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山药粉的功效与作用及山药粉的吃法
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一、山药粉的功效：
& &山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
&&康加丽超细山药粉，采用天然山药精制而成，以低温脱水结合超细粉体技术生产出来的山药粉保留了山药的原有风味和营养价值，超精细，易吸收，即冲即饮，随时补充身体所需。
二、山药粉的作用和适用人群：
& & 山药的营养价值非常高，而且对于绝大部分人都适宜，可以说是一种全民皆可的健康养生食品。在对于许多疾病的治疗上，山药的功效与作用都十分显著。吃山药粉有助于朋友们预防多种疾病，朋友们一定想知道哪些人适合吃山药粉，详细的介绍一下以下适合吃山药粉的人群?
1.打算减肥的MM：山药粉是瘦身的好帮手，因为山药粉中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药粉的脂肪含量很低，每100克山药粉中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。
2.手脚发凉的女性：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。3.“老胃病”复发的患者：在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。
4.易患感冒的老人：山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以用山药粉与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
5.消化不良者：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。 6.男女肾亏：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
7.肺虚咳嗽者：山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
8.治糖尿病：山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
9.肝昏迷者：近年研究发现山药具有镇静作用，可用来抗肝昏迷。
10.老年心脑血管病患者：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，取得益志安神，延年益寿的功效。11.腹泻小儿：每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。
三、山药粉的吃法& &
平日保健:山药粉1匙+薏仁粉1匙& &
打算瘦身mm：山药粉1匙+苦瓜粉2匙
补血调经：玫瑰花粉1匙+山药粉1匙+野葛根粉1匙
易患感冒的老人：山药粉1匙+红枣粉1匙+芡实粉1匙
肺虚脾弱者： 山药粉1匙+薏仁粉1匙+野葛根粉1匙
滋阴补肾：山药粉1匙+野葛根粉2匙
降血糖：山药粉1匙+南瓜粉1匙
心脑血管病患者：山药粉1匙+山楂粉1匙
清火补肝，健脾胃： 山药粉1匙+枸杞粉1匙+莲子粉1匙
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学习了，谢谢楼主的分享
食品是人之根本，注重食品，注重营养，注重安全。
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女性滋补选山药
山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益。
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山药：温补养生
山药是一种高营养、低热量的食品，女人冬季手脚冰凉、容易长胖等问题，都可以通过吃山药来解决。很多女人都有气虚和血虚的症状，冬季手脚容易冰冷，山药性温，是冬季很好的温补食物。
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山药：滋补容颜
山药久食能白肤健身。古代名医李时珍在其《本草纲目》一书中认为山药有“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”的功效。现代科学分析，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，能帮助女性对抗荷尔蒙减少，产生的肌肤老化现象,提升肌肤的保湿力，让皮肤光滑有弹性。
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多注重养生，多吃些对身体有益的食品，还是不错滴！感谢楼主的分享！
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屏蔽还可以更猛些吗
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康加丽与市面上的五谷现磨粉相比，具有以下优势：
1.& & 全天然好品质 选材纯正地道：原料来自通过GSP认证的医药公司和自建果蔬基地，严格控制原料的产地和来源，确保无农药残留，无激素的天然原料。
2.& & 超细易吸收 浓缩高营养：康加丽系列产品采用现代低温脱水和真空干燥技术，能够完整地保留植物、花草、中药中的有效成分，保证有效成分不流失，不氧化，不破坏，并且采用专业的超音速气流超微粉碎设备生产，粉体细度平均达500目，比同类产品细度高，颗粒分布均匀，吸收好，口感细腻，无颗粒感，适合直接冲饮、冲食或调糊做diy面膜。
3.& & 标准化生产 品质有保证：康加丽系列产品从生产车间的规划、设备的选用、原料的购进,到筛选、清洗、低温烘烤、包装等环节均严格按照QS标准要求生产；所有程序进行全程跟踪专业食品检验，并有着严格的质量控制体系实行食品安全可追溯管理,每一种原材料都有自己的身份证，品质有保证，更安全，更放心。而五谷现磨粉大部分是在商场、集市等公共开放的临时场所内完成，没有任何细菌、病菌、寄生虫等防护措施，加上商场销售造成的二次污染， 产品卫生状况无法保证。
4.& & 专业化服务 个性化指导：康加丽可以根据客户个体化的体质和功效需要的不同，遵循传统中医药健康调养理念和因人治宜的原则，科学合理的为客户提供个性化服务，更有针对性的使用我们的产品。
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山药的几种家常吃法（附图）*
清炒山药&食材：<font color="#0g山药、50g胡萝卜、20g香菇、30g青椒、适量油、适量盐做法：<font color="#)准备的材料2)将山药去皮3)山药切成片4)胡萝卜切片5)香菇切片6)准备的材料切成片，备用7)起油锅，炒山药8)放入胡萝卜9)放入青椒10)加香菇11)放一勺盐12)一勺鸡精，翻炒4、5分钟即可。糖醋山药排骨食材：<font color="#0g排骨、200g山药、100g南瓜、适量油、适量盐、1粒八角、适量葱、适量姜、适量料酒、3ml酱油、20g冰糖、10ml醋做法：<font color="#)排骨洗净，用清水泡至1小时。2)山药去皮，切成滚刀块。3)南瓜去皮切成块。4)把排骨焯水后沥干水分。5)下入5成热的油锅。6)小火炸至金黄。7)把切好的山药过油。8)炸至金黄。9)锅中留底油，爆香葱姜 八角。10)下入炸好的排骨和山药 南瓜。11)加入酱油 料酒 5克的醋，糖和开水。大火转小火焖至30分钟。12)加入盐和剩下的醋收干汤汁即可。山药红枣煲排骨食材：<font color="#00g排骨、500g山药、适量料酒、适量盐、适量姜、适量葱、适量红枣做法：<font color="#)准备好排骨2)准备好山药3)山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用4)排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净5)取砂锅，放入排骨6)放葱结，姜片，红枣7)加水，料酒，大火煮开5分钟8)撇去浮末，小火炖80分钟左右。9)放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥10)加盐煲5分钟，撒些葱花即可。山药鳝鱼汤食材：<font color="#条黄鳝、200g山药、50g胡萝卜、适量油、适量盐、适量葱姜、25g料酒、3g胡椒粉、适量香菜、适量香油做法：<font color="#)黄鳝宰杀洗净。2)把黄鳝切一字花刀在切段。3)锅中水烧开放入山药焯烫过凉。4)在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。5)炒锅倒油爆香葱姜。6)倒入鳝段翻炒。7)加入料酒炒出香味8)然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。9)再加入胡萝卜和山药。10)继续炖煮10分钟。11)加入盐。12)加入胡椒粉调味。13)加入香菜，鸡精。14)淋入香油。15)煮开关火。&橙汁山药食材：<font color="#0g山药、200ml橙汁、适量白糖、适量蜂蜜、适量糖桂花做法：<font color="#)山药在水流下，边冲边用去皮器将皮去掉，去皮之后，马上放进水中浸泡，防止氧化变黑。2)山药入蒸锅蒸半小时，熟透之后，倒入橙汁，再进锅小火，蒸半小时。3)将蒸好的山药切断，码在盘内。4)剩余的橙汁倒入锅内，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。5)淋在山药上，最后再再次淋上糖桂花。&山药糯米粥食材：<font color="#g山药、35g糯米、400ml水做法：<font color="#)糯米用水浸泡20分钟2)山药切丁，洗净3)糯米放入锅中，加水煮开4)待糯米涨起后放入山药5)煮至山药熟了即可。 &土豆泥山药饼食材：<font color="#0g土豆、50g山药、适量油、适量盐、适量牛奶、适量胡椒粉、适量鸡精、少许糯米粉、少许泰式甜辣酱做法：<font color="#)土豆、山药。2)上锅蒸熟。3)趁热捣碎成泥。4)山药去皮切小丁。5)牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。6)土豆泥里兑入少许糯米粉。7)兑入山药丁。8)兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。9)搅拌均匀。10)放在备好的面包糠中。11)两面都裹上面包糠。12)下锅开始炸。13)炸到两面金黄即可。14)上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。蓝莓山药食材：<font color="#0g山药、适量牛奶、适量蜂蜜、适量蓝莓酱做法：<font color="#)山药洗净蒸熟2)去皮放入保鲜袋中，用擀面杖压碎3)取出放入大碗中4)调入一点牛奶和一点蜂蜜，拌匀5)用模具塑出形状6)蓝莓酱用一点水调开7)浇在山药泥上8)或者将山药泥团成椭圆形9)用叉子划上花纹10)浇上蓝莓酱。&
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铁棍山药怎么吃
　　怀是四大山药之首，是药食同源的精品，而铁棍山药又是怀山药的一个知名品种，属山药中的极品，在我国很多地方都有种植，其中焦作的铁棍山药最出名了，但铁棍山药怎么吃呢?厨师对于铁棍山药的烹饪方法最了解了，今天我们特意请教厨师，学了几种铁棍山药的，下面看一下。
　　铁棍山药怎么吃呢?吃铁棍山药对身体有很多的好处，我们可以做铁棍山药焖，也可以做蒸铁棍山药。
　　铁棍山药焖牛腩
　　牛腩，铁棍山药， 片
　　铁棍山药焖牛腩的做法
　　1、先把牛腩焯水。
　　2、下油锅炒一下。
　　3、开水到在电砂锅里面，牛腩倒进去。加点姜片。这个时候大概是早晨8点。
　　4、干其他活去。呵呵。什么活哪，准备山药，妈妈买的是铁棍山药，很贵的一种，皮不要去掉，就搓一搓就行了。再准备2个西红柿，去掉皮。
　　5、到中午的时候，大概过去了3个多小时了吧，砂锅已经开了，把山药放进去，马上就不开了，再过半个小时，放西红柿，开锅就可以调味了，加，什么的。完事。
　　蒸铁棍山药
　　铁棍山药，果酱或白糖
　　蒸铁棍山药的做法
　　1.铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可
　　2.吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢。
　　山药塔
　　，，山药，
　　山药塔的做法
　　1.山药洗净，去皮切段。去皮之前如果蒸3分钟，去皮的时候就手不会痒。
　　2.山药入水煮熟。草莓猕猴桃切丁。
　　3.把放凉山药垒到盘子里，放水果丁，淋上蜂蜜。
　　铁棍山药怎么吃?以上介绍了几种吃铁棍山药的方法，现在您也可以自己在家里做铁棍山药吃了，简单的可以做蒸铁棍山药，还可以做山药塔，有空余的时间可以做铁棍山药焖牛腩，味道非常的不错。铁棍山药是山药中的极品，常吃山药对身体很滋补的。
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微信扫一扫山药怎么吃最好？4种最补的山药吃法 - 食疗养生
& 正文『 更新时间: 14:18:19 』
山药怎么吃最好？4种最补的山药吃法
山药怎么吃最好？4种最补的山药吃法， &　　山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，山药性平、味甘、无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精之功，是一种性质温和的传统滋补食品。
　　四种最补的山药吃法
　　山药春卷将山药泥与面粉混合后做成薄饼;把胡萝卜笋丝、素火腿丝与香菜段一起炒熟;将素肉丝与芹菜丝用酱扒熟;白菜丝与红尖椒丝撒上芝麻;然后用备好的薄饼将各种配料卷在一起即可。另外，将山药蒸熟后制成泥还可与面粉混合一起制作成各种面点。
　　山药米粥做法有两种：其一用砂锅将山药、枸杞、粳米加水后一同放小火上熬煮，熟后即用，若将粳米换成补血的紫米(俗称“血糯米”)，那就更好;其二用山药、红枣和少量糯米与甘蔗汁混匀后熬煮成粥。它可治疗久咳、痰多、气喘、慢性支气管炎等。
　　山药咕老肉将素肉块、山药块抓味后炸成金黄色;菠萝、青椒块加上沙司酱炒熟;再将素肉块、山药块与炒熟的菠萝、青椒混合即用。用山药炒菜最重视清脆口感，所以要把山药放在沸水中焯一下立刻捞出，然后再快速炒一下，这样便可保持山药在脆爽状态。
　　山药扣肉将山药片与素肉片码好上盘入锅蒸20分钟出锅，淋上美味高汤;将余下高汤勾芡，淋在扣肉上即可。由于山药块茎含16%的淀粉，很适合做各种主食品，若用来做菜，就有必要适当减少主食的数量，以便保证热量平衡，从而避免食客诸君用后有增肥的风险。
　　通过上文的介绍，你是否更加了解山药的做法了呢?山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。
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