端午吃了盐蛋皮蛋 近50人进了医院
&&端午节吃盐蛋和皮蛋，这已经成为一种端午节的风俗习惯。昨日是端午节假期后的第一天，成都商报记者从市二医院获悉，有近50名市民因为不当食用盐蛋和皮蛋，而被送入医院治疗，严重者已经出现毒理反应。医生提醒，市民在食用盐蛋时，不能直接从冰箱里取食。而皮蛋外壳如果出现裂痕，最好不要食用。&&冰箱里拿出来直接吃 腹泻！&&昨日，在市二医院急诊科，市民王女士正在接受补液治疗。这个端午节小长假，她原本要和家人们一起出游，却因食用过多的盐蛋而被送入医院治疗。据王女士介绍，小长假第一天，家里过端午节，她大概食用了近10个盐蛋。而且，这些盐蛋早就煮好放入冰箱保存，她直接从冰箱拿出来后就食用。&&当晚，王女士就出现了腹泻反应，每隔10多分钟就要跑一次厕所。第二天，由于服药无效，她便来到市二医院急诊科治疗，需要接受三天的补液治疗，让王女士无法再享受假期。&&据市二医院急诊科主任李和莅介绍，一般来说，市民都会将盐蛋煮好后，放入冰箱保存，然后直接食用。殊不知，盐蛋煮好后放入冰箱时间过长，容易变质，产生肠道细菌。他建议，最安全的食用方法是盐蛋煮好就吃，如果放入冰箱保存，取出来后最好也要加热后食用。&&端午节 近50名患者跑医院&&其实，除了王女士以外，这个端午节，市二医院共收治近50个患者，他们都是因为食用盐蛋和皮蛋不当而导致入院。李和莅称，特别是有部分食用皮蛋的患者，已经出现毒理反应。其不仅有腹泻和呕吐，还有高热和炎热症状，精神烦躁等。&&李和莅提醒，食用皮蛋时，应该做到“一闻二看三食用”。首先，要先闻下皮蛋是否有异味，如果有太刺鼻的臭味最好丢弃。其二，要观看皮蛋外壳是否有裂缝，如果产生裂缝，很有可能侵入沙门氏菌，这种肠道细菌会引起剧烈的肚痛。如果通过前两个步骤都没有发现问题，最好将皮蛋煮后食用。而在食用“青椒皮蛋”时，市民可以适当添加蒜和醋来起到杀菌作用。&&成都商报记者 蓝岚
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······专家:谈肾虚与科学护肾_对肾虚的四种错误认识_图老师
对肾虚的四种错误认识
很多时候人们会把身体上出现的症状归结于肾虚，以为是肾虚在作怪，对肾虚产生错误的认识。
对肾虚的四种错误认识
　　对肾虚的错误认识主要有四：　　一、体弱就是肾虚　　肾为人体生命之根，内藏元阴元阳，主骨生髓，藏精，故古人称肾为&先天之本&。肾气不足，自然会体质下降，腰膝无力。可是，引起体质虚弱的原因很多，如脾胃受损，肺气亏虚，肝血不足，心阴亏耗等。体弱是为虚症，但并不等于就是肾虚。　　二、阳痿就是肾虚　　阳痿者，阳事不举，或临房而不坚之证，相当于现代医学的性神经衰弱症。中医认为，其多由房室太过，以致精气大伤，命门火衰，即是肾气大虚。但临床 上，也可以见到一些由心脾气损或恐惧伤肾引起的，还有的是有湿热下注引起的。阳痿而伴见小便短赤，下肢酸困，舌苔黄，脉沉滑等。阳痿诱因众多，并非肾虚的代名词。　　三、肾炎就是肾虚　　中医认为，引起肾炎的原因有许多，如风邪外袭，肺气不宣，水道不调，风遏水阻而引发水肿;或水湿内阻，脾不健动，水湿不得下行，泛于肌肤而成水肿; 也可因劳倦太过，脾气亏虚，水失健运而导致水肿。而病久伤及肾，才出现肾虚。因此，不幸患肾炎，并不等于肾虚，不必乱找补肾药。如果在水湿未退而乱进补， 反有闭门留寇之嫌。　　四、怕冷就是肾虚　　肾主一身之元阳，人体一身之阳气，非肾阳不能发。故肾阳亏虚者，大多畏寒怕冷，肢体冰凉，小便清长。但怕冷畏寒，有表证与里证之分。表证者，是阳气 受阻于里，不能达表，故感怕冷;里证者，有脾阳不足、肾阳不足之不同，前者怕冷以腹部怕冷为主，伴消化不良，纳食不香，腹部胀闷，泻下清稀等，后者主要是 腰膝怕冷，伴夜尿频长。因此，怕冷有表里之分，有脾阳不足与肾阳不足之分。不可全归之于肾虚。　　中医认为，肾位于腰部，左右各一，是人体重要的脏器之一，有&先天之本&之称。肾的主要生理功能是藏精，主生殖与生长发育，主水，主纳气，生髓、主骨，开窍于耳，其华在发。　　补肾，由于肾有阴虚、阳虚、精虚、气虚的不同，补肾就有补肾阳、滋肾阴、益肾气、填肾精等等不同的途径和不同的用药。然而在当前却有一种错误趋向，即保健品中以补虚为主，补虚以补肾为主，补肾又以补肾阳为主，导致补肾壮阳之品被滥用。　　滥用保健品和中药材补肾已经造成一些不良后果，对此，还是一句老话：药补不如食补，食补不如神补，追求健康、调理肾虚症状，要在营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫，不要迷信&保健品&。
女性肾虚怎么保肾
　　女性保肾很重要　　中医里的女性肾虚　　幼年：七岁&肾气盛，齿更发长&。如果先天不足，肾气不充盛，则。　　青年：二七&天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故能有子&。天癸是肾脏分泌的一种类似于激素的精微物质。如果肾气不足，天癸不至，则月经也不会到来，更不能正常受孕。这也是中医治疗不孕从肾论治的基本理论依据。　　直至壮年、中年，肾气始终起调节生殖生长机能的作用。到了七七&天癸竭，地道不通，故形坏而无子&。随着激素分泌的自然减少，月经停止，出现闭经，也不再生育。　　可见，肾无论是从肾气角度调理阴阳来讲，还是从天癸控制女性的生长发育以及内分泌调节和生育能力来讲，都是女性的重要脏器之一。女性的经、带、胎、产莫不与之相关。女性初潮延迟，月经稀少;成年、性欲淡漠，提前绝经;更年期易发生心脏病变等，都与肾有直接的关系。　　身体指南针　　①水肿：肾主水，通调一身水液(一般认为与现代医学所指体液范畴相同，包括水、细胞液、血液等)。肾气不足，调节水分功能、代谢功能下降，因而出现水肿。尤以下肢、眼皮最盛。所以，人们往往说出现黑眼圈的人肾亏，这是有一定道理的，黑眼圈实际就是血液循环不畅出现的眼皮浮肿。　　②头晕、耳鸣：头晕耳鸣你也许会认为是脑部问题。但你有没有想过它可能是肾脏犯了错?肾开窍于耳，虚则耳鸣：主脑髓，脑髓不充则头晕昏聩。肾虚耳鸣早已不是什么新鲜词了。　　③，经色暗淡：肾阳虚弱，天癸不足，内分泌状态紊乱，因此出现月经不调。肾气虚弱。长期劳累，伤及肾阴。而肾藏精，精血同源，月经又以精血为基础，所以当女性肾阴亏虚时则而色暗淡。　　④性欲低下。宫寒不孕：&肾藏精&。女性生殖系统是在精气的呵护下逐渐发育成熟的。肾阳不足。导致肾气不化，卵巢功能低下，故此性欲低下。肾阳不足的另一个表现就是宫寒不孕。阳气不足，肾精不能化气，子宫阴冷，阴阳不调，所以不孕。　　养肾有诀窍，补肾有讲究　　中医讲求辨证论治，养肾补肾需要辨明阴阳虚实才可以对症投药，否则，本来阳气充足你又大补阳气，结果只能是适得其反。　　肾阳]阳虚出现的症状多为阴1生，如形寒肢冷、腰膝酸软、宫寒不孕等。脉多沉细，舌淡嫩。　　[肾阴]阴虚则阳候，潮热盗汗，咽干口燥等。脉细数，舌红少苔。　　提到补肾，人们很自然地想起六味地黄丸。作为肾虚的常用治疗方剂，它效果显著。但不少女性把六味地黄丸当作青春美丽的救命药，甚至成箱批发购买，这有些盲目。中医补肾很有学问，病症阴阳要分，用药阴阳也要分。因此，要在医生的指导下服用。　　山药：具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。　　干贝：能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。　　鲈鱼：既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。　　栗子：除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，者最宜食用。　　枸杞子：具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。　　何首乌：有补肝肾、益精血的作用，肾虚之人头发早白
中医中的“肾”与“肾虚”
　　提起肾虚，很多人都一知半解，以为肾虚是肾脏虚弱，其实中医中的&肾&包括比较广，而且肾虚未必与肾脏有关。以下中医为大家具体讲解中医中的&肾&与&肾虚&。　　中医的肾包括多个系统　　肾虚，一般人认为，就是现代西医学的&肾脏功能不好&。其实，中医&肾虚&中的&肾&，并非单纯是西医解剖学上的位于腰部脊柱两旁，左右各一的具体脏器。中医认为，肾脏是一个系统，由肾、命门、膀胱、骨髓、耳窍、二阴以及所属的经络组成，是一个综合性的功能单位，其功能包括神经、内分泌、泌尿、生殖、血液系统等，可以维持人体的内环境平衡，使各种生理功能得以顺利进行，是人体生长、发育、生殖的来源。　　中医学认为，人的生、壮、老、死是肾中的&精气&逐步充盛，再由盛至衰的过程。其实这与西医所阐述的人体在衰老和其他各种不良因素作用下导致的机体各系统功能和个体，从而引发亚健康甚至疾病的道理是相符合的。　　肾虚包括很多种疾病　　中医认为，人体的肾阴、肾阳相互依存、促进、制约，如果这一生理平衡遭到破坏，就会形成肾的阴阳偏盛或偏衰的病理变化，也就是我们平常所说的肾虚。肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，肾阳虚多因年老肾亏，或先天不足，或房事过度，或内脏久病、阳气不足等导致肾阳虚衰引起，主要表现为腰膝酸软而痛、畏寒肢冷（尤以下肢为甚）、头目眩晕、精神萎靡、面色苍白、舌淡苔白等。　　肾阴虚，多因久病阴液亏损而累及肾阴致虚，有的是先天禀赋不足，有的是过服温燥祛阴的食物等而致，表现为腰膝酸痛、形体消瘦、潮热盗汗、五心烦热、舌红少津、脉细数、眩晕耳鸣、失眠多梦，男性出现阳强易举、遗精早泄，女性则经少、闭经等。
中医对肾虚的认识
&&& 从中医的角度讲，若先天肾虚;或劳倦过度，房事不节，生育过多;或久病失养，&五脏之伤，穷必及肾&，这些都是引起肾虚的主要原因。肾为人体之根本，与性功能密切相关。肾虚可能引起腰膝酸软，头昏耳鸣，小便频频，甚至不禁，滑精、阳痿、早泄和不育不孕，性功能减退，甚至消失。&&& 在民间，人们一直很重视补肾、养肾。中医认为肾主藏精，为人体生长、发育、生殖之源;为生命活动之根，故称为先天之本。肾主五液以维持体内水液的平衡。肾主骨，生髓，以使骨坚齿固，脑充发荣，精力充沛。
肾虚脾虚食补效果最理想
　　1.男人肾虚如何补?　　　　补肾仍然是男性的&重头戏&。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。　　　　进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。　　　　食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。　　　　2.肝不好的男士怎么补?　　　　喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精&润物细无声&地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。　　　　进补原则：对于这类男性，进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。　　　　食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的D.虚胖的男士怎么补?　　　　调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。　　　　进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。　　　　食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。　　　　3.男人脾虚如何补?　　　　气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。　　　　进补原则：脾虚的男士应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。　　　　食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
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