品质生活必不可少八款实用冰箱推荐（四）
日 12:19&&&转载：&& 作者:网易&& 编辑:陈明 分享
品质生活必不可少 八款实用冰箱推荐容声&BCD-560WD11HY冰箱，容量为560L。采用了全风冷无霜技术，独特全方位立体循环送风，让冷气快速到达冰箱每个角落，确保食物在其中的新鲜度。它还具备智能控温设计，冰箱可根据四季环境温度，以及内存放食品的数量，合理运行并自行调节温度，非常方便。现在京东售价3299元，如有需要可以入手一套。容声&BCD-560WD11HY对开门冰箱容声&BCD-560WD11HY对开门冰箱容声&BCD-560WD11HY对开门冰箱容声&BCD-560WD11HY产品类别对开门总容积560L冷藏室容积368L冷冻室容积192L制冷方式压缩机制冷制冷能力12kg/24h能效等级1级额定耗电量1.1度/天噪声值42db制冷剂R600a电源性能220V/50Hz产品颜色白色外形尺寸734×914×1766mm产品重量112kg其他特点风冷无霜，大容量保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年客服电话&400-636-5365电话备注&24小时电话服务详细内容&售后服务由品牌厂商提供，支持全国联保，可享有三包服务。如出现质量问题或故障，可查询最近的维修点，由厂商的售后解决；也可凭厂商维修中心或特约维修点的质量检测证明，享受7日内退货，15日内换货。超过15天又在质保期内，可享受免费保修等三包服务。进入官网&&容声&BCD-560WD11HY对开门冰箱 编辑点评：容声&BCD-560WD11HY采用了纳米水雾保鲜技术，既能双倍杀菌，还可以克服风冷冰箱及大冰箱冷藏室果蔬水分流失的问题，牢牢锁住新鲜，确保了食物长久的新鲜和健康。它还采用了双温双控设计，将冷藏冷冻室区分开，独立控温，食物保鲜的同时不串味，使食物味道更好。容声&BCD-560WD11HY[参考价格]&3299元[经销商]&京东
第2页：西门子KG22N1116W三门冰箱西门子KG22N1116W冰箱采用西门子独有技术，中门一星级冷冻技术，零下6摄氏度浅冻，确保食物真正进入冷冻状态，避免食物反复冻融而大量破坏细胞，影响食物营养和口感。108L组合式超大冷冻空间，满足消费者对食物分区存储的需要。目前其在京东商城的售价为3199元。西门子KG22N1116W冰箱（点击此处购买）西门子KG22N1116W冰箱外观西门子KG22N1116W冰箱内部西门子&KG22N1116W产品类别三开门总容积216L冷藏室容积91L冷冻室容积50L变温室容积50L温控方式机械温控制冷方式直冷制冷能力5kg/24h气候类型ST-SN-N能效等级1级制冷剂R600a压缩机定频电源性能220V/50Hz产品颜色白色包装清单&整机&x1说明书&x1保修卡&x1合格证&x1保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年客服电话&400-889-8-9828电话备注&24小时电话服务详细内容&三包有效期自开具发票之日起计算，扣除因修理占用和无零配件待修的时间。三包有效期内消费者凭发票及三包凭证办理修理、换货、退货。产品自售出之日起７日内，发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理。退货时，销售者应当按发票价格一次退清货款，然后依法向生产者、供货者追偿或者按购销合同办理。包修凭证为购机发票和服务金卡。进入官网&&西门子KG22N1116W冰箱相关参数&&编辑点评：西门子KG22N1116W冰箱内部采用ABS内胆，通过美国FDA食品安全认证，确保家人健康，瓶架，抽屉，隔板材料，采用环保材料，保证对食物没有任何污染，对人体无害。丝管式制冷管，丝管密度高，制冷速度快，结霜少，采用意大利进口的门封条。西门子&KG22N1116W[参考价格]&3199元[经销商]&京东
第3页：TCL BCD-305WEF1双门冰箱TCL&BCD-305WEF1双门冰箱采用电脑控温，风冷无霜，免去除霜烦恼，告别食物粘连；各温室温度随心调控，降低因温度不均导致食物冻坏的概率；金属质感有效防刮、耐磨；一级能效更省电，三口之家首选冰箱产品。目前京东商城售价2999元【点击购买】TCL&BCD-305WEF1双门冰箱京东售价2999元【点击购买】普通冰箱在使用期间总是会面临内部温度不均的问题，容易造成食材的损坏。TCL采用电脑控温技术，各温室温度可随心调控，降低因温度不均导致食物冻坏的可能；风冷无霜技术让冰箱免去除霜烦恼，告别食物粘连。电脑风冷无霜，食物更保鲜这款冰箱内部分为冷藏、冷冻和软冷冻区。每个温区都可独立调节温度，离心涡轮与蜗牛风道充分融合均匀送风，形成360°立体制冷空间，确保食物鲜嫩如初。风道中设置过了装置，从源头过滤有害物质，降低细菌滋生。TCL&BCD-305WEF1双门冰箱这款冰箱具有305升的超大容量，其中冷藏室205升，冷冻室100升；外观采用不锈钢面板，闪亮金属质感，与家中的装修风格相得益彰，丝毫不显突兀，还能有效防止刮伤，耐磨且便于清洁，同时也更加美观。TCL&BCD-305WEF1双门冰箱[参考价格]&2999元[经销商]&京东
第4页：美菱BCD-518WEC对开门冰箱美菱BCD-518WEC冰箱总容量有518L，超大空间保证了大量储备的需要。采用最新的无霜技术，免去除霜烦恼，并且这样一个大家伙做到一天不足一度电，能耗确实很低。冰箱采用触摸感应电脑智能控制，指点间温度环绕食物而调。目前京东售价2999元美菱BCD-518WEC冰箱外观美菱BCD-518WEC冰箱内部设计美菱BCD-518WEC冰箱内部设计能效标识美菱&BCD-518WEC产品系列雅典娜总容积518L冷藏室容积189L冷冻室容积329L温控方式电脑温控制冷能力12kg/24h能效等级1级冰冻星级级制冷剂R600a外形尺寸922×mm保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年客服电话&400-811-1-1666电话备注&24小时电话服务详细内容&用户自购买美菱产品之日起，7日内出现性能故障，免费给予修理、调换和退货；15日内出现性能故障，给予免费修理和调换，退货按国家规定收取折旧费。其中雅典娜系列冰箱的压缩机10年免费包换。产品修理责任及规定：用户产品在“三包”期限内发生故障，并符合包修范围，由各地服务网点负责免费给予修复。进入官网&&美菱BCD-518WEC冰箱相关参数 编辑推荐：全电脑精准控温，触摸感应电脑智能控制，双重食品保鲜，开启分类存储模式，精致出风口设计，保证死角无霜，冷光源，冷藏冷冻双照明保险灯，采用高效名牌压缩机，保证冰箱完美运行。美菱&BCD-518WEC[参考价格]&2999元[经销商]&京东
第5页：海信 BCD-563WT/Q对开门冰箱 海信&BCD-563WT/Q对开门冰箱拥有563L的大容量，采用了风冷无霜的设计，各间室依靠风扇强制箱内空气对流循环，冷冻、冷藏室温度均匀。制冷速度快，冷冻室不结霜，无需自己手动除霜，更方便实用。目前在京东售价3299元，有需要的亲可以考虑。【点击购买】海信&BCD-563WT/Q对开门冰箱海信&BCD-563WT/Q对开门冰箱海信&BCD-563WT/Q对开门冰箱海信&BCD-563WT/Q产品类别对开门总容积563L冷藏室容积369L冷冻室容积194L温控方式电脑温控制冷方式风冷制冷能力12kg/24h气候类型ST-SN-N能效等级2级显示屏显示额定耗电量1.38度/天噪声值36-48db制冷剂R600a压缩机定频电源性能220V/50Hz产品颜色科晶白外形尺寸734×914×1766mm产品重量112kg其他特点风冷无霜，全新德系内饰，高端进口板材包装清单&整机&x1说明书&x1保修卡&x1保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年客服电话&400-611-1111电话备注&24小时电话服务详细内容&售后服务由品牌厂商提供，支持全国联保，可享有三包服务。如出现质量问题或故障，可查询最近的维修点，由厂商的售后解决；也可凭厂商维修中心或特约维修点的质量检测证明，享受7日内退货，15日内换货。超过15天又在质保期内，可享受免费保修等三包服务。进入官网&& &编辑点评：海信&BCD-563WT/Q采用了360度多重循环送风，箱内始终保持温度恒定，免去了除霜的烦恼，而且还能很好的保持食物的长久新鲜。这款冰箱还采用了双温双控设计，独立精准的控温，按需制冷，避免食物串味。它表面设置了智能触屏，操作简单快捷。海信&BCD-563WT/Q[参考价格]&3299元[经销商]&京东
第6页：NR-W56S1 561升对开门冰箱松下NR-W56S1&561升冰箱，采用珍珠银金属质感外观，豪华对开门空间，采用松下自己的变频压缩机，风冷技术加双循环制冷系统，更加节能，保鲜效果更好。银离子可有效抗菌去除异味，该冰箱支持国家一级能效更节能省电，静音效果更好。目前京东钜惠三千元历史最低价7999元。松下NR-W56S1冰箱（购买链接）松下NR-W56S1冰箱外观松下NR-W56S1冰箱超大容量&松下&NR-W56S1产品类别对开门总容积561L冷藏室容积339L冷冻室容积222L制冷循环系统双循环额定耗电量1.12度/天压缩机进品Panasonic变频压缩机电源性能220V/50Hz外形设计侧置塔式LED照明，通透节能，操作显示面板，时尚便捷，暗藏式门把手设计，简约大气外形尺寸905×710×1850mm包装清单&冰箱&x1冷藏室搁板&x4冰温盒&x1果蔬盒&x2冷藏室抽屉玻璃盖板&x1冷藏室抽屉塑料盖板&x1密封盒搁架&x1小物架&x2蛋托&x1瓶架&x2冷冻室搁板&x4冷冻室抽屉&x2冷冻室抽屉玻璃盖板&x1冷冻室抽屉塑料盖板&x1冷冻室门搁架&x5制冰盒&x1保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年，制冷系统保修5年客服电话&手机：400-810-0781电话备注&24小时电话服务详细内容&Panasonic秉承“服务就是心满意足”的理念，并遵循“顾客满意第一”的宗旨，不断提高客户服务的质量。务求令所有光临Panasonic指定维修店的顾客均获得称心如意的专业服务。售后服务由品牌厂商提供，支持全国联保，可享有三包服务。如出现质量问题或故障，可查询最近的维修点，由厂商的售后解决。进入官网&&松下NR-W56S1冰箱详细信息 编辑点评：60年来松下销售了8200万台冰箱，可以说在制造冰箱方面有着丰富成熟的经验，而这款冰箱也是属于松下中较为高端的系列，选择这款冰箱推荐给大家的原因除了因为他有超大的容量外，还因为目前这款冰箱是属于降价三千元在销售可以说非常的划算。松下&NR-W56S1[参考价格]&7999元[经销商]&京东
第7页：三星BCD-290WNRISA1变频冰箱三星BCD-290WNRISA1是一款具有冷风无霜、高效节能的大容量冰箱。其工艺优秀，具有电脑控温技术，对于小户型用户更加适用。目前该冰箱在京东商城处有售，价格为2899元，有兴趣的朋友不妨关注一下。三星BCD-290WNRISA1双门冰箱（点击此处查看）三星BCD-290WNRISA1双门冰箱无霜变频三星BCD-290WNRISA1双门冰箱高效节能三星BCD-290WNRISA1双门冰箱全开式抽屉三星BCD-290WNRISA1双门冰箱1级能效三星&BCD-290WNRISA1产品类别双开门总容积290L冷藏室容积192L冷冻室容积98L温控方式电脑温控制冷方式风冷无霜制冷循环系统单循环制冷能力12kg/24h能效等级1级显示屏LED数码显示制冷剂R600a压缩机变频速冷/速冻速冻冷藏/冷冻独立关闭支持产品颜色金属银外形尺寸595×664×1780mm产品重量67kg其他功能假日功能保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年客服电话&400-810-5858电话备注&周一至周五：8:00-21:00；周六和周日：8:00-17:00三星BCD-290WNRISA1双门冰箱相关参数 编辑点评：三星BCD-290WNRISA1外观采用钨钢银色，吃醋an为595*664*1780mm，总容积为290L，冷藏室容积为192L，冷冻室为98L，基本满足一般家庭使用。该冰箱为一级节能，在全面节能的基础上，更有10年保修的服务。三星BCD-290WNRISA1双门冰箱[参考价格]&2899元[经销商]&京东
第8页：海尔BCD-216SDN三门冰箱这款海尔冰箱采用了三温三控，独立制冷的技术，可以让食物保持长久的新鲜，该冰箱外观采用了一体成型的不锈钢材质，精致外观，经典简约时尚，给用户带来不错的品质生活。整体运行噪音低于38分贝，避免高噪音带给用户的困扰。目前该冰箱京东售价1799元。海尔BCD-216SDN（购买链接）海尔BCD-216SDN海尔BCD-216SDN海尔BCD-216SDN海尔&BCD-216SDN产品类别三开门总容积216L冷藏室容积115L冷冻室容积58L变温室容积43L温控方式电脑温控制冷方式直冷制冷能力12kg/24h气候类型ST-SN-N能效等级1级噪声值38db制冷剂R600a压缩机定频电源性能220V/50Hz速冷/速冻速冻产品颜色银色外形设计面板材质：VCM外形尺寸580×560×1739mm产品重量60kg按键方式触摸式其他功能中门10-7℃变温，实现冷藏冷冻软冻自由切换，大冷冻，大冷藏，保鲜模式随心切换，童锁功能包装清单&冰箱&x1果菜盒&x1搁物架&x2变温抽屉&x2冷冻抽屉&x3瓶座&x4蛋盒&x1LED灯折叠搁物架保修政策&全国联保，享受三包服务质保时间&1年质保备注&整机1年，主要部件3年客服电话&400-699-9999电话备注&24小时电话服务详细内容&日之前购买的海尔家电下乡冰箱压缩机保修6年；日开始购买的海尔家电下乡冰箱指定部件免费保修12年（指定部件明细：压缩机、继电器、过热保护器、风扇电机、温控器、主控板、电源板、显示板、变频板、磁敏温度开关、电磁阀、传感器）。海尔集团顾客服务部秉承“用户永远是对的”的服务宗旨。进入官网&&海尔BCD-216SDN& 编辑点评：该款冰箱是目前家用的首选冰箱之一，整款冰箱价格不足两千元非常的具有性价比，而且是一款一级能效产品，在后期的使用中也更加的省电。相对来说海尔是目前较大较为知名的家电品牌，因此用户不必担心低价购买到低质产品。海尔&BCD-216SDN[参考价格]&1799元[经销商]&京东
本文来源：中关村在线
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每日精选21131 科技真人秀节目《数码课代表》3817玩客 最好玩的活动与试用平台 46186编辑部的故事 0泡美美 分享最美科技 5061科技生活　　大家好~我是大猫，很早以前就想写点关于烘焙内容的东西，苦于没有时间，近来空了下来，便想拿些自己的东西出来给大家分享，希望给同样有烘焙兴趣的朋友带来一些有用的东西，也希望遇到一些志同道合的朋友一起来分享交流学习。 　　 　　一直觉得自己是一个热爱生活的人，不用工作的我，喜欢在家里练练书法、学学画画、学习语言、做做玩偶、玩玩烘焙，陪陪猫猫，我不喜欢睡懒觉，不喜欢玩游戏，不喜欢虚度光阴，我爱把我的时间放在我热爱的事情上，我觉得那才不辜负青春。 　　 　 　　 　　做烘焙的起源也就是一时兴起至今已经4年了，我是喜欢新鲜的射手座，有好玩的总不会错过，看到大家开始玩烘焙，我也不能干瞪眼，买来了人生的第一个烤箱，便开始干了起来。我记得那时我家那位还对我说了一句话，看这个“玩具”能给你玩多久，希望能超过三个月，因为他身边不乏玩一个月就把烤箱送人的朋友，没想到一玩就是4年，当然最初的那个烤箱早已被我玩坏，已经换了3个烤箱了。 　　 　　 　　 　　其实说到底，是不是真爱还是要看能坚持多久，因为这个爱好真不是一天两天可以炼成的，需要花费时间、精力和金钱。 　　 　　 　　 　　上面这张图是最近在上海火的不行不行的蛋黄肉松青团，等会我教大家他的做法，不用去排队了噢~ 　　 　　烘培之路非常艰辛，这很繁琐、需要认真的态度、钻研的精神及充裕的时间。我花在烘焙上的时间主要用在以下几方面： 　　 　　（1） 采购：做了烘焙后逛淘宝是家常便饭的事，每次要做新的产品时需要补充之前没有采购过的原料，或者因为某种材料用完或过期的再次采购。好几次，为了去解决剩下的某个原材料不被浪费而做了一个甜点时，发觉又有另一个原材料被打开，而且储存不久就会过期，是个恶性循环。这里，我正好要提醒喜欢做奶酪点心的朋友，大家应该知道，奶油奶酪比较贵，但买小块的会贵而且不够用，所以我们大多会买1kg左右的原装版，而且奶油奶酪不能放冷冻，只能放冷藏，一旦开封，非常容易变质发霉。这里我分享给大家一个办法，在第一次开封使用奶油奶酪时，分切的刀一定要干净，可以在火上烤一下消毒，然后按自己平日一次可能需要的量100-200g，然后用保险膜或者保鲜袋包紧，然后放入密封盒里储藏，还是可以放很久的，我们家有封口机，所有我就封在封口机里再放冷藏储藏，上面可以贴上克数的标签，方便用的时候选取。在储存原材料的过程中有个专门的冰箱是件很重要的事情。 　　 　　（2） 学习：我会经常去图书馆借各类烘焙书籍，同一个东西在不同的书籍里的配方会有所不同，我会了解各个材料在产品中的作用，对于喜欢的食物，会尝试不同的配方来调试（这是最花时间的地方，做简单的产品最快30分钟，做面包甚至要花上3-4个小时，当然如果你精力充沛，中途可以穿插制作多个品种的甜点），调试过程中如果没有注意细节，也比较容易失败，特别是有的书籍如果讲述不清楚会提高失败的风险。书籍中也会找到许多正确的方法，找到有用的书籍会告诉你很多关键点，让你少走弯路。对于特别喜欢的书，也会在网上买了纳入囊中，或者在网上找些电子书来看看。在这里要提醒大家一点，法国甜品书籍中的点心尝试起来要谨慎，因为国外的人爱吃甜食，那种甜对于中国人那就是甜到没朋友，之前有一次找了蓝带配方做了个巧克力牛奶，真是喝不下去，最后还是掺了很多牛奶才得以解决。我还会逛“下厨房”软件，去搜索各类自己想做的东西，但是里面大多是厨友分享的配方，质量有些参差不齐，所以尝试前可以看看评分和评价，如果因为配方不好做失败那实在是太冤了。我还会浏览很多国外网站的一些视频资料，国外做烘焙就像做饭，所以资料会相对中国多很多，而且大多都是免费的，在中国想学一些漂亮的点心，很多时候报个课程可能是最快上手的办法，当然学费不便宜，同时，自己还是需要花很多时候去反复练习的。我觉得要做好烘焙学习的东西很多，一方面烘培的种类和产品很多，像翻糖会涉及到手工的捏制，糖霜饼干会涉及到手绘，做好成品想展现的好，需要会选漂亮及合适的餐具加上优秀的摄影技巧，要了解各种产品的保质期及营养情况，要学好营养学，等等等等，路漫漫其修远兮，所以很多东西都是相通的，学无止境。 　　 　　 　　 　　（3）制作：前面也提到了，最占用时间的就是制作，很多甜点并不是制作一次就可以完美的，甚至很多时候你做好了出现问题了，你也不知道是哪里出了问题，百度也百度不出。就例如之前有一次我在做糖霜饼干，想调试出黑色，但是放了好多黑色素，但怎么都是灰色，把淘宝各种色素都买了，水性的、油性、液体的、粉末的、进口的、国产的、黑色的、超级黑，搞了半天才知道，原来不用加色素，只需要加竹炭粉。。。所以，我发觉如果喜欢做烘焙的大家身边如果可以相互交流相互分享，那可以走多少弯路（但是最基础的还是需要大家自己去学习，就像我之前看到的一句话，不要问别人百度上能够找到答案的问题，这也是对别人的尊重，每个人的时间都是有限的，愿意分享并不表示你可以饭来张口，这也是我希望对大家说的。） 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　 　　 　　 　　花时间是大头，花钱那也是必不可少的，现在来谈谈花费方面 　　 　　（１）食品原材料保存时间短，做一个产品开启的材料很可能会没再用上，很容易过期，损耗严重。所以大家还要了解很多原材料的保存方法及开启后的保质期，如淡奶油，如果用量不大可以买小罐，开启后的淡奶油要在３－４天内用完，切记动物淡奶油不能放冷冻保存，只能冷藏保存。黄油冷藏保存保质１个月，冷冻保存参照保质期，因为冷藏的温度不够低，只能一定程度抑制细菌的滋生，所以关于食品的保存（特别是开启后食品的保存）相当重要，一旦滋生细菌容易食物中毒。 　　 　　 　　 　　（２）如果自学那花费的可能是书籍或者自己的调试材料费及时间成本，如果学习课程，那就是花钱如流水了，我开始烘焙的初期是报了学习班了学会了基础知识之后就开始在家里自己修行了。 　　 　　（３）为了烘焙我真是败了不少的家，４个烤箱（包括之前报废的）、一个面包机、一个搅拌机、一个原汁机、一个榨汁机、一个厨师机、一个烘干机，对了差点忘记了，最贵的一台装备是我最近又专门为了烘焙买了一个冰箱，博世的，原先那个是西门子的，我比较喜欢德国的品牌。原先那个是装修好买的600L的双开门，平时用用绰绰有余，但做了烘焙，我的奶油和黄油都是整箱买的，原来冰箱里根本容纳不了，特别是冷冻区域之前的那个冰箱不够大，现在这个下面有两个大抽屉，你们看，被我塞满了黄油，因为已经有一个冰箱，在选择第二个冰箱的时候说实话考虑的东西要比买一个冰箱时多很多，厨房是肯定放不下了冰箱放在客厅里肯定不能看上去很突兀，最好的解决方式是选一台设计简约大方的，容量太大的占地方容量太小的话又不够用，而且还要节能省电但又要保证制冷效果，现在这台博世冰箱用了快3个月了我对他的表现非常满意， 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　除了电气设备我还有还有各种模具及工具，玩的越高级，装备就会越来越多、越来越贵，为了马卡龙，单单是温度计我就买了好几种：烤箱温度计、湿度温度计、红外线温度计、测煮糖的温度计，我只拍了一些比较常用的，剩下不太用的有一大堆在箱子里。当然，有些东西现在看来因为当时不懂，买了些用处不大的东西，所以如果有朋友能在我懵懂的时候给我多些指导，我也不会买到一些不实用的东西了，都是血泪史。 　　 　　 　　 　　和大家分享完我烘焙的心得后，我教大家做一个最近上海非常火爆的青团，我们叫她网红青团，来吧。 　　 　　准备材料：（以下可以制作约23个青团） 　　 　　糯米粉450g（推荐三象牌） 　　 　　粘米粉90g（推荐三象牌） 　　 　　热水（60-70度）140g 　　 　　细砂糖120g艾草汁300g（艾草汁可以在网上买到，艾草有清香味，汁水颜色略偏黑，也有用麦青汁，没有艾草的香味，颜色碧绿，还有用菠菜汁的，看自己喜欢来选择，如果买来的是艾草叶，可以自己加工成艾草汁，方法：艾草留叶去柄，洗净，水煮开，将艾草过一下煮开的水，加入适量的水放入搅拌机内搅打成糊状，过滤，取汁水用，剩下的糊状也可以放青团里，这样味道会更浓，但是做出来的青团外观会有一粒粒深绿的颗粒状哦，介意的可以就用汁水） 　　 　　咸蛋黄约18个（一个青团约用13g的蛋黄，一个蛋黄约17g） 　　 　　猪油或玉米油400g（猪油会更香） 　　 　　肉松155g（建议选择酥松型肉松，不要太干的） 　　 　　准备工具： 　　 　　盆、秤、擀面杖、一次性硅胶手套、蒸锅、纱布、搅拌机、保鲜膜 　　 　　将糯米粉、粘米粉放入盆1中，将艾草汁加热至大约60-70度的样子，放入细砂糖搅拌均匀后趁热倒入盆1中，再加入140g热水（60-70度），热水不要一次加，感觉面团的柔软度，加完后带一次性硅胶手套，开始揉捏，揉捏至面团顺滑后，按每个45g来分割面团，一个个放入蒸格中，将蒸格下的水煮沸后，将蒸格放上开始蒸，蒸大约15分钟的样子，蒸完观察面团是否柔软，是否蒸的完全蒸透，蒸透的面团会比蒸之前颜色更深。（我用的方法是先蒸皮，再包馅，也有些教程上会是先包馅再蒸，我觉得这样更好包，看个人喜好）接下来来做内陷，将18个咸蛋黄放入盘中，在盘中倒入400g玉米油或加入猪油，一同蒸10-15分钟，蒸好后用搅拌机将咸蛋黄与油一起搅打细腻，拌入肉松搅拌，将其按每个20g来揉成圆形，方便后面包取。面团蒸好后，可以分批取出，因为凉了后皮会稍硬，不容易擀制，用擀面杖将皮擀成圆形，放入蛋黄肉松内陷，像包小笼的方法把周围一圈皮拧到一起，表面刷少量油，用保鲜膜盖上，包紧即可。 　　 　　好了大功告成。 　　 　　青团会存在一个问题，因为是糯米制品，时间久了容易硬化，所以新鲜做出来的是最好吃的，最多也不要超过2夜，吃不了的可以放冰箱冷藏，再次吃时，将保鲜膜解开用微波炉小火加热1分钟或隔水小火蒸一小会儿即可恢复柔软，但很难恢复到最初做好事最美味的状态。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　如果大家喜欢的话我下次再来和大家分享。
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减脂三部曲外传 - 没有最绝望只有更绝望 食材的选择在上一篇已经揭露了，没有奶昔，没有营养棒，没有水煮压碎燕麦，只有「现流的」「保留食物原本形状」的食物才是能够达到营养 / 卡路里的高比例！ 接下来就是隐藏绝望料理法了。 通常，看当天的时间可以分为 1. 切一切丢下去一整锅 ( 智慧锅 OR 汤锅 ) ★★★★★ 省时，省事，省电减少排碳量，少洗碗以免石化洗剂汙染地球，超级 ECO 的煮法。要不是西喜全力反对，我一定每天都这样煮。 通称「男子汉料理」，满满的豪放不羁，偶尔会尝到没熟野性原味，只有在塞外能够享受到的大漠风情！ 时间： 30 分钟内完成 ( 不含冷却后装填进入便当时间 ) 一开始製作减脂餐的时候，最容易端出来的料理无误。 这种料理，只有在非常忙乱下，或者我一个人独自吃晚餐，想说反正没差的心态下才会使用，通常老婆被吓到是因为出现在隔天的便当。 所以不回家吃减脂晚餐，隔天中午吃下水道便当的机会 UP~? UP~? 西喜 in FB ：地狱级的绝望午餐 ...... 虾头味噌汤先煮好后，丢入青菜 , 金针菇 , 山药 , 豆腐 , 紫色地瓜 , 鸡肉，起锅后所有东西都被紫色地瓜染成下水道的颜色 真是佳评如潮。 附带一提，真正的水煮餐是长这样 ( 阿妹图借一下 3Q) 沾酱油或者沾盐巴吃，毫无悬念就只是蛋白质跟纤维质。你会发现偶尔下水道一下还不错！！ 而我有个智慧压力锅，由「一颗番茄饭」来发想，设定炖煮功能后，按照以下配方丢入，有时候反而可以被接受 由底往上是 十穀米 -& 切块番薯 -& 切块杏鲍菇 -& 切块豆腐 -& 切块南瓜 -& 切块番茄 -& 切块鸡胸肉 ( 腌渍过 ) 或者鱼肉 -& 切碎洋葱 -& 淋上橄榄油 + 撒盐巴香料 + 水后开始加热 & 实验性质的放入辣椒分散西喜的注意力，就是个提味手法。 成品就像这样 & ，营养、快速、绝望。 有时候盖上大量水煮蔬菜。 ( 深绿色蔬菜一起下锅炖是很省力，但是评价不佳，只能另外处理。 ) 这边一定要讲到隐喻手法，我都会帮这种料理取一个充满 CCR 风味的名字，而且越长越好。 成功例：「今天晚餐是 地中海番茄洋菇南瓜炖饭 佐普罗旺斯洋葱春鸡胸 盖 法式香料烫花椰 喔！」「哇 ~~ 好吃的耶 ~?? 」。 失败例：「今天吃南瓜鸡肉饭」 「干，好像烙赛，你为何要这样对我 ~ 」 2. 快速流程煮法：因为西喜认为菜跟饭糊在一起就是ㄆㄨㄣ，所以现在都是这个模式，从进厨房到出菜约 60~70 分钟 ★★★ 以压力锅炖煮十穀米 + 菇 ( 杏鲍 or 金针 or 鲜香菇 )+ 地瓜 or 南瓜 or 山药 or 芋头 + 豆腐 的碳水纤维来源 ，长时间加热 ok 的都丢进去。 15 分钟就位。 以电锅蒸 腌渍鸡胸肉 or 蒸蛋 10 分钟蛋白质就位 以平底锅水煮 的深绿色蔬菜 两种类，烫好装盘。 或者生菜洗洗切切，洗菜最麻烦，需要 20 分钟的纤维素处理时间 以烤箱烤鱼 or 鸡腿肉 含退冰前处理 10 分钟蛋白质就位 而电锅蒸的肉跟过水蔬菜通常没有味道，只加盐虽然会吃，但是感觉老婆越吃心情越不好，所以调製各种橄榄油基底的酱汁，油脂也到位了！ 这就是最常见的三菜一饭模式，最近比较常煎牛排，就是在青菜过热水之后。 这种料理就是偶尔改变一下蛋白质的来源，取得食用者心理上的平衡，海鲜大多低脂，是个很好的选择，西喜不吃小黄瓜，那是我自己要吃的，懒得切了请无视。 3. 大餐模式 ★★★★★ 纪念日，减脂有所突破日，西喜不开心低潮日才会发动，通常煮一餐要 2 小时起跳，但煮这种餐点也是有意义的。 1. 可以证明你有花很多心血在支持老婆的减肥活动上，你有心，减肥之路绝不孤单。潜意识加分 get ！ 2. 证明减脂餐也是一种美味，又潮又好吃，减脂意愿上升 get ！ 3. 流理台很低，为了减轻下背的负担，蹲马步做不然就是 RDL 下去，矫正驼背又可以锻鍊下肢肌力。刀法就是一种间歇运动的 style ，老婆催饭的呼喊可以让心跳保持在 130 以上，厨房就是我的健身房。每煮完一餐体重也会降 0.5~1kg ，融合健身于烹饪之中，增肌减脂 get ！ 例如这个绝望汉堡排 ( 每片 150g 之中，蛋白质 35g ，油脂 5g ，碳水 5g) 热量 205 大卡，煮完运动量就燃烧足够，全部吃完也是不会发胖的 ( 没盖你 ) 。 以上一堆碎碎念没营养的介绍之后，还是要来点有营养的知识想要分享给大家 ~ 就是鸡胸肉的煮法。 因为鸡胸肉是很便宜的蛋白质来源，又不会摄取太多油脂 ( 每 100g 之中，有 22g 蛋白质 2g 油脂 ) ，成功的料理肌胸肉就是长远维持减脂餐的最佳动力。 就算是减脂期的西喜，每天也是要吃下 136g 的蛋白质 ( 大肉鸡单侧鸡胸 170g/ 片，也才 37.4g 蛋白质 ) ，换算下来就是每天要吃 3.6 片的大鸡胸。 当然可以跟海鲜或者牛肉互换，但鸡胸肉还是主要的自然蛋白质来源，天天吃海鲜说不定会痛风啊 ~ 以下处理方式是上网搜寻「抠使扣鸡肉沙拉的鸡肉製作方法」后慢慢研究出来的嫩鸡胸调理法 ~ 1. 首先将食盐溶到热水里，做出浓食盐水 ，用热水溶的快 ~ 再加入冰块冷却就可以，比例上就是完全溶解，冷却后没有析出结晶即可，我都凭感觉抓，大概 7g 盐对 100cc 的水。 2. 将盐水加入少许 (20cc 左右 ?) 的米酒。然后抖两下白胡椒粉，以及各种你想要的调味料。 3. 将食盐米酒调味料腌渍液搅拌均匀，倒入可冷藏冷冻的容器内，放入生鸡胸肉后揉个两下再密封。放入冰箱 or 冷冻，就完成了腌渍。最好排出空气。 4. 只拿出鸡胸肉 ( 腌渍液不用 ) 放入碗公内，丢入大同电锅，倒入 150cc 的水到外锅。等电锅跳起来闷个 10 分钟。 ※ 用蒸的比水煮好控制熟度，之前试过煮滚后关火泡熟，但是常常泡不熟。 5. 取出后就是可食用状态的整片去腥鸡胸肉了！ 5-1. 直接切块后洒上调味料 ( 盐 or 黑胡椒 or 七味粉 ) 食用 5-2. 切块后放入预热过的平底锅 用葱姜 + 酱油稍微炒一下，增加香气更去腥。 5-3 切片后跟生菜沙拉一起沾油醋酱吃。 葡萄醋 1: 橄榄油 3 + 食盐 + 胡椒粉 + 切片橄榄 + 俄立冈叶 搅拌均匀就是了 5-4 放入冷却后可以切成漂亮薄片，当作早餐的备料 所以调味料种类齐全是非常重要的 ... 手边大概快 20 罐各式各样，冷藏有点占空间啊 ~~ 最后给 END 的朋友们 1. 减脂餐的做法就是按照「算出的营养比例」取得「天然的食材来源」，以「卫生」的方式处理。只要你能够后吃下肚，确保正常消化，生吃无调味吃也无所谓。 2. 我在公司是每天带便当的异类，中午用餐大家呼朋引伴的时候，你要能够接受「隐藏角色自己有带便当啦 ~ 不用问他」的一个人午餐。但是相对的，大家都在烦恼中午到底要吃什幺，浪费生命在思考这个很没意义的问题，迟迟无法决定的时候，你已经吃完了有意义的一餐。 3. 这整篇这幺长，这幺搞刚，这幺多花样，就是为了让减脂餐能够稍稍趋近西喜所认定的「美食」，但味觉是很主观的，我认为用心就是最好的调味料，你觉得好吃，那就是好吃了。 4. 个人感觉连续三个月以上，每天吃自炊自然烹调食物后，出门吃饭会变成非常困难的一件事，光是符合原则餐厅的选择就变得非常少，某些「传统美食」分析起来就是过度加热的油脂淋上过度加热的过量精製碳水化合物，完全没有纤维。但团体行动的时候又要变成异类了 ~ 但请坚持下去 ! 环境不改变，身体也不会改变！吃肉时，把肥肉跟 /detail/2369.html 皮去除掉，吃菜时，弄个热水把油跟肉燥洗掉，这些都是在外食的时候可以靠自我节制做到的。 以上绝望料理法介绍！
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我的家宝得 UKOEO65L 烤箱，我的精致惬意生活 自从 11 年接触到烘焙，便一头热的爱上了它，时不时去扒拉看高手的教程帖，口水流了一地。从此，我的梦变成了这样： 阳光透过落地窗洒在客厅里，颢蓝姑娘坐在茶几边认真的做着作业，而我正在厨房忙碌着。时间一分分的过，颢蓝做完了作业伸了个懒腰，我托着漂亮的盘子，盘子里放着一块香喷喷的蛋糕，走到颢蓝面前。颢蓝欢呼一声抢过去开吃，那表情，像极了一只享受的猫。 到了颢蓝的生日，她请来了她的小伙伴们。孩子们在一起闹着，吃着我烤制的饼干与蛋糕，脸上露出幸福的笑。 每每做到这样的梦，醒来我都会去想：何时我能拥有一款烤箱？也因此，我凭着一腔热血，买了一款迷你烤箱。那时的我啊，只以为有了烤箱就能做出美食呢。 然而，真正用时，我后悔了，容量小不说，还没有定温功能，虽然我又去买了个温度计，但到底是不好用的。于是，我开始认真的研究烤箱，警告想买烤箱的亲，坚决不能舍不得钱买个迷你烤箱回家。 我从未想过，当我刚刚拥有了属于自己的家的时候，我的梦也实现了。当我的家宝得UKOEO烤箱来到我家时，我觉得我是世界上最幸福的人。感谢那些帮助我的人，感谢爱我相信我的人，我爱你们。 那么，为什么我会这么的爱我的家宝得UKOEO65L大烤箱呢？请亲爱的们跟随我一起开看看我选择烤箱的原则以及爱上家宝得UKOEO的原因。 我的家宝得UKOEO65L烤箱 经过这么几年对烤箱的研究，我对烤箱有以下几点要求，而家宝得UKOEO65L大烤箱，不但满足了我的需要，甚至超出我的要求，没有理由不选择它呀，呵呵。 一、容量要够用 以前我觉得，家用电烤箱30L就够了，然而真正使用时，却远远满足不了我们家。家里买的迷你烤箱9L，烤小面包烤4次，却只能够我们家一顿吃的，因为我们家颢蓝爸饭量实在是大，而自己做的面包却又超级的好吃。 所以，UKOEO65L的容量，对于家有饭量大的三口之家，又或者人多的家庭来说，最适合不过的。烤一次就够一天吃的，省电省时，超赞。 65L到底有多大，来看照片吧。我们家小盆友差不多1米3了。 二、质量要有保证 我们买烤箱，肯定希望它用的时间越久越好，这就对质量有很高的要求。 质量好的烤箱，品牌一定过硬，得到广大消费者的认可。 或许大家对于家宝得UKOEO品牌有些陌生，但它绝对是国际化大品牌哟。 1、UKOEO品牌说明 UKOEO是成立于1975年的德国旗下的品牌之一，而HOMEBAODE是全球最大的搅拌机、烤箱生产商之一。它的产品设计硬朗，做工扎实，绝对的质量保证。 而2011年，珠海家宝德与HOMEBAODE达成协议，家宝德成为HOMEBAODE中国区总代理，全面开展中国业务。销售产品全部通过国际CE认证和国内3C认证。2011年，HOMEBAODE总部给予了很高的评价。 了解了品牌，我就可以放心的购买了。 2、产品质量 买烤箱当然不能只看品牌，还要看材料。 让老公把烤箱从门口搬进屋时，老公一个劲的喊重，我搬着试了下，果然重。认真的看了下烤箱，原来如此啊。 UKOEO65L电烤箱，采用了一体化不锈钢外壳，看上去真正的高大上啊。钢板视觉手感都特别的好，看说明知道原来是进口钢板，抗氧化、耐腐蚀、紧固耐用。质量绝对杠杠的。 三、功能要强大 我对烤箱的选择，除了以上几点，再就是功能要强大。由于以前啥都不懂便买了小烤箱，所以这次，一定不能图便宜买功能少的。这次的烤箱，一定要有四个旋钮，这是我的基本要求。 而，UKOEO大烤箱，不仅满足了我的要求，功能之多大大超出我的预期。它竟然还有发酵功能、照明功能。啊，这一定要点赞啊点赞。 四、服务态度要好 选择好自己想要的烤箱后，就要和店家沟通，无论是实体还是网店，店家的态度对我是否购买也有直接的关系。好的服务态度，不只是让我舒心，更让我觉得售后有保障。 在网上下单烤箱时，我很是匆忙，忘了和店家沟通，但听一起下单的亲说，店家特别的好，把她想买的其他配件一起给做了套餐，省了好多。真心觉得这样的店家，生意才会红红火火。 发货也是极快的，晚上8点多下单，第二天8点多便发货了，运单号及时的发送到了我的手机上。最让我感到开心的是，货收到后店家的撒娇短信，让我当了一把皇帝瘾啊，哈哈。 看到这样的短信，不知你是何感觉，反正我的“噗嗤”一下笑了 五、配件要齐全 先前买的小烤箱让我知道，一般买烤箱都会送烤网和烤盘的，带旋转功能的要有烤叉烤架。所以，我对于配件不高，只要这几样便可。 当UKOEO烤箱到手后，当把配件一样样摆放后，我惊奇的发现，竟然还有几样我没想到的，哈哈，实在太棒了。 烤盘手柄可以很轻松的把烤盘和烤网拿出来，再也不需要另卖防热手套了。哈哈 六、细节要做到位 烤箱细节，也是我选择烤箱的一个标准。买好后的烤箱，如果细节达不到我的要求，我宁愿麻烦点退货。而UKOEO烤箱的每一处，都透着精心用心，我不多说，大家自己看照片。 七、包装要结实 以上几点全部符合我的要求的话，最后的要求就是包装了。 经过这么几年的媒体曝光，大家都知道快递的野蛮，好的产品因为包装的不牢固，就有可能在运送过程中出问题，这样就很是麻烦，退换货什么的，真心伤不起。所以，包装一定要结实啊。 而，当家宝得UKOEO65L大烤箱到手后，我看着外包装上的一处挤压裂痕担心不已，这要是影响到里面的烤箱，多让人心疼啊。 然而，当我打开包装后，我发现我的担心真是多余的，这包装啊，绝对是层层壁垒啊，让里面的烤箱受不得一点伤 我的精致惬意生活 自从家里引进了这款烤箱，本来热爱制作美食的我，就更是一发不可收拾了。但到底是第一次用这样的烤箱，心里难免有些忐忑，所以，做美食还是从最简单的一点点做起吧。 一．烤箱发酵功能 我最近一直在做馒头，因为我家那位饭量大，只有吃馒头才能吃饱。 做馒头，必不可少的便是发酵。夏天发酵容易，而冬天，对于我们这个没空调没暖气的房子来说，实在好难。每次发酵，我都会找了被子棉袄暖手袋，里三层外三层的包着才能发好。 而有了烤箱，我再也不为发面发愁了，哈哈。 烤箱发酵，真是又快又好呢。看看我做出的羊咩咩馒头，萌呆了吧，哈哈 二、烤章鱼 家里还剩下一些章鱼，真心不知道该如何吃了，炒着吃老是有嚼不烂的地方。于是想，不如烤着吃试试？说做便做，没想到烤出来的章鱼，特别的嫩，吃起来再也没有嚼不烂的地方了，超赞。 三、饼干 烘焙新手，最不容易出问题的东西便是饼干了。于是，我也找了款饼干练练手。 这款棋格饼干，做起来很容易，看上去也比较美观。还有还有，我前两天为了颢蓝宝贝买的饼干模具，正好用上呢，太开心了。 棋格饼干制作过程 原料： 黄油150克、糖粉120克、鸡蛋1个（约50克）、低筋面粉160克 、低筋面粉150克、可可粉30克、蛋液20克（粘贴棋格用）。 做法： 1、黄油全化了以后，放入冷冻室里冻至表面微微结冻后，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白；（这个方法比室温放软后的黄油打发快很多，大概3分钟即可。） 2、一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液完全吸收后，分成两份； 3、一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟； 4、另一份黄油中加入可可粉，搅拌均匀后，放入过筛的低筋面粉150克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟； 5、冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片，放入冰箱冷藏至面片变硬。； 6、两片面片中间涂一层蛋液粘贴后重叠在一起，切成1cm左右的条状； 7、巧克力面团且3条6、7mm的单条，然后把将切好的黑白条按颜色交叉摆放成马赛克样子，中间放单切出来的黑条，记得要涂蛋液粘贴，用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬； 8、烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成0.7－1cm的片左右的片状，入烤箱中上层，烤约20分钟。 四、豆沙酥 最近天热，老公和孩子都有些上火，便想着做点绿豆馅的给他们吃，于是便有了这款豆沙酥。 成品出来时，真的让我很惊艳呢。比起我的小烤箱烤出来的，简直好看一百倍。 五、蛋糕卷 家里没有烤蛋糕的工具，但是真心想烤蛋糕试试呢。于是想了个折中的方法，做一款蛋糕卷吧。没有烤蛋糕的盘，有个烤蛋卷的盘也很不错啊，没有小的烤盘，把锡纸折折固定蛋面液也挺好。于是，我左折腾右折腾，蛋糕卷竟然被我做出来了。看看，还是很诱人的吧，哈哈。 帖子至此就完结了，向大家炫耀了我的宝贝烤箱，向大家展示了我惬意生活中的美食。 帖子的完结，仅仅只代表这一段生活的总结，而我的烤箱美食之旅，才刚刚开始。 敬请大家期待，我缓缓拉开的烘焙大幕......
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