吃生鸡蛋是否鸽子会传染禽流感吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-11 04:47 标签： 鸡蛋会传染禽流感吗
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防禽流感可从细节入手 不吃未熟透鸡蛋别接近不明野鸟
来源:东方网 作者:陈里予 选稿:王笑
　　东方网4月2日消息：据《新闻晨报》报道，针对H7N9禽流感病毒是全球首次发现的新亚型流感病毒，还没有特别针对此病毒的疫苗，卫生部标准委员会医院感染控制专业委员、瑞金医院感染管理科主任倪语星表示，市民可以从生活细节入手，保持良好的个人卫生习惯是预防包括禽流感在内的传染病的关键。
　　专家表示，目前3例病例的密切接触者均未发现异常情况。据此来看，H7N9人传人的传染力可能没有SARS那么强，市民不必过于担心。
　　最近不能吃家禽了？
　　“昨天很多人都问我，最近是不是不能吃家禽了。”倪语星表示，实际上这是一种误解。禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死。病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活。但禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。
　　在厨房中要将生熟分开，牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等，特别不要吃半生不熟的鸡蛋。
　　外出踏青注意什么？
　　不少市民计划清明小长假出门踏青。喂鸽子、去动物园观赏鸟类是否安全？专家表示，如周围没有疫情，鸽子等鸟类就是健康的；如发现附近有鸟类突然死亡，应马上向卫生主管部门报告，并及时进行消毒、隔离，儿童尤其要少接触鸟类和禽类。
　　倪语星指出，市民外出游玩时，一旦遇到不明野鸟不要近距离接触，如果看到死的野鸟更不要好奇，不要碰。
　　板蓝根预防有用吗？
　　流感高发季节，很多人习惯在家“囤积”板蓝根，平时当作饮料，用以预防流感。对此，专家指出，板蓝根在防治风热性感冒具有一定作用，但对风寒等其他类型感冒不一定适合，因此服用板蓝根也要因人而异。
　　何种病症要去医院？
　　市民不要轻视重感冒。禽流感病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在罕见情况下会引起并发症，导致患者死亡。“流感本身并不可怕，可怕的是各类并发症。”倪语星指出，对于大多数人来说，流感是种自限性疾病，多休息、多喝水，一周或十天就会恢复。但如果用药后仍持续发烧，且在短时间内加重，甚至出现胸闷、气粗、呼吸困难等症状就要去医院。
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东方网版权所有，未经授权禁止复制或建立镜像　　多例人感染H7N9禽流感病例的出现让不少人觉得恐慌，甚至不再以鸡鸭等禽类为食。很多人都有这样一个疑问，现在市场上的鸡肉到底有没有问题，怎样才能放心食用呢?　　记者走访了西安南郊一些蔬菜市场和超市，发现鸡肉虽然和往常一样在销售，但是购买的市民却寥寥无几。　　西安市民：“不敢买鸡肉了!”　　记者：“为啥?”　　西安市民：“那个，禽流感!”　　这次在浙江等省份出现的H7N9病毒，是一种以禽类为主要传播途径的新型流感类病毒。为了远离病毒，不少市民干脆不吃鸡肉。但是几乎所有人都有一个疑问，到底我们身边的鸡肉有没有这种病毒，能不能放心吃呢?对此，记者专门找到西安市畜牧技术推广中心相关负责人了解情况。　　西安市畜牧技术推广中心畜牧科科长高级畜牧师胡建红：“目前西安市的家禽厂鸡群健康状况都比较稳定。通过我们的走访和调查，没有发现感染的。”　　记者：“咱们对于外地的鸡是怎么处理的?”　　西安市畜牧技术推广中心畜牧科科长高级畜牧师胡建红：“咱们目前要求这个养殖厂不要从外地引进这个鸡苗。”　　胡科长告诉记者，面对现在一些省份出现的H7N9病毒，全省畜牧、疾控等部门已经做好应对准备，在禁止外省禽类流入本省的同时，也对各大养殖户进行严密监控，一经发现感染禽类立即隔绝处理，目前全省也并没有发现禽类感染的病例。其实在全国个别省份，为了减小H7N9病毒给居民带来的恐慌，减轻对养殖行业的负面影响，不少官员开始带头吃鸡，湖南省畜牧水产局局长袁延平就带头在单位食堂品尝了一顿丰盛的“鸡鸭宴席”。　　西安市畜牧技术推广中心畜牧科科长高级畜牧师胡建红：“说到这个吃鸡肉的问题，就是说鸡肉经过高温处理，禽流感病毒是不耐高温的，就会被杀死。在食用的时候就要生熟分开。由于禽流感病毒不耐高温，所以我们在吃的时候一定要煮熟煮透，这样才能吃得健康一点，才能放心。”　　西安市民：“我觉得只要正确处理了，应该就没有啥问题了!”
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育儿专家周忠蜀
有39网友咨询：禽流感期间，宝宝可以吃鸡蛋吗？宝宝会因为吃鸡蛋而被感染吗？为此，本期《育儿专家视点》邀请了卫生部中日友好医院的儿科周忠蜀主任来解答网友的疑问…
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提问20112人/已回答18157问题
近年来，禽流感的传播已经超越了禽类的范围，并开始侵袭人类。近日上海就发生有人感染了禽流感的病例，令家长都非常紧张。家长们疑惑：禽流感期间，宝宝可以吃鸡蛋吗？宝宝会因为吃鸡蛋而被感染吗？
周忠蜀主任建议，孩子近期吃鸡蛋最好是要煮透，避免蛋黄不熟，只要确保鸡蛋不是来源于瘟鸡的就行。如果食用未经检疫或来自疫区的家禽蛋，不排除吃后有染病风险。周忠蜀主任认为，家长们也不必特别紧张，这个季节日本人也经常生吃鸡蛋，常用生鸡蛋拌饭，但是他们也没有出现过感染禽流感的病例，所以家长不必害怕禽流感而禁止给孩子吃鸡蛋补充营养……
姓名：周忠蜀
科室：儿科
简介：卫生部中日友好医院儿科主任，擅长儿科疾病。
已有3人提问
育儿问题大家来答
匿名网友[39江西南昌市网友]：鸡蛋应该没事的，但蒸鸡蛋前一定要把鸡蛋洗干净了额，还有尽量从大地方买鸡蛋比较妥当。。
匿名网友[39四川雅安市网友]：禽流感病毒一般在禽类动物的粪便中有，而且经过高温可将其致死，鸡蛋最好是熟透再吃，因为生鸡蛋中本身就有一种对身体不利的细菌，如果鸡蛋本身没有禽流感病毒的话，即使吃生的也不会感染的，对不对？？？
匿名网友[39山东济南市网友]：可以吃吧。鸡蛋多煮一回儿，给宝宝吃完全熟透的就没问题了，什么细菌高温下都死了吧。
匿名网友[39上海电信网友]：不会，禽流感的传染是接触了生病的禽类，吃肉和蛋没有关系，不要太紧张了。现在虽然有禽流感，但还是可以放心的食用，因为鸡都要经过畜牧部门的检验才能上市，我就是干畜牧兽医的，任何畜禽及其产品都要经过严格的检验检疫才能上市，你尽管放心好了。
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39育儿专家团
科室：儿科
擅长：小儿喂养
科室：儿科
擅长：儿科疾病
科室：妇产科
擅长：妇科疾病
科室：妇产科
擅长：产科分娩
科室：妇产科
擅长：妊娠疾病
科室：儿科
擅长：儿科疾病
宝宝春季长高
askPUPDW：描述：33个月的宝宝打流感预防针打好还是不打好？……
11月02日 10:51 |
ask4W9A3：描述：宝宝流感感冒一个月还没好，现在宝宝神清，就是鼻涕还一直流的厉害……
04月03日 13:24 |
askYE353：描述：宝宝6岁，女，发烧好了，可是一天后又反复不知道怎么办好……
03月21日 19:35 |
askSUVYD：描述：一周前宝宝感染流感，一开始的症状是流涕，后来开始咳嗽，最近2天咳嗽很频繁，请问医生应该吃什么药……
01月09日 15:41 |
ask260257：描述：我家宝宝这几天感冒了，医生说要10来天才能退烧，我像问下，是什么引起的……
08月28日 19:06 |→ 我刚吃了一个生鸡蛋会不会得禽流感啊？？？
我刚吃了一个生鸡蛋会不会得禽流感啊？？？
健康咨询描述：
我刚吃了一个生鸡蛋会不会得禽流感啊？？？？
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医生回复区
刘医生医师
擅长: 有丰富的临床经验，特别擅长外科
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，H7N9禽流感病毒主要经呼吸道传播，通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物，受病毒污染的水等，以及直接接触病毒毒株被感染。在&&&&&&指导意见：&&&&&&感染水禽的粪便中含有高浓度的病毒，并通过污染的水源泉由粪便-口途径传播流感病毒。目前还没有发现人感染的隐性带毒者，尚无人与人之间传播的确切证据。
帮助网友：9525称赞：62
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好：现在禽流感已经得道了有效的控制，一般这种情况下感染的机率还是比较小的。&&&&&&指导意见：&&&&&&若是不放心的话可以在事后的2周去医院做个检查看看情况，而近期多注意观察体温就是可以的。
擅长: 儿科常见疾病,多发病的治疗,预防保健,预防接种等
帮助网友：121168称赞：3119
&&&&&&病情分析：&&&&&&刚吃了一个生鸡蛋，一般是不会得禽流感的。&&&&&&指导意见：&&&&&&禽流感需要有传染的，没有传染源是不会传染的，不要担心。不是每个鸡蛋都是传染源。
&&&&&&以上是对“我刚吃了一个生鸡蛋会不会得禽流感啊？？？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 常见疾病的合理用药、妇科炎症、性疾病、肝病治疗、饮
帮助网友：48121称赞：1821
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，你这种情况不一定会得禽流感的，不必担心。&&&&&&指导意见：&&&&&&因为你吃的鸡蛋不一定含有禽流感病毒的，不必担心。再观察。
擅长: 各种四肢骨折,脊柱骨折,神经肌腱损伤,软组织缺损手
帮助网友：117001称赞：3699
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，只有吃了带有禽流感病毒的生鸡蛋才会有感染禽流感的几率&&&&&&指导意见：&&&&&&如果是鸡蛋不带有禽流感，即使吃了生鸡蛋一般也不会感染的，可以不用担心的，不过鸡蛋最好不要吃生的
疾病百科| 禽流感（别名：人禽流感）
挂号科室：传染病科
温馨提示：提倡健康的生活方式 平时加强体育锻炼，避免过度劳累，注意营养。不吸烟，勤洗手，注意饮食卫生，不喝生水。
禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一种从呼吸病到严重性败血症等多种症状的综合病症。目前在世界上许多国家和地区都有发生，给养禽业造成了巨大的经济损失。这种禽流感病毒，主要引起禽类的全身性或者呼吸系...
好发人群：所有人群
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常见症状：发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身
治疗方法：西药治疗、中药治疗
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