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增值电信业务经营许可证：浙B2-沾了“钱”的营养科学可信吗？
　　【中国仪器网 时事聚焦】导读：目前已发现摄入大量糖会增加肥胖、Ⅱ型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管系统疾病风险。2015年，世界卫生组织开始呼吁各国减少糖的摄入量。美国、墨西哥、欧洲多国甚至开始对含糖饮料征收&糖税&。沾了&钱&的营养科学可信吗？　　　　科学被利益绑架的观点很容易引起大众的共鸣，但有时，这种观点也容易将公众引向怀疑一切的另一种极端。那么，受商业影响的营养科学值得相信吗？　　　　科学一直被认为是最接近真理的存在，但在营养与健康领域，时常有研究结论被质疑甚至推翻。近两个月来，关于糖还是脂肪对人体健康影响更大的讨论，已经蔓延到普通大众中。而关于它的争论也从学术范畴变成商业范畴。　　　　科学被利益绑架的观点很容易引起大众的共鸣，但有时，这种观点也容易将公众引向怀疑一切的另一种极端。那么，受商业影响的营养科学值得相信吗？　　　　哈佛专家收了钱？　　　　9月12日，《美国医学会期刊&内科学》(JAMA Internal Medicine)发表了一篇引人注目的文章，作者通过对大量内部评审报告、研讨会论文集以及公司年度报告等历史资料研究指出，半个世纪前关于糖和脂肪的作用与心脏病之间关系的研究，很可能受到美国前糖业研究基金会（即今天的糖业协会）的影响，它极力淡化了糖类和心脏健康之间的联系，并将饱和脂肪所起的作用污名化。　　　　看到文章后，北京友谊医院营养师、北京市营养学会理事顾中一在微信公众账号介绍了这一最新研究。文章标题很&扎眼&&&《被脂肪吓了50年，可能因为哈佛专家收了钱》，指出营养学概念可能会被产业的黑暗势力绑架。　　　　1965年，哈佛大学的3位科学家从糖业研究基金会得到了一笔约合今天5万美元的资金资助。两年后，他们在著名期刊《新英格兰医学杂志》上发表了一篇关于糖类、脂肪和心脏研究的综述文章。其间，糖业研究基金会不但安排了相关的项目，确定了文章框架，还审核了草稿。其中一名从制糖业那里得到资金支持的科学家后来当上了农业部营养部门的负责人，并在1977年帮忙起草了联邦政府的第一版膳食指南。也正是他提出了脂肪是导致心脏病的元凶。　　　　尽管当时有科学家提出，有证据表明糖和添加糖的食物会导致一些疾病比如胖、龋齿、糖尿病、心肌梗死。但作者认为，由于糖业研究基金会在上世纪六七十年代的干预，直接导致了美国健康部门多年来只建议美国人限制脂肪摄入，而糖类则仅仅被视为充其量只会造成蛀牙。因此不少美国人选择了低脂高糖的食品，以替代高脂肪食品。这加速了美国的肥胖危机。　　　　BBC的&人体实验&　　　　有意思的是，最近，还有一篇名为《BBC 人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？》的文章在朋友圈里热传，大意是吃脂肪比吃糖更不健康。　　　　但这部BBC纪录片很快被指出，其测试方法的设计、解读都存在问题。在中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红看来，&这个实验，没有顾及蛋白质氨基酸比例，没有考虑碳水化合物类型和血糖反应，没有区分脂肪来源和脂肪酸构成，没有考虑维生素、矿物质和植物化学物的摄入量。且时间仅4周，受试者仅2人，太粗放，无法回答&糖好还是脂肪好&的问题&。　　　　可事实上，这部纪录片本身给出的科学结论是，大量脂肪加大量糖或精白淀粉而制成的美食，久食、多吃都是不利于健康的，除非有非常大量的体力活动相配。这才是它最终想要表达的观点。　　　　而那篇刷屏文章后来被曝出是出自一家含糖运动饮料厂商，这似乎也再次凸显了营养科学与商业冲突的问题。　　　　好在，科学界对于糖类对健康的影响已经有了更准确的判断。顾中一向《中国科学报》记者解释，目前已发现摄入大量糖会增加肥胖、Ⅱ型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管系统疾病风险。2015年，世界卫生组织开始呼吁各国减少糖的摄入量。美国、墨西哥、欧洲多国甚至开始对含糖饮料征收&糖税&。　　　　&阴谋论&的另一种极端　　　　的确，科学被利益绑架的观点很容易引起人们的共鸣，但有时，这种观点也可能将公众引向另一种极端。　　　　《喝酸奶其实是一场百年骗局！诺奖得主的惊世谎言造就万亿产业》这篇文章一度成为网络平台的热点新闻，且反复被传播。文章指出，百年前俄国生物学家梅契尼科夫鼓吹酸奶可以延年益寿，致使酸奶厂商大肆炒作，欺骗大众酸奶具有增强免疫力、美容养颜和长寿的功效。　　　　实际上，梅契尼科夫当年进行的是鲜有科学家关注的人体肠道菌群的研究。他认为肠道菌产毒会影响健康，从而导致衰老，而减少肠道菌的毒可以健康长寿，为了抑制肠道菌的增殖，他建议人们喝含有乳酸菌的酸奶。也就是说，他提出这个建议的直接原因是为了补充乳酸菌，酸奶只是载体。　　　　范志红告诉《中国科学报》记者，在今天，没有企业鼓吹也没有消费者会轻信酸奶有助于长寿的说法。科学研究说明的是，活菌酸奶可以改善肠道，有些益生菌种可能刺激免疫系统，其中的钙可以帮助预防骨质疏松等。　　　　只是，普通酸奶里的两种菌种&嗜热链球菌&和&保加利亚乳杆菌&本身不能在大肠中定殖，真正可以融入人体微生物组的益生菌也还在研究中，不&值得&大做文章。&也就是说，酸奶就是一种有营养的普通食物，不能夸大其功效，但也不能彻底否定它的价值。&范志红说。　　　　除了酸奶以外，从八年前开始流传的文章《牛奶将人类送入癌症的坟墓》近来又再次刷屏。文章主要强调，牛奶会增加人体中类胰岛素一号增长因子（IGF-I）的水平，而它可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖，引发癌症。　　　　事实上，多年来科学家反复辟谣，&牛奶致癌说&是误读，IGF-1与癌症的关系只是一种多因素的相关性，迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌原因。但人们依然怀疑，这些说法是受到奶业的影响。　　　　什么营养科学是可信的　　　　顾中一在采访中表示，《美国医学会期刊&内科学》发表的这篇最新文章最后指出，研究并没有直接的证据证明，糖业研究基金会审查或者修改了当年《新英格兰医学杂志》的稿件。美国糖业协会也在发表声明表示，并没有见过论文提到的相关文件。　　　　商业资助和研究结论本身并不必然相关，但该论文是希望提醒学界和公众，注意考虑商业因素对营养科学的影响。作者建议，决策机构应该多参考由国家投入的科学研究得到的高质量的结论和证据。　　　　&可在现实中，不管是在美国还是在国内，政府对应用领域的营养科学研究投入非常有限，因此，来自行业、企业的基金资助对于营养学的发展有时是非常重要的。&范志红说。　　　　比如某一国际餐饮连锁品牌企业在中国设有餐饮营养研究基金，科研机构可以自由申请，研究内容不需要与该品牌有关。中国营养学会也设有一些品牌企业资助的研究基金，用于营养教育、营养改善等。　　　　事实上，营养科学与商业之间不可能做到绝对的独立，但这不意味着营养科学都不可信。范志红指出，容易受到影响的一般是营养学认为的那些不健康的食品。　　　　由于企业的逐利性，突出对自己有利的信息，淡化对自己不利的信息，如果由它们资助的研究，会选择性地发表一些成果。比如探讨饮料与疾病之间关系的研究，目前的结论并不一致，有美国学者分析发现，那些有饮料协会资助的研究，百分之七八十认为与疾病关系不确定，但反之，那些没有饮料协会资助的项目，大部分结果认为是与疾病有关的。　　　　在上海交通大学科学史与科学文化研究院院长江晓原看来，人们长久以来对科学有着不切实际的期待，认为每一个科学问题都应该能够得到唯一的、确切的结论。&可事实上，在某些科学研究领域还存在着大量的不确定性。这就给了无论是商业集团还是政治可介入的空间，支持对自己有利的一方扩大其影响力，构建一个科学承诺，而不是坦诚该研究在现阶段的局限性。&　　　　因此，他认为应该建立一个公开透明的制度，这些研究必须进行严格的利益相关声明，允许社会自由地讨论、批判，从而得到相对客观的结论。　　　　此外，顾中一也承认，营养学研究由于随机对照实验不现实，观察性研究容易受到干扰，饮食调查评价方法不精确，特定人群的环境差异巨大，高质量的证据确实比较少。&但相较于一些行业广告、非的专家讲座、被刷屏的热门文章，权威机构给出的建议还是值得参考的。&　　　　据范志红介绍，最新版的中国居民膳食指南是重点收集了1997年以来的国内外相关文献，某一类食物摄入与疾病或健康的关系所纳入的所有文献形成一个完整的证据体，由专家委员会对收集的证据来源和质量进行审查，并结合我国居民膳食营养与健康的实际情况，对食物摄入水平与机体健康关系证据陈述的科学性和实用性进行审阅，形成最终的推荐意见的。&而且，的膳食指南重点强调的还是整体的饮食结构，并非夸大某一种食物神奇到不可替代。&范志红表示。　　　　编辑点评：关于营养科学，我们更需要一个公开透明的机制，虽然不能一概而论认为沾了&钱&的科学不可靠，但不可否认的是如果因此而有针对性的进行某些食品某一方面功能或者危害的宣传而不考虑其全面性，必然会误导公众，正如糖和脂肪之争。让科学停留在学术范畴还是让它接触商业范畴并不是我们争论的根本，大家的目的是让科学造福人类。　　　　（原文标题：沾了&钱&的营养科学可信吗）
（本文来源：中国科学报 作者：胡珉琦，转载请注明出处）
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味精虽好，但不要多放，同时要注意投放的温度和时间微信朋友圈中有文章说，味精对人体有害。“味精中毒的症状包括晕眩、头痛、肌肉收缩、咳嗽，甚至影响生育能力、造成永久性脑部创伤……”如此骇人听闻...
味精虽好，但不要多放，同时要注意投放的温度和时间微信朋友圈中有文章说，味精对人体有害。“味精中毒的症状包括晕眩、头痛、肌肉收缩、咳嗽，甚至影响生育能力、造成永久性脑部创伤……”如此骇人听闻的内容，都是真的吗?相关的研究表明，在菜肴或者食品中添加适量的味精是安全的。联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审显示：味精在食品中的使用没有一定的限制，无需担心其安全性。因为味精的主要成分是谷氨酸钠盐，摄入人体后可转化为谷氨酸、谷氨酰胺和酪氨酸，而这些氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一，有着重要的功能。据研究，味精可以增进人们的食欲，提高人体对其他各种食物的吸收能力，对人体有一定的滋补作用。味精中96%的谷氨酸能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质;它又能与血氨结合，形成对机体无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。味精还能参与脑蛋白质代谢和糖代谢，促进氧化过程，对中枢神经系统的正常活动起到良好作用，因而对人体健康有益。味精主要是通过刺激舌头味蕾上特定的味觉受体，比如说氨基酸受体或谷氨酸受体，带给人味觉感受。这种味觉被定义为“鲜味”。虽然味精是安全的，但是在炒菜的过程中也不能过量添加，要适度使用。毕竟味精只是一种剂。同时，在炒菜的过程中，要注意味精投放的温度和时间，适宜的温度是70℃—80℃，最好在汤菜出锅前投放。自1908年首次发明以来，对味精的研究主要集中于其潜在的神经毒性。美国食品药品监督管理局已将味精认定为一般安全食品添加剂，可以在食品行业应用。为了进一步证实味精对机体代谢的作用，中国科学院亚热带农业生态研究所进行了系统研究。结果显示，味精可以促进肌肉和脂肪组织中的脂肪沉积，促进肥胖。研究同时发现，味精和脂肪都会促进肥胖，但对促进肥胖发生的机理不同，二者对促进肥胖形成方面存在着拮抗(相互削弱)的作用。
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——中韩合资辽宁格林凯姆科技有限公司产品【高性能聚合氨基酸液肥】介绍&& 好产品诚招全国各地代理商&& 郝先生&&一、&&&&前 言 人类社会的发展，从原始生活逐渐进化，从粗放农业、无机化肥农药农业，逐渐向绿色农业过度，以致发展到今天，建设现代化有机农业，已成为人类最新的追求时尚和必然发展趋势。现阶段的人类，特别是发展中国家，包括中国在内，仍处在无机化肥农药农业阶段，人们之所以要改变现状，追求有机农业，核心在于，大量使用农药和化肥，粮食及经济作物是增产了，可人类赖以耕作的土地在一天天地退化，不可持续；人类的身体深受残留化肥农药之苦。那么，实现有机农业的根本出路在哪里？目前的答案只有一个：使用氨基酸作肥料。&&&& 因为现阶段的最新科研已证明，使用氨基酸作农作物的肥料，既能有效地增加作物的产量，促进早熟，增强作物的口感；又能有效地防病虫害；还能有效地改善土壤，增强地力，使农业可持续再生产；最重要的是保障了人类食品的安全。为实现有机农业、生态农业的理想，发达国家，不惜重金，大力研发氨基酸肥料。到目前为止，已经取得了很多的成果。概括起来有这样几种：植物蛋白氨基酸；鱼类蛋白氨基酸；动物血类蛋白氨基酸；纯动物蛋白氨基酸等等。但是，依使用原料的不同，螯合技术的差异，氨基酸的纯度、种类、含量，即质量区别很大。我们中韩合资辽宁格林凯姆科技有限公司生产的纯动物蛋白类氨基酸，是面前世界上最先进、最理想的农用肥料。其优点在于：取得原料容易；价格相对低廉；生产工艺高端、简便、环保；氨基酸含量高；使用范围广，涵盖所有农作物：蔬菜类、瓜果类、大田作物类、特种经济作物类、花卉树木类等等；使用方法简单；使用效果快速；增产效果显著；有较强的防病虫害能力；对植物和人体绝没有毒副作用。可概括为“十八字”：显效、速效、增味、增色、增产、防病、广谱、环保、健康。 二、氨基酸与人类健康的关系生命的产生、存在和消亡，无一不与蛋白质有关，正如所说：“蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式。”如果人体内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵抗力减弱，贫血乏力，重者形成，甚至危及生命。一旦失去了蛋白质，生命也就不复存在，故有人称蛋白质为“生命的载体”。可以说，它是生命的第一要素。而蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响的正常进行，最后导致疾病。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。——氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染，制造血红蛋白以传送氧气，制造酶和激素以维持和调节新陈代谢；——氨基酸是制造精卵细胞的主体物质，是合成神经介质的不可缺少的前提物质；——氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源，一句话：氨基酸是一切生命之元。&&
附 ：十八种标准 氨基酸对人体的作用&&&& 一.甘氨酸 （GLY） 1、降低血液中的浓度，防治；2、降低血液中的血糖值，防治；3、能防治血凝、血栓；4、提高肌肉活力，防止胃酸过多； 5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用。&&&&二.亮氨酸（LEU）&&1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用；2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用；3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻。&&&&三.蛋氨酸 （MET）&& 1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症 ；&&2、有提高肌肉活力的功能；3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。&&&&四.酪氨酸 （TYR）&&1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸；2、可防治老年痴呆症；3、促进新陈代谢，增进食欲；4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果；5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症。&&&&五.组氨酸（HIS）1、参与血球蛋白合成，促进血液生成；2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性；3、医治胃病、十二指肠等有特效；4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果；5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状；6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果。&&&&六.苏氨酸（THR）人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡。&& 七.丙氨酸（ALA）1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用；2、甜味为砂糖的1.2倍。&&&&八.异亮氨酸（ILE）1、能维持机体平衡，治疗精神障碍；2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用；3、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状。&&&&九.色氨酸（TRY）1、促进血红蛋白的合成；2、防治癞皮病；3、促进生长，增加食欲；4、甜味为砂糖的35倍，配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好。&& 十.胱氨酸 （CYS） 1、有治疗脂肪肝和解毒效果；2、治疗皮肤的损伤，对病后、产后脱发有疗效。&&&&十一.赖氨酸（LYB）1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性；2、可增加食欲，促进胃蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育 迟缓，防止蛀牙，促进儿童生长；3、提高钙的吸收，促进骨骼生长；4、如果缺乏，会降低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状。&&&&十二.天门冬氨酸（ASP）1、降代血氨，对肝有保护作用；2、对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果；3、增加鲜味，促进食欲。&&&&十三.缬氨酸（VAL）促使神经系统功能正常。十四.苯丙氨酸（PHE）在机体内转变为酪氨酸，促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成。&&&& 十五.脯氨酸（PRO）对高血压有疗效作用。&&&& 十六.丝氨酸（SER）1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；&&2、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分；3、结核细菌病有效果，可治疗肺病。&&&& 十七.谷氨酸（GLU） 1、降低血氨，有解氨毒的作用；2、参与脑的蛋白和塘代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加；3、对严重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癫痫精神分裂症、神经衰弱等有治疗效果；4、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果； 5、保护皮肤湿润，防治干裂，如配制的洗涤剂、化妆品，对皮肤、粘膜元刺激，适于幼儿及皮肤病患者使用。&& 十八.精氨酸（ARG）1、降低血氨，促进体中尿素生成，治疗肝昏迷等；2、增加肌肉活力，保持性功能，对治疗精子减少症有作用。&&结论：氨基酸是我们人类健康和生命的一部分，不容忽视。&& 三、高性能聚合氨基酸液肥的特殊生产工艺 我们已知的世界上其它原料源农用氨基酸的生产工艺，有鱼类氨基酸、畜血类氨基酸、植物类氨基酸等等。其中以鱼类氨基酸、畜血类氨基酸生产工艺为例，都需要以其原料进行原始生产工艺的发酵。难免对水和空气造成一定程度的危害，而治理这种污染无疑要花费相当大的成本。特别是畜血类氨基酸，其生产过程很容易成为有害病菌的传染源，所以像韩国政府的防疫部门，对此都加以严格的监控，要求，尽量少用或不用畜血类氨基酸。此外，其所含氨基酸的种类和含量都有限。再者，很少含有或几乎没有微量元素和维生素。至于植物类的氨基酸，最致命的缺点在于：“从某一种植物内提取的氨基酸，所含的必需氨基酸种类往往不多，更不要说人体不能合成的八种氨基酸了”，不像纯动物性蛋白类氨基酸中，包含了人体所需的18种标准氨基酸和人体自身不能合成的8种必需氨基酸。而我们的高性能农用氨基酸液肥，正是以鱼类、畜血类以外的纯动物类蛋白质物质作为原料，即以蛋白质氨基酸成品作为原料，采用特殊聚合工艺，生产工艺高端，绝无污染，生产出来的产品，不但氨基酸种类多、含量高，而且，含有植物生长所必需的多种中量元素和多种微量元素以及维生素。这样就可以最大限度满足农作物生长的需求。这在其它种农用氨基酸肥料中是不具备的。所以把我们生产的农用氨基酸定位为：“聚合”、“高性能”、“环保”、“安全”、“健康”是恰如其分的。四、高性能聚合氨基酸液肥的主要成分我们生产的高性能聚合氨基酸液肥，由以下几种主要成分构成：1. 十八种人体所需的标准氨基酸：脯氨酸（PRO）、甘氨酸（GLY） 、丝氨酸（SER）、天门冬氨酸（ASP）、谷氨酸（GLU）、亮氨酸(LEU)、精氨酸(ARG)、苏氨酸(THR )、胱氨酸(CYS)、酪氨酸（TYR）、赖氨酸（LYS）、蛋氨酸（MET）、组氨酸（HIS）、苯丙氨酸（PHE）、丙氨酸（ALA）、缬氨酸（VAL）、色氨酸（TRY）、异亮氨酸（ILE）。2. 在这18种标准氨基酸中，含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸：1．色氨酸 2．赖氨酸 3．苯丙氨酸 4．蛋氨酸 5．苏氨酸 6．缬氨酸 7．亮氨酸 8．异亮氨酸。3.含有中量元素：氮（N）、磷（P）、鉀（K）、钙（Ca）、镁（Mg）等。含量为19 % 。 4. 微量元素：硼（B）；铜（Cu）；铁（Fe）；锌（Zn）；锰（Mn）等。含量为2.1 %。5. 还含有植物和人体所需的8 种维生素。 五、公司产品在韩国占有的市场份额 中国的近邻韩国，与当今世界其它农业发达的国家一样，使用微生物肥料、有机肥料、氨基酸肥料，早已成为常态化，具有相当长的历史。单以韩国为例，使用氨基酸肥料的历史已有二十多年。作为中韩合资公司的韩国一方——韩国格林凯姆会社，掌握着目前世界最先进的高性能农用氨基酸液肥原液生产核心技术。其在韩国已有二十多年的生产历史和成熟技术。其产品已达到韩国市场的45%。以下就是市场占有率的具体情况：
生 产 者&&&&&&品&&牌&&&& 生产量（吨/年）&& 市场占有率&& 原 料 原 韩&&&&农&&&& 大力金字塔&&&& 2000&&&&&&&&&&25 %&&纯动物蛋白类（格林凯姆原液）&&&&卡&&普&&科&&&&番 塔&&得&&&& 1600&&&&&&&&&&20 %&& 纯动物蛋白类（格林凯姆原液）
&&&&韩国阿米诺&& 阿米诺王&&&&&&1500&&&&&&&&&& 18 %&& 畜血、鱼类 &&&&耕&&&& 农&&&&耕农阿米诺&&&&800&&&&&&&&&&&&10 %&&&& 沉淀废液 &&&&大&&&& 友&&&&大友阿米诺&&&&700&&&&&&&&&&&& 10 %&&&&沉淀废液 &&&&其&&&& 它&&&&&& ——&&&&&& 1300&&&&&&&&&&&&17 %&& 畜血、鱼类
六、公司产品与其它先进国家产品的品质对比 虽然，当今世界发达国家，在农业上作为肥料使用氨基酸，已成常态化。但是，氨基酸种类有多和少，氨基酸的含量有高和低，据此就可区分出品质的优劣。我公司产品之所以被誉为目前世界上最先进，性能最高。是有其充分依据的。请看下列表格： 国别&&&& 代表性公司&& 氨基酸含量&& 是否含有维生素&&&&&&原料源 韩国&&&&&&格林凯姆&&&&&& 32.16 %&&&&&&含有8 种&&&&&&动物蛋白 韩国&&&& 韩国阿米诺&&&&&&3.7 %&&&&&&&&&& 无&&&&&&&&&& 血 类 韩国&&&&&&盛&&昌&&&&&&&& 5.8 %&&&&&&&&&& 无&&&&&&&&&& 鱼 类 日本&&&&&&九老肯&&&&&&&& 8.7 %&&&&&& 含有3种&&&&&& 动物蛋白 美国&& 帕 德 玛&&&&&&&&&&3.2 %&&&&&&&&&&无&&&&&&&& 玉米沉淀液 德国&& sample&&&&&&&&&&4.9 %&&&&&&&&&&无&&&&&&&&&&沉淀废液 俄罗斯 sample&&&&&&&&&&6.0 %&&&&&&&&&&无&&&&&&&&&& 鱼 类 以色列sample&&&&&&&& 4.7 %&&&&&&&&无&&&&&&&&沉淀废液&&&&&& 结&&论&&韩国格林凯姆的氨基酸及维生素含量为世界之最附件：分析结果报告书（翻&&译&&件） 委托企业（个人）：格林凯姆住&&&&址&&&&&& ：京畿金浦市月谷面高阳里3——9委托文书&&&&&& ：分析委托书（）接受年月日&&&& ：试样名称&&&&&& ：SAMPLE 1（氨基酸原液）分析结果&&&&&& ： 成分名称&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 数&&&& 据&&&&&&备考 总含量&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 32.16&&%天门冬氨酸（ASP）&&&&&&&&&&&& 1.85&& %（THR）&&&&&&&&&&&&&&&&0.21&& %丝氨酸（SER）&&&&&&&&&&&&&&&& 0.39&& %谷氨酸（GLU）&&&&&&&&&&&&&&&& 4.43&& %甘氨酸（GLY）&&&&&&&&&&&&&&&& 9.34&& %丙氨酸（ALA）&&&&&&&&&&&&&&&& 4.35&& %缬氨酸（VAL）&&&&&&&&&&&&&&&& 0.93&& % （ILE）&&&&&&&&&&&&&& 0.43&& %（LEU）&&&&&&&&&&&&&&&& 1.22&& %酪氨酸（TYR）&&&&&&&&&&&&&&&& 0.14&& %苯丙氨酸（PHE）&&&&&&&&&&&&&& 0.81&& %（LYB）&&&&&&&&&&&&&&&& 0.80&& %组氨酸（HIS）&&&&&&&&&&&&&&&&&&0.17&& %精氨酸（ARG）&&&&&&&&&&&&&&&& 1.08&& %脯氨酸（PRO）&&&&&&&&&&&&&&&& 5.68&& %蛋氨酸（MET）&&&&&&&&&&&&&&&& 0.33&& %胱氨酸（CYS）&&&&&&&&&&&&&&&&&&0.00&& %&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2010年11月17日农协中央会 畜产研究院长（印章）
七、高性能聚合氨基酸液肥的几大特点 1．&&&&&&氨基酸的种类全。高性能聚合氨基酸液肥，囊括了多种天然氨基酸中的18种标准氨基酸。特别是含有人体自身不能合成的8种必须氨基酸：1．色氨酸 2．赖氨酸 3．苯丙氨酸 4．蛋氨酸 5．苏氨酸 6．缬氨酸 7．亮氨酸 8．异亮氨酸。须知，这8种必须氨基酸,在人体内是不能合成的,必须从食物中获得。而蔬菜、瓜果、粮食是人类重要的食物来源之一。农作物吸收了18种标准氨基酸（包括人体内不能合成的8种必须氨基酸）；而人类又从农作物食品中获取了这些氨基酸，这就形成了良好的健康食物链。2．&&&&&&&& 氨基酸的含量高。&&高性能聚合氨基酸液肥，其氨基酸含量高达32.16 % ，可谓在氨基酸液肥料中，氨基酸含量的世界之最。到目前为止，还没有谁超过这个世界纪录。氨基酸的含量越高，可勾兑水施用的比例就越高，使用液肥的效率也越高。因此，氨基酸含量的高低，是衡量氨基酸肥料品质的一个重要标志。3．&&&&&&&& 氨基酸的使用范围广。高性能聚合氨基酸液肥的使用范围，不仅从蔬菜瓜果类到经济类大田作物，几乎囊括所有农作物。甚至，对花卉、种植的中草药和树木等其它植物都适用。因此，它的适应性是广谱的。4. 具有聚合多种要素的优势。氨基酸虽然能够满足农作物生长的大部分营养需求，但是，不能满足农作物所需营养的全部需求。为解决这一缺陷，我公司采用特殊的聚合生产工艺，将氨基酸与中量元素氮、钾、钙、镁等；多种微量元素铜、铁、鋅等，以及八种维生素聚合在一起。可以概括为“四合一”（即氨基酸、中量元素、微量元素、维生素四合一），这样一来，就能最大限度满足农作物生长的多种要素需求，不仅对包括农作物在内的所有植物，不需使用化肥、微生物肥以及有机肥，就能达到显著增产的同时，还具有防治多种病虫害、增味儿、提鲜、增色、促早熟等特殊功效。5. 具有神奇快速的使用效果。当农作物由于营养不足，茎杆叶片衰弱时；当农作物由于内部感染致病菌时；当农作物由于突遇暴晒或冷冻灾害，枝叶打蔫儿时；当绿叶发黄时；当绿叶边缘枯黄并卷曲时；当果类作物的果实落果时，向叶面喷洒我们的高性能聚合氨基酸液肥，头一天晚上施肥，第二天早晨就见效。可谓起效神速，立竿见影。6. 具有显著的除病虫害效果。几十年的实践证明：我们的高性能氨基酸液肥，具有显著的抗旱、抗涝、抗冻、抗细菌、真菌、病毒侵染的特殊功效，因而能有效地防治茎杆叶片衰弱；突遇暴晒或冷冻灾害；茎叶打蔫儿、发黄时、卷曲；果实落果等等内源性病害。还能有效防治外源性病害，如：突遇高温暴晒，低温冷害，干旱、涝灾等等，我公司的高性能氨基酸液肥都是一副药到病除的良药，而不须使用其它的化学农药。据此，可有效防止农药的残留，保障人类的食品安全。这是由于，高性能氨基酸液肥，能迅速补充农作物缺乏的多种营养和微量元素，以及维生素，增强免疫力，迅速调解叶片的呼吸与光合作用比例，达到防病抗病的效果。这是其它化肥、微生物肥以及有机肥很难达到的。7. 具有显著的增味儿、提鲜、增色效果。天然中的氨基酸都属L型，而L-型的氨基酸及其盐大多具有甜味或苦味，少数几种具有鲜味或酸味。其中谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸和酪氨酸这6种氨基酸和其钠盐能使食物呈现出特殊的鲜味儿，学术上一般统称其为呈味氨基酸。这就是高性能氨基酸液肥能显著地增加农作物甜味儿、酸甜味儿、香味儿、鲜味儿的原理所在。此外，几种氨基酸，如精氨酸、赖氨酸、色氨酸、异亮氨酸等，本身所具有的增色功能，能使绿菜更绿、红果更红、紫菜更紫。增色功能显著。8， 具有显著的增产效果。在韩国历经而是多年的实际使用结果表明，我们生产的高性能氨基酸液肥，比使用其它微生物肥或有机肥，能平均多增产5 % 到 25 %左右，甚至有时高达50%（依据农作物、土壤、气候等自然条件的不同而有些差异）。高性能氨基酸液肥能使农作物显著增产的原理在于，高能度和多种氨基酸，能有效刺激农作物分泌生长代谢物质，诱导和加速细胞的分裂，促进枝叶、茎杆、果实的健硕和膨大。9. 无任何毒副作用。高性能氨基酸对于农作物；人类食用含有氨基酸的农作物食品，由植物氨基酸转化为人体氨基酸，到目前为止，还没有发现有何毒副作用。即，不像农药和化肥在农作物食品上的残留物，可导致人类患上恶性肿瘤等疾病。所以，可以肯定地说，高性能聚合氨基酸液肥，对农作物无毒、无害，对环境也无污染、无公害。所以，对于人类，也只有益而无害，是目前最理想的农用肥料！10. 可与其它肥料和农药混合使用。高性能聚合氨基酸液肥的使用，可以代替或减少使用其它化肥、微生物肥、有机肥，但是，并不相互排斥。即可以混合使用。特别是农作物必须的杀虫剂，是氨基酸液肥所不能替代的。因为，高性能聚合氨基酸液肥，其功能只是局限于农作物营养液的范畴。就像任何一种药物都不能包治百病一样。 11. 可以完全替代其它肥料。由于我公司采用特殊的聚合生产工艺，将氨基酸与中量元素、多种微量元素，以及八种维生素聚合在一起，最大限度满足农作物的生长需求，不仅可以达到其它化肥、微生物肥以及有机肥使用效能，而且， 具有这些肥料不可能达到的增产、防病、增味儿、提鲜、增色、改善土壤、环保、有益于人类健康等诸多功效。
12. 可以显著防止土壤退化和改善土壤。我们已知，使用大量化肥和农药的最大弊病是，严重导致土壤退化，污染土质，使农业生产不可持续，还直接危害人体健康。而我们的高性能聚合氨基酸液肥，所含有的多种氨基酸、微量元素和维生素，对土壤具有良好的亲和性。对农作物根部灌注和对叶面喷施这种液肥，使其直接增加土壤中的有益营养，所以，不仅能显著防止土壤退化，还能大大改善已经退化的土壤。这就是高性能聚合氨基酸液肥对农业现代化所做出的伟大贡献，也是给人类带来的一大福音！ 13. 使用方法简单。简单到：按说明的倍数用水勾兑后，采用根部滴灌和叶面喷施两种方法即可，给农户使用者带来极大方便。
八、氨基酸的种类及对农作物的影响特性 &&&& 氨基酸的种类&&&&&&&&&&&&&&&&对农作物的影响、作用 脯氨酸（PRO）&&&&&&&& 促进花的受精、分化和坐果甘氨酸（GLY）&&&&&&&& 增甜味儿、抗冷害丝氨酸（SER）&&&&&&&& 作物增加味道的必需品天门冬氨酸（ASP）&&&& 作物体内合成氨基酸及增味儿谷氨酸（GLU）&&&&&&&& 抗菌及增味儿亮氨酸(LEU)&&&&&&&&&&&&壮根、茎、叶；抗病原菌；增色精氨酸(ARG)&&&&&&&&&&&&促生长、抗病原菌、增色苏氨酸(THR )&&&&&&&&&&&&促进结果、增甜、产酸胱氨酸(CYS)&&&&&&&&&&&& 抗日照不足和冷害酪氨酸（TYR）&&&&&&&&&&增加免疫性，抗内部病害赖氨酸（LYS）&&&&&&&&&& 改善果实的色度蛋氨酸（MET）&&&&&&&&&&促进坐果、内部成熟、增加糖度组氨酸（HIS）&&&&&&&&&&&&增味儿、增香，适合茶叶种植苯丙氨酸（PHE）&&&&&&&&&&喷洒叶面，保持抗菌力，抗病害丙氨酸（ALA）&&&&&&&&&&&&增甜、产酸缬氨酸（VAL）&&&&&&&&&&&&增香色氨酸（TRY）&&&&&&&&&&&&促进植物生长，增糖、增色异亮氨酸（ILE）&&&&&&&&&& 增加作物的叶绿素 九、高性能聚合氨基酸营养液肥的施用方法 作物名称&&&&&&&& 喷洒时机&&&&&&喷洒次数&&&& 稀释倍数&&&&&&目的及效果 谷物类：&&水稻&&&&&&&&&&&&&& 生育期&&&&&&&&&&1-2次&&&&500 倍&&促进生长、坐花、枝叶健硕大豆&&&&&&&&&&&&&& 开花期&&&&&&&&&&1-2次&&&&500 倍&&&&&&&&&&&&&&玉米&&&&&&&&&&&&&& 出穗前&&&&&&&&&&2-3次&&&&500 倍 水果类：
苹果、梨、葡萄&&&& 开花期&&&&&&&& 2-3次&&&& 500 倍&&&&促大果、增味儿、增色&&桃、柿子、李子&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&2-3次&&&& 500 倍&&&& 瓜菜类：
黄瓜、西瓜、甜瓜、&& 3-4个叶片时&&&& 1次&& 600 倍&& 壮苗及预防冻害、增加活&&草莓、西红柿、大蒜、 移植的3-4日前&& 1次&& 500 倍&& 性、促生长、增大、增色、&&大葱、罗卜、白菜、&& 移植后&&&&&&&&&& 1-2次 500 倍&& 提味儿&&胡萝卜、南瓜、茄子&& 催熟期&&&&&&&&&& 2-3次 500 倍&&花生、菠菜、辣椒&&茼蒿 特殊作物类：
烟草、芝麻、人参、&& 生育期&&&&&&&&&& 1-2次&&600 倍&& 促生长、增大、壮苗、预 草药&&&&&&&&&&&&&&&& 收获期&&&&&&&&&& 2-3次&&500 倍&& 防冷冻、提高品质&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&整个生长期&&&&&& 4-5次&&500 倍 花卉类： 花卉、绿化树&&&&&&&&整个生长期&&&&&& 4-5次&& 600 倍&& 促生长、增色、预防冷热病害注 ：上述勾兑比例只适用于氨基酸含量10%的产品。十、实验报告含氨基酸水溶肥料田间试验报承担单位： 土壤肥料总站韩国氨基酸水溶肥是韩国一家企业生产的肥料。为验证该产品在我省番茄上应用效果，为农业部临时登记提供依据，2014年肥料总站番茄上开展田间试验，试验报告如下：1 试验材料方法试验地点：沈北新区沈北街道新台子村&&&&简称“沈北”；新民市大民屯镇前栏杆村，农户：张洪艳，简称“新民”。1.2 试验地基本情况试验地基本情况见表1。试验地土壤农化性状见表2。表1&& 试验地基本情况地点类型土壤类型质地前茬作物产量施肥量（kg/亩）作物（kg/亩）有机肥NP2O5k2O沈北冷棚草甸土中壤番茄5500200027.81018新民暖棚草甸土壤土番茄5200300026.88.512.8表2&&&&土壤农化性状地点有机质(g/kg)全氮(碱解氮)(g/kg)有效磷(mg/kg)速效钾(mg/kg)pH值沈北451.525308.411417.04新民24.30.9641.92037.4 1.3 供试肥料试验肥料名称：韩国氨基酸水溶肥养分含量：剂型：水剂1.4 供试作物作物：番茄。品种：沈北新区：日本硬粉；新民：同心2号。1.5 试验设计和方法试验处理：处理1：常规施肥处理2：在常规施肥基础上，喷施与处理3等量清水处理3：在常规施肥基础上，喷施试验肥料田间设计本试验设三个处理、三次重复、随机排列、小区面积20平米。1.6肥料使用方法常规施肥：沈北新区：底肥：过磷酸钙40kg硫酸钾20kg复合肥（15-15-15）50kg锌肥5kg有机肥25kg。追肥：4月22日至7月1日追肥次数8次，追肥间隔7-13天1次共计追施红牛钾王（10-5-25）90kg，硝酸钾冲施肥（12-4-44）85kg。新民：。试验肥料：移栽缓苗后，将试验肥料稀释600倍液灌根一次；第一穗果膨大期600倍液灌根一次，以后7-10天，将试验肥料稀释1000倍液叶面喷施；3-4穗果膨大期600倍液灌根一次，以后稀释1000倍液叶面喷施，7-10天一次，连续喷施。1.7田间管理沈北新区：2月25日施底肥，2月27日定植，行距0.9米，株距0.28米，每行30株。3月15日浇缓苗水，4月22日追肥，在初花期到结果期习惯施肥区8次追施，间隔7-13天追施1次，追肥量平均分配，每次追施量相同，结合灌水冲施; 4月2日、5月10日亩用腐霉利悬浮剂1000倍液均匀喷雾药剂防治灰霉病，20%黑星叶霉唑1000倍液（1袋兑30 kg水）均匀喷雾防治叶霉病，3月17日开始绕秧子，10天一次，共7次。3月4日至5月8日3-6天一次以“坐果灵”蘸花，坐果灵每瓶兑水1.5kg，每亩10瓶, 4月1日疏果，6月25日打杈。番茄于日田间调查植株性状及产量。5月16日开始采收计产，7月10日拔秧。在生育期内，各处理按试验设计喷施试验肥料和清水。小区单采单收，计实产。新民：5月21日育苗，6月30日定植，7月中旬开始坐果，8月27日开始采收，10月15日采收结束。移栽后用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液和2.5%天王星乳油5000倍液连续喷雾1~2次。7月10日、8月3日将试验肥料稀释600倍液灌根，整个生育期喷健地宝营养液3-4次。在生育期内，严格控制棚内的温湿度，防止番茄徒长，视土壤墒情每7-10天上一次水。采果期每2-3天采一次果。2试验结果与分析2.1含氨基酸水溶肥对番茄生育性状的影响从表3番茄生育性状调查表可以看出，喷施韩国氨基酸水溶肥的处理3与常规施肥加喷清水的处理2和常规施肥处理1相比，株高、叶色、果横径、单果重、单株果数、茎粗、根系生长情况等各性状均比处理2和处理1好。处理3植株叶色深绿，叶片厚大、枝叶繁茂；座果率高，单果重且大小均匀，根多且长，根系生长情况好，处理2和处理1之间差别不大，说明施用韩国氨基酸水溶肥能促进番茄根系生长发育, 番茄根系发达，分布深广，提高番茄产量。表3&& 番茄生育性状调查表&&&&地点处理株高（cm）叶色单果重（g）单株果数（个）茎粗（cm）根系生长情况粗根数（个）细根数（个）根长（cm）粗根横径（mm）沈北处理1190.6绿122.111.71.41117819.20.33处理2194.2绿122.612.11.43128719.80.35处理3201.8浓绿127.812.31.46159220.40.4新民处理1153.8绿29.787.91.55----处理2154绿29.888.21.57----处理3155.2浓绿31.289.31.69----2.2含氨基酸水溶肥对番茄产量的影响从表3产量调查结果可以看出，不同处理番茄产量有一定差异。方差分析结果表明，不同处理之间产量差异均达到显著水平，重复之间差异不显著，试验可以用来衡量远东中量元素水溶肥料的肥效。进一步进行多重比较，结果表明，施用韩国氨基酸水溶肥料与常规施肥和喷清水相比番茄产量差异均达显著水平，因此，可以证明施用韩国氨基酸水溶肥对番茄具有明显的增产作用。产量分析结果表明，施用韩国氨基酸水溶肥比常规施肥番茄亩增产293kg-334kg，增产率为6.4%-7.7%；施用含氨基酸水溶肥料比试验清水番茄亩增产237kg-299kg，增产率为5.7%-6.1%。表4&& 番茄产量调查表地点处理 小 区产量（kg）小区平均产量（kg）平均亩产量（kg）亩增产（kg）增产率（%）123沈北处理1112.8114.2114.7113.903799
处理2114.9115.8116.1115.603855
处理3120.4119.9127.8122.7040922932377.76.1新民处理1157.1159.4153.4156.635224
处理2160.2158.2154.6157.675258
处理3163.5167.8168.6166.6355573342996.45.75&&&&沈北新区试验点产量方差分析表变因平方和自由度均方F值F0.05F0.01区组间21.02210.512.026.9418.00处理间130.74265.3712.55*6.9418.00误差20.8445.21
总变异172.608
表6&&&&沈北新区试验点产量多重比较表处理平均产量差异显著性0.050.01处理3122.7aA处理2115.6bAB处理1113.9bB表7&&&& 新民试验点产量方差分析表变因平方和自由度均方F值F0.05F0.01区组间12.9226.460.716.9418.00处理间181.47290.739.93*6.9418.00误差36.5649.14
总变异230.958
表8&&&& 新民试验点产量多重比较表处理平均产量差异显著性0.050.01处理3166.6aA处理2157.7bA处理1156.6bA3.结论3.1施用韩国氨基酸水溶肥能改善番茄生育性状，促进根系生长发育，根系生长情况好，果实均匀整齐,品质优良,商品性好。主要表现叶色深绿、坐果率提高、果实较大。3.2施用韩国氨基酸水溶肥可提高番茄的产量，且增产幅度较大，施用韩国氨基酸水溶肥比常规施肥番茄亩增产293kg-334kg，增产率为6.4%-7.7%；施用含氨基酸水溶肥料比试验清水番茄亩增产237kg-299kg，增产率为5.7%-6.1%。
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