馅儿，白白的肉嘟嘟的一团儿看到就想戳一个来吃吃（貌似有些店铺的馅儿料稍有不同，我回忆不起来自己吃过的是那种馅儿了）。&b&驴打滚&/b&是满街都有就不多写了。现在商场超市都有卖mini版的，馅儿料上肯定不比正规个头的成品，好玩儿当个零食也不错。我有时候也会买些送给外省的朋友，吃着玩儿，一口一个小小的独立包装。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/8e1dfb835_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/8e1dfb835_r.jpg&&&img src=&/073e11bad89ee4b863c3_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/073e11bad89ee4b863c3_r.jpg&&&img src=&/1c491b5a9d7c6b6a4d99106eceef3e2a_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&251& class=&content_image& width=&400&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&六必居小酱菜&/b&，hoho，张口就是要吃小螺丝（甜酱甘露），脆脆的有点儿甜~ 有些没见过的酱菜可以买一点点尝一下，小酱瓜、八宝菜之类的也不错。&/li&&/ul&找图发现远景看了没啥意思，近景要贴的太多了，我只把我说的那个小螺丝贴上来吧，其他的大家看下链接再了解了解有没有自己看了想尝尝的。&a href=&///?target=http%3A///view/2957860.htm%3Ffr%3Daladdin& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&六必居酱菜_百度百科&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
（图片来源于网络）&br&&img src=&/50b897e115eb3ed3ff42051_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&br&&br&&ul&&li&&b&满族菜（宫廷菜）&/b&，我倒是接待朋友去过两次。皇坛子（三吃），炒猪肝不错。（那家小馆，我只去过建国门店-双子大厦旁边，听说其他分店有些菜品口感差异比较明显）&/li&&/ul&&br&&ul&&li&&b&羊蝎子&/b&，老板！来一锅！吃完肉还可以涮点儿菜~~~好好吃！网上翻图片看到一堆“京城一锅”不知道是什么牌子，只听过老城一锅。这东西吧，也不是说你弄熟了放锅里咕嘟下就好吃了（解释下：是要先煮熟，待吃的时候再放锅里加热继续煮着吃），应该前期处理是最重要的，加上红汤或者白汤的味道才能说是不是好吃。没有深入研究，谁比较了解可以评论区留言，谢谢。（图片来源于网络）&/li&&/ul&&img src=&/e4fdb00c2b7b36a_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&462& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/e4fdb00c2b7b36a_r.jpg&&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&烤鸭&/b&，烤鸭的价格上小店现在都要100+一套了，但是&b&片鸭子的手法，真心还是要讲究一些啊&/b&，不该切的地方，好好的一条肉给划的乱糟糟，看了我就不想吃了，糟蹋东西的赶脚……。说真心话，您光去知名烤鸭店，没有个小店铺的烤鸭作对比，您是不知道讲究的地方在哪儿的，所以只吃一次、只吃一家就说烤鸭好和不好都不太客观，在有条件的情况下，建议做个对比。&/li&&/ul&记得全聚德以前是2个不同价位的烤鸭，说是喂养方法不同，其实……咳咳，只是片鸭子手法不同（这个消息是个朋友告诉我的，她在全聚德），不过现在啥价位我也有段日子没去了。一般2-3人吃个500，6个人主吃鸭子也能上2000。（我们好像是5个人吃了2k多，除了那个巨能吃鸭子的哥们儿，其他人都惊呆了）（图片来源于网络）&br&&img src=&/be9251f19deee59e12abbf8c02db6020_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&287& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/be9251f19deee59e12abbf8c02db6020_r.jpg&&&img src=&/8b87fd1659eeab2ffcf73_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&683& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/8b87fd1659eeab2ffcf73_r.jpg&&&br&&br&&b&您要来北京想带只烤鸭走&/b&，&b&火车站超市的真空装劝您还是别买&/b&，这些烤鸭的质量和货源没保障，而且感觉也不会好吃的（买回去还可能有臭的），保质期好久的真空装，想想还是算了。&br&真想买了带走的话，强烈推荐去&b&和平门总店的外卖部&/b&拎一只当天烤好的（兴许能赶上刚出炉的哟~）。贴您个外卖表吧，也是朋友来玩买鸭子时候顺手拍的，方便来北京玩做好购买计划。（图片本人拍摄）&br&&img src=&/1b1102cca726e1fc3797d75eccd32946_b.jpg& data-rawwidth=&852& data-rawheight=&649& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&/1b1102cca726e1fc3797d75eccd32946_r.jpg&&&br&找了小伙伴儿 &a data-hash=&fdafa808c1cd57b461a5d& href=&///people/fdafa808c1cd57b461a5d& class=&member_mention& data-tip=&p$b$fdafa808c1cd57b461a5d& data-hovercard=&p$b$fdafa808c1cd57b461a5d&&@Eric Deng&/a& 给写吃烤鸭的个人感受及测评，谁让他月月都去吃，但是大笔挥起来写了有2k的字，我精简半天也有1k多，觉得你可以单独写个回答了。&br&我这里借鉴一下他的意思简单总结几句好了。&br&Eric这几年吃烤鸭，只去了全聚德、便宜坊、大鸭梨，他的吃烤鸭经历中，全聚德前门店大堂服务和就餐环境都很堪忧（他基本就去前门店，我是去的和平门店），而另外两家服务上，便宜坊不错（是他去过次数最多的一家），大鸭梨也是店大不好好伺候爷的节奏，而且大鸭梨的烤鸭质量不够稳定。所以看过他的描述，三家推荐顺序是便宜坊、全聚德、大鸭梨。仅供大家参考。&br&（烤鸭就写到这里啦~）&br&&br&&br&&b&添添补补差不多了……（上面写的我都还挺喜欢吃的）&/b&&br&&br&&ul&&li&其他北京小吃太多了，有些太甜吃不了两口，度娘可以满足您的搜索需求。&/li&&/ul&我顺手贴个图。（%&_&%哭……这表里好多我都没听过） &b&糖耳朵、蜜三刀、姜丝排叉、卷果、开口笑、蛤蟆吐蜜、面茶、豆腐脑&/b&，这些在小吃店都很容易买到的，感兴趣的可以买些来尝尝。&br&&img src=&/23a25daad2ff3f19e39f9bf_b.jpg& data-rawwidth=&792& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&792& data-original=&/23a25daad2ff3f19e39f9bf_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&-------------------------------------歇一下，说点儿别的-------------------------------------&br&&br&&b&您要是来了北京，这些当地的特色真是不想尝试，就想吃个炒菜去个大城市的餐厅享受下高大上，大众点评、度娘应该都能帮到您的。&/b&&br&&br&&br&&b&个人觉得，到了一个城市，当地特色不尝一口还是挺遗憾的，口感滋味都只能 “听别人说”，这样没啥意思啊，您说是吧？&/b&&br&&br&有其他回答里写了，各地驻京办事处。（真是一锅端了，其他城市都不用去的节奏啊）&br&&b&随便聊两句：&/b&&br&&ul&&li&&b&川办&/b&人太多了，中午顶着开门时间您都不一定能订上，只能一直等位，那川菜不如去其他馆子，我个人挺喜欢 &b&渝信&/b&。&br&&/li&&li&&b&新疆办，新疆兵团，红柳烤串&/b&，想吃？您要早去早去早去。&/li&&li&重庆火锅我就去过&b& 杨家火锅&/b&，一个重庆朋友带我去的。早去早去早去。&br&&/li&&li&日料、西餐的，您搜搜知乎，大家都有写北京的， &a data-hash=&9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& href=&///people/9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@王端端& data-tip=&p$b$9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8& data-hovercard=&p$b$9dd715d906e272c3f88222cad7af7ed8&&@王端端&/a& 吃日料的初级装逼指南都给了。西餐就更多了，各大V都有推荐，还可以直接找题主推荐嘛 &a data-hash=&68bb20e3aa4a8d07fef8e& href=&///people/68bb20e3aa4a8d07fef8e& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@雨前羽街& data-tip=&p$b$68bb20e3aa4a8d07fef8e& data-hovercard=&p$b$68bb20e3aa4a8d07fef8e&&@雨前羽街&/a&。&/li&&/ul&&br&&br&还不行，那就抱着大众点评挨个撸吧。我只能帮您到这儿了。&br&&br&（看到豆汁儿的不许打人，哼）&br&&br&&b&北京欢迎你，真心的。&/b&
（多图模式）10.12 更新，节后生病，今儿继续添添补补…… 把烤鸭部分填上了，补充了几句涮肉，大体差不多这些。（馋了，考试月还得继续忍着~ 想到什么再来补）“来北京一定不能错过的”，这个太看个人喜好了；“一定不能错过的”，有人吃了就是不喜欢。北…
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录
8863 人关注
240 个回答
3003 人关注
115 个回答
793 人关注
374 个回答
418 人关注
111 个回答