孕妇可以吃味精未精吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-07 12:50 标签： 孕妇必吃的12种食物
孕妇可以吃味精吗
本文导读：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。那么孕妇可以吃味精吗？
　　味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠。通常味精中谷氨酸钠含量在90%以上，此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁及磷等物质。味精是鲜味调味品类烹饪原料，以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制成或以淀粉为原料经发酵法加工而成。
　　味精的营养价值
　　营养素含量：
　　碳水化合物（克）26.50 脂肪（克）0.20 硫胺素（毫克）0.08 硒（微克）0.98 锰（毫克）0.67 钙（毫克）100.00
铜（毫克）0.12 蛋白质（克）40.10 镁（毫克）7.00 核黄素（毫克）0.00 铁（毫克）1.20 钾（毫克）4.00 磷（毫克）4.00
钠（毫克）8160.00 烟酸（毫克）0.30 锌（毫克）0.31
　　味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对的消化率。适量、合理地使用味精对人体并无害处。
　　味精的与作用
　　味精中的主要成分谷氨酸钠具有慢性肝炎、肝昏迷、衰弱、病、胃酸缺乏等病的作用。
　　孕妇可以吃味精吗？
　　可以吃。但是要少吃
　　味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与之结合后从尿中排出。味精食入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌。锌是生长发育的重要微量元素，孕妇应尽量不吃味精。
　　产妇可以吃味精吗？
　　慎吃。
　　为了不出现缺锌症，产妇应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
　　过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。
（责任编辑：廖露）
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孕妇能吃味精吗
核心提示：孕妇能吃味精吗 味精是人们日常烹调中常用的调味料，主要作用是增加食物的鲜味。 近日有朋友问小编，孕妇能吃味精吗？为帮其解答疑，小编咨询了 相关专家。下面将专家的解答像大家详细介……　　味精是人们日常烹调中常用的调味料，主要作用是增加食物的鲜味。 近日有朋友问小编，孕妇能吃味精吗？为帮其解答疑，小编咨询了 相关专家。下面将专家的解答像大家详细介绍下。　　
　　孕妇能吃味精吗?
　　孕妇能吃味精吗?专家解答说，怀孕期间孕妇应少吃味精为宜。因为味精的主要成分是谷氨酸钠，而此种物质会喝人体血液中的锌结合，然后从尿中排出。孕妇若常吃或多吃味精，会过多消耗掉体内的锌，最终导致缺锌。而锌是保证胎儿生长发育重要的微量元素，若缺锌，会影响胎儿的正常发育。
　　味精的成分和价值解析
　　要分析“孕妇能吃味精吗”，首先需先了解味精的成分和价值。味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品，主要成分是谷氨酸钠和食盐。作为常用调料，味精的作用就是增强食物鲜味，促进人们食欲，帮助提高人体对食物的率。
　　拓展阅读：味精的作用和功效
　　味精的化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中，能生成谷氨酸二钠，鲜味就没有了。如果将水溶液加热到120℃，能使部分谷氨酸钠失水而生成焦谷氨酸钠，就更没有鲜味了。据研究;味精可以增进人们的食欲，提高人体对其他各种食物的吸收能力，对人体有一定的滋补作用。因为味精里含有大量的谷氨酸，是人体所需要的一种氨基酸，96%能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质。
　　它还能与血氨结合，形成对机体无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢，促进氧化过程，对中枢神经系统的正常活动起良好的作用。正因如此，有报道用以防止肝昏迷，每服味精3克，1日3次;防治小发作，成人每日2克，小儿每岁每日服1克，1日3次分服;大脑发育不全，每岁每日服 l～1.5克，1日3次分服。味精是一种广泛应用的调味品，其摄人体内后可分解成谷氨酸、酪氨酸，对人体健康有益。热门推荐：
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　　很多人都以为鸡精鸡精，&从营养角度来看。顾名思义就是从鸡身上提取而来的如果你也这么想的话，那就错了其实，鸡精跟鸡没有多大关系，味精的基础上添加一些化学调料制作而成的一种常用的调味料。主要是由40%味精，助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料以及鸡味香精组成，经过加工之后就成了食用的鸡精。鸡精内含有多钟氨基酸。
　　现代人对食物的追求已经不只仅存在于美味了越来越多的人已经更重视食物的养生健康性了特别是怀孕这个特殊阶段，孕妇就要更加注意饮食平安了鸡精虽然可以让食物变得更鲜美，可是很多人确认为鸡精会对孕妇发生危害。孕妇能吃鸡精吗？这个问题可能一直困扰了很多的孕妇。今天，就给大家详细讲解一下这个问题。
　　首先卫生角度讲来看，鸡精对人体是不会产生毒害的孕妇其实也是可以吃鸡精的煮菜的时候，使用鸡精的条件并像使用味精那样有严格的要求。味精可以的所有食物鸡精都可以添加。平常吃的菜肴、汤以及面食都可以使用一些鸡精，可以起到增鲜作用，增加我食欲。但也不代表放的鸡精越多，食物就会越好吃。食物中如果添加了过多的鸡精，其实是会破坏食物原本的味道，进而影响到食物的口味。
　　从营养角度来看，鸡精无法提供人体需要的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及尼克酸，同时也缺乏了各种维生素和粗纤维，所以鸡精虽然鲜美可是却没什么营养价值。如果长时间吃鸡精的话，身体容易出现亚健康。孕妇能吃鸡精吗？如果只是纯鸡精的话，并不会对孕妇或者胎发生不良影响。可是如果鸡精内加入了一些保健成分的话，孕妇吃了之后就会出现一些风险了鸡精中添加的这些成分是有可能可引发孕妇流产的即使有幸防止流产，胎儿的健康也会受到影响。
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怀孕的到底能吃味精吗？
孕妇到底能不能吃，我婆婆做饭老放味精，跟她说了不能吃，她还是放，我也生了，我不想在跟她因为这个吵架了。。
当时年龄：
不做饭不知道诶，应该有放，不能吃神马让你老公去说，比自己说的效果好多了，还省得有矛盾！
鸡精和味精不同！我做菜都有放鸡精，但味精我从来不吃，孕前也不会吃！
不能，因为味精主要成分是谷安酸钠会和锌结合通过尿液排出体外，小孩就容易缺锌
上次彩超说宝宝偏小，医生叫不要吃味精，说味精会对胎儿发育有影响
我刚开始让我婆婆别放味精，说孕妇不能吃。她不听，照旧，还说我们这边都放味精。后来我就对她说味精吃多了宝宝会缺锌，智力发育不好的。我碰到有味精的菜我就坚决不吃，最后烧我的菜就不放味精了。有些宝妈可能觉得我矫情了，吃点味精没什么，可是我家公公很喜欢味精的，什么菜都要放很多很多的味精。一道菜比放盐还要多个三四倍，所以我婆婆烧的菜那味精真的不是一般的多
自从怀孕后家里做菜从来不放味精和鸡精。老公和公公喜欢吃味精和鸡精也就是装汤的时候他们放在自己碗里。菜里是不给放的。
孕前我就不放主要是听说会脱发，回家待产婆婆照顾过大姑子怀孕主动就不放了，还叮嘱我妈做饭也别放。
我更恐怖噢
婆婆做菜一小碟菜就放满满一勺的味精说了也没用
味精我以前都不吃的不过现在也没办法啊
谁让我不会做菜啊
老公又不在家
每餐都吃饱就好了
我不知道能不能吃味精，家里人都不喜欢吃味精，所以一直也没吃。有天在外面吃早餐吃热干面，那阿姨就主动问我不放味精吧？我本来觉得吃不吃无所谓的，那阿姨人挺好的。
公婆做饭超级喜欢放味精，酱油和料酒，可能江浙人做菜就是这样。。我给老公提了，现在酱油是放的少了，料酒和味精还是从不吝啬，烦死了。。
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"认为慎吃"&的妈妈回答：【图】孕妇能不能吃味精？ 几大味精危害孕妇须知味精又称味素，主要成分为谷氨酸钠，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明，大量谷氨酸令心脏操作减缓，令心脏收缩幅度增加，令冠状脉管受压缩。
味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好.要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，经科学家证明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠，对人体影响甚微。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。 有研究声称，摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现，只有部分人对味精有过敏反应；他们又利用白老鼠作试验，发现只有部分白老鼠摄取味精后，带有癌细胞和肿瘤。
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