富士苹果为啥卖不动了
09:57:33&&&&&&&&来源：中国食品报
　　自10月份开始，富士苹果进入采摘上市的季节。然而，这个昔日水果中的&宠儿&，今年在一些地区却遭遇低价卖难的困境&&
　　价格下降三到五成
　　果农减收四十亿元
　　日前，河北省石家庄市一家超市，市民李女士一边挑选苹果一边说：&今年的苹果真便宜，刚下来的苹果每500克才2元多。去年这个时候，这么大的苹果要卖到每500克5元多。&据了解，虽然今年价格不高，但是前来选购苹果的市民并不多，超市工作人员也表示，今年富士苹果的出货量不大。
& & 与该超市一路之隔的农贸市场上，摆满了各种水果。&富士苹果便宜了，每500克2元，个头小的1元。&摊主表示，经销水果3年多来，今年是富士苹果价格最低的一年，以往这个季节，每500克至少能卖到3&4元，而现在品相好的也只卖每500克2元左右。&和去年相比，今年富士苹果的价格下降三到五成。&
　　&不只是卖不上价，销货速度更是跟去年没法儿比。&石家庄一批发市场的摊主为苹果的销售发愁。他种了10多亩富士苹果，前段日子满怀信心地装好车拉到城里来卖，可是直到现在还没卖完。
& & 销售终端受阻，富士苹果产地的状况也不乐观。在苹果生产大村&&石家庄市行唐县贾洛营村村头，10多个果农在村头排起了长长一队，整齐地摆上富士苹果。村头的苹果树上，还有许多苹果挂在树梢。果农盼望着多卖出一些。
& & 果农表示，该村三成左右的苹果还没有采摘。&往年这时候苹果已经剩不下多少，可今年价格低，摘下来也卖不了多少钱，不如等等。如果有城里人来采摘，还能卖个高点的价格，也能省去采摘的用工成本。&&苹果现在卖不上价，来收苹果的商贩少得可怜。另外，种植苹果的成本太高，今年的收入恐怕都收不回成本。&果农纷纷表示。
& & 业内人士估计，今年富士苹果价格下降三到五成，10月份上市以来，销量同比下滑超过三成。河北省林业厅果桑处相关负责人介绍，全省去年苹果的种植面积为240857公顷，产量3457299吨，其中约六成是富士苹果，由于价格下降，今年富士苹果减收约40亿元。
　　库存大产量高
　　导致价格下降
　　&今年南方的水果价格低、供应足，而且和苹果上市时间相近，直接导致当地的富士苹果销售不佳。&石家庄一家超市生鲜部相关负责人表示，今年橘子、香蕉等水果普遍都价格低，橘子目前多为每500克2元，而且品相、口感都不错，相当畅销。香蕉每500克只有1元多。
& & &富士苹果近年的出口量较少，相反，苹果的进口量却呈现迅猛增长的态势。&河北省进出口公司负责人表示，全省富士苹果不仅面临着南方水果的竞争，来自国外的苹果也正在向高端苹果市场发起猛攻。
& & 需求受到抑制，而供应端却货源充足。据了解，去年苹果产量是&小年&，部分苹果主产区遭灾减产，秋季收购时富士苹果价格较高，许多果农加入到贮藏者的行列。可是，市场风云突变，今年随着各种时令水果接踵上市，库存苹果的价格一路走低，许多果农搭上半年多的库存费用不说，售价比去年还低。
& & &往年7月份库存苹果就卖完了，今年到现在还有，没人买。&河北天意果品公司一位负责人表示。
& & 库存没有完全消化，新品已经到来。今年河北省苹果产量是&大年&，果农普遍反映，今年苹果产量同比增加一成左右。这些因素也导致今年苹果价格的整体下滑，嘎啦、红星等早、中熟苹果品种今年的收购价同比也有20%&50%的降幅。
& & 此外，作为深加工产品，苹果果汁市场近年来也是不温不火，加工企业多按订单进行生产，尽管今年原材料价格下降，但大部分企业表示不会大幅扩大产能。
　　提质量拓销路
　　科学合理种植
& & &今年，遍地苹果大丰收，产量比去年增产一成，价格却下降很多。但是，富岗苹果今年是货好价出头，比去年卖得还好。&富岗有限公司销售人员表示。
& & 谈起原因，富岗有限公司董事长杨双牛表示，以前企业经营也走过弯路，粗放式的发展模式造成苹果的果形差、口感不好、售价低。经过多方考察学习，公司毅然决定建立&田间档案&，由单纯追求产量向质量数量并重转变，每年两次培训，让果农全部掌握苹果树的标准化种植技术，还要求把种植过程都记录在册。果农按照绿色食品操作技术规程操作，统一规范品种，推广套袋、铺反光膜等新技术。&企业效益好了，果农收入也高了，人均收入能达到3万元。&
& & &针对今年苹果价格下降的情况，近期将组织苹果生产企业和种植户参加我国香港和上海的果品展销会，把富士苹果等水果向全国甚至全球进行推荐，希望能够借助这种形式来拓宽果品的销售渠道，让更多的优质水果走出去。&河北省林业厅果桑处相关负责人表示。
& & 业内人士分析，目前，苹果仍然以鲜食为主，像果汁这样的深加工产品数量花色还不多，有实力的企业可以考虑开发多种形式的深加工产品，让富士等苹果有更多消费形式。
& & &希望储藏企业能够伸出援手，多进行冷藏处理，帮助果农跨过价格低谷，等到价格回暖时再出售，这不仅帮了果农的忙，企业也能有所收益。同时，也希望能够建立更多的仓储系统以缓解果农的储存难题。&河北农业大学教授李保国建议，有关部门要建立果品价格预警系统，特别是建立富士苹果等种植面积较大的水果价格预警平台，让果农科学、合理种植。据新华社　　
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明中国食品报立场。红富士苹果树的技术管理--《山西成人教育》1997年02期
红富士苹果树的技术管理
【摘要】：红富士苹果树的技术管理一、加强土肥水管理①土壤管理４月下旬刨树盘，树干附近深约１５厘米，外缘为２５厘米，以避免切断根系过多，尽量少伤浅层根系，并结合行间深翻，达到全面松土的目的。②合理施肥秋施基肥：每产１公斤果施１～１．５公斤优质厩肥、堆沤肥或畜禽粪...
【关键词】：
【分类号】：S661【正文快照】：
红富士苹果树的技术管理一、加强土肥水管理①土壤管理４月下旬刨树盘，树干附近深约１５厘米，外缘为２５厘米，以避免切断根系过多，尽量少伤浅层根系，并结合行间深翻，达到全面松土的目的。②合理施肥秋施基肥：每产１公斤果施１～１．５公斤优质厩肥、堆沤肥或畜禽粪等
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让人意想不到的是，其中还有产妇和6个月孕妇。
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　　初果期红富士苹果树管理技术
　　初果期(4－6年生)红富士苹果树由幼树期以营养生L为主，开始转向营养生L与生殖生L并重，由幼树期的只L条，到具有孕花能力，开始坐果。而此期由于花 量少，营养生L仍占有优势，树势偏旺盛；另外此期树冠在继续扩大，占领空间，扩大营养面积，因此树体管理仍是主要内容。初果期树的管理，应顺应其生L特 点，对症落实管理措施，确保L树结果两不误。根据生产经验，现将初果期红富士苹果树管理的技术措施总结如下。
　　1拉枝缓势。促进枝类转化
　　红富士苹果树以中、短果枝结果为主，L枝只有在其上分生出短果枝后，才能形成结果枝组，一般花芽分化在7月份开始，在6月底前封顶的枝。成花 的能力强，比例高，因而促生中短枝，是此期管理的关键措施之一。而拉枝是实现这一目的的有效措施，多年生枝以5－6月份拉枝较好，但此期拉枝，背上易冒 条，应边拉枝边抹除背上芽。1年生枝以8月下旬至9月下旬拉枝效果好。在改良纺锤形树形中拉枝时一般主枝拉平，辅养枝拉下垂，主枝上出现的分枝拉下垂，特 别是应加强对主枝上分生的L枝的改造，促使转化为结果枝组，以增加有效结果部位，提高前期产量。2改变施肥方向.促花促果
　　红富士苹果树在4龄以前，树体以营养生L为主，主要侧重于枝叶的建造，因而施肥时是以氮肥为主的，磷钾肥的施量少，而从第4年开始，树体就具 备了孕花能力，管理好的，第5年就可少量结果，因而从第4年开始，就应适当增加磷钾肥的用量，注意配方施肥，以利形成适量的花芽，提高产量。
　　根据生产经验，一般按每树龄施用0.2 kg尿素、0.5 kg过磷酸钙、0.2 kg硫酸钾较适宜。也就是4年生树，施0.8 kg尿素、2 kg过磷酸钙、0.8 kg硫酸钾；5年生树施1.0 kg尿素、2.5 kg过磷酸钙、1.0 kg硫酸钾；6年生树施1.2 kg尿素、3.0 kg过磷酸钙、1.2 kg硫酸钾较适宜。化学肥料每年应保证3月、6月各施1次，在化学肥料施用充足的情况下，于9月份应施用1次有机肥，有机肥(优质土杂肥)保证每龄树施用 12－13 kg，4年生树施50 kg左右，5年生树施60－70 kg，6年生树施70－80 kg。
　　肥料的种类不同，在年生L周期中施用的时间侧重点是不一样的，有机肥和磷肥是迟效性肥料，提倡在9月份作基肥一次性施人。氮肥的消耗主要在前 期，但消耗方式以树体内的贮存营养为主，氮施入土壤后，需经2－3个月的转化，才能对果树的生L发育发挥作用，因而氮肥较适宜的施用时期和施肥量可在9月 施基肥施入全年总量的40％，3月施入全年总量的40％，6月施入全年总量的20％，6月施量不宜过多，过多易导致枝梢旺L，不利于成花。果实的膨大从6 月份开始，8月份增重最明显，因而钾肥重点在6月份施入，可施人全年总量的60％，剩下的40％可在8月份施入。
　　施肥方式以顺行沟施或放射状沟施效果好。施肥的水平位置以树冠垂直投影稍向内为宜，施肥深度有机肥以35－40 cm，化肥以20 cm左右为宜。 3强化花果管理。保证树体健壮生L 4－6年生红富士苹果树树冠仍在扩张，此期管理的主要内容是增加覆盖度，形成良好的树体结构，为盛果期的丰产优质生产打好基础。因而要注意保证树体适量结果和适位结果，防止树势衰弱。 4－6年生红富士苹果树，特别是山旱地生L的红富士苹果树，由于肥水欠缺，树势较弱，成花较多，如果过量结果，极易导致出现小老树，影响树冠的扩张。此期管理仍应偏重L树，可少量结果，一般4年生树，可少量留果，以观察果实性状；5年生树可667 m2留果3000个左右；6年生树667 m2留果个，疏除多余花果，以减少树体养分消耗。
　　在确定留果部位时，要掌握主枝上少留，辅养枝多留，延L头30 cm以内的花果应全部疏除，中后部适当多留，特别应注意选留主枝上大分枝所结的果。一方面通过结果，可削弱辅养枝和大分枝的L势，使其L势尽快中庸化，发 挥结果主部位作用；另一方面充分利用这类1临时枝结果，为以后疏除创造条件。总体上在改良纺锤形整形时，辅养枝和主枝上的大分枝迟早是去掉的对象，在前期 树体总枝量少、光照条件好时，应充分利用其结果，以增加有效结果部位，以后随着枝量增多，园内光照恶化时，可分期分批疏除，以减轻对主枝生L和树体通透性 的影响。 4扩穴深翻，创造疏松的土壤条件，培育健壮树体 干旱地区水分欠缺是果树正常生L结果的主要制约因素，幼树期地下根系与地上树冠一样，以扩大生L为主，根量多，则树体吸收能力强，获得矿物质及水分较多，生L旺盛，因而促进形成强大根群是此期地下管理的主要内容。要想形成强大的根群，关键之一是根系生L的环境要好，有利于根系扩展，因而进行扩穴深翻很有必要。以创造疏松的土壤条件，促进形成强大根群，增强树体的吸收功能，培育健壮树体。深翻要以树干为中心，逐年向外延展，每年深翻宽30－50 cm，深60 cm以上。深翻最好在秋季足墒时进行，配合基肥施用，以减少果园用工。翻时表土心土分置，回填时用表土填沟，心土摊平，加速土壤熟化。 5多种形式覆盖捂墒，促使生L结果顺利进行 在果树生产中有“有收无收在于水，收多收少在于肥”的说法，充分说明了水分对果树生L结果至关重要。西北黄土高原区，由于降水稀少，在果树水 分管理中探索出了以“捂墒”为主的水分管理模式。静宁捂墒的主要方式有：覆沙、覆草、覆膜等，捂墒选择丰水期进行效果好，捂的面积越大，保墒效果越明显， 因而提倡秋冬季捂，全园捂，捂时要保证覆盖物的厚度，覆沙时厚度至少应在10 cm以上，覆草厚度至少应在20 cm以上，每年应增加覆盖物，保持覆盖厚度达到以上标准。
　　另外，应注意防治病虫。4年生以前的树体由于以营养生L为主，病虫防治的重点为枝叶病虫害。初果期树由于树体已具有结果能力，除防治好枝叶病虫害外，对危害果实的病虫害也应引起高度重视。
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　　红富士苹果：树形管理发展新趋向
　　红富士目前已占我国苹果总面积的60%以上。随着这一品种的引进及栽培制度由稀植向密植的变革，苹果的整形修剪发生了根本性的变化，传统整形修剪技术和修剪理论中的一些基本观点已不能适应新形势的需要，树形管理上出现以下几个方面的新趋向。
　　1、实施矮化密行栽植栽培
　　矮化宽行密植栽培作为一个新的栽培理念越来越受到人们的重视。以前人们大都采用的是2&3或3&4的株行距，经过多年的实践，这种栽培方式的缺点已经显露出来，那就是果园郁闭，通风透光不良，工作不便，果实品质下降。于是，一些远见卓识之士借鉴欧洲果树管理经验，提出了矮化宽行密植栽培。所谓矮化宽行密植栽培，一般来说，要求行距比株距大2m以上，一般采用1&3、2&4和1.5&4的栽培方式，树形选用主干形或高纺锤形，选用矮化苗或短枝型，经过矮化栽培，树体高度控制在2.5m左右。这种栽培的好处在于：首先，行间通畅，提高了树体的有效光能利用区，工作大为方便，一般成形后行间保持1.5~2m的通道。其次，彻底解决了果园密闭问题，在这种栽培模式下，果树没有层间距，就好像将过去果树层间的那部分空间转移到行间，作为果农工作和树体通风透光的公用通道，所以果园有效光能利用区域并没有减少，亩产当然也就不会降低了。既不降低产量，又方便工作。再次，这种栽培模式由于采用了有效的控制树冠措施，横向枝（主枝）都很短，树形上采用主干、主枝（横向枝）、结果枝的三级结构，利用下垂枝结果等，都大大地提高了果树的通风透光能力，提高了果实品质和花芽质量。
2、减少级次是树形变革的核心
　　近年来，树形最核心的变革是减少级次，最实质的发展还是减少级次。九十年代，果树界提出了矮化密植，这本是果树现代化栽培当中的一大进步，可是由于未能更好的变革树形，使管理方法与之相适应，结果是全国的果园得了一个通病――密闭。针对果树这个顽疾，多少专家献计献策，但矮化密植更是无人敢提，有些人甚至提出了稀植以适应大冠。这看似解决了当前果园密闭的根本办法，却背离了果树管理技术发展的正途。事实上，问题的核心不在一亩地栽了多少棵树，而在果树的结构级次。传统的大树形、多主多侧、多级次，树体60%以上的营养用在生长新梢、枝干，只有少数营养用于结果，且冠内外矛盾较多，难以调控，不便管理，树冠内膛光照差，冠内冠外果实质量差异也大。果树管理是五级结构：主干－主枝－侧枝－结果枝组－结果枝。结构级次过于庞大繁杂，鉴于这个原因，果树的树形出现了重大变革，这种变革不是形状变革，而是实质性的变革――减少级次。 既由原来的五级结构变为现在的三级或二级结构。即：主干－横向枝－结果枝或主干－结果枝。 这种三级结构相对应的树形具有以下优点。1） 成形快，不需要花大量的时间培养树形骨架结构。2） 由于结构简单，更容易学习掌握。3） 枝类构成合理，较高的结果枝与骨架枝比，保证了连年丰产和高的投入产出比。 ④4） 养分运输路线短，效益高。5） 省工省力。因此，减少级次才是果树变革的核心和实质，是未来发展的大势所趋。不论哪种树形，都可以通过减少级次来简化管理，提高效益，都可以通过减少级次来解决密闭问题。
3、利用下垂枝结果
　　红富士由于萌芽率弱，成枝力强，以及果苔副梢具有连年结果等特性，过去那种靠修剪培养紧凑结果枝组的做法并不合适，不进行短截，而通过刻芽、长放、拉枝、环割等促花手段，形成下垂枝结果的管理办法，逐渐成为管理的核心技术。1） 传统靠短截形成紧凑结果枝组的做法并不适合红富士由于红富士成枝力较强，就是果农所说的爱跑条。短截后，更加刺激了枝条旺长，很难成花结果；即使好不容易将枝条势力控制下来，结果后又很容易早衰，随着别的部位枝条大量生长，光照恶化后，逐渐形成不结果的无效枝组。由于没有负载，又促进了营养生长，我们看到的就是冒细长虚旺条，于是，再剪，再冒，形成恶性循环。2） 欧洲国家果园管理上也是采用下垂枝结果在欧洲，绝大多数果园都采用高纺锤形管理，由于劳动力费用非常高，他们一般采取的措施是新生枝条只保留有顶花芽的枝条，其余全部疏掉，结果后自然下垂，然后连年长放，形成大量花芽，以果压冠，形成下垂结果枝组。3）我国近年来逐渐形成的主干形和开心形管理办法无一例外的都采用下垂枝结果在主干形管理办法当中，下垂的结果枝组直接着生在主干上，通过拉枝、转枝、环割等办法形成。开心形是通过拉枝和连年长放，形成着生在结果母枝上，有着大量下垂结果枝的大型下垂结果枝组。二者的区别在于主干形的枝组较小，开心形枝组较大，共同点都不短截。4）下垂枝结果并不是哪一种“形”的专利通过分析，主干形、开心形之所以流行和受欢迎，是因为他们都采用了适合红富士生长规律的下垂枝结果。而下垂枝结果并不是某一种树形的专利，对于主干疏层形、小冠疏层形、纺缍形都可以通过培养下垂枝结果，来改善果树结果习性，提高效益。
4、适当轻剪、适度留枝、充分利用果树自身调节能力
　　传统的苹果整形修剪技术最大的失误是修剪过重，破坏了地上部与地下部的平衡。靠冬季重剪枝，减少生长点，使留下的枝芽相对多获得了水分和营养，从而起到了助势发条的作用。年年冬季重剪枝，生长季节长满条，对于红富士这样的品种极易造成幼树难结果，不能适时进入丰产期。对于红富士成龄树，过重的修剪树势也易偏旺，引起产量不稳，如乔化红富士成龄树的个体修剪量一般不应超过总枝量的三分之一，否则长枝明显增加，成花明显减少。特别是对于生长旺盛的幼树，一般光照问题不大，更主要的是本来不需要靠缩小树冠的消极措施助势成形。大量实践经验证明；幼树期间冬季修剪量愈小，树体发育愈快，生长量愈大；剪掉的枝条愈多，对根系的不良影响愈大，对树体的削弱愈重，树势不容易稳定，人为造成年年修剪任务很重，修剪量很大。成龄树，若轻剪过度，枝量过大，也会造成光照不良。因此，就个体来说幼树应轻剪多留，成龄树在不影响光照的前提下也应尽量轻剪。
5、去弱留强 集中营养
　　传统的修剪方法是去强留弱、去直留斜、去前留后，培养一些拐弯分叉的中小型枝组。这种人工强制的修剪方法，往往是“压而不服”，冬季剪掉，生长季再冒，不仅树势不稳定，多数结果枝组也不稳定，用于金冠、秦冠等品种，尚可获得较多产量，用于红富士苹果则很难结果。以红富士为代表的大果型苹果品种，及乔纳金等三倍体品种，修剪时应利用强旺枝结果，对结果树应以去过弱留较强、集中营养的剪法为主。对冠内弱小枝和分又的细弱枝，一般应疏除；对较强旺的长条，不管在树冠什么部位，只要不是过密，一般保留，通过改变生长方向和角度，调势促成花芽，翌年结果。利用弱小枝结果，是消极的、被动的，即使结果，也处于生长和营养的劣势部位；利用强旺枝转化成结果枝组，是积极的、主动的，结的果处于生长和营养的优势部位。所以去弱留强，利用强旺枝转化成结果枝组，是利用苹果树生长、营养的优势部位结果，这是多结果、结好果的基础。
6、以疏为主、少用短截手法
　　传统修剪方法以短截外围延长枝、枝组留头枝、内膛更新枝为主。凡短截的枝都产生助势作用，增加长条数量。短截枝头越多，长条越多，树越不开张，树势越不稳定，越不易形成花芽。满树长条的树，一般都是短截过多造成的。幼树早结果，简单有效的方法是顺其自然，除中干延长枝轻短截向上延伸外，其余枝尽量少短截，靠肥水作用，使幼树按树形要求和调整的方向生长发育。对强、长的枝条先让其成花结果，以果治旺，2~5年生的幼树基本上不疏枝。在早结果的同时，有足够的长条发生，通过调节，就可以连年结果：对进入盛果期的红富士，不必短截外围枝，更不必用短截手法培养枝组，只要及时疏除密挤的、衰弱的、严重影响光照的枝条，保证树冠夏季的透光度在30%左右即可。改传统的短截为主的手法为只疏不截，实际上是省工省力，不人为破坏树体稳定形，顺其自然，是简易修剪的体现，能最大限度的减少人为促发长条的数量，节约树体营养。
　　7、培养单轴延伸的结果枝群
　　传统修剪技术，培养有带头枝的结果枝组，实际上并不利于花芽的形成。多次短截、回缩的枝组，由于长势弱，营养液输送线路曲折多阻，既难结出大而优质的果实，又易早衰和隔年结果。单轴延伸的结果枝群为“结果枝吊”。“枝吊”上的短果枝花芽质量高，不“抽干”，不易受冻害。结果后凡能抽生中长果苔副梢的，果实个头都较大。对这种“枝吊”每年修剪时保持单轴延伸走势，严格进行疏果，一般可以连年结果。一旦“枝吊”衰弱，即可疏除或回缩至有中、长条部位，继续培养“枝吊，’。
8、利用背上、外围长条更新
　　传统更新修剪的主要手法是短截、回缩。实质上是去强留弱，局部促进，大的剪小了，强的剪弱了。但对红富士来说，这种更新方法往往是“压而不服”，反而容易造成树势反旺，不易成花。对于密植的树，除中央干延长枝保持向上延伸外，其余长条大部分在可利用更新之内。更新的概念不是短截，而是替换。一个强旺长条，改变方位，形成结果“枝吊”。“枝吊”背弓处自然冒出1-3个长条，选方向好的留1-2个，多余的于嫩梢期抹除。对这类背上、弓顶部位冒出的长条，8月下旬至9月上旬向有空间的部位拉引，通过调节，又成一个新的结果“枝吊”。年复一年，总是让强旺长条变成结果“枝吊”。对多余、衰弱的“枝吊”逐年清理，使结果“枝吊”的年龄不超过6年生，即可做到枝势不弱，以长换短的健壮结果“枝吊”满树，年年丰产，立体结果，结好果(这是“珠帘式”树形的基本特点)。
9、用角度控制枝条
　　通过改变枝条的角度，进而改变枝条的生长势力，等枝条势力弱下来了，然后再进行巧妙回缩，可彻底改变因主枝过长而造成的果园密闭问题。我们都知道，枝条的生长由顶端优势和垂直优势共同决定。所谓顶端优势就是指枝条的顶芽的生长而抑制侧芽的生长，表现出来就是枝条一个劲的向前生长；而垂直优势就是指对一个枝条来说，相对位置较高的部位具有较强的生长优势。综合这两个生长规律，我们来分析一个枝条，如果枝条的角度没有拉开，顶端优势在顶端，垂直优势也在顶端，表现出来就是枝条旺盛生长，不断加长，前强后弱。如果将枝条拉下来，则顶端优势在顶端，而垂直优势在中后部，整个枝条势力中和，不易旺长，易成花结果。对于已经过长、前强后弱、抱头生长的枝条，必须立即采取严厉措施，将其拉下，角度应适当加大，枝头接地也不要紧。然后，后部采取刻芽、环割等措施截留营养，恢复长势，培养新的结果枝条。等待一两年后，前部势力彻底衰弱下来，再从合理的地方巧妙回缩。只有这样才能做到缩得回，不反弹，从根本上解决主枝过长的问题。同样的道理，对于主枝的背上枝、侧枝控制上，也应采用同样的办法，不能一味的剪、截，而是从基部将其拉下来。具体做法上应根据当地肥水情况、果树品种、株行距、长势等因素综合考虑，来确定主枝的角度。一般来说，低海拔水地生长量大，密闭严重的果园，宜采用负角度。生长量越大，主枝角度应越大。主枝的角度确定后，根据该角度拉枝后的情况确定干高。对于过低的主枝应当逐年去掉，即所谓的提干，提干后，方可将上部的过长主枝拉下来。
10、改冬剪为主为四季调整
　　传统整形修剪只重视冬季，往往忽视了四季管理，许多枝条长了一年，到冬季还要被剪除，不仅浪费了大量营养，影响了按目的、方向整形，还易造成角度难开张，树势不稳定，花芽难形成。按密植纺锤树形的要求，幼树整形的修剪量很小，但用工较多。要使中干上的每一个侧生部分都能及时按理想方向平衡生长，适时成花结果，减少修剪量，节约营养，就必须一年四季进行修剪。即：冬疏枝、春调芽、夏调梢、秋开角。冬疏枝，主要疏除冠内弱枝、外围竞争枝、背上徒长枝和过旺过强枝：春调芽，可用刻(涂)、抹、抠等方法，即刻芽(或涂抽枝宝)补空，抹除位置不当的萌芽，抠除发竞争枝的芽；夏调梢，在5月下旬~8月份，及时疏除多余梢，扭弯直立旺梢，拿特旺长梢等：秋开角，8月下旬~9月上旬，对角度小的1~2年生旺枝，采用拉、拿或开角器拉开角至近水平状态，落叶后枝角稳定，比春季开角效果更好。对结果树，也可在夏季、秋季疏除一部分过密枝，调整树冠透光度，以利花芽形成和果实发育着色。
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