假八角图片泡酒好吗

买的八角不是八个角
  在市场上购买的疑似假八角(上)和真八角(下)外观上有不同  9月23日早上,市民周先生拨打本报热线反映,近日,他在早市上买了一些八角茴香,但回去之后仔细查看了一下,发现很多八角茴香都不是八个角,有的九个角、十个角甚至十多个角,于是怀疑买到了假货。  A&市民:买的八角不是八个角  据周先生反映,他是在某早市买的八角,拿回家后发现了很多不是八个角。&其实在这之前,我就发现过这个现象了,有一次我还专门去药房买过,因为八角既是调料又是药材,但我却发现,从药店买回去的八角也不都是八个角。以前,我就听朋友讲过,八角是八个角的,如果是九个角、十个角甚至十多个角肯定都是假的。&  那么市场上的情况又是怎样呢?9月25日,记者来到多个销售八角的地点进行了走访调查。  B&市场:店主说八角不一定八个角  在抚顺路蔬菜副食品批发市场,记者在多个调味店里查看了八角的情况。在其中一家店里,记者随手抓了一把,手里的七八个八角就有两个明显不是八个角,分别是七个和十个,还有几个因为破损看不出来几个角。  &八角都从哪批发来的?&记者问其中一家店主。&八角生在南方,北方没有。&&为什么有的八个角,有的十多个角?&&八角也不一定八个角,正常。&店主告诉记者。 糖酒
  随后,记者在某个店里买了一两多点的八角,回去之后记者发现,其中有十多个不是八个角,有的九个角,有的十个角甚至是十一个角。从外观上看,这些不是八个角的八角与真正的八角相比,除了角多出几个外,每个角还大小不一,而且表面粗糙。  C&专家:购买时可从外观和口味来判断  那么这些不是八个角的八角到底是不是假的呢?9月25日下午,记者咨询了四方康乐丰诊所的祝大中大夫,他告诉记者,&真正的八角不一定就是八个角。但我以前在青岛早市上的确发现过掺假的八角。&因为八角主要生长在南方,记者又联系了湖南中医药大学的药剂学教授刘向前,他告诉记者,&掺假的八角里面可能混有莽草果、红茴香等同科植物,这些都对人体有害。&  那么消费者在购买八角的时候怎么才能鉴别出真假呢?祝大夫告诉记者,市民购买时可以从外观和口味两点来比较一下。从外形上看,真正的八角呈褐棕色,角瓣整齐且往往都是半开不开的,露出里面的种子来。假八角往往色泽浅黄,角瓣不整齐,角的尖端带钩。还有一个方法是从味道上鉴别,正宗的八角味道辛辣,香味足,但不会麻嘴;假八角滋味淡,有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味,有麻舌感。 白酒
  相关链接:假八角是什么东西?  八角又名大料、八角茴香,八角的同科同属不同种植物的果实统称为假八角。假八角茴香含有毒物质,食用后会引起中毒。常见的假八角茴香有红茴香、地枫皮和大八角。  红茴香果实整体瘦小,呈红棕色或红褐色,单瓣果实前端尖而向上弯曲,气味弱而特殊,味道酸而略甜;地枫皮呈红色或红棕色,果皮整体瘦薄,单瓣果实前端长而渐尖,并向内弯曲成倒钩状,像鸟嘴样,香气微弱而呈松脂味,有麻舌感;大八香呈棕灰色或灰褐色,果皮皮薄,单瓣果实的前端长而渐尖、略弯曲,气味弱而特殊,滋味淡,有麻舌感。文/图&&记者&王守华(请周先生到本报领取线索费&&元)
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导读:近日,有人举报出现假八角事件,为此,有关记者对此事件进行了调查,调查发现,市场上销售的八角中,往往被掺混上莽草和红茴香和两种掺伪品,因为这两种东西外观与八角非常相似,所以不容易分辨。经相关专家鉴定,假八角有毒,对人体危害不小。
假八角事件:假八角危害不小
八角,及八角茴香,又称&大料&,是市民们煮菜炖肉的必备调味品。近日出现的假八角事件,对市民的伤害主要有两个方面,一是假八角炖肉时根本不出味,白白浪费原料;二是假八角有毒,危害身体健康。为此,专家提醒市民:在选购八角时要从外观、色泽及气味上多留心。
商家心知有&异物&
记者在批发市场探访发现,这里销售八角等调味品的摊位有十几个,八角的价格相对统一,分为两个价格,一种为每公斤36元,一种为每公斤30元。为什么会存在价格上的差异呢?&你是自家用还是饭店用?自家用就买个贵的,这价格不一样东西肯定不同。&摊贩笑着说。随后在聊天中他告诉记者,低价八角中存在着&异物&,但是&异物&是什么他并不知道。
&八角一般都是八个角,但是你要仔细看这里面有7个角的八角也有10多个角的,这些东西具体叫啥名我不知道,但是磨成粉都是一样的。&另一名商贩介绍说。记者仔细观察发现,八角中确实既有7个角的&八角&,也有10个角颜色较深的&八角&,从外形上看他们和普通的八角非常相似。记者在走访多个市场时,也发现了类似的情况。记者随后买了二两低价八角。
同袋八角味道不一
记者从袋中取出了外观不同的几个八角品尝发现,这同一个袋子中的八角有三种味道:八个角且瓣角整齐、色泽为黄棕色的八角是熟悉的香味;而颜色为黑黄色、瓣数为九瓣或十个瓣的则有麻苦味;还有一种八角瓣大小不一的&八角&味道先酸后甜,没有八角熟悉的香味。记者买的二两总共有61个完整的八角,记者按照味道和外观简单分类发现,&老味&的八角有45个,&苦八角&有2个,&酸八角&有14个。
为什么这些外观相似的八角会有不同的味道呢?记者首先在大街上随机采访30名市民,结果只有不到一成市民知道存在&假八角&。&大料俺们家那是天天都少不了啊,炖菜、煮肉什么的都喜欢加一些,经常能买到一些味道不足的八角,我以为是用过的,不知道还有假的东西能掺进去。&市民张大妈的说法代表了很多人的观点。&&&
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