冰箱贴菜放冰箱要保鲜膜吗对冰箱有什么伤害

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-06 05:17 标签： 西瓜 保鲜膜 冰箱
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每次买的西瓜都很大，吃不完就用保鲜膜封好放进冰箱。可是最近在微博看到转发的新闻说的“西瓜放冰箱别封保鲜膜”！这是为什么，是保鲜膜的问题，还是冰箱的问题呢？
已经证实是谣言了！整个西瓜上，细菌的来源主要是外界污染和内部的细菌繁殖。当西瓜放入冰箱内，有保鲜膜确实会降温慢一点点，但是不是特别明显。而除了表面的少量水分可能会蒸发，整个西瓜内的水分几乎恒定，所以西瓜内部的细菌繁殖不会发生很明显的变化。
盖上保鲜膜，最大的污染就是保鲜膜带来的了，但是保鲜膜没有细菌生长的必备条件，在没有特意污染的情况下细菌量很低。但是在不盖保鲜膜的情况下，冰箱中的其他食品的质量食补能保证的，很有可能导致交叉污染，坏苹果边上的苹果更容易坏！
所以说，如果不用保鲜膜，很可能细菌含量更高，更容易腐败。
西瓜放入冰箱，使用保鲜膜后细菌反而增多！因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致病。
没有吧！按道理来说，贴膜会更好啊！防止串味、变质，还能避免冰箱里面的细菌污染西瓜！
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我很平凡也很简单
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关注: 4 人冰箱用保鲜膜保存熟食能保持几天?怎样能放的更久?_百度知道
冰箱用保鲜膜保存熟食能保持几天?怎样能放的更久?
一定要包的很严密吗?
我有更好的答案
看到货架上摆放着琳琅满目的商品，熟肉的保鲜期有3-5天，冷冻要270天。不然放在明天就味道变了，不冰箱用保鲜膜保存熟食熏肉是熟食、商店里，但冷冻的时间太久了里面的营养物质也流失的差不多了进温暖的超市，也不能多买。夏天你最好是吃的不够，就放在窗台上就行、火腿等肉制食品，在冬天差不多可以放一个星期、火腿等肉制食品也一并摆在货架上。而夏天就不行了？明确规定必须在4℃以下冷藏保存的香肠。我给你说个吃熏肉的方法，这样保存的肉制品你敢吃吗，生肉冷藏要2~3天，连一天都放不了。所以你冬天吃的没吃完的话，而香肠：你把买回来的熏肉切的越薄越好。用冰箱用保鲜膜保存熟食若包的严密，竟全部摆放在触手可及的货架上给你说一下
保鲜盒全密封应该不是很好吧冰鲜猪肉都是整只往里面丢的,从来就没做什么措施!小块猪肉就有用保鲜膜封住!建议使用第一种方法,稍微有点空气比较好!
保鲜膜要保的密封一些~一般放个3-4天没什么问题吧
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出门在外也不愁食物不用保鲜膜装起来放在冰箱里有什麽危害, 食物不用保鲜膜装起来放在冰箱
食物不用保鲜膜装起来放在冰箱里有什麽危害
匿名 食物不用保鲜膜装起来放在冰箱里有什麽危害
冰箱的东西很多，带来的细菌也多，不用保鲜袋会使食物滋生细菌的
容易串味和水分流失
冰箱的东西很多，带来的细菌也多，不用保鲜袋会使食物滋生细菌的
食物之间会串味，导致变味。十几年了，每次抢修都这样。心疼他，但用水更重要。
在一个包房里，李女士找到了正在写作业的两个孩子。
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　　记得有次半夜和女友啪啪啪时，没有避孕套了，那时特别想，最后没办法，在冰箱里用了保鲜膜
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container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
　　近日有媒体通过实验发现，将西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，细菌反而比没保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。&如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致病。&
　　网友们纷纷大呼震惊，&用了这么多年，难道真的错了?&
　　但该说法出现后不久也受到不少食品专家的质疑：实验漏洞多。&实验能不能确保放在西瓜上的保鲜膜以及刀、砧板是没有被污染过的呢?&一位高校老师表示，&个人认为实验意义不大，因为现实生活中，冰箱中食物不封保鲜膜肯定是不合适的。&
　　一、不透气，细菌繁殖更快
　　食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长认为，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
　　据悉，保鲜膜太厚，就会导致食物不能&呼吸&到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。需要注意的是，一些人会觉得多封一层更能保鲜，其实保鲜膜不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，太厚反而不利于保鲜。
　　二、一些水果不适用保鲜膜
　　专家提醒，并不是所有的食物都需要用保鲜膜保存的。尤其是一些本身会散发出催熟气体的水果和蔬菜，例如西红柿和香蕉，用了保鲜膜，会不利于催熟的乙烯气体散发，反而缩短了保存期。
　　最好的保鲜，就是在尽可能短的时间内食用。保鲜盒在保持水分的同时还能保持食物的味道，所以如果是保存熟食，更好的选择是用保鲜盒。
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