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　　　　成都廖老妈蹄花 老妈蹄花做法 老妈蹄花配方 老妈蹄花加盟　　正宗老妈蹄花技术 老妈蹄花哪里技术好 　　老妈蹄花，四川小吃，有着美容嫩肤的功效，肥而不腻，软糯入味。　　没有技术，没有巨额资金，缺乏管理，没有经验。。。。。。不愿连锁，无力加盟，只想小本创业。。。。。。。。。【成都上善佳餐饮】，真实，有效，实体店培训学习，亲身体验创业式培训。无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！详情可QQ微信27O1，OOO，OOO.　　制作方法：　　1、选料首选猪“前手”。先给“手”整容，直到看起来白白净净、性感非常后，入第一道水炖。这第一道水也很讲究，要放花椒、八角等若干香料，加盐适量，烧开后放入猪手，目的是去其腥味。　　2、待水开二度，加点料酒，等上几分钟，捞起来，用热水再洗一次，有肤如凝脂之后，再和雪豆一起放进沙锅里，勾点盐，文武双煨。　　3、可适当地加点牛奶，或花生浆，其色更白。不过，猪蹄和雪豆的比例，各个阶段的火候和时间，所用的调料和下锅时段，不是行家里手，绝难掌控。　　4、原汤最后又以葱花点缀起味，浓稠酽白的奶汤，白嫩嫩颤悠悠的蹄花，再配上葱花的翠白新绿，但见汤靓肥而不燥，鲜而不冲，来得醇浓，看着就够养眼的了 　　成都上善佳美食培训：一次性收费，免学习原料费，免加盟费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！　　老妈蹄花发源地是四川，要学正宗的老妈蹄花技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　成都人的美容汤 雪豆蹄花汤 　　都说成都MM的皮肤好，我想除了成都湿润的气候和得天独厚的风水以外，MM们常常喝的雪豆蹄花汤也功不可没哦。你知道怎么熬出香浓雪白的雪豆蹄花汤吗？除了文火慢炖以外，还有一些窍门的哦。　　去过成都的朋友都会对当地美食印象深刻，除了那些林林总总的川菜、火锅，你还记得一碗雪白浓郁的雪豆蹄花汤吗？　　在成都以卖雪豆蹄花汤出名的是一家叫做“老妈蹄花”的店，最早开在半边桥，如今遍布成都的很多角落。成都人一般把蹄花汤当作小吃、宵夜，精彩的夜生活总是以一碗温润的蹄花汤作为结束的。　　都说成都MM的皮肤好，我想除了成都湿润的气候和得天独厚的风水以外，MM们常常喝的雪豆蹄花汤也功不可没哦，又香又浓的雪豆蹄花汤不仅美味，是很好的美容滋补汤呢。　　你知道怎么熬出香浓雪白的雪豆蹄花汤吗？除了文火慢炖以外，还有一些窍门的哦。　　雪豆蹄花汤的材料：　　猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量　　雪豆蹄花汤的做法：　　1、提前4小时以上将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。　　2、将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净剁好块的），放沸水中煮5分钟去除血沫，捞出洗净待用。　　3、汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。　　老妈蹄花发源地是四川，要学正宗的老妈蹄花技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！　　　　　　　　　　　　　　
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　　好的烤猪蹄品牌，就数成都上善佳。成都上善佳烤猪蹄，为了迎合市场需求，成都上善佳新研发了金牌烧烤单品，先卤后烤，让猪蹄外焦里嫩非常有嚼劲，肥的部分被烤的脆脆的，里面筋肉处嚼的又很有味道，再加上特……
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重庆华都职业技术培训学校厨师培训中心开设重庆特色汤锅培训班，学习各种汤锅的配制方法，汤锅食材的选择等汤锅烹饪技术！……
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干锅培训和汤锅培训主要面向对厨师烹饪，汤锅/干锅技术，汤锅/干锅配制方法感兴趣的所有朋友。培训课程内容包括学习干锅/汤锅系列菜品各种主料辅料的选取、刀工配方和不同制作工艺、传授各种特色汤味的调制和各种调味品的制作,特色羊肉汤锅、特色牛肉汤锅、狗肉汤锅、烧鸡公、乌江鱼、羊杂汤锅、老鸭汤、药膳鸭、肚子鸡、土匪鸡汤锅等各种特色汤锅的做法。干锅味麻辣鲜香。汤锅，与火锅相比，汤鲜，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。
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