人长年不吃肉食会对祝福长辈身体健康的话?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-20 15:48 标签： 祝愿各位师长身体健康
减肥人士福音：鱼肉等五种吃了也不会变胖的肉
来源：家庭医生在线
　　满足口欲乎，还是追求纤瘦体形乎？这是摆在无肉不欢者的难题，现在，我们就来看看如何将满足口欲和追求健康统一起来吧。
　　一、鱼肉：
　　为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸――omega-3脂肪酸，以及蛋白质。omega-3脂肪酸有助于降低血胆固醇和甘油三酯，有助于减少心血管疾病的患病危险；可能改善免疫功能，可能有助于治疗炎症。
　　――沙丁鱼
　　富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
　　――鲑鱼
　　这种鱼肉富含ω-3脂肪酸，低卡路里，并且是饱和脂肪，在补充蛋白质的同时又不会使你长胖。
　　二、鸡肉：
　　每100克鸡肉含蛋白质高达23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
　　三、兔肉：
　　兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21。5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0。4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
　　四、牛肉：
　　牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它的营养价值仅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
　　当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。
　　五、瘦猪肉：
　　瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
　　动物肉类能为人体提供蛋白质并维持代谢平衡，如果为了减肥，完全拒绝食用，则很可能引起一些慢性疾病，让身体反受其害。所以，在设计减肥食谱的时候应该加入一些健康的肉类菜谱。
　　推荐食谱一：清蒸鱼
　　用料：黄花鱼100g，青葱、姜各少量，酱油、酒各1/4小匙，(A)(鱼的蒸汁一小匙，酱油，酒，香油各1/2小匙，糖，胡椒各少量，姜汁少许)，葱白1支
　　方法：
　　(1)鱼去鳞，头与内脏，横剖成三片；
　　(2)把鱼放在盘中，葱丝放鱼上，加酱油，酒，放入冒气的蒸锅上蒸10分钟；
　　(3)取一大匙蒸汁加(A)混合，葱切丝泡水中；
　　(4)除去鱼的葱，姜，放入盘中后，淋入(3)，再洒上葱。
　　推荐食谱二：榨菜炒肉丝
　　用料：肉片50g，(A)(酱油，酒各少量，太白粉1小匙)，青椒，榨菜各30g，笋40g、蒜，n苣适量
　　方法：
　　(1)肉切丝加(A)Z入味，再混合太白粉；
　　(2)青椒切半后去籽切丝，笋泡水烫后切丝，榨菜泡水去盐分切丝；
　　(3)油加热爆蒜片，取出蒜，加肉丝拌炒一下取出；
　　(4)笋丝放入(3)的锅中拌炒，加青椒，榨菜拌炒；
　　(5)倒入肉，加酱油，酒，糖各少许拌炒，盛盘，在盘中放泡过冰水的n苣。
　　吃肉的注意要点：
　　1、肉类的伙伴
　　贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽
　　2、小心假冒者
　　香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉
　　3、吃瘦肉少吃肥肉
　　其实减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
(责任编辑：李扬)
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不吃肉怎么行？六种人注定是肉食者
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（原标题：不吃肉怎么行？六种人注定是肉食者）
在这个讲究养生的时代，越来越多人认为多吃肉对身体有害，于是大力提倡多素少肉。但是竟有六种人生活中少不了肉，一起来看看你是肉食者吗？
哪些人必须吃肉？
1. 受外伤或手术患者
人的机体是由蛋白质组成，外伤和手术患者这类人因为需要有机体组织的生长和愈合的需求，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。
　2. 65岁以上老人
他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。
　3. 孕妇和哺乳妇女
她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。
4. 贫血患者
贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。
　5. 经期女性
女性在经期要消耗更多的能量排出污血，而且这时身体抵抗力比较弱，要及时补充蛋白质和能量，所以也要多吃肉类。
　6. 儿童和青少年
儿童与青少年他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应才能保证发育所需的能量。
本文来源：39健康网
责任编辑：王晓易_NE0011
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