学西点蛋糕要好久时间 面包师西点师培训**中科职校 - 重庆58同城
学西点蛋糕要好久时间 面包师西点师培训**中科职校
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（归属地：
学西点蛋糕要好久时间?面包师西点师培训**中科职校&& 重庆中科职校是经劳动局、就业局、民政局批准设立，是厨师餐饮业、美容美发服务业、电工电子业、机械制造业、企业内机动车辆等特种行业的定点技能培训和考证考级的职业技术培训学校，被渝北区人民政府授予“重点职业技能培训机构”，新社会组织委员会授予“先进党支部”，区民政局授予“全区先进社会组织”，腾讯大渝网选评为“<font color="#ff消费者信赖的教育品牌机构”，重庆电视台科教频道《今天教育》栏目“教育智库顾问”单位，多次评为：“先进办学单位”，坚持“培训一人，就业一人”为目标，把学员获得一技之长放在首位，已为社会培养了数以万计的优秀技术人才，受到学生、家长、用人单位和社会的好评。 一、西式糕点班 学期：2-3月，学费+实习材料费共2880元政府补助600元，补助后优惠特价：2280元学习内容：1、面包类系列： 肉松面包、肉松卷面包、三角肉松面包、、蔬菜面包、酥皮面包、甜面包、椰丝面包、椰乳排面包、软质面包、硬质面包、松质面包等60几个品种。2、蛋糕类系列：（戚风类、重油类、海绵类）戚风类：肉松蛋糕卷、夹心蛋糕、巧克力蛋糕、金三角蛋糕、香葱肉松蛋糕卷、花皮蛋糕卷、奶油蛋糕卷、木纹蛋糕、虎皮蛋糕卷、虎皮蛋糕、瓜皮蛋糕等。二、酥点小吃班学期：1-2月，学费+实习材料费共2880元政府补助600元，补助后优惠特价：2280元1、小吃系列：（酥类、点心类、慕思类、塔、派类）2、月饼系列：学习各式月饼，如：水晶月饼、广式月饼、广式透明月饼、广式伍仁月饼、苏式月饼、冰皮月饼、黄金月饼等三、生日艺术蛋糕及裱花班 学期：1-2月，学费+实习材料费共2880元政府补助600元，补助后优惠特价：2280元学习内容：1、几十种花型、花艺蛋糕的制作；如：玫瑰花、梅花、百合花、荷花、桃花、五瓣花、海棠花、玉兰花、菊花、康乃馨、、茉莉花、杜鹃花、圈圈花、石榴花、白兰花、栀子花 桂花、卡特兰花、喇叭花、牧丹花、火鹤花、紫荆花、丁香花、紫藤花、茉莉花、山茶花等花型。 2、各型卡通人物、动物蛋糕的制作和仿真十二生肖艺术蛋糕的制作；将人物或动物制作得活灵活现，让人在品尝美味的同时有一种视觉美的享受。 3、都市流行的结婚艺术蛋糕和寿星艺术蛋糕的制作；学会根据不同人的喜好做出不同型状、不同造型的欣赏型艺术蛋糕4、较受人们喜爱的巧克力艺术蛋糕和糖世艺术蛋糕的制作；学会根据不同年龄不同口味要求制作出造合不同人群的蛋糕5、时尚欧式艺术蛋糕和陶艺蛋糕的制作；四、全能班 学期：3-4月，学费+实习材料费共4380元 政府补助1100元，补助后优惠特价：3280元学习内容：1、西式糕点班内容；2、生日艺术蛋糕和裱花班内容。3、酥点小吃班欢迎来电咨询，满意在学。
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热门推荐：学西点：到蛋糕房当学徒还是到专业学校？哪个更好？_四川成都新东方烹饪学校
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学西点：到蛋糕房当学徒还是到专业学校？哪个更好？
时间： 来源：成都新东方烹饪学校 点击：次
文章摘要：
是到面包店当学徒好，还是到专业的西点培训学校好呢？很多人不了解这二者学习方式之间的差别，显得有些不知所措。下面，小编就两种学习方式的优劣进行简单论述，为广大学生及家长提供帮助。
& & 当前，餐饮行业特别是快餐业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅、面包店、蛋糕房涌现，而人才短缺成为了制约行业发展的一大瓶颈。所以，西点行业的崛起，也让越来越多的年轻人，尤其是90、95后选择学西点。
& & 那是到面包店当学徒好，还是到专业的西点培训学校好呢？很多人不了解这二者学习方式之间的差别，显得有些不知所措。下面，小编就两种学习方式的优劣进行简单论述，为广大学生及家长提供帮助。
新东方西点学生、《顶级厨师》冠军赵丹
& & 正规系统培训 &VS &非系统培训
& & 学习是一个过程，学习过程中，学习效果的保障就需要一套专业的教学培训系统做保证，这也是为什么越来越多的学习者选择到专业培训学校学习的重要原因。正规西点培训学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，学校效果才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。就以成都新东方烹饪学校为例，西点教学授课模式全部采用高清探头多媒体教学，聘请知名行业大师亲自示范教学。教学四大教学模块结构清晰、环环紧扣，每一个阶段，都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
& & 在面包店找师傅学习肯定是一种非常不正规且非系统学习方式。无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，而不是对店员的培养。学员的学习过程是&师傅&要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，会传授&徒弟&少许的烹饪技能。另外，&会做&不等于&会教&，好师傅多，但不一定都识&千里马&。专业培训学校里的实操大师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何&教&。
新东方西点专业理实一体化教室
& & 职业素质教育 &VS &单一技能学习
& & 专业西点培训学校以培养适应现代涉外酒店星级宾馆所需的高级西点烘焙师及西饼屋高级主管与西饼屋自主创业型人才为目标，与&师傅带徒弟&不一样，学校不但重视学生技能的培养，更重视学员的职素培养，学校定期举办各类烹饪大赛、美食狂欢节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节、篮球赛等等各类校园职业素质活动，从德智体美劳多方面陶冶学生的情操，拓展学生思维，丰富校园生活，让学员切身感受上技能学校也跟上大学一样。
& & 由于各类蛋糕屋、面包房的运营主要以营利为目的的特殊因素，享受不到各类校园活动就算了，单一的技能学习都不能保证。他们聘请工作人员是服务于客人，而不是专门服务于学员，而学校的老师是专门服务于所有学员的。在蛋糕房，师傅是没有更多的时间单独悉心教授&徒弟们&的，这就导致了&徒弟们&的学习效率非常低。与此同时，老板同意你拜师学艺，就肯定不会让你闲着，&免费劳动力&怎么会不用，但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。所以95%以上的学徒者，至少是从业三、五年后，才开始接触最基本的技能知识。
我们快乐的&大学&生活
& & 博采众家之所长 &VS &一家之言
& & 对于专业的西点人才培训院校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。同样在成都新东方烹饪学校，学校西点专业教师团队全部都由国家评委、中国烘焙大师等名师组成的，现有高级西点师以上职称教师20余名，其中周良明、黄鸿军、蒋丽等西点名师，他们先后在银河王朝、新华国际、蓉城酒店等各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任行政总厨、西点主管、业务经理、技术总监等职务，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，得到社会业界的高度认可。正所谓，每一个大师都有自己的&看家本领&，而学校就是博采众家之所长汇一家之气。但是与之相反的是，接受&师傅带徒弟&培养模式的学习者无疑只能接受&一家之言&，失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会，对于自身的成长与发展有抑制作用。
轻松学习 快乐成长
& & 毕业即就业 &VS &就业无门
& & 无论是上大学还是学技术，大家都会关心这样一个问题，是否能就业？是否好就业？能否就好业？事实上，职业培训就是就业培训。新东方烹饪教育这样成熟的职业技能培训机构，多年来与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系，让学子在毕业后不仅能&好就业&，还能&就业好&。其中西点专业毕业生能够顺利进入到好利来、元祖、克莉丝汀、罗莎等烘焙企业或者星级酒店西餐部。需要注意的是，高级西饼屋或者酒店是不允许师傅带徒弟的。所以在小面包房里拜师学艺后，想要进入知名烘焙企业或者是高档酒店几乎个不可能的。即便有幸进入高级酒店，而与专业厨师院校的毕业生相比较，已经输在了起跑线上。
企业进校园 就业无忧
& & 100%实操学习 &VS &打杂是主要工作
& & 对于很多选择学西点的学生来说，是没有任何烘焙基础的。在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业西点培训院校学习的最大优势就是，学校不但为学员提供现代化的烘焙教室，还有充裕的反复练习和学习的时间与机会，遇到不懂的问题，可以直接找到相关老师询问。在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。在面包房、蛋糕房当学徒，打杂应该是主要的工作，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。
新东方西点课堂 100%实操
& & 高&投入&高回报 &VS &低&投入& 低回报&
& & 到面包房、蛋糕房当学徒与到专业西点培训院校学习，到面包房、蛋糕房还会有工资，而到专业学校还要交一笔学费，乍看上去，到面包房当学徒更合适。这种目光十分短浅，事实并非如此，在看到前期投入的同时，还要关注学习时间、学校效果以及后期收入回报等诸多因素。举一个简单的例子，A、B两名同学通过两种方式开始学习之路，A同学进入正规的西点培训学校，B同学到一家小型面包房当学徒，同样的学习时间结束后，无疑A同学无论是在技能，还是就业单位要领先于B同学，随着时间地推移，距离将越来越大。
赢在起跑线上
& & 千里之行，始于足下。眺望事业的蓝天，成功始于一个明智的选择！学西点，找专业培训学校。在新东方，我们为你插上名厨梦想的翅膀；在新东方，我们为你实现高薪就业的希望；在新东方，我们为你开启美好人生的远航。从头开始学西点到能自己开面包蛋糕店需要多久时间？_百度知道您的位置：
&哪里可以学西点？哪里可以学做蛋糕，西点培训糕点培训
哪里可以学西点？哪里可以学做蛋糕，西点培训糕点培训
&武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司长沙分公司
&湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段502号，长远大厦15楼全层
&&&&志趣认证
&日(距今333天)
烘焙食品可以说是舶来名之词，源自&baking&，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包之类的西式糕点。烘焙食品营养丰富，如今已成为你我美味人生中必不可少的点缀。新年将至，那些让人甜到心里的西式糕点，您吃了吗？
英佳尔饮食创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模，历史最久的餐饮创业培训基地，公司占地2000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师，行业领先13年，旗下有50多家大型成功直营店。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！所有项目都可以先品尝再交费学习，签订包教包会培训合同欢迎各地学员前来考察。
练习内容：
海绵蛋糕类：脆皮蛋糕、海绵飘香方蛋糕、瑞士纹身蛋糕、椰香蛋糕、红枣蛋糕、鸡蛋蛋心圆、原味海绵胚、咖啡胚、千层蛋糕、双色三角蛋糕、虎皮蛋糕等；
戚风蛋糕类：抹茶蜜豆卷、彩迪卷、斑马卷、肉松贝壳、肉松调理卷、巧克力沙架、布丁蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、寿司蛋糕、戚风胚、北海道戚风、奶油杯等；
重油类蛋糕：枣泥蛋糕、柠檬蛋糕、巧克力魔鬼蛋糕、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕等；
法式面包：法棍餐包、克林姆、卡仕达、考乳酪、美式三明治等；
港台法意美混和甜面包：菠萝包、豆沙圈、原味肉松、墨西哥脆皮、白土司、红豆土司、提子土司、全麦切片、切片、奶香片、蒜香片、法式牛角、维也纳面包、黄金汉堡、法式全麦、法式小面包、毛毛虫、肠相依、焗烤热狗包、汉堡包、椰丝蝴蝶包、三明治、餐包、方包、金三角等；
甜点类：南瓜饼、焦糖布丁、烤芒果布丁、蓝莓酸奶冻、红酒慕斯、蓝莓慕斯、芒果慕斯、提拉米苏、芒果巧克力慕斯、天使之恋、草莓慕斯、天堂慕斯等；
西点饼干：榛果曲奇、巧克力瓜子曲奇、西瓜曲奇、手指饼干、奶油泡芙、菠萝泡芙、各式蛋挞、玛丽酥、罗马盾牌、摩根布丁等；
糕点品种分德式、法式、丹麦、意式等，品种达1000多种，根据目前中国市场销售情况，特精选百余种易搭配销售的精品。英佳尔公司保证所授品种均为目前最受欢迎新品种，也可根据学员要求教授。
1.说明西式糕点的由来、特征及西式糕点的盛行趋势等入门必备常识
2.晓得和晓得西式糕点制作的底子设备和东西的运用方法和特征
3.西式糕点材料的晓得和选择诀窍，晓得材料的特征和运用方法
4.西式糕点的制作原理、方法诀窍和注意事项，教授本项目全部西点品种的制作技术
5.布丁的制作方法，奶油的打发诀窍
6.重复练习所学品种，熟练掌握制作方法
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