乌市职业大学外的鸡蛋灌饼的具体做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-13 21:07 标签： 乌市职业大学
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临沂人再也不在外吃鸡蛋灌饼了！因为.....看不下去了！
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身为吃货除了会吃和四处寻找美食以外，必要时还要具备一个绝技那就是自己动手做吃的，不要小看了小编，在家可是“厨房能手”，只要是常见的美食小编都可以做出来哦，一点不吹牛，什么荷包蛋了，煮鸡蛋了，还有炸鸡蛋、煎鸡蛋、辣椒鸡蛋、西红柿鸡蛋......我全都会~
开个玩笑，这次通过小编不懈努力和研究实验，终于搞明白鸡蛋灌饼的做法了，以后早餐有着落了，想着早晨上班买个鸡蛋灌饼还要排队就头疼，你们就不能吃点别的，鸡蛋灌饼这种东西留给我就好了~~然后并没有人理我，所以想个办法自己来整吧。
首先，必须要有鸡蛋，必须声明，这是一个很浪费鸡蛋的美食，烙大饼先不说必须的必要放鸡蛋，和面饼的时候不放鸡蛋那你的面饼真的就是面饼了，肯定不会做出可以起泡的。不起泡就不能戳个洞把鸡蛋灌进去。
其实准备工作还是很繁杂的，最麻烦的就是和面饼了吧，当然，实验这么多次，小编也有自己的一套小窍门了。窍门一：和面，要灰常软，耳垂的软度即可。揉好了要醒发一会。揪成合适的大小。窍门二：面一定要软，摸摸耳垂就知道该多软了!还要醒半小时左右。窍门三：面剂上面刷油，摞一起，擀成和锅合适的大小。窍门四：饼一定要薄，这样的饼好操作，卷出来好吃。
▽这个才是真正鸡蛋灌饼的窍门！在把它赶成饼之前，必须要把里面放上一个团好的面团，而且，最重要的是，里面一定要多抹些油，这样最后赶出来的圆饼煎的时候才能中间起泡，灌进去鸡蛋，不然只是鸡蛋饼而不是正宗的鸡蛋灌饼了。
最后一步就是下锅油煎了，煎的时候一定要注意要两面多换着煎，千万不要只煎一面，如果受热不均的话，起泡的效果会很差，灌进去的鸡蛋也就不会均匀了。用筷子夹破洞的时候要轻一点，不然可能口太大，鸡蛋流出来的。
当 当 当 当~~~是不是看上去很诱人，当然了自己做的里面不只是生菜，是你想卷什么就放什么！！！就是任性！！！
-THE END -
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我有话要说她社区用户
鸡蛋灌饼。外面卖鸡蛋灌饼的现在很少有把饼灌在里面的了，现在多数灌在饼皮外，这样非常简单。其实不论哪种吃的东西，还是自己做真材实料、经济实惠、干净卫生。”用料1.面粉1与盐混合，开水一点点加入到面粉中，揉成面团，做成烫面团，醒半小时以上，也有用80度水的。2.醒好的面团分三份。3.擀成巴掌大的面饼，往面饼中间放点面粉2，约10克4.把面粉包住捏紧收口5.收口面朝上擀开，擀成薄面饼6.平底锅放入适量油烧热，放入饼煎30秒，用手转动一下饼，翻面，再转动一下饼，这样两面都沾上油7.中小火煎，约三五分钟开始鼓泡8.用筷子挑开点口子9.倒入蛋液晃动锅子，摊平里面的鸡蛋液10.灌入蛋液后煎30秒翻面，继续煎至2面金黄色11.煎三根火腿肠12.面饼烙好，抹上黄豆酱、辣椒酱，放上火腿肠、生菜叶，卷起来，鸡蛋灌饼就做好了成品图
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姐姐好手艺，好赞，怎么不投票呀姐姐。
她社区用户
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好久没冒泡了，大婶我最近迷上撸铁，爱上那种汗如雨下、肥肉被撕裂开的美感～现在体重达到120斤了
出来晒娃。顺便晒晒自己
苦点累点，工资能高点也就值得。
到底该怎么办？我今年三十岁，性格大大咧咧，二十岁的时候结过一次婚，有个儿子，后来因为感情不和离婚了，孩子归男方，25岁那年我再婚了，他家经济条件不是很好，那个时候感觉他还好吧，认识一个月我们就订婚了，认识两个半月就结婚了，属于先结婚后恋爱吧。结婚以后矛盾特别多，经常吵架，他还动手打过我几次，后来我怀孕了，27岁那年我生了宝宝，是个男孩，一家人都很开心，宝宝半年多的时候我娘家妈妈因为心脏病过世了，那个时候我老公对我很好，安慰我，妈妈去世以后，我爸爸身体出现了毛病了，现在身体瘫痪，需要人照顾，哎，矛盾都出来了，我老公认为儿子才是防老的，女儿给老人买点东西就行，我娘家嫂子因为孩子小没办法照顾老人，两个月前我把我爸爸接到我家来照顾，哎，婆家公公整天的不给好脸色看，我老公出门上班好几天也不给我打电话，给他打电话的时候说话阴阳怪气，每天都嫌弃我不赚钱，家里没钱了，给他要钱他就特别不愿意，嫌弃我花的多，要不就说你就知道要钱，没钱，我现在也没法出门上班，哎可为难了，我到底要怎么办啊。
站在时光的岩上，沐风浴雨，只为了真心的等着你。春花开了又谢，夏草绿了又黄，秋月照西窗时，我们相拥走在雪地里，一起白了头！
#适合自己的秋冬外套# 秋天相对来说，比较凉爽，一般一件薄的外套就可以搞定了！所以秋天我喜欢风衣！ 这件风衣是去年买的，only 牌子的，记得当时是在打折，本来没有打算要买，一看在打折，就顺手买了回来，没有想到上身效果很不错，算是意外收获吧！秋天我喜欢里面搭一件中领薄款线衫，配上黑色小脚裤和细跟高跟鞋鞋，不但显瘦，而且还显气质！里面搭条连衣裙也是美美哒！ 深秋季节，寒风吹起，薄款风衣已经不够暖和了，这个时候我会选择一件毛绒外套，这件外套是去年回国买的，说是貂绒的，但看着不像，不过质量还不错！而且也还算保暖！ 现在已经进入了冬季，外套又可以换了，换成呢子大衣！这件粉色大衣还是前年去伦敦的时候买的，记得那天天气变冷，我只穿了一件短袖，冻得哆嗦，闺蜜领着我钻进一家next的店里，我一眼就看中了这件呢子大衣，刷完卡就直接穿身上了?? 突然发现我今年还没有买外套，咳咳……看来得买一件了??xs香酥鸡蛋灌饼 皖东一绝_扬州市职业大学吧_百度贴吧
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后天早上开始卖，地点生活区大门口向东五十米，下午在大院子47号摊位，已经开始卖了，喜欢吃灌饼的可以来尝试下
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