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海口西点培训学校海南新东方烹饪学校报名需要什么条件？
来源：互联网 发表时间： 6:06:40 责任编辑：李志喜字体：
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应该不需要办很严格的手续吧，只要你有一颗想学习和发展的心就可以了。
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海口西点培训学校
发布时间：09-07 17:13信息编号:
海口西点培训学校位于海南省海口市秀英港澳开发区兴业路19号，即海南新东方烹饪学校。
& 海口西点培训学校，海南新东方烹饪学校两年制经典西点专业和一年制西点精英专业的西点名师均是由行业内具有较高知名度及教学经验丰富的西点师担任，他们都先后在各大知名酒店宾馆任店长、经理、研发经理、技术指导等，具有丰富的从业经验与高超的技能，先后在全国各大知名酒店宾馆从事西点行业工作，在历次比赛中取得过优异的比赛成绩。在业界享有较高社会知名度，并为社会培育出一批又一批优秀的中高级西点师。
& 专业全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学，以培养精通西点制作，懂经营、擅管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才；以培养现代西饼烘焙师为目标，培养学生能够熟练掌握港式、欧美风味=陶艺蛋糕、之士披萨、提拉米苏等西式西点烘焙技术，培养学生西式烘焙技术的创新能力为目标。
全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。
西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人以上，发展前途不可限量。
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当前位置：
&&& 就是指教授专业西餐烘焙技术，需要从事相关的工作，就需要接受大量的训练和培训，优秀 的西点烘焙人才应该具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，同时还需要懂得西点行业管理和经营。西点师是一个紧缺人才的职业，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口，企业想要招到具有良好基础的专业人才变得非常困难，即使是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的人才。&&& 为了解决这一问题，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但是这样的方式远远不能够满足企业的用人需求，而且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微，业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多的依靠专业的职业培训机构的力量。所以现在市场上出现了很多专业的培训机构，提供，，等课程，满足市场上对于专业西点人才的需求，促进国内西点行业的发展。&
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&&产品名称：海口咖啡饮品培训学习烘焙技术
&&产品产地：南昌路九都西路交叉口中弘中央广场C座11层
&&联&&系&&人：王先生
&&联系电话：
&&联系&Q&Q：713040
&&发布时间： 11:56:56
&&产品描述
华尔网为您提供海口咖啡饮品培训学习烘焙技术今日最新产品新闻;联系人:王先生、电话: 8、qq: 713040、地址:南昌路九都西路交叉口中弘中央广场C座11层。
招生电话：
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以下内容与本公司业务无关，无需阅读。
　牛轧糖由法文nougat翻译而来，意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。
　　牛轧糖又名鸟结糖（澳门地区叫纽结糖）。它是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。
　　牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。悉尼唐人街的鸟结糖是世界知名的。除了原味以外，最近还新出了南瓜味和绿法式西点培训茶味。澳门亦有生产，称为车厘哥夫。目前牛轧糖已经是名产，是观光客喜欢采买伴手礼的好店。
　　第3步：缩合反应形成高分子量的强染色成份。E、醛醇缩合;F、醛-氨聚合和含氨杂环化合物的形成。
　　　　碱性膨松剂因其作用单一(产气)，且可产生一定的碱性物质。如碳酸氢钠在产生二氧化碳时尚可产生一定的碳酸钠，影响制品质量，而碳酸氢铵在应用时所产生的氨气，残留于食品中时可有特异臭等。因此实际应用的膨松剂大多是由不同物质组成的复合膨松剂。
相关危害 编辑本段
　　消费者在选购膨化食品时，应尽可能去产品质量较有保障的正规商场购买，同时要看清产品上是否有“QS”标记;购买时要注意产品的标识，仔细看配料表，了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况，特别要注意查看产品的生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品;要避免购买促销玩具与食品直接烘焙培训混装的产品，因为国家规定严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食品物品。
实际运用 编辑本段
　　膨松剂在食品制造中具有重要的地位，面包、蛋糕、馒头等食品的特点是具有海棉状多孔组织，因此口感柔软。在制作上为达到此种目的，必须使面团中保持有足量的气体。物料拦和过程中混入的空气和物料中所含水份在烘焙时受韩式比哦啊哈培训热所产生的水蒸气，能使产品产生一些海棉状组织，但要达到制品的理想效果，气体量是远远不够的。所需气体的绝大多数是由膨松剂所提供，因此膨松剂在食品制造中具有重要的地位。膨松剂不仅能使食品产生松软的海棉状多孔组织，使之口感柔松可口、体积膨大;而且能使咀嚼时唾液很快渗入制品的组织中，以透出制品内可溶性物质，刺激味觉神经，使之迅速反应该食品的风味;当食品进入胃之后，各种消化酶能快速进入食品组织中，使食品能容易、快速地被消化、吸收，避免营养损失。
种类 编辑本段1.蛋白牛轧糖：早期的牛轧糖生产工艺，都是先制作一个蛋白泡沫，然后将糖和糖浆组成的浓缩糖液缓缓地分批加入蛋白泡沫体，最后制成一种含气泡的甜体，就是牛轧糖。
　　2.明胶牛轧糖：现基本使用明胶作为原料。首先将明胶浸于水中，葡萄糖浆稍加热后，与明胶一起加入搅擦机内搅擦直到洁白，但有时候也会用蜂蜜代替全部或部分的葡萄糖浆。
　　3.大豆和麦芽牛轧糖：原料配方含大豆蛋白砂糖，使用的充气糖基体同普通牛轧糖。
　　4.麦精牛轧糖：原料配方使用可作涂层巧克力品种的基体。近年来，许多牛轧糖的基本配方代用该物质而部分降低蛋白干与明胶的用量。这类淀粉的水解物是一种具有流散性和高溶解性的粉体，主要组成属于高糖类。
　　1、生物膨松剂
　　以各种形态存在的品质优良的酵母。在自然界广泛存在，使用历史悠久、无毒害、培养方便、廉价易得、使用特性好。
　　2、化学膨松剂
　　也称合成膨胀剂。一般是碳酸盐、磷酸盐、铵盐和矾类及其复合物。都能产生气体，在溶液中有一定的酸碱性。使用合成膨胀剂，不需要发酵时间。但是，比酵母的膨胀力弱，也缺乏香味，还有残留特殊后味的毛病，如氨味。化学膨松剂分为碱性膨松剂和复合膨松剂2类：碱性膨松剂：碳酸氢钠、碳酸氢铵、碳使用所需要的切割刀轴，并调整切片的厚度，可以切割各种片、条或丁形。
　　①卸去圆盘刀轴、送料器轴、条刀轴，可切2-11mm片形。②卸去条刀轴，可以与圆盘刀轴(送料器轴)3. 5、5、7、l0mm任意组合，可切片、丝条、丁块形。③正常可以切(mm)：3x3 x3、3. 5 x 3. 5 x 3. 5、4 x4 x4、5x5x5、6x6x6、7x7x7、8x8x8、l0xl0xl0、12 x12 x12丁形，也可切：3 x3 x3(2-11) 、3. 5 x3. 5 x3. 5(2-11)、4 x4 x4(2-11)、5 x5 x5(2-11)。④根据刀具组合可切厚度不等的正方块形6 x6 x6(2-11)、长方条形(mm)7 x7 x7(2-11)、8 x8 x8(2-11)，条长可为15、20、25、30mm或自由长10 x10 x10(2―11)、12 x12 x12(2-11)。酸铵、碳酸钙、碳酸镁等。复合膨松剂：通常由3种成分构成，即碳酸盐、酸性物质和淀粉等其他物质。其中碳酸盐与酸性物质作用可产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质还可中和在二氧化碳产生过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度，使气泡分布均匀等作用。　吉百利纯牛奶巧克力
　　吉百利纯牛奶巧克力的至真美味已绵延百年，历久弥香。
　　吉百利巧克力诞生伊始，就被维多利亚女王赐予英国皇室的特别授权，如今，它依然骄傲的保有此项殊荣。这其中的奥秘源于一个经典的绝妙配方，那就是――只用纯鲜牛奶制造牛奶巧克力。
　　世界闻名的广告语“每200克吉百利纯牛奶巧克力中含有一杯半纯牛奶”和纯牛奶倾注入巧克力的画面，正是吉百利超凡品质真实而生动的写照。将吉百利纯牛奶巧克力放入口中的那一瞬，您必将体验到美味与快乐的真谛!
　　吉百利怡口莲
　　作为巧克力夹心太妃糖市场的领先品牌，吉百利中国公司以消费者需求为导向，从精选优质原料到利用先进的设备和工艺进行精加工，每一个细节，都体现着我们对高品质的追求!吉百利怡口莲，甜润的太妃糖包裹着香浓润滑的吉百利巧克力。双重美味，带给您四季皆宜的超凡感受当吉百利纯牛奶巧克力从太妃糖中柔柔淌出时，第一口，您就会爱上她那香浓润滑的自然口感。怡口莲口味丰富，拥有原味、榛仁、咖啡、蓝莓、绿茶各种口味满足不同人士的口感需求;同时，不断丰富的产品线还将带给您更多的快乐选择。从精美方便的袋装，到靓丽实惠的瓶装，再到有着特别涵义的华丽礼品装，吉百利怡口莲已经成为更多时尚人士随时随地放松自己，或同家人、好友一起分享快乐时光的最佳选择!
　　荷氏和维果-C
　　1927年出生。由荷氏兄弟在英国研发出具有独特“源源清爽“配方的荷氏特强薄荷糖。
　　1962年成功跳槽。荷氏品牌及其在曼彻斯培训特的工厂被华纳集团收购。
　　今天，荷氏已经成长为全球第一大糖果品牌。
　　在亚太区，荷氏也快速成长为行销最广泛的品牌。
　　根据各国市场不同的发展状况、类型、成长趋势、竞争状况和品牌价值，荷氏在全球市场定义了两种不同的品牌发展策略：一种是象西班牙市场强调产品舒爽清凉的感受;另一种则是象英国一样，强调产品独特强效的治疗功能。
　　1988年荷氏创建了子品牌维他C，来满足其产品口味延伸。现在，维他C已经发展成为一个独立的品牌，成功地完善了荷氏在糖果市场的划分。
　　1992年荷氏明星产品诞生，在美国成功地上市了新品“Halls Soother”，销售额成倍增长。
　　2003年荷氏全新突破：进军口香糖市场。
　　2001年，荷氏再次跳槽，并入吉百利，成为吉百利全球零食王国里的一支迅猛发展的生力军。
　　吉百利公司于2000年收购无锡吉宝糖果有限公司，开始生产魄力口香糖。
　　魄力口香糖率先将木糖醇引入口香糖制作工艺中，推出魄力无糖口香糖，打破了含糖口香糖一统天下的格局。
　　2005年，魄力品牌在中国市场首创推出带有备用环保纸的瓶装口香糖，将口香糖品类带入了健康环保的新领域。
　　作为口香糖市场的领跑者，魄力口香糖不断推陈出新，开发了多种口味的含糖/无糖产品，给消费者带来全新的口感体验。
　　3、复合膨松剂当头晕恶心时，吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛　①检查刀具安装情况，刀栅与切刀必须拧紧，不得松动，调整切刀压板上的螺钉使切刀面与水平刀栅面良好贴合，关上前门;②检查偏心轴轴承部位是否加足食用油脂，端面挡圈圆柱头内六角螺钉是否拧紧;③检查切料刀箱箱门是否关好;④检查料盒盖是否开关灵活，盒内是否有异物并清理干净;⑤接通电源，选择好预压力及切刀动作状态打开填料滑动糟门;⑥启动液压系统，检查工作压力是否指向额定刻度值;⑦检查、调整推进速度达到工艺要求的刻度值;⑧细听组合刀箅与旋转切刀声响是否正常(运转时绝对不准打开切刀箱箱门);⑨将肉料装入填料槽，压结实，关闭填料槽的滑门，活塞将肉料推向前并压紧肉料，当压力达到预压力时，切割自动进行，活塞将肉料推至前端位置，切刀停止运动，活塞返回;⑩活塞返回至最后端，全部动作完毕;?打开填料槽滑门;?重复第⑨、⑩、?动作;?工作完毕，关闭电源，清洗机器。● 吉百利?史威士集团公司的历史可以追溯到200年前。
　　● 杰克布?史威士先生(Jacob Schweppes)于1783年在日内瓦完善了矿泉水的制作工艺。
　　● 约翰?吉百利先生(John Cadbury)于1824年开始在英国伯明翰销售茶叶和咖啡，并在短短的几年中将可可和巧克力变为公司的主导产品。
　　● 1831年约翰 ?吉百利先生(John Cadbury)租借了一处位于伯明翰Crooked Lane的麦芽制作厂，他把它改建成了巧克力饮品和可可豆工厂，这标志了吉百利巧克力制造事业腾飞的初始。
　　● 1854年，吉百利兄弟作为“维多利亚女王荣誉可可豆及巧克力制造商”，正式接受了他们的第一份皇室授权。时至今日，吉百利依然骄傲地拥有英皇室的特别授权。
　　● 1866年，吉百利兄弟成功研发了一种能使可可精华更美味的制造工艺，这种工艺正是当今可可处理法的先驱。可可豆压榨后，若是能有更多的可可脂的话，由此制出的巧克力就会有更好的味道。
　　● 1905年，吉百利首次运用新鲜牛奶制造牛奶巧克力。
　　● 1920年，吉百利鲜牛奶巧克力登上英国巧克力市场的头把交椅，并一直延续至今。
　　● 吉百利和史威士公司于1969年宣告合并，此后便开始实施其全球性的发展计划。
　　● 1990/91：第一批吉百利的开拓者来到中国调查中国市场。
　　● 2001年，吉百利以42亿美元收购了辉瑞(Pfizer)旗下糖果公司亚当斯(Adams)，一跃成为全球第二大口香糖生产商，并以9.7%的市场占有率超越玛氏公司和雀巢公司，坐上第一大糖果生产商交椅。
　　● 2001年底吉百利完成中国地区的收购。
　　● 2008年吉百利?史威士分拆为吉百利和Dr Pepper Snapple集团
　　● 2010年吉百利被卡夫食品收购以189亿美元价格收购
　　吉百利在中国
　　● 1990/91：第一批吉百利的开拓者来到中国调查中国市场。
　　● 公司最初于1993年由吉百利史威士澳大利亚有限公司与北京市农工商联合总公司合资创办。同年产品进口到北京，上海和广州可以从香港的零售商那里买到产品。
　　● 1994年4月工厂举行正式的奠基仪式，并将一枚时间梭埋入地基。
　　● 1995年在北京的南郊投资建厂，工程组建完成并生产出了第一块90克的CDM，正式投产后年生产能力5000吨，且有扩大潜力。
　　● 1997年8月怡口莲通过电视广告的推动在6个城市上市。
　　● 2000年初，公司由合资企业顺利转轨为独资企业。同年，收购无锡利夫糖果有限公司，并更名为无锡吉宝糖果有限公司。其代表产品为魄力系列口香糖。
　　● 2000年底无锡吉宝成为集团24-7产品和Freestyle产品供应澳大利亚、新西兰及东南亚地区的基地。
　　● 2001年吉百利全球并购ADAMS公司，荷氏及维果C也加入吉百利中国大家庭。
　　● 2005年基于公司战略考虑，无锡工厂生产转入广州工厂。
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