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猪丹毒的诊断与防治措施
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农民致富信息2010年第二期
发布时间：<font color="#10/2/2
　责任编辑：rmw01
　点击：<font color="#11
　来源：天津农业信息网
&&农民致富信息
2010年第2期
&&&&政策法规&&&&&天津市自来水入村工程年内全面启动（一） &&&&今年，天津市将更新改造6万户老旧住宅户内自来水管道，改造400处中心城区老旧高层居民二次供水设施，全面启动自来水入村入户工程，年内实现西青区自来水供给全覆盖。本市今年将通过这三大举措让更多百姓喝上放心水。本市老旧住宅户内自来水管道改造工程实施几年来成效明显，至去年已改造23万户。今年再对6万户进行改造。 &&&&天津市自来水入村工程年内全面启动（二） &&&&新管道及其配件将采用最优质材料，延年耐用、无毒、不生锈，同时将完善安全供水三道防线，在自来水管道小区入口、楼栋入口和用户水表前截门处，分别安装具有防回流作用的逆止阀，彻底杜绝地热水、中水、供热水、居民热水器水等与自来水相串。此外将对裸露供水管道加装耐强低温保温材料，确保低温天气下安全稳定供水。对一些老旧高层住宅二次供水设施屋顶水箱老化、水质污染、消防水和居民用水共用同一水箱等问题，本市今年将继续改造400处老旧二次供水设施。 &&&&天津市自来水入村工程年内全面启动（三） &&&&储水水箱将全部采用具有负压的密闭不锈钢箱体材料，防止非专业人员开箱。此外，对新建高层住宅将从源头开始把关，严格按照本市二次供水技术质量标准设计建设。为提升农村居民饮用水水质，用自来水取代地下水，本市计划年内首先在西青区辛口镇、南河镇、王稳庄镇、杨柳青镇、大寺镇及张家窝镇的56个村进行，实现西青区自来水供给全覆盖，提升该区4.1万户10万人的饮用水质量。 &&&&农业部继续建设水稻育插秧机械化示范县(一) &&&&今年农业部将在水稻主产区建设132个国家级水稻育插秧机械化示范县，每个示范县国家补助资金10万元。中央项目资金主要用于示范演示、培训宣传、作业补助等方面，其中作业补助不超过40%，不得用于管理费等其他开支。每县建立5个以上示范点，每个示范点育秧规模满足向200-400亩示范大田供秧，每县新增机插秧面积亩；每县每年完成200人以上的培训任务，培训内容主要包括水稻标准化育秧技术、机插秧操作技术、田间管理要点和插秧机的使用维护知识等。 &&&&农业部继续建设水稻育插秧机械化示范县(二) &&&&通过建设国家级水稻育插秧机械化示范县，在各地形成一个以机械化为支撑、区域适用性广的水稻标准化生产体系、一套社会化作业服务模式和一支技术推广服务队伍，实现水稻生产高产高效、低耗增收，成为全国水稻全程机械化生产示范基地。建设国家级水稻育插秧机械化示范县将坚持因地制宜、分类指导，重点突破、以点带面，大力扶持、加快推进的原则，以推进机插秧为重点，实行农机与农艺相结合，加大投入力度，强化技术创新，积极示范引导，加强培训宣传，组织社会服务，推动水稻育插秧机械化的大发展，力争实现全国新增水稻机械化插秧面积1500万亩，增长30%，水稻机械化栽植水平突破20%。 &&&&农业部继续建设水稻育插秧机械化示范县(三) &&&&农业部要求，各地一要不等不靠，提早安排、尽快部署，及早抓好示范点选建、机具选型采购、编印技术宣传资料等相关工作，落实项目任务，为完成全年任务打足提前量。二要用好中央农机购置补贴资金，把水稻育插秧机械作为重点机型补贴，并争取地方购机补贴资金支持，进行累加补贴，充分调动农民购机积极性，引导农机大户、种植大户、农业公司等投入，全力推广机插秧技术。 &&&&农业部继续建设水稻育插秧机械化示范县(四) &&&&三要以《水稻育插秧机械化技术要点（试行）》为指导，根据各地自然条件、经济条件、社会条件、耕作制度和种植习惯，试验探索适合当地条件的低成本育秧技术和配套的机械化种植技术，尽快确定区域机械化技术路线和技术模式，提出适宜本地实际的水稻育插秧机械化技术规程或标准，实现技术本地化和标准化，加快技术普及，提升水稻育插秧机械化技术应用的质量和效果。 &&&&农业部继续建设水稻育插秧机械化示范县(五) &&&&四要结合送科技下乡、新农村建设和购机补贴政策宣传等工作，通过召开现场会、庙会赶集、送科技下乡、电视广播讲座等多形式、多角度介绍宣传水稻育插秧机械化技术，开展内容丰富的宣传发动工作，通过大户或专业服务组织的现身说法，进行广泛宣传，努力扩大水稻育插秧机械化的社会影响，为推进水稻育插秧机械化营造良好的发展氛围。五要严格按照农业部《主要农作物生产机械化示范推广项目指南》和批复的项目任务书规范项目实施工作，按照项目资金的使用范围，实行专户专账核算，严格执行有关财务管理制度，专款专用，合理列支。 &&&&农业部继续建设水稻育插秧机械化示范县(六) &&&&2009年农业部在水稻产区建设了145个水稻机械化育插秧技术示范县，项目区新增插秧机1万台，机插秧面积215万亩，机收面积336万亩，节本增效总计达到6.2亿元，带动地方财政投入配套资金9600万元，农民投入资金3.9亿元。总体上看，水稻育插秧机械化技术基本成熟，机具产销两旺，示范推广全面展开，呈现加速发展势头，成为农机化发展中新的增长点和亮点。 &&&&市场供求 &&&&2009年度全国棉花产量700万吨 &&&&年度全国棉花收购工作已完成，籽棉收购价同比大涨。据农业部发布的数据显示，2009年12月全国籽棉收购均价达3.52元/斤，较去年同期上涨53.71％。截至2009年12月底，主产区新疆棉花收购已基本结束，加工进度在92%左右，棉花整体品质较好，328级以上的比例达到80%。从国内外各个机构对我国棉花产量的预测数据来看，我国2009年度棉花产量700万吨，比2008年减少100万吨。据海关统计数据，月我国共进口棉花152.7万吨，同比下降27.63％。 &&&&纺织用棉缺口加大 &&&&我国的棉花进口量自2007年以来逐年下降，07年同比下降32%，08年同比下降14%，2009年下降幅度最大。近年来，我国的棉花进口实行配额制管理，对棉花进口总量进行控制，从政策上限制了棉花的进口数量。2009年棉纺原料供应量与需求量相差269万吨，而2010年预计将相差626万吨，比上年增加357万吨。棉花缺口明显，这个缺口靠什么来弥补呢？国家一般采取的措施有三个，一是增发棉花进口配额，二是加大新疆棉外运力度，三是加大储备棉抛售数量。而今年可供抛储的棉花数量有限，所以国家要调控的话，很可能会增发配额。 &&&&棉花价格预计仍将高位运行 &&&&2009/10年度籽棉收购价格大涨，导致棉花企业成本大增，皮棉价格随之上涨。据权威机构预测，2009/10年度全球棉花减少104万吨，而全球消费量增加143万吨，明显产不足需。2010年随着外棉价格上涨，再加上国内棉花缺口压力的推动，预计国内市场棉价整体仍将高位运行。虽然今年棉价上涨压力较大，但是国家宏观调控的决心和能力也是影响棉花市场走势的关键因素。 &&&&致富门路 &&&&全薯粉丝更走俏（一） &&&&据统计，目前四川红薯种植面积1500多万亩，占世界种植总面积的16%，年产红薯2000万吨。四川绵阳有一个全薯粉丝生产企业，这全薯粉丝，虽然它的名字只跟红薯粉丝差一个字，但它们身价差的可不少。一盒全薯粉丝重65克，市场零售价是5元；65克同样规格的普通红薯粉丝，它的市场零售价格是3元5角。全薯粉丝的营养价值比较高，口感又好，吃起来比较方便，因而它卖出了相对高的价格，也能受到消费者的认可。 &&&&全薯粉丝更走俏（二） &&&&现在这里的全薯粉丝不光在国内的一些大中城市销售，还漂洋过海，远销到了美国、加拿大、秘鲁以及东南亚的一些国家。大量全薯粉丝的外销，不仅满足了消费者的需求，给加工企业带来了不错的效益，同时也发展带动了四川当地的红薯种植，给种植户带来了实惠。现在全薯粉丝一年的产量是4000多吨，产值是1亿多元。 &&&&全薯粉丝更走俏(三) &&&&全薯粉丝也是用红薯制作的，而且红薯的品种并不特殊，不管是白肉、黄肉或者紫肉的红薯都可以用来制作。红薯含有大量的维生素，维生素B1和B2是米和面含量的两倍，维生素E含量是米和面的九倍，膳食纤维的含量是米和面的十倍，氨基酸的含量比较全面，18种氨基酸都含有，同时含有人体必需的8种氨基酸。此外，红薯中还含有钙、铁、硒多种微量元素，而且热量只有大米的三分之一。经常吃点红薯，不仅能够减肥，还能预防亚健康和心脑血管疾病等。 &&&&全薯粉丝更走俏(四) &&&&以前的传统粉丝主要是提取淀粉，把红薯打成浆以后就通过筛子用水冲，把大量营养给冲走了。营养被冲走在水里，在薯渣里只剩下淀粉。而全薯粉丝就把红薯中的膳食纤维、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分都保留了下来。全薯粉丝加工过程中，虽然也是要把红薯洗干净粉碎，但它是把粉碎后的红薯全部加工成粉丝，不用提取或去除任何东西。全薯粉丝确实比只提取淀粉的粉丝保留了更丰富的红薯营养。 &&&&全薯粉丝更走俏(五) &&&&全薯粉丝是金黄色的，普通的红薯粉丝是白色的。虽然都没有加调料，但是全薯粉丝吃起来就有一股明显的红薯香味。红薯的香味很浓，闻起来让人非常有食欲。学生下晚自习，肚子饿了，吃这个比较方便，宿舍里面也有开水，顺便就可以冲泡。全薯粉丝销售对象很广泛。全薯粉丝吃起来口感更加筋道、更加爽口。而普通的红薯粉丝不加调料，就淡而无味了。 &&&&打时间差的海南哈密瓜 &&&&提到哈密瓜，一般人很快把它和新疆联系在一起。如今海南人也开始种起了哈密瓜，所种植的品种几乎都是新疆南繁育种工作者所选育的品种。为了使哈密瓜在内地有市场，海南人采用了与新疆哈密瓜打时间差的方法。由于新疆瓜一般是在每年的5月初才陆续上市，海南的哈密瓜则在每年的9月至转年的4月面市。在海南省乐东县，农户采用海滩沙地露天种植和大棚种植两种方式种植哈密瓜，种植面积近两万亩，每亩的产量为斤，每亩的产地售价在2元至4元之间。每年可以给当地带来一两亿元的收入。 &&&&实用技术 &&&&保护地蔬菜雪后应急管理措施（一） &&&&一、及时清扫积雪：为了减少由于积雪而导致的棚骨架负重，防止棚室坍塌，延长草苫使用寿命，雪后应及时采取扫雪、铲雪、棚内加温化雪等措施清扫积雪。要根据大棚负载及时采取加固棚架等措施，避免发生大面积倒塌。二、光照管理：应充分争取散射光，阴天也要尽量揭盖草苫，一般比晴天晚揭早盖1个小时。有条件的要装补光灯或加临时日光灯，白天全天开灯，揭苫前、放苫后延长开灯时间。另外，在温室的后墙张挂反光幕，因反光幕有增加光照和提高温度的作用。 &&&&保护地蔬菜雪后应急管理措施（二） &&&&三、温度控制：在连阴天的情况下植株的光合作用很弱，合成的光合产物很少，为减少呼吸消耗，必须降低温度，否则，高温低光照对作物生长更不利，一般夜间要比晴天低2℃-3℃。但是，如果温度长时间低于8℃，可适当加温，保持室内10℃以上的温度。四、湿度控制：在连阴雪天的情况下，要注意放风换气。因为此时呼吸消耗大于光合作用，温室内会积累大量的二氧化碳等有害气体。因此，在连阴天三天以上，中午要放顶风1-2个小时。另外，阴天时尽量不浇水或不喷施水剂农药，揭苫后要进行短暂的放风，排除室内湿气，以控制病害的发生。 &&&&保护地蔬菜雪后应急管理措施（三） &&&&五、强化栽培措施：大雪降温后，对受冻较重的田块，可追施适量速效氮肥和磷钾肥，促进植株尽快恢复生长。结果期遇到低温连阴天，会造成植株化瓜或落花落果，可以往瓜叶片上喷1%葡萄糖或叶面肥补救。茄果类可采用激素（番茄灵或丰产剂2号）进行蘸花，并适当降低夜温，加大昼夜温差。育苗期间植株正处于花芽分化时期，需严格温度管理，注意适当加大昼夜温差。如温度偏低，应采取一定加温设备，以免低温引进花芽分化不正常而产生畸形果。 &&&&保护地蔬菜雪过晴天后管理措施 &&&&在持续阴雪天多日，一旦暴晴，揭开草苫后，室温温度很快升高，蔬菜叶片蒸腾量突然增大。而地温低，根系活动能力还很弱，蒸腾水分得不到补充，叶片很快就会出现萎蔫。这时，要立即放下草苫，至少隔一苫放一苫，恢复后再揭开。经过几次反复，不再萎蔫后，再全部揭开草苫。一般三天后才能恢复正常管理。雪后放晴夜间天空没有云层覆盖，地面热量大量向外辐射散失急速降温。如果棚室自身的保温性差，温度也会随外界气温的下降而快速降低，甚至会出现0℃左右的低温，使作物出现冷害甚至冻害。应注意:一是提前在日落前放下草苫尽量多贮存些热量，二是增加覆盖层数减少热量散失，三是临时加温驱散寒气。 &&&&怎样管理美国西芹 &&&&美国西芹的管理大体与普通芹菜相同，但在定植前要注意每亩增施腐熟的有机肥公斤，施磷酸二铵20至25公斤，氯化钾或硫酸钾30公斤。一般掌握4至5天浇一遍水，每2次水追一次肥。其次，将西芹幼苗的株行距保持在15至20厘米为宜。在生长后期还要及时除掉滋生的一些杈蔓，以利于透风和见光。当西芹发生蚜虫病害时，要使用10%的吡虫啉可湿性粉剂倍液进行防治；防治西芹叶斑病要注意交替使用药物，可使用75%百菌清可湿性粉剂600至800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂倍液防治。 &&&&温室白粉虱的防治 &&&&一、农业防治：1、温室第一茬种植白粉虱（俗称小白蛾子）不喜食的芹菜、蒜黄等较耐低温的作物。2、在定植前要彻底清除前茬作物的残株、杂草，并拿到室外处理。随后，温室进行熏蒸、灭虫，力争做到定植前温室干净。3、生产期间打下的枝杈、枯黄老叶，应带出室外处理。二、药剂防治：1、功夫2.5%乳油5000倍。2、多扫利20%乳油2000倍液，连续使用，效果较好。3、稳得乳油倍液。4、蚜虱一次净粉剂1000倍液。 &&&&温室黄瓜白粉病的防治 &&&&黄瓜的白粉病也叫白毛病，是温室黄瓜栽培中一种常见的病害，其防治措施如下：定植前整地时每亩用70％甲基托布津可湿性粉剂5至6公斤，混土125至150公斤拌成药土，撒于棚内，可起到明显的防治作用。定植后缓苗期要及时通风换气，降低棚内温湿度，加强通风透光，及时整枝打杈。另外还可进行一些药剂防治，具体方法如下：用15％三唑铜可湿性粉剂倍液或75％的百菌清可湿性粉剂400倍液，每隔7天喷施一次。 &&&&怎样利用互联网生财（一） &&&&一、浏览信息。利用上网可以及时浏览自己关心的有价值的信息，这样能够使自己快速做出正确的决策。对于没有电脑的农民朋友，可以到集镇上的网吧去上网。上网的技术并不难，目前我国不少乡镇的成人教育学校都在举办计算机培训班，乡镇的农技干部也掌握了这门技术，通过他们的辅导，不出一周就能学会上网。二、发布信息。现在不少网站都陆续开通了供求信息栏目，特别是政府部门开设的农业网站，供求信息都是免费发送和接收。 &&&&怎样利用互联网生财（二） &&&&只要输入需要发布的信息以及你的联系地址、邮政编码、电话号码等，再点击发送，其他上网浏览的人，就可以看到你的信息了。不便发送的农民，可以委托各个乡镇的信息网站代为发布。三、制作网页。如果自己有一台电脑的话，可以在网上申请开通一个网站，并将当地的农副产品的规格、价格、产地、上市时间或者种植、养殖技术等制作成图文并茂的网页，这样就可以吸引更多的买主。有了自己的网址，你发布的内容就可以长期保存在网上供网民浏览。 &&&&棉花套种白萝卜高产栽培技术（一） &&&&棉花高产立体间作是提高复种指数、增加生产效益的有效措施。棉花与白萝卜间作，投入少，易管理，受到群众的广泛欢迎。(1)品种选择：白萝卜选用生育期60天左右、抗抽薹、适合春季栽培的品种。棉花选择抗病虫、生长势强的品种，如冀杂566、GK-12、SGK321等。(2)栽培模式：棉花萝卜间作采用1-2式带状种植，每带种植1行棉花、2行萝卜，带宽1.1米。 &&&&棉花套种白萝卜高产栽培技术（二） &&&&(3)整地施肥：选择土壤肥沃、水源条件好、2年内没有种过萝卜的地块，亩施腐熟有机肥公斤、磷酸氢二按20-30公斤、硫酸钾10-15公斤，浇地造墒、耕翻耙平后起垄，垄宽0.7米，垄高0.15-0.2米。(4)播种：白萝卜播种于垄上两侧，行距0.5米，株距0.25米，密度4850株／亩，然后在垄面上覆盖地膜。棉花播种于垄中央，行距1.1米，株距0.2米，密度3000株／亩。 &&&&棉花套种白萝卜高产栽培技术（三） &&&&(5)肥水管理：萝卜莲座期亩施尿素5公斤，撒施在膜上，然后浇水，使肥料溶于水中随水渗下。萝卜膨大期亩施尿素10公斤、硫酸钾10公斤，撒施在膜上浇水。收获前7天左右停止浇水。萝卜收获后破膜浇水，并亩施尿素10公斤，促进棉花蕾、花朵生长发育。(6)萝卜收获：6月上旬，萝卜长到0.5公斤后可根据市场情况，及早收获，否则对棉花生长发育影响逐渐增大，最迟不能超过6月15日。萝卜收获后，棉花管理同单作棉花。 &&&&设施农业 &&&&小王庄镇规划设施农业园区 &&&&大港区小王庄镇设施农业园区计划总投资4694.3万元，规划占地1100亩，由日光温室区、塑料大棚区和蔬菜交易区3个功能区组成。其中，一期工程投资450万元、占地200亩的李官庄49个蔬菜大棚已建成并投入使用，棚内以种植加州番茄为主，彩椒、黄瓜为辅。每个大棚年平均收益近1.2万元，是传统农田纯收入的十几倍。同是园区一期工程的沈清庄旱地节水莲藕种植基地也已竣工，该项目总投资400万元，占地300亩，年产约105万公斤具有节水、无污染、病虫害少、产量高等优点的莲藕，预计年收益可达200余万元。 &&&&汉沽区设施渔业发展步伐加快 &&&&近年来，汉沽区充分发挥区域比较优势，狠抓主导产品，走规模化、设施化、标准化生产的路子,今年全区新增工厂化养殖水体10万立方米。在多项优惠和扶持政策的引导下，渔民发展设施渔业的积极性非常高，工厂化养殖企业由去年的40家增加到52家。其中杨家泊镇有34家，营城镇有18家。养殖水体从去年的30万立方米增加到40万立方米。其中，养殖水体在2万立方米以上的养殖企业有5家，养殖水体在1万以上的有12家。工厂化养殖已成为汉沽区转变渔业增长方式、发展现代渔业的主流方向，也成为渔民实现增收的主要途径。 &&&&昌平设施农业用上低碳技术 &&&&日前，北京市昌平区与德中经贸合作中心配合，为小汤山农业园草莓基地引进了德国“太阳风”温室低碳采暖空调系统，并正式投入使用。“太阳风”温室低碳采暖空调系统，是吸收国际先进技术理念、利用高科技手段创新的温室可再生能源系统。该系统可以使太阳能和地暖能等低碳经济中的重点可再生能源有机地结合，并加以充分利用，使温室大棚在不使用煤炭、天然气等能源采暖的情况下，起到保温防潮的作用，为设施农业稳产、高产和节约用地提供了可靠的技术支持。 &&&&农产品市场 &&&&今年农业农村经济面临四大难题（一） &&&&虽然农业农村经济实现了持续稳定发展，但是农业部部长韩长赋指出，今年我国农业农村形势会更为复杂，具体说，有四大问题需要解决。首先要高度关注气候变化对农业生产的影响，防止因自然灾害导致农业生产滑坡。随着全球天气变化，极端天气现象增多，农业气象灾害和病虫害呈多发、频发、重发态势。 &&&&今年农业农村经济面临四大难题（二） &&&&除了自然灾害，还要高度关注农产品市场变化，防止农产品价格过度波动。由于农业连年丰收，国内农产品阶段性、区域性、结构性呈现短缺与过剩并存，国际国内很多农产品价格仍低于去年同期。农产品价格面临下行压力。“国际原油等大宗商品市场波动加剧，国内通胀预期也在增加，农产品价格也存在过度上涨的可能。 &&&&明年农业农村经济面临四大难题（三） &&&&在关注价格的同时，还要高度关注农产品进出口形势，防止部分农产品进口冲击加剧。受国际金融危机影响，今年我国水产品、水果、畜产品、苹果汁出口出现大幅下降，而大豆、油菜籽、食糖、乳制品进口量却大幅增长，对国内市场份额的挤占和市场价格的打压十分明显。四是要高度关注农民转移就业问题。防止农民非农收入出现徘徊。目前，农民工资性收入已占农民纯收入的40%，农村剩余劳动力转移就业难度加大，将直接影响农民收入增长。因此，今年要加大农民就业扶持和引导力度，大力促进农民转移就业增收。 &&&&无公害农产品 &&&&袋栽平菇要注意补水 &&&&头潮菇采收后，培养料内的水分已被大量消耗。塑料袋栽培，平时的水分管理无法补充到料内去，如不及时向料内补充水分，二潮菇的菇体菌盖小而薄，菌柄细而长，枯燥无光泽，产量与质量大幅下降。如果出菇期培养料的基质含水量能够达到65％-70％，长出的菇体不仅盖大而厚，柄短而粗，而且菇体丰满。第1次补水时间为头潮菇采摘完毕，第2次为3潮菇结束时。不宜补水的情况是：1.料内菌丝生长稀疏、长势细弱、菌丝发黄、生活力下降。2.料内水分适中。3.自然温度降至5℃以下。4.料内已发生病虫害等。 &&&&袋栽平菇补水法 &&&&袋栽平菇头潮菇采收结束后，用一支专用补水器，利用普通喷雾器上的接头、开关等零部件与一根塑料管连接上，另一端则接在自来水龙头上。需要补水时，先打开自来水龙头开关，将补水器插入料内，再打开水管上的备用开关，水在有压力的状况下就会顺利补进料内。水分的补充标准是使菌筒的重量达到装袋时的重量或者略高一点。经补水后，可连续出2-3潮优质平菇。该补水法在高温季节切不可用，否则，容易导致整体污染。 &&&&平菇栽培“常见病”的发生与对策 &&&&1、菌丝未长满菌袋就出菇，主要原因是菌丝生长期间见光过多及菌种老化。预防的办法是：采用生长旺盛的新鲜菌种，并在散射光条件下培养菌丝。2、培养料酸败、变软、有臭味，主要原因是培养料陈旧或拌料时加水过多。预防方法：首先选用新鲜的培养料，必要时可在培养料中加入适量的多菌灵或甲基托布津灭菌。3、接种后菌担不生长，主要是菌种老化、生活力差、培养料变质、杂菌感染等原因造成的。应针对不同的原因，采取相应的措施。4、菌丝生长良好，但不现蕾出菇。原因是环境温度低，培养料表面失水过多，温差小且见光不足，菌丝徒长。预防的办法：根据气温选用适宜的品种，增加空气湿度，不使料面失水。 &&&&“极品黄”谷子的品种特点 &&&&“极品黄”谷子，其米质色泽金黄，珍珠透亮。煮饭熬粥，米粒筋道，汤汁粘滑，口感极佳。富含人体缺乏的硒、碘、钙、铁、锌等微量元素、维生素、多种氨基酸等，营养价值是大米、白面的数倍。“极品黄”谷子，自然株高150厘米，在5～8叶期喷施矮壮素一次，株高可控制到110厘米，主茎14节，茎粗1.8厘米，穗长23～30厘米，穗粗4.5厘米，平均穗重38克，最大穗重50克以上。出谷率可达89.2%，出米率可达85.1%。个体和群体自然协调增产，单株分蘖1～2个。在河北省河间市，夏播生育期89天，春播113天。需有效积温2350℃。从5月上旬至6月下旬均可播种。 &&&&“极品黄”谷子的优势 &&&&“极品黄”谷子具有以下优势：1、适应性强，抗性好，无病、虫少、抗草、抗倒伏。耐盐碱、耐脊薄，凡是能长出杂草的土地均可种植。2、耐旱，旱涝保丰收。不存在因浇水土壤板结、滋生杂草等连锁投工。3、投入低，省管理，产量高，效益大。不盖地膜不浇水，用肥不多打药少。投资仅需其它作物的三分之一，投工不到棉花的五分之一。4.产量高，具有1800斤以上的高产潜力。按市场优质谷子每斤1.8元计算，亩收入可达2000元以上。比种植其它作物提高效益3～5倍。在养殖业发达区，一亩谷草能卖到一亩玉米的收入。 &&&&“极品黄”谷子的产量表现 &&&&年，连续三年在山西临县山地示范种植，平均亩产1269斤，最高亩产1810.3斤。2009年在河北省河间市龙华店分别种植十亩和两亩，十亩的田块平均亩产1463.6斤。另外2亩，在没有施肥、浇水、打药、除草的情况下平均亩产1481.3斤。 &&&&国审小麦新品种-河农6049 &&&&河农6049小麦新品种由河北农业大学选育。审定编号：国审麦2009019。特征特性：半冬性，中熟。幼苗匍匐，分蘖力较强，成穗率中等。株高90厘米左右，株型略松散，旗叶宽大。穗层厚，穗层整齐度一般，穗大，饱满。两年区试平均亩穗数40.5万穗，穗粒数40.5粒，千粒重36.5克。抗寒性1级，耐倒春寒能力强。抗倒性中等，落黄好。中感纹枯病、赤霉病，高感条锈病、叶锈病、白粉病。 &&&&河农6049产量表现 &&&&年度参加黄淮冬麦区北片水地组品种区域试验，平均亩产532.6公斤，比对照石4185增产2.62%。年度续试，平均亩产535.0公斤，比对照石4185增产3.68%。年度生产试验，平均亩产513.5公斤，比对照石4185增产3.76%。 &&&&河农6049栽培技术要点 &&&&在河北省适宜播种期10月5-15日，每亩适宜基本苗18万-20万苗，高肥水地块适当减少播种量，防止倒伏。返青管理捉控结合，春季第一水尽量晚浇。注意防治条锈病、叶锈病、白粉病等病害。审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区北片的山东北部、河北中南部、山西南部高中水肥地块种植。 &&&&水果花卉 &&&&美国扁桃栽培技术要点 &&&&美国扁桃喜光，耐旱，耐贫瘠，适应性强，好栽易管，干旱的西北、华北地区适宜栽培。扁桃定植分为秋季定植和春季定植，秋季定植在落叶后、封冻前进行，定植后埋土防寒。春季定植在土壤解冻后进行，每亩栽培40株-50株。干旱地区春季栽植时，要浇足水，苗根覆盖塑料薄膜，增温保墒，提高成活率。稀植园一般采用自然开心型，密植园一般采用自由纺缍形。休眠期修剪主要采用短截、疏枝、回缩、甩放等方法。生长期修剪主要采用抹芽、除萌、摘心、扭捎等方法。 &&&&苹果黄蚜的危害及防治 &&&&一、危害：苹果黄蚜主要危害幼芽、嫩梢和叶片，被害叶向叶背弯曲横卷，与苹果瘤蚜为害叶向背面纵卷极易区别。被害严重树新梢叶片卷缩，影响新梢生长发育，树体发育不良，对果品产量和质量均具一定影响。二、防治：1．人工防治：蚜虫发生少的年份，树上个别新梢被害，早期及时剪除，可有效控制扩大蔓延。越冬卵量多的，可于早春树木发芽前喷30-40倍20号石油乳剂杀灭冬卵。2．药剂防治：历年发生严重的果园，在苹果芽开绽后至开花前，进行药剂防治，使用氧化乐果乳油1500倍液，防治1次，可有效控制发生危害。3．必要时喷％溴氰菊酯乳油。4．保护天敌草蛉、瓢虫、食蚜蝇、蚜茧蜂等。 &&&&苹果的适时采收期 &&&&苹果采收期的确定，首先根据市场需求及销售价格。有时在果实成熟前，大量客商为抢占市场提前到产地收购果品。在这种情况下，根据上年市场分析和当年行情预测，觉得合算，就应抢时采收销售。有时客商要求果实完全成熟时收购，这就须根据签订的合同，适当晚采。其次，根据果实用途，若果实采收后进行长途运输或贮藏，或用于加工蜜饯、罐头等，可在八分熟时采收。此期果实大小已长定，但还未完全成熟，果肉硬度大，应有的风味和香气还未充分表现出来。若仅提供当地市场，不作长途运输和长期贮藏，宜在食用成熟期采收，此期果实已经完全成熟，表现出品种应有的色香味，营养价值最高，风味最好。 &&&&适龄苹果树不结果怎么办 &&&&一、适当控制肥水。适龄苹果树不结果，一般树势生长过旺。因此，在肥水供应上，应掌握前期促、后期控的原则，切忌前期生长不旺，后期贪长不停。二、尽量轻剪长放。实践表明，苹果树不剪长得快，加粗快，枝芽量大，树冠大，结果早。只有轻剪，才有较大的枝芽量，利于早产早丰。中剪、重剪，剪掉量大，枝芽量小，削弱大，结果晚而少。三、疏剪过密枝条。及时疏除密生的发育枝、旺长直立枝、内向枝、细弱枝、徒长枝以及竞争枝等，有利于改善光照条件，增加营养积累，减少养分消耗，促进花芽形成。 &&&&怎样给梨树施肥（一） &&&&一、施好梨树花前肥：3月份梨树进入萌芽期，这次肥以速效性氮肥为主，适当配合磷肥，占全年施肥量的20%-30%。按株产25-50公斤梨计算，需施过磷酸钙1.5公斤，人畜粪75-100公斤。在施肥的同时，要灌透水，以促进养分的吸收，灌后要及时盖窝。二、施好梨树采果肥：1、在7月底采果前后，施1次速效氮肥和磷钾肥，施肥量占全年的20%一30%。按株产30-40公斤计算，株施尿素0.3公斤、过磷酸钙1.5公斤、氯化钾或硫酸钾0.1-0.15公斤，加腐熟人畜肥50-70公斤，或青草、绿肥30-50公斤。打窝施肥后，及时盖窝灌透水，并用稻草、秸秆及藤蔓覆盖梨树脚窝，保温抗旱。 &&&&怎样给梨树施肥（二） &&&&2、在9-10月，早施基肥，复壮树势。方法是：在梨树树冠滴水处，相对各开一个长1米、深0.3米、宽0.4米的环状施肥窝。成年结果树，株施腐熟人畜肥80-100公斤，腐熟油饼肥2公斤，过磷酸钙1-1.5公斤，再灌水100-150公斤。小树减半施。3、7-9月，用0.1%-0.15%绿旺钾，或0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素混合肥液喷树冠，每10-15天1次，连续4-5次，可防止早期落叶和恢复树势。 &&&&盆栽仙客来的促花技术（一） &&&&仙客来一般在秋季播种，约经12～14个月才能开花，采用以下技术可缩短栽培周期，促使其提前开花。1、精选种子并进行种子处理。选择饱满有光泽的褐色种子，将种子放在30°C左右的水中浸泡3-4个小时后再播种，可比未浸泡的种子提前开花10天左右。2、合理浇水。仙客来属喜湿怕涝植物，每天保持土壤湿润即可，水量不宜过大。 &&&&盆栽仙客来的促花技术（二） &&&&3、增施肥料。仙客来也属喜肥植物，花盆内的土应选取腐殖质较多的肥沃沙壤土，且每年要换1次盆土，并在每年春季和秋季各追施1次磷酸二氢钾溶液。如此可提前开花15-20天。4、创造适宜的温度条件。仙客来不耐高温，温度过高会使其进入休眠状态。仙客来适宜生长在白天20°C左右、晚上10°C左右的环境中。5、仙客来喜阳光，延长光照时间，可促进其提前开花。因此，应将仙客来放置在阳光充足的地方养护。 &&&&大花蕙兰的栽培管理 &&&&大花蕙兰生长的适宜温度为10-25°C，夜间以10°C左右为宜，此时叶面绿色正常，花芽发育正常。施肥：用发酵好的豆饼肥、鸡粪、黏土各1/3，混合作成直径2厘米的球肥，每年4月、9月各施一次。生长旺季，每2星期施1次液体肥。大花蕙兰对光照要求比一般洋兰稍强，冬季需日光充足，春夏秋需遮去30%的阳光。通风：大花蕙兰喜通风良好的环境，冬季棚内栽培，最好有专门的通风设备。浇水：大花蕙兰喜微酸性水，用自来水浇灌，需先晾水2-3天，并用硫酸亚铁或有机酸（柠檬酸、醋酸等）进行处理。 &&&&金银花的修剪（一） &&&&金银花的修剪是增产的关键。修剪时间主要是冬季，冬剪只能延迟，不能提前。修剪应掌握主干定型、壮枝轻剪、弱枝重剪、老枝回缩的原则。1．定型修剪。即幼苗期，以整形为主，结合修剪，将1-2年生幼苗培育成粗壮直立的主干，冬季将主干高留30-40厘米，上梢剪去，以促侧芽萌发成枝。第二年夏季在主干上选粗壮侧枝4-6个作主枝，留长25-30厘米，并依次留好2-3级侧枝。经2-3年修剪使花墩成为主干明显、枝条分布均衡、散布面积大的直立形伞形冠，以利光照均匀。 &&&&金银花的修剪（二） &&&&2．成龄金银花修剪。4年以后进入成龄期，即开始进入盛花期。成龄期冬剪要掌握去弱留强、去弯取直的要领。将枯死枝、毛细枝、过密枝剪掉，以集中养分供花枝生长。弱枝疏剪或重剪，剪到2-3年生枝条中部，以促萌发新枝、复壮。壮枝轻剪，剪去副梢，以促壮芽萌发成枝。6年后进入中龄期，以短截外围，疏剪弱枝为主。对年久未修剪的成年金银花，枝条呈蔓生，花蕾仅限于枝条外围，产量很低，需修剪改造。 &&&&金银花的修剪（三） &&&&对年久未修剪的成年金银花修剪的方法是清墩短截，留足干枝，剪除过多的枝条、枯枝、弱枝。第二年第一次花后将花枝短截，每次花后均剪枝，使匍匐枝逐渐直立，使内膛通风透光。3．老龄金银花的修剪。金银花15年后，开始衰老，需复壮更新。主要方法是进行回缩修剪、徒长枝摘心，培养新主干，使其丰产。另外，第二年采完第一茬花后，进行1次复剪，方法是保留有叶枝2-3节，剪去上部，并剪除内膛无花芽的细弱枝，剪除平而下垂的枝条头，促其发出向上的二次分枝，提高二茬花的产量。 &&&&畜牧水产& &&&&反刍家畜对粗饲料的需求 &&&&粗饲料包括干草和秸秆饲料。粗饲料纤维素含量均在30％以上，在反刍家畜的消化道中起填充作用，并有促进胃肠蠕动和提高消化的功能。在反刍家畜日粮中必须有足量的粗饲料才能充分发挥其它饲料的作用。反刍家畜中的牛、羊、骆驼对粗饲料的消化利用率较高。在放牧条件下，天然草地或人工草地就基本可以满足其营养需要。在舍饲条件下，反刍家畜对秸秆饲料有良好的利用效果，粗饲料可占日粮的70％～80％。玉米秸秆的消化率在40％～45％，氨化玉米秸秆的消化率在60％左右。如育肥杂种公牛，每日饲喂9～10公斤铡碎的玉米秸秆，再配合3公斤的精饲料，其日增重可达500克以上。 &&&&非反刍家畜对粗饲料的需求 &&&&非反刍家畜是指草食动物中的马、骡、驴和杂食动物中的猪。马、骡、驴具有较发达的盲肠，能大量利用粗饲料，但粗饲料必须经过加工调制或混拌适量的精饲料，才能达到较好的饲养效果。猪对粗饲料的消化吸收能力较弱，需将粗饲料加工成粉状，用量一般不超过日粮的10％，优质草粉可稍多些，秸秆粉一般占日粮的5％～6％，过多会产生负效果。 &&&&家禽类对粗饲料的需求 &&&&家禽对粗饲料的消化利用率较低，而且要求粗饲料是优质草粉，如苜蓿、三叶草等。粗饲料在家禽饲养中主要起促进胃肠蠕动的作用，而营养物质则由精饲料供给。家禽中的鹅、鸭，喜欢采食鲜嫩的青草、野菜，日粮中粗饲料比例可占5％左右。肉鸡或蛋鸡的日粮中粗饲料仅占2％～3％。 &&&&中药防治猪无名高热 &&&&猪无名高热一般呈地区性流行，病程时间长，发病快，病期10天到20天不等。病猪体温40-42摄氏度，并发胸膜性肺炎，死亡率可达5-10%。本病在中兽医上称为外感风邪所致的流行感冒，也常有因感染病毒所致。猪发生感冒大多为风热型感冒，治法采用银翘散治疗。本方辛凉解表，清热解毒，按0.8%散剂加入饲料中，连用1-2周。现代中兽医认为本方对流行性感冒、支气管炎、肺炎等感染性疾病都有效。 &&&&中药治疗断奶小猪下痢 &&&&断奶后仔猪过渡时期的下痢，按现代兽医理论属营养性下痢，排出的粪便有的是糊状，有的是水样稀粪，有的粪便可见未消化的饲料，体温正常。本病在中兽医上属泄泻症状，多因感受外邪、内伤或脾肾虚寒所致。病变主要在脾胃，治疗以疏风散寒、健脾益气为主。用藿香正气散和桂心散，按1%添加在断奶仔猪饲料中，饮用1周，可以治疗断奶小猪下痢。西医理论认为，本方能增进血液循环，增进食欲，同时能缓解胃肠痉挛，具有止泻、止痛作用。 &&&&冬季怎样让鸡多产蛋 &&&&一是调整饲料。在天气寒冷的冬季里，要适当增加能量饲料的比例。具体配方是：玉米64%，豆饼17.5%，血粉4.5%，贝壳粉4.5%，麸皮3%，鱼粉2.5%，槐叶粉2%，骨粉2%。每天要饲喂3到4次，并要注意补喂沙粒。二是合理饮水。鸡在冬季饮水时，要饮与舍温相同的清洁水，这样既可以防止鸡的肠胃受寒生病，又可以保持鸡的体温。三是改善环境。保证蛋鸡最适宜的温度13到20摄氏度，舍内湿度不要超过60%。四是增加光照。蛋鸡进入21周龄的时候，每星期要延长光照1小时。当达到26周龄时，每天的光照时间要确保14个小时。补光时一定要按时开关灯，否则就会扰乱蛋鸡对光的反应。 &&&&泥鳅的特性 &&&&泥鳅属鲤形目，鳅科，泥鳅属。泥鳅广泛分布于我国辽河以南大部分地区以及越南、朝鲜和日本。我国各淡水水域，如湖泊、池塘、河流、水沟、稻田等处都有这种鱼。泥鳅的生命力很强、繁殖快、饵料杂，是一种既易饲养又可获得高产的鱼类。泥鳅肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪的高档水产品，还含有脂肪、核黄素、磷、铁等营养成份，被称为水中人参，在国内外市场深受欢迎。泥鳅药用价值很高，泥鳅其肉或全体均可入药，药材名泥鳅。其皮肤分泌的黏液也可供药用，药材名泥鳅滑液。泥鳅具有补中益气、利尿等功效，是外贸出口的主要水产品之一。 &&&&泥鳅的生活环境 &&&&泥鳅属底层鱼类，多栖息于静水及水体有软泥的底层，泥鳅除用鳃和皮肤呼吸外，还能进行肠呼吸，这是它特有的生理现象。泥鳅肠壁薄且血管丰富，能进行气体交换。当水中缺氧时，它浮游水面，吸进空气，在肠管内吸收氧气，然后再从肛门排出废气。除特殊原因外，一般不到水体的上、中层活动。生长适宜水温为15～30℃，最适生长温度为25～27℃，当水温在5℃以下，或夏天在35℃以上，以及天旱少水时，它都会潜入泥层中进行“休眠”，只要土壤中稍有湿气能湿润皮肤，就能维持生命。 &&&&泥鳅的食性 &&&&泥鳅为杂食性，在幼苗阶段，体长在5厘米以下时，主要摄食枝角类浮游动物。体长5-8厘米时，转变为杂食，除甲壳类、昆虫幼体、丝蚯蚓等底栖动物外，还摄食藻类、高等植物和有机残渣、碎屑等。体长长到8厘米以上时，则以摄食植物性饵料为主，如硅藻和高等植物的根茎叶及种子。泥鳅特别贪食，在天然水体中多在夜晚摄食，在产卵期和生长旺季，也在白天摄食。当水温在25～27℃时，食欲最旺，生长迅速，水温超过30℃或低于15℃时，食欲减退，生长缓慢。 &&&&泥鳅的饲养管理 &&&&在培肥水质、提供天然饵料的基础上，需投喂粗蛋白含量在36%左右的人工配合饲料。每天上、下午各喂一次，日投饲量为泥鳅体重的5％～10％。投饲应看水质、天气、摄食情况灵活掌握。泥鳅在水温15℃以上时食欲逐渐增加，20～30℃是摄食的适温范围，25℃～27℃食欲特别旺盛，超过30℃或低于15℃以及雷雨天，可不投喂。此外，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度应在15厘米～20厘米，水色以黄绿色为好。当水温达30℃时要经常更换池水，并增加水的深度。当发现泥鳅常游到水面浮头吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。 &&&&泥鳅的病害防治（一） &&&&泥鳅养殖过程中，要注意做好病害防治工作。常见的病害有赤鳍病、水霉病、气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病等。主要防治方法如下：1、赤鳍病：此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起。症状为，先是鱼鳍或体表部分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐渐变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。防治方法：应避免鱼体受伤，苗种放养前应用4％的食盐水浴洗消毒。发病时，可在饲料中拌入氯霉素投喂。 &&&&泥鳅的病害防治（二） &&&&2.水霉病：鳅卵防治用每立方水放食盐400克加小苏打400克的溶液，洗浴1小时。病鳅可用3%的食盐溶液浸洗5D10分钟。3.打印病：病灶一般呈椭圆形、圆形，浮肿有红斑，患处主要在尾柄基部。流行于7～8月份。治疗可用1克漂白粉/立方米水体或2～4克五倍子/立方米进行全池泼洒。4.车轮虫病：寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5～8月份。预防措施是用生石灰清塘。治疗方法为：按每立方米水体用晶体敌百虫0.7克，全池泼洒。 &&&&泥鳅的病害防治（三） &&&&舌杯虫病：舌杯虫寄生于泥鳅的皮肤或鳃上，平时摄取周围水中的食物作营养，对泥鳅没有多大影响。但若大量寄生在鳅苗上，会造成呼吸困难，严重时导致鳅苗死亡。一年四季都可发病，以5～8月份较为普遍。主要预防方法是：在鳅种放养前每立方米水体用8克硫酸铜溶液浸洗15～20分钟，发病后治疗则每立方米水体用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂，全池泼洒。 &&&&国外农业 &&&&美国的农业补贴 &&&&美国政府的农业补贴每年达到100亿至300亿美元（据当年市场情况而定），政府对农业的输血已经成为常态。美国之所以成为全球农产品出口大国，除了得益于国内强大的生产科研能力外，美国政府对农业的大幅长期补贴也是向全世界推销质优价廉的美国农产品的一件利器。不过农业补贴的分配并不是人人有份的。据美国农业部的资料，占农场总数3%的大农场（年销售额在100万美元以上）获得了大约25%的补贴。但多数中小农场补贴甚少，甚至没有任何补贴。这使得美国农场出现了明显的两极分化。 &&&&小农场主苦苦挣扎 &&&&产业化农场不断扩大种植规模，以保持竞争优势和得到更多补贴。小规模家庭农场则几乎被逐出商品化农产品的种植领域，只能在无补贴的其他农产品领域生产，并依赖地区性贸易体系维系生存。从2008年开始的经济危机中，小农场也无法幸免，与千千万万的美国小企业一样经历了衰退的煎熬。新泽西州是美国城镇化程度最深的一个州，不过以乳业和蔬果为主的农业仍然在经济中占有一席之地。这场经济危机对新泽西的农场是一个严峻的生存考验。 &&&&美国农产品出口之忧 &&&&近年来，包括中国在内的新兴经济体已经取代发达国家，成为美国农产品出口的最大市场。中国入世以来，中国农产品贸易由净出口变成了净进口，也成为美国大豆的最大买家。有经济学家分析认为，新兴经济体居民消费支出中食品仍然占相当比重，一旦经济发生衰退，国民会大幅减少对美国农产品的需求。去年11月底，美国农业部发布的农产品进出口前景评估报告也证实了这个分析。报告的数据显示，美国2008年出口达到创纪录的1150亿美元，但2009年又降至966亿美元。不过美国农业部同时预计2010年，美国农产品出口将较上一年增加14亿美元，达到980亿美元，登上有史以来的第二高位。 &&&&美国的农业补贴种类 &&&&一是生产灵活性合同补贴，这种直接补贴是最典型的脱钩收入补贴。生产灵活性是指采用了这种补贴方法之后，生产者无论生产什么，其所享受的这种补贴都不受影响。因此，具有充分的生产决策灵活性。二是土地休耕保护计划补贴。按照该计划，农民可以自愿提出申请，与政府签订长期合同，将那些易发生水土流失或具有其它生态敏感性的耕地转为草地或林地，时间为10-15年，国家发给一定的补贴。进入计划的土地，首先必须休耕，退出粮食种植，其次要采取植被绿化措施。三是农业灾害补贴。主要包括灾害救济、特大灾害保险和多种灾害保险三种政策。 &&&&欧盟的农业补贴种类 &&&&欧盟对农民的直接补贴方式有三种，一是按种植面积补贴。可享受面积补贴的作物包括：各类谷物，油料作物，豌豆、蚕豆等蛋白作物，麻类等纤维作物。每公顷面积的补贴额，各类作物之间有所不同，不同地区也不同。二是休耕补贴。分为两种，一种是面积补贴中所涉及到的，每年同面积补贴一起申报，作为享受面积补贴的前提条件，大农场必须休耕10%的农田。三是环境保护补贴。其基本原则是：自愿参加，至少5年，遵守有关环境保护的规定。具体又分为几种不同的类型：生态农业；粗放型草场使用，包括将耕地变为粗放使用型草场；对多年生作物放弃使用除草剂。 &&&&日本的农业补贴 &&&&日本对农民的直接补贴主要是2000年新出台的对山区、半山区的直接支付制度，补贴的标准是山区、半山区与平原地区的生产成本差异的80%，具体标准根据水田、旱地、草地和人工草地分别设定。每个农户每年可享受的补贴上限为100万日元。政府为此支付的财政总支出为700亿日元，其中中央政府330亿日元。可享受补贴面积为90公顷，即平均每公顷约为8万日元（约折合为630美元），这相当于欧盟普遍性的面积补贴的两倍多。 &&&&德国的农产品出口（一） &&&&德国是高科技国度，农业在德国具有非常高的地位。在农业经济，即农业及其前后端产业中，大约吸纳了德国400万人就业，占全部就业人口的10％。从耕地到餐桌的食物链完全依赖德国农业的高质量产品。与此同时，食品也保障了德国出口的增长。说起德国最重要的农业出口商品，许多人可能首先想到德国的啤酒。不过，2008年德国奶酪的出口量已经接近30亿欧元，是出口销售额最大的食品，排名在荷兰和法国之前，是名副其实的世界冠军。接下来是配制焙制食品、巧克力和鲜猪肉。 &&&&德国的农产品出口（二） &&&&农产品对外贸易不仅保障了现有的工作岗位，还创造着新的就业机会，尤其是在德国的农村地区。目前，一个德国农场主创造的收入有20％是来自于出口，食品业更是有四分之一的收入有赖于出口。2008年，德国农业出口达到530亿欧元，再次创下新纪录。尽管出现了目前的经济与金融危机，德国食品业仍成功地保持着稳定的出口。愈是在困难的时候，出口扶持越显得重要。德国农业部首先把自己定位为“门户开放者”，重要的是保持现有市场，进而开发俄罗斯、中国和印度乃至东南亚那些正处于上升阶段的经济体市场。 &&&&德国的农产品出口（三） &&&&德国人非常重视健康饮食，所以每个超市都有生态食品销售，生态食品市场在德国持续保持增长势头，德国已成为欧洲最大的生态食品市场。市场专家相信，这一有利趋势今后几年仍将延续。生态农业种植在德国发展良好。但是，需要继续提高质量和劳动生产率，降低物流和配送成本，更好地满足消费者对特殊品质、来源地和价格的期望。生态食品业自己必须面对这个现实，政府也将继续支持这一有利发展态势，包括在欧共体“改善农业结构和海岸保护”任务框架内扶持生态农业种植，以及继续执行联邦政府每年1600万欧元的生态农业种植计划。 &&&&以色列以农养牧发展模式 &&&&以农养牧，以牧促农的农牧结合经营模式已成为一些经济较发达国家农业的主要发展形式，如以色列在农牧结合经营方面就取得了显著成效。以色列人口不多，耕地较少，土地干旱，水资源缺乏。该国通过加强农业研究，将发展畜牧业作为重点，以牧养农，应用廉价的饲料进行蛋白生产，尽量减少饲料粮的进口。通过十多年的努力，农业生产获得了迅速发展，农业总产值的年增长率始终保持在15%以上。 &&&&法国的农业制度 &&&&法国典型的农业制度有“一加一减”制度。“一加”指的是为防止土地分散，国家规定农场主的土地只允许让一个子女继承。“一减”指的是分流农民，规定年龄在55岁以上的农民，必须退休，由国家一次性发放“离农终身补贴”。同时，法国政府还推行农场经营规模化、生产方式机械化，且引导农业发展专业化和一体化。到20世纪70年代，法国半数以上农场实行专业化经营，提高了农业效益，农民人均收入达到城市中等工资水平。目前，法国现代化农业居世界领先地位，其农业产量、产值均居欧洲之首，是世界上仅次于美国的第二大农产品出口国和第一大农产品加工品出口国。 &&&&泰国农民巧念“生态旅游经” &&&&自从泰国政府杜绝种植鸦片以来，泰国湄朗銮的村民一直过着安宁的生活，每天早起到隐藏在青山绿水中的田间地头劳作。这一派风景如画、男耕女织的田园风情，吸引了大批游客慕名观光，湄朗銮已变成拍摄音乐电视和电影的著名外景地。对城市游客来说，秋冬是访问湄朗銮的最好季节。在收获的秋季，阳光洒在金色的麦田上，别有风味。到了冬季，游客们纷纷来到村庄度假，以躲避城市里难以忍受的严寒。与一些地区大肆开发旅游资源破坏环境不同，湄朗銮的村民创立了一套切实可行的“生态旅游经”：坚持以务农为主业，坚持原生态生活方式，绝不刻意讨好游客。 &&&&各地经验 &&&&根芹菜在辛口镇引种成功 &&&&西青区辛口镇水高庄东淀都市型农业核心区引进了意大利特菜-根芹菜，现已试验种植成功。根芹菜别名根洋芹，以脆嫩的肉质根和叶柄供食用，有药用价值，其榨出的汁液可作药用，具有降血压、镇静等作用。原产地为意大利及瑞士的沼泽盐渍土地。目前，主要分布在欧洲地区。根芹菜是伞形花科芹属中的一个变种，能形成肉质根的二年生草本植物。根为肉质，圆球形。喜冷凉湿润的气候条件，适宜的生长温度为20℃左右。根芹菜的肉质根和叶柄均可供菜食用，可凉拌、炒食、煮食，或作汤菜香料。现在西青区辛口镇技术人员正在加紧管理，打去土叶、浇水等，预计近日即可上市，并逐步在菜农大棚中推广。 &&&&怀柔农民“生态种养”一举两得 &&&&传统温室草莓种植，由于环境特殊，草莓自花授粉效果不理想，经常出现畸形果。而人工辅助授粉，费工费力，效果不好。为改变这一局面，北京市怀柔区种植中心引进蜜蜂生物授粉技术，在每栋草莓大棚中放置一两箱蜜蜂，通过加厚墙体、双膜覆盖、挖防寒沟等保温措施，确保白天棚内气温达到蜜蜂活动的适宜温度。只要棚里温度达到14℃以上，蜜蜂就会成群结队出来采集花蜜，为草莓授粉。采用蜜蜂授粉的草莓，不仅能提早3至5天上市，且平均每亩能增产30%至50%，品质也大幅提高。目前，北京市怀柔区像这样实行“生态种养”的草莓种植户有200多个，仅春节前就能增收几百万元。 &&&&怀柔区首家村镇银行开业 &&&&近日，北京市怀柔区首家村镇银行-融兴村镇银行正式开业。这是继怀柔区利源小额贷款股份有限公司开业后，又一直接面向“三农”经济和中小企业的新型农村金融机构。怀柔区融兴村镇银行是由哈尔滨银行发起并控股的股份制商业银行，注册资本1亿元，属于一级法人资格银行。本地经营，本地放贷，其业务具有机制灵活、信贷流程简化、抵押方式多样、结贷速度快捷的特点。新开业的融兴村镇银行将以服务“三农”为出发点，以支持中小企业为重点，主要解决区内农户和广大中小企业贷款问题，这是怀柔区第一家真正意义上的本土银行。 &&&&北京市朝阳海淀丰台退出畜牧养殖业（一） &&&&北京市朝阳、海淀、丰台三区作为城市功能拓展区，将在今后5年内逐步退出畜牧养殖业。为尽可能减少畜牧业污染，北京市将城市功能拓展区、城市发展新区、生态涵养保护区中的城乡建设用地划为限养区，区内已有的畜牧养殖业将逐步退出。限养区的范围涵盖：作为城市发展新区的顺义、通州、大兴、昌平；作为城市功能拓展区的朝阳、海淀、丰台；以及作为生态涵养保护区的平谷、怀柔、房山等6个区县中的27万公顷城乡建设用地。 &&&&北京市朝阳海淀丰台退出畜牧养殖业（二） &&&&朝阳、海淀、丰台距离城市核心区较近，现已开始大幅度削减牲畜存栏量。目前，这三区的生猪存栏量约2万余头，肉禽存栏6万余只，蛋鸡25万余只，奶牛1000头左右。到2015年，上述数据都将“归零”。退出畜牧养殖业后，朝阳、海淀、丰台可集中精力扶持花卉、草地等美化城市环境的种植业，重点发展观光农业和会展农业，有条件的地带还能发展近郊田园景观农业。市农业局等部门也可将治理畜牧业污染的重点放在远郊地区。 &&&&西辛营乡烘干豆角丝错季销售 &&&&享有坝上“架豆第一村”美誉的河北张家口沽源县西辛营乡羊囫囵村，种植架豆已有十多年的历史。去年，全村架豆种植面积发展到3000多亩，设施大棚120个，总产量达到6000多吨。但是，年销售量只有5000多吨，有1000吨的架豆就可能成为卖不出去的“废品”。为此，该村成立了架豆种植协会，将全村278个种植户全部纳入协会管理，由协会投资50万元购买了架豆加工烘干设备，将不能出售的优质架豆加工成豆角丝，进行包装后储藏起来，等到进入冬季后进行错季销售。冬季开始，豆角丝的销售就非常火爆，短短的两三个月，全村加工成的20多吨豆角丝就销售一空，累计实现销售200多万元。 &&&&三河与麦当劳公司签下供货合同 &&&&近年来，三河市农业园区在种植品种选育上进行结构优化，初步形成了以意大利“射手(101)结球生菜”品种为代表的无公害蔬菜生产系列。日前，河北省三河市农业园区无公害蔬菜生产基地与麦当劳(中国)公司签订了年供应400吨快餐用生菜的收购合同，可辐射带动生菜生产3000多吨，年销售收入可达1100多万元。据园区生菜种植户介绍，园区现有51个大棚，每棚每年3茬，每茬3000公斤，与麦当劳签订的收购价为每公斤4元钱，种植户收益将明显增加。 &&&&淄博博山区农产品出口海外（一） &&&&山东省淄博市博山区是山东省24个纯山区县之一，空气清新，水质优良，植被完整，土壤富含有机质，且没有受到农药、化肥污染，基本保持了原生态。为促进农民增收，该区大力发展有机农业。目前，博山农产品中已有10大系列50多个产品获得了进入国际市场的通行证，产品销往美国、英国、德国、日本、韩国、香港等30多个国家和地区。其中，桔梗年出口创汇达到1000多万美元，占到淄博市农副产品出口总额的65%。 &&&&淄博博山区农产品出口海外（二） &&&&山东省淄博市博山区北博山镇五福峪村，是有名的有机地瓜专业村，地瓜年产量达600-700万斤。由于该村土质适宜，种出来的地瓜表皮红润，个大，味甜，多年来在市场上畅销不衰，每年冬春两季前来进货的客商络绎不绝，远销到北京、上海和东北三省，全村地瓜销售收入达350-400万元。去冬以来，该村及时根据市场需求，把精挑细选出的地瓜装进了礼盒，以统一的品牌形象对外推销，并通过客商与俄罗斯建立了长期出口业务。目前，该村的地瓜出口量已达300万斤。 &&&&生活小常识 &&&&儿童不宜多吃彩色食品 &&&&生产彩色食品所用的染料是合成色素，它是经化学方法合成的，含有一定的毒性。儿童摄入少量允许使用的食用染料，虽然不会立即引起临床可见的反应，但会对机体产生一定的影响。首先，这种食用染料能消耗体内的解毒物质，干扰体内正常的代谢反应。主要表现为体现内亚细胞结构受到损害，干扰多种活性酶的正常功能，从而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响，症状为腹胀、腹痛、消化不良等。其次，合成色素还能积蓄在体内，导致慢性中毒。再次，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学物质尤为敏感，如过多食用合成色素，会影响神经冲动，容易引起好动或多动症。 &&&&蔬菜混炒营养更丰富 &&&&蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素和果酸等，是人体所需营养的重要来源。有人炒菜习惯于单一地炒，其实将几种蔬菜合在一起炒会更好。营养互补：维生素Ｃ在深绿色蔬菜中最为丰富，而黄豆芽富含维生素Ｂ2，若将黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素Ｃ，胡萝卜中富含胡萝卜素，土豆中富含热量，若将三者合炒，则可达到营养互补。增进食物的色香味：红色、绿色菜肴可促进食欲，若将莴苣中放入胡萝卜片、鲜红辣椒，若放入一些生香菜，则可使菜变香；西红柿还可使菜变成红色并有酸味，以促进食欲。 &&&&冬季为你的健康提个醒 &&&&在冬季，人体的新陈代谢作用变缓，以尽可能地保持体力，但同时也降低了人体抵抗疾病的能力。比如感冒，虽然一年四季都会发生，但以秋冬季为高发期。导致感冒发病的天气主要是冷空气的入侵，这种突然降温，使人们的体温调节功能难以适应，再加上人们没有思想准备，不注意保暖，就易受凉。要避免受寒，可根据天气预报及时掌握天气变化情况，特别是在冷空气开始入侵的几天要注意保暖，因为这时降温最强烈。可是这点常常被忽视，人们常在降温的第1～2天不以为然，等感到寒冷时才增添衣服。其实，这时气温已开始回升，天气也回暖，而且往往已经受了凉。 &&&&小孩的扁桃体切除好不好 &&&&在咽喉两侧，长着两个肉砣，医学上叫“扁桃体”。它是一种咽部淋巴组织，具有防疫功能，对儿童十分重要。因为扁桃体生长在呼吸、消化道的入口处，负责把守咽喉要道，是人体防病的前沿哨兵。因此，可以把它视为抵抗呼吸道感染的第一道屏障。但是，扁桃体在与病菌的交战中，也有可能被病菌打败，成为病菌的庇护所。被病菌打败后的扁桃体已失去了其原来的功能，对人体已不再有防御作用了，反而经常引起咽喉痛、高热，影响小孩生长发育。对于扁桃体炎的治疗，一般认为，年龄偏小，又只是出现过几次咽喉痛、发热而无特殊情况者，不应该轻易施行手术切除，而应加强营养，合理治疗，增强体质。而扁桃体经常发炎，其本身成为病灶时，则应尽早切除。 &&&&老花眼的自我保养 &&&&一、冷水洗眼法：清晨起床后，坚持用冷水洗脸、洗眼。首先将双眼泡于冷水中1～2分钟，然后再用双手轻轻搓脸部及眼肌20～40次。二、经常眨眼法：平时一有空就利用一开一闭的眨眼来振奋、维护眼肌。同时用双手轻度搓揉眼睑，增进眼球的滋润。闭眼时竭力挺起肩，两眼紧闭一会儿再放松，如此反复操作。三、热水敷眼法：每天晚上临睡前，用40～50℃的温热水洗脸。洗脸时先将毛巾浸泡在热水中，取出来不要拧得太干，立即趁热敷在额头和双眼部位，头向上仰，两眼暂时轻闭，约热敷1～2分钟，待温度降低后再拿水洗脸。 &&&&醉酒后应该喝果汁或糖水 &&&&醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实，喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油。这是为什么呢？酒，首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌、所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。由此可见，酒后是不宜饮茶的。那么，醉酒后吃什么好呢？可喝点醋、果汁、糖水，或吃些水果。 &&&&出汗与健康（一） &&&&人体出汗可分为不显汗和有效汗。当气温较低，即在20度以下时，人处于静止状态，通过呼吸、皮肤孔隙扩散，每小时都从体内排出汗液，散发热量，这种汗人感觉不出来，故称不显汗。当气温升到25度到30度以上时，不显汗每小时大约散发174~348千卡的热量，但仍低于体内产生并需要散发的热量，这时人体就要通过遍布全身的汗腺排出汗液以蒸发的形式散热。这种汗呈液体状态，人可以感觉出来，故称有效汗。 &&&&出汗与健康（二） &&&&所以出汗是调节体温、使之保持在一个相对稳定水平，使人处于较舒适的状态，从而保持充沛精力和健康体魄的重要机能。人体着凉感冒，实际上是皮肤孔隙和体表汗腺因受寒而禁闭，不能以出汗方式散发体内热量，导致人体温度升高。这时如果多喝些热汤盖严棉被，使汗腺和皮肤孔隙因受热而舒张，排出汗液，散发体热，体温则立即下降，可谓汗到病除。但要注意，如果是原因不明的体温升高，则不能照上述方法办，要尽快找医生查明原因，对症下药，切不可拖延时机。 &&&&怎样保持菜板清洁 &&&&1．生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会把熟食污染。最好备两块菜板，生熟分开。2．菜板用过后，应用硬板刷刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉的腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤液洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，烫后再遇冷会凝固起来，不易洗净。3.保持平整。菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并使菜板保持平整，便于继续使用。 &&&&供求信息 &&&&黄花店镇温室芹菜即将大量上市 &&&&武清区黄花店镇温室芹菜2010年2月至4月即将陆续集中上市，全镇总面积10400亩，预计亩产5500公斤。黄花店镇秋冬茬温室芹菜的主要品种有文图拉、加州王。该镇最大的温室菜生产专业村-甄营，为给公平交易提供便利，在村南和村西分别安装了电子地称，并能当天采收，当天装车，只需4小时就可完成交易。联系人：王建国、冀桂增；联系电话：、、；邮编：301708；单位：天津市众联蔬菜专业合作社。 &&&&预供应红薯苗 &&&&本人1999年起着手开发绿色农产品，建有富硒紫番薯，迷你小香薯基地，专业研究开发特色红薯品种多年，现拥有国内外水果红薯品种资源多个。欢迎有需求者和我联系。联系人：陈春芳；手机：；联系地址：浙江省绍兴市越城区中心大道201号；邮编：312000。 &&&&供应泥鳅苗 &&&&每年五月底开始供应3厘米规格人工孵化泥鳅苗，需要者请电话联系。联系人：易辉；手机：；电话：；联系地址：湖北省仙桃市沙嘴办事处王市口正街99号；邮编：433000。 &&&&出售枚瑰花 &&&&“苦水玫瑰”因具有较高品质而闻名全国，广泛用于调味品、化妆品、医药等多个行业，现种植面积五千亩，年产500吨以上。有需求者请联系。联系人：王万伟；电话：；联系地址：甘肃省兰州市城关区九州大道99号；邮编：730000。 &&&&注意：本刊所载信息仅供参考，如有采用，请多方咨询并自担风险。
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