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这是马云在面试中出的题目,当时只有一个人答对了
阅读&12669&发表& 09:25:18
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教你识别真假“玛卡”蔓菁、萝卜也是蛮拼的
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真真假假,难以分辨为一查究竟,读本君深入丽江多个售卖玛咖的地方实地采访。的确,眼下有一大波玛咖上市,在金甲市场、忠义市场等丽江城区多个大型农贸市场内,以及城区沿街一些商铺,都在售卖号称玛咖的东西,但是这些东西外形、个头都差不多,实难分辨真假。读本君随机采访了一下,这些玛咖的价格每斤从30元至80元不等。读本君随即致电古城区食品药品监督局,该局一工作人员告诉读本君,他们也是第一次听说市场上有假玛咖,并且目前并没有接到过类似举报。而研城百岁坊5A玛咖的工作人员则告诉读本君,近年来,由于玛咖的功效得到大家的认可,部分商家为了利益,将蔓菁、萝卜掺假的生玛咖中进行售卖。因为外形酷似,蔓菁、萝卜也可摇身一变成为玛咖,读本君听闻,也是醉了!玛咖辨别大法读本君的好几个同事都是土生土长的丽江人,他们对这个冒充玛咖的蔓菁还蛮了解,都说那是小时候喂猪的东西,其外形的确酷似玛咖。“前几年第一次看到玛咖,还真以为那是蔓菁呢!”真玛咖假玛咖,真货假货……那些想买玛咖的,你能分辨真伪吗?下面,贴心的读本君就为您奉上玛咖辨别大法,收好不谢!
欢迎懂货的人来电了解订购玛卡:,黎生!假鲜果玛咖鲜果是最原生态的玛咖果实,一般掺假的较少,但仍然有部分商家将蔓菁掺和在玛咖鲜果中鱼目混珠。但请注意,蔓菁虽也属于十字花科,外形与玛咖接近,有青色品种和紫色品种,但小型蔓菁品种只有几十克,并且只能食用,完全不具备药用价值,通常用来制作腌菜。假干果玛咖干果比鲜果容易造假。假玛咖干果主要采用的还是蔓菁,蔓菁的含水量大大高于玛咖,因此蔓菁干果表面的皱褶明显多于玛咖干果,且皱褶较深,有时会开裂,但如果采用冻干的方法,这个区别就不是很明显了,制作精良的蔓菁冻干干果基本可以以假乱真。劣质干果除了假玛咖干果,还有劣质玛咖干果,主要包括食用化肥膨大剂的空心玛咖干果、烘干玛咖干果、硫磺熏玛咖干果和染色玛咖干果。很多农户和小规模作坊没有能力修建大规模晾晒场地,玛咖鲜果只能通过高温烘干(超过80摄氏度)。烘干玛咖干果的颜色非常不均匀,甚至有焦黑状出现。烘干设备一旦控制不好,玛咖受热不均匀,就会影响玛咖品相。这种情况下,不法商家大多通过硫磺熏色来增加黄玛咖表层的色泽。烘干玛咖干果的特点是:干果黄的很不自然均匀,通常比正宗的玛咖干果看上去颜色更艳丽,光泽度更好,仔细闻可以闻到隐隐的硫磺味道,仔细看在表层褶皱中可能还可以发现硫磺熏过的残留物。
欢迎懂货的人来电了解订购玛卡:,黎生!优质玛咖干果优质玛咖干果多根,大小适中,保持鲜玛咖原色(成分检测发现,蛋白质含量较高),颜色均匀、表皮干净、质地干硬,故苦麻辛辣味道明显。假玛咖干片玛咖干片比干果更容易人为操作。大多搀假的玛咖干片使用的是萝卜干片和蔓菁干片。萝卜和蔓菁因为含水量较高,干片的剖面褶皱较多,玛咖干片的剖面相比要光滑平整很多。可以根据干片剖面的平整度来辨别真伪。玛咖精片辨别法(1)闻
纯玛咖粉压制的精片:与玛咖原粉味道无异,清香。非纯玛咖粉压制的精片:较玛咖原粉味道淡,有其他异味。(2)掰
纯玛咖粉压制的精片:易掰,硬度较小,无辅料。 非纯玛咖粉压制的精片:较难掰,硬度偏大,添加辅料。(3)看 (建议泡水里看,颜色更明显)纯玛咖粉压制的精片:颜色较深。非纯玛咖粉压制的精片:颜色淡。(4)尝
纯玛咖粉压制的精片:味道基本与原粉无异 ,清香带甜味。非纯玛咖粉压制的精片:味道偏离原粉,口感差 。欢迎懂货的人来电了解订购玛卡:,黎生!趣味测试:一般人是看不出的!不信就来试试?
这是马云在一次面试中出的题目,当时只有一个人答对了,题目如下图所示,来看看你的推算能力如何....
据说全球只有1%的人能答对,你看出为什么了吗?如果实在看不出原因的话!
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