肉毒杆菌毒素会出现在动物身上吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-22 01:10 标签： 肉毒杆菌的危害
以脸试毒也会上瘾？――肉毒杆菌真相调查【图】-减肥,肉毒杆菌-浙江在线-浙江新闻
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以脸试毒也会上瘾？――肉毒杆菌真相调查【图】
　　指导专家/ 浙医一院神经内科主任医师郑旭宁
　　浙江省人民医院整形外科主任吴溯帆
　　深受不雅照风波影响的阿娇曾被指小腿太粗，像水瓶一样，然而就在上个月，我们惊奇地发现阿娇的小腿变细了，变美了。随后阿娇坦承，在小腿上各注射了12针具有瘦身功能的A型肉毒杆菌，30天里小腿围从38厘米减到33厘米。
　　阿娇拿肉毒杆菌来瘦腿，刘嘉玲用它来除皱，肉毒杆菌成了演艺圈里的众多明星保持自己青春的“法宝”。目前在各大整形医院肉毒杆菌也深受年轻人青睐。肉毒杆菌究竟是什么？它的瘦脸瘦身效果能维持多久？又会有什么不良反应？
　　肉毒杆菌是什么？
　　肉毒杆菌是一种神经毒素，局部注射后能阻断神经递质的释放，从而阻断了神经对肌肉的传导,使肌肉发生麻痹，达到瘦下来的效果。
　　肉毒杆菌广泛分布在自然界中，你甚至可以在动物的粪便中找到。根据所产生毒素的抗原性不同，肉毒杆菌分为A、B、Ca、Cb、D、E、F、G这八个型，其中以A、B型最为常见。在整形美容中大量使用的就是A型肉毒杆菌。
　　医学界原先将该毒素用于治疗面部痉挛和其他肌肉运动紊乱症，用它来麻痹肌肉神经，以此达到停止肌肉痉挛的目的。可在治疗过程中，医生们发现它在消除皱纹方面有着异乎寻常的功能，其效果远远超过其他任何一种化妆品或整容术。1989年美国食品药品监管局(FDA)批准其用于眼科、神经科和耳鼻喉科有关肌肉亢进的疾病。2002年，肉毒杆菌正式被用于整形美容当中，最常用于脸部的整容，如除皱p瘦脸等，所以更多的人称之为“瘦脸针”
　　“瘦”只能维持3―6个月
　　“我不希望脸上有婴儿肥，太难看了！”网友“一水佳人”身高165厘米，身材还蛮不错的，但她对自己的下巴与耳垂间的赘肉甚是耿耿于怀，因为就是这两团突起的赘肉，使她的脸蛋看起来有点儿幼稚。
　　经过检查，医生告诉她是因为每天晚上都咬着牙齿睡觉，时间久了，就自然而然地出现了两团突起的赘肉。为了使自己变得漂亮，“一水佳人”毅然跑去打了“瘦脸针”，医生在其左右两边咬肌最肥大处各注射了三针。
　　“女性以鹅蛋脸为美，因下颌角处肥大而要求整形，这很正常。”浙医一院神经内科主任医师郑旭宁说，相比于削骨、抽脂来说，打肉毒杆菌针更安全，因为削骨有可能造成骨折，抽脂容易引起面部肿胀，而用瘦脸针治疗咬肌肥大，短时间内即可观察到咬肌萎缩及脸形的改变。但注射一次瘦脸针效果只能维持3―6个月。因为人们在咀嚼食物的过程中，咬肌神经会逐渐恢复。要长时间保持瘦脸的效果，需要进行多次注射。
　　打肉毒杆菌会上瘾吗？
　　虽然肉毒杆菌可以被用于整形美容临床治疗，但打肉毒杆菌而出事的案例也不少。如被媒体戏称和蝙蝠长得越来越像的妮可?基德曼、因为过多注射肉毒杆菌导致“面瘫”暂停工作的徐若u，而香港名模庄思敏则承认因打肉毒杆菌导致面部麻痹而不得不入院治疗。而像阿娇这样，在小腿上挨了24针，今后小腿的线条轮廓就会完全消失。
　　网友“小恬心”更是爆料说，打瘦脸针会上瘾！第一次觉得有效果，半年后就会再去注射，“小恬心”自己已经第三次去打瘦脸针了。对此，专家表示，打瘦脸针不会上瘾，但长期注射的人往往都是对“美”上瘾，是一种心理上瘾，认为自己的脸又胖了，就想再来一针。
　　“肉毒杆菌毕竟是一种细菌，少量注射可能没问题，注射多了则会出现肌肉废用性萎缩，导致咀嚼功能丧失。”郑旭宁说，在打完瘦脸针后，会引起局部的不良反应，如咬肌过度无力，个别病人出现发热、不适、疲劳等。据了解，2008年初，美国食品及药物管理局(FDA)发出警告称，使用肉毒杆菌美容治疗，可能造成呼吸道肌肉瘫痪、吞咽困难和死亡，呼吁使用者谨慎。意大利研究人员也通过动物实验发现，肉毒杆菌分泌的A型毒素，被注射入皮肤后可能会进入中枢神经系统，甚至抵达脑干。
　　根据现有资料得知，肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一。不过其致死量需在个单位以上，而用于美容除皱的剂量只在200个单位以下。
　　价格趋向平民化
　　现在，世界上可以生产美容用肉毒杆菌素的国家只有三个――美国、英国和中国。在美国，它叫BOTOX(保妥适)，在英国它变成了DYSPORT，而在中国则名为BTXA。我国唯一具有生产肉毒杆菌资格的制药公司是兰州衡力生物制药。
　　目前美国的保妥适已获准进口和使用，而且属于特殊管理的药品，只有具有专业整形美容资格的正规医院的整形美容科或皮肤科才能使用，不在药店或美容院销售。
　　随着生产成本的降低，肉毒杆菌针剂的价格有了直线的下降，以前明星们花十几万元打肉毒杆菌来重拾青春，如今这个产品变得平民化了。国产100毫克的肉毒杆菌价格在800元左右，加上手术费约1800元。
　　几类人慎打肉毒杆菌
　　虽然肉毒杆菌能帮助消除皱纹和下巴肥大，但打肉毒杆菌绝不能贪心，也不要轻信“打得越多效果越好”的说法，注射频率不能太高，每次接受的剂量也不能太多。一些特殊群体，如妊娠哺乳期妇女、重症肌无力患者，患严重心、肝、肾、肺疾病以及患有结缔组织病的人都不能使用肉毒杆菌。
商报见习记者 吴洁 实习生 史佳杰 通讯员 金桂
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&民生帮帮帮&&&&第059期
近日，多美滋、娃哈哈、可口可乐均陷入肉毒杆菌门，肉毒杆菌究竟是什么？它对人体有哪些危害？
奶粉中检出肉毒杆菌 特殊环境下会产生剧毒物
新西兰乳制品巨头恒天然集团生产的3个批次浓缩乳清蛋白（WPC80）中检出肉毒杆菌，影响包括娃哈哈、多美滋、可口可乐在内多家企业。肉毒杆菌又叫肉毒梭菌，是一种革兰氏阳性厌氧杆菌，在是自然界广泛存在。肉毒杆菌家族一共兄弟7个，本身其实没有毒性，但其中有4个能在厌氧环境下（比如肠道、密闭发酵食品）产生肉毒毒素。
肉毒梭菌广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中，极易感染食物
肉毒杆菌广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中，其中土壤是重要污染源，它可借助食品、农作物、水果、海产品、昆虫、禽类等传播到各处。肉毒杆菌本身是无害的，但食品在加工、贮藏过程中被肉毒杆菌污染，并产生肉毒素，食前对带有毒素的食品又未加热或未充分加热，因而引起中毒。肉毒毒素是目前发现的毒性最强的毒物之一，不到1微克就可以置人于死地。肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物，正因为如此，几乎还没有国家把它写入标准。肉毒杆菌的发现，跟19世纪法国拿破仑政府鼓励发明的肉罐头有关系。经营蜜饯食品的法国人阿贝尔，找到了一个长期贮存食物的好办法：把肉装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。这就是最早的肉罐头。阿贝尔没有想到，这种受到欢迎的方便食物，如果没有经过严格的消毒环节，很有可能成为肉毒杆菌的“逍遥国”——肉毒杆菌进入了诸如罐头这种厌氧（缺氧）的环境，很快滋生成肉毒杆菌毒素。
肉毒毒素能够迅速阻断神经和肌肉之间的信号传递通道，可以“叫停”肌肉的收缩，可以抚平“皱纹”，整形医生给女士们打的美容针，里头的主要成分就是肉毒毒素。在医学界，肉毒毒素除了能美容，还是斜视、脑瘫性肌肉强直、偏头疼等疾病的首选治疗药物。医学界使用肉毒毒素来做美容、治疗，用量都是极其极其微小的，一般仅仅注射几十个单位，一个单位的肉毒毒素是指，1只20克的小白鼠能承受的极限剂量。
1.您知道肉毒杆菌可以产生剧毒肉毒素吗？（此问必选）
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2.您知道婴儿更容易肉毒素中毒吗？（此问必选）
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肉毒杆菌对婴儿杀伤力最大
肉毒杆菌致病性是其产生的肉毒毒素。肉毒毒素对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24小时内不能将其破坏，故可被胃肠道吸收。肉毒毒素，是细菌类毒素中，毒性最强的“毒王”。上个世纪，战争狂人使用肉毒毒素作生物武器，它能阻断神经信号的传导，中毒症状以对称性颅神经损害症状为特征。如视力模糊、眼睑下垂、瞳孔散大、语言障碍、吞咽困难、呼吸困难，继续发展可由于呼吸肌麻痹引起呼吸功能衰竭而死亡。0.1～1微克（100万分之一克）肉毒毒素，可致人于死地。1克肉毒毒素，足够毒死一百万人。对于成人而言，食用少量的肉毒杆菌是可以被代谢掉，但一旦过量便会导致生命危险。成人由于肠道里面的菌群早已站稳了脚跟，少量的肉毒杆菌是斗不过这些“地头蛇”的，因此对成人的危险性相对较小。
上世纪80年代在一项研究中，美国科学家们发现，1岁以下的孩子，喝了蜂蜜、或者有蜂蜜配方的奶粉，产生了肉毒毒素中毒的症状。科学界推测，孩子中毒，可能因为蜜蜂采集蜂蜜的过程，携带了带有芽孢的肉毒杆菌；也有可能是孩子到处跑，无意中直接吃到了带有芽孢肉毒杆菌的土壤。1岁以内的婴儿、处于转奶或者添加更改辅食阶段,肠道微生态屏障还没有完全形成，正常菌群还不够强健，因此肉毒杆菌的芽孢进到婴儿的肠道内之后，它有可能生根繁殖，释放出毒素，毒素进入到血液以后有可能导致孩子神经痉挛或麻痹的中毒症状。
如何防止肉毒杆菌中毒？
肉毒杆菌生长繁殖及产毒的最适宜温度为18～30℃。当pH 值低于4.5或大于9.0时，或当环境温度低于15℃或高于55℃时，肉毒梭菌芽孢不能繁殖，也不能产生毒素。
因此，加热和冷藏都可以杀死肉毒杆菌:讲究卫生，不吃腐败变质的食物是预防本病的关键。对密封储存时间较长。罐头食品如果已经有罐盖鼓起或色香味改变，必须煮沸后扔掉，以杀灭细菌，防止继续污染其它食物。吃熟食。肉制品最好吃熟食，彻底加热，肉毒毒素不耐热，75-85℃，加热10分钟，或100℃加热1分钟可被破坏。对于易感染的罐头及密封腌渍食物只要加热5~15分钟，肉毒毒素都会被破坏掉，因此规范生产的罐头等，不应含有有效的肉毒毒素。人们爱做一些发酵的食物。像臭豆腐、豆瓣酱，可能豆类在生长的时候就已经从土里无意中携带了肉毒杆菌，而这些食物的制作，需要密封发酵，这给肉毒毒素制造了很“落位”的环境。因此，制作这些食物时，一定要注意卫生。加工后的食品迅速冷却并低温储存。
肉毒杆菌不耐高温，在100℃的高温条件下，一段时间内可以将它杀死。但是，如果婴儿配方奶粉中含肉毒杆菌，不太可能通过用100℃的开水冲泡奶粉来杀毒，因为奶粉的最佳冲泡温度是40多摄氏度，高温会破坏其营养成分。即使“烫”得死，也可能要很长时间后才能见效。除此之外，剧烈震荡可以破坏肉毒毒素。 但剧烈震荡可以破坏的是肉毒毒素，而非肉毒杆菌，肉毒杆菌一般进入肠道后，在密闭环境下才分解成肉毒毒素，在此环节，显然无法靠“摇晃”破坏其结构。
无论是肉毒杆菌还是三聚氰胺，刚刚来到世界的宝宝们已经收到太多“毒”礼物，大人们，你们情何以堪？
凤凰网科技频道出品&编辑：杜苗 韩林君
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