作者 | 高翔不服输，喜欢挑战，头脑精明，极富魅力。这是许多见过以及和安杰罗共事过的人对他的评价。安杰罗的另一个伟大之处在于将Nebbiolo这个对于葡萄酒世界的专家而言都不算很了解的葡萄品种提升到了一个前所未有的地位。使得意大利拥有了可以与波尔多、勃艮第媲美的贵族葡萄品种。在美国人斯坦伯格所著的《圣罗伦佐手札》一书中，提到了“在加州大学戴维斯分校任职40年的资深葡萄酒权威梅内对Nebbiolo如此评价：??Nebbiolo主要种植于意大利西北部，在我看来，以它酿出的酒都不怎么突出。Barolo不管是新酒还是老酒，尝起来都很苦涩??至于其他地区是否种植Nebbiolo，我们也不知道，但显然是没有??”这就是当时Nebbiolo留给主流葡萄酒世界的印象。而现在所有的葡萄酒教科书里，都会将Barolo和barbaresco作为意大利最顶级的产区。安杰罗创立了“Nebbiolo层级制度”，既保证了高端酒的质量也保证了低端酒的销量。在某个年份如果达不到标准，就要牺牲掉部分甚至大部分的产量，1987年，安杰罗Nebbiolo的产量只有一半，而在1984年则一瓶也没有。“1984年是个极为痛苦的决定。”安杰罗后来回忆道。GAJA酒庄记录历史的发酵桶现在的葡萄酒教科书里，Nebbiolo已经成为与赤霞珠、希拉、黑比诺齐名的著名葡萄品种，但是，在这个坚持的过程之中，肯定有无数“极为痛苦”的时候，如果没有超人的执着，很难想象安杰罗能够将这件事一以贯之地做下去并取得成功。安杰罗除了开拓、创新的眼光与精神，还有着非凡的商业头脑。在打进美国市场前，他的公司代理了法国最昂贵的葡萄酒罗曼尼康地，这样就使得他在与美国的进口商谈判时不再默默无名。就像他凭借执着打开欧洲市场一样，安杰罗在美国也大获成功。许多美裔意大利人都以GAJA自豪。现在，安杰罗和他的妻子Lucia还有儿子和两个女儿居住在Barbaresco，Lucia管理着嘉雅酒庄的日常运作。而闲不住的安杰罗，仍然精力旺盛地在世界飞来飞去，2014年还来到中国举办GAJA酒庄的主题品鉴会。GAJA的酒充满了魅力在品鉴会上，安杰罗一如媒体上报道的那样，气场强大但平易近人，说起葡萄酒的时候激情洋溢，滔滔不绝，妙语如珠，连翻译都不时地被他的幽默引得哈哈大笑。 笔者也曾经多次品尝到GAJA酒庄的Barbaresco，与一些皮尔蒙特三高（单宁、酸度、酒精度）的Nebbiolo不同，在你感受到轻盈的果香和细腻的单宁的同时，你也同时分明感受到了强劲的骨架结构，而且GAJA的果香、泥土、菌菇等香气一层层释放出来，如贵族般地优雅。不过前提是你要有足够的时间去醒酒，也就是说你要有足够的时间去等待这一切。 但是，如果你付出了足够的时间，这款酒也会给你足够的时间去欣赏，也会给你展现出足够多的变化和风采，而不像许多开瓶时很好但转瞬就下滑的酒，它会长久地绽放。
GAJA的酒充满了魅力，人亦如是。注：本文部分内容参考《圣罗伦佐手札》一书，作者斯坦伯格，译者齐仲蝉。来源： LE VIN 环球美酒关注酒博，博览葡萄酒世界长按下图，识别二维码，一键关注获取更多葡萄酒内容酒博(wineblog)　
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史上最贵20款葡萄酒
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一瓶葡萄酒能有多贵呢？几万美元？十几万美元？几十万美元？这些数字，听起来很“吓人”，却是葡萄酒界里真真切切存在的。波尔多一级名庄酒、勃艮第特级葡萄园葡萄酒、年份香槟……都具有斩获天价的实力。下面请看历史上售价最高的20款顶级美酒。 1、1996年罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru）—&#乍一看到12,500美元/瓶这个数字时，你是不是震惊了？不要着急，在本文中，这个数字其实是最低的！接下来的葡萄酒的价格更加令人生畏。2、1997年亨利·贾伊李其堡（Henri Jayer Richesbourg Grand Cru）—&#年复一年，李其堡（Richesbourg）特级葡萄园出产的葡萄酒始终位于单瓶平均售价最高的葡萄酒之列。3、库克1928年份香槟（Krug 1928）—&#2009年，一瓶打破的库克1928年份香槟成为售价最高的香槟。4、1978年蒙哈榭（Montrachet 1978）—&#这款白葡萄酒由罗曼尼·康帝酒庄出产，获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）98分评价。5、1941年鹦歌赤霞珠（Inglenook Cabernet Sauvignon 1941）—&#很多人认为这款酒是纳帕谷出产的最优秀的葡萄酒。6、皇家德玛丽亚冰酒（Royal DeMaria Icewine）—&#想象一下，一瓶3万美元的加拿大冰酒……7、1951年奔富葛兰许（Penfolds Grange Hermitage 1951）—&#这款酒曾经是澳大利亚历史上最贵的葡萄酒，直到前段时间才被超越。据估计，这款酒在世界上还有20瓶左右。8、1978年罗曼尼·康帝（Romanée-Conti Grand Cru 1978）—&#一箱1978年份的罗曼尼·康帝以$476,280高价售出，相当于每瓶$39,690左右。9、1775年马桑德拉雪利酒（Massandra 1775）—&#这是世界上最古老的雪利酒。10、1787年滴金（Chateau d'Yquem 1787）—&#0这是世界上售价排名第二的白葡萄酒，仅排在1811年滴金之后。
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