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肾病患者食谱推荐
1、低蛋白质饮食食谱食谱①早：无糖奶粉20g，咸面包片35g，燕麦片10g中：玉米棒150g，馒头75g（面粉50g），苦瓜火腿肉片（苦瓜100g，肉50g），凉拌黄瓜条（黄瓜100g），菠菜清汤（菠菜50g），油5g加餐：桃子1个150g晚：麦淀粉菜包子100g（油5g，肉30g，麦淀粉80g），凉拌苦瓜（苦瓜100g，安贞糖、盐少许），大白菜粉丝汤（粉丝20g，大白菜100g）加餐：西瓜100g食谱②早：牛奶245毫升，咸面包50g（约2片），麦片10g中：菜包子100g（油5g，肉30g，菜100g），番茄清汤加餐：西瓜150g晚：麦淀粉馒头50g，二合面馒头25g，田螺25g（油3g），炒素菜150g（油2g），番茄清汤加餐：李子100g食谱③早：牛奶250毫升，无糖面包片50g，麦片10g中：米饭100g，木须肉（肉50g，鸡蛋1个），蛋汤少许晚：米饭（大、小米各50g），素炒苦瓜（苦瓜150g，油3g），凉拌黄瓜（黄瓜100g），小白菜清汤加餐：香瓜100g食谱④早：牛奶250毫升，无糖小面包一个（40g），麦片10g中：荞麦面50g，米饭50g，肉片炒青笋（肉25g，青笋100g，油5g），薰鱼25g，凉拌苦瓜（苦瓜100g），白菜清汤晚：白面发饼100g，猪口条25g，素炒青笋片（青笋150g，油3g），番茄清汤加餐：西瓜200g食谱⑤早：牛奶250毫升，面包片40g，麦片10g，小咸菜少许中：米饭100g，炒黄瓜木耳鸡蛋（黄瓜100g，鸡蛋1个，木耳20g），鸡肉块40g加餐：西瓜150g晚：米饭100g，薰鱼25g，素炒空心菜（菜100g，油3g），冬瓜粉丝汤（粉丝20g，冬瓜100g）加餐：花生米20粒食谱⑥早：牛奶250毫升，面包片40g，麦片10g中：玉米棒100g，米饭25g，凉拌粉皮黄瓜丝（粉皮25g，黄瓜丝50g），炒黄瓜豆腐丝（黄瓜100g，豆腐50g），冬瓜汤晚：米饭75g，玉米饼25g，烤鱿鱼丝50g，小白菜汤加餐：香瓜100g食谱⑦早：牛奶250毫升，面包片40g，麦片10g中：麦淀粉馒头50g，米饭50g，粽子50g，炒麻婆豆腐（豆腐100g，油5g），凉拌黄瓜（黄瓜100g），白菜汤晚：米饭25g，玉米棒75g，凉拌黄瓜条（黄瓜50g），凉拌圆白菜丝（菜50g），沙拉人参果少许，肉片炒青笋片（肉25g，青笋100g），白菜汤加餐：李子1个（50g）2、食谱食谱①早：牛奶250毫升，麦淀粉黑面包50g中：玉米饼25g，白面饼50g，南瓜100g，素烧茄子（茄子100g，油5g），丝瓜汤晚：米饭50g，玉米饼50g，素烧豆腐（豆腐50g，油5g），烧南瓜块（南瓜50g，油5g），凉拌茄子50g。加餐：桃子100g食谱②早：牛奶250毫升，面包25g，小点心25g中：米饭75g，韭黄炒鸡蛋（韭黄100g，鸡蛋1个，油4g），粉丝青菜叶汤（粉丝50g，油少许）晚：麦淀粉饼25g，小米煎饼60g，炒青菜（菜200g，油3g），油烹大虾（虾50g，油7g），番茄汤加餐：苹果150g食谱③早：豆浆350毫升，面包片25g，麦淀粉曲奇25g中：麦淀粉蒸饼75g，菠菜豆腐汤（菠菜100g，豆腐50g，油少许），水煮豆角100g，油7g晚：米饭100g，芹菜肉丝（75g芹菜，肉丝35g），青菜汤（菜150g，油少许）加餐：苹果150g食谱④早：牛奶250毫升，小点心50g中：米饭75g，山药100g，油菜炒肉丝（菜150g，肉丝50g），鱼头汤（鱼头75g，油4g）晚：麦淀粉窝头75g，炒粉皮黄瓜肉丝（粉皮150g，肉丝50g），冬瓜番茄汤（冬瓜50g，番茄50g，油少许）加餐：猕猴桃汁200毫升食谱⑤早：牛奶250毫升，麦淀粉烙饼（50g）中：牛肉饭（肉50g，饭125g）晚：麦淀粉面条（麦淀粉100g），肉丝芹菜（芹菜150g，肉50g），菠菜清汤加餐：广柑100g食谱⑥早：牛奶125毫升，麦淀粉饼干2块（50g）中：玉米面窝头75g，肉丝韭黄（韭黄175g，肉丝50g），小油菜清汤（油菜100g）晚：米饭100g，酸菜炒肉丝粉丝（酸菜180g，肉丝80g，粉丝50g），小油菜清汤加餐：苹果125g食谱⑦早：牛奶250毫升，麦淀粉面包（50g），烤红薯100g中：麦淀粉花卷100g，酸菜炒肉丝粉丝（酸菜180g，肉丝80g，粉丝50g），菠菜清汤（菠菜100g）晚：米饭100g，蒸鳕鱼75g，牛肉汤萝卜（萝卜100g）加餐：花生米20粒，柑橘2瓣食谱⑧早：牛奶250毫升，面包2片（50g）中：酸菜麦淀粉蒸饺15个（麦淀粉125g，肉75g）晚：米饭75g，炖鸡汤（汤250毫升，肉75g），香肠片炒韭黄（香肠25g，韭黄75g），大白菜粉丝汤加餐：栗子5个为了防止营养不良及延缓的进展，执行本日菜谱请加用a－酮酸每天3次，每次4～8片，餐中服用，以维持良好的营养状态。
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原发性肾病综合征患者的饮食禁忌有哪些？
健康咨询描述：
我妈最近患了原发性肾病综合征，目前在省人民医院留医，我每天都要带饭给她。我想了解一下，患有原发性肾病综合征的人，在饮食方面有没有什么需要注意的，我怕煮了些不合适的东西，会加重她的病情。希望得到的帮助:原发性肾病综合征患者的饮食禁忌有哪些？
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万医生医生会员
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&&&&&&原发性肾病综合征饮食注意事项：&&&&&&1、钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，浮肿消退、血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。&&&&&&2、蛋白质摄入：肾病综合症时，大量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因此在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)，如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。&&&&&&但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入大量蛋白质也使尿蛋白增加，可以加速肾小球的硬化。因此，对于慢性、非极期的肾病综合症患者应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg*d)，至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.65g/kg*d)。&&&&&&3、脂肪摄入：肾病综合症患者常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因此应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。&&&&&&4、微量元素的补充：由于肾病综合症患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
张医生医生会员
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&&&&&&原发性肾病综合征饮食疗方：&&&&&&1、淮麦粳米粥&&&&&&配方：淮山药100克、小麦100克、粳米5 0克。&&&&&&制作方法：淮山药(鲜)切小丁250 克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100目粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。每日2～3餐随量食用。&&&&&&功效：养阴清热止渴。&&&&&&2、麦粳粥&&&&&&配方：麦门冬50克，粳米150克。&&&&&&制作方法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成100目粉末(用量30克)，鲜品洗净切成细末备用(鲜品量50克)把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。若用麦门冬粉时用清水调成稀糊，待米煮开花时倒入粥内，边倒边顺一方向搅匀，沸后煮几分钟即可，每日2～3餐温食，作为主食。&&&&&&功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。&&&&&&3、地骨皮饭&&&&&&配方：地骨皮1 5克、粳米300克、青蛙280克。&&&&&&制作方法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用;青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用;粳米按常规煮焖成干饭;炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖 热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。&&&&&&功效：滋阴清热，补虚益损。&&&&&&4、苦瓜烩瘦肉&&&&&&配方：苦瓜150克、精猪瘦肉100克、盐、味精、菜油适量。&&&&&&制作方法：精猪瘦肉洗净去肥肉筋，切簿片，用水芡粉拌匀，加微盐码味备用;苦瓜洗净切簿皮，炒锅放油把肉片过油五成熟起锅、锅内留底油少许把苦瓜煸炒至七成熟放微盐，把肉片倒入锅内烩炒几下，放入调味料装盘即可。&&&&&&功效：养阴清热、除烦止渴。&&&&&&5、乌龟清炖猪肚汤&&&&&&配方：乌龟1只(1斤左右者)，猪肚一个(1斤左右者)、精盐少许。&&&&&&制作方法：将乌龟杀死去头、壳肉分离去内脏、足爪，洗净血水，切小块备用;猪肚洗净去油脂再反复用碱、醋置净切小块，与龟肉一道放入砂锅内，加适量水，放少许料酒，用武火烧开，文火炖熟透，吃时加少许盐、味精即可。早晚各一次，两天内服完，间隔一天后再服一剂，七天为一疗程。&&&&&&功效：滋阴益气，用于糖尿病性，慢性肾炎的补益。
王医生医生会员
&&&&&&原发性肾病综合症的饮食应有所禁忌：&&&&&&1、社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。有氮质血症的肾病综合症病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。&&&&&&2、不同程度的水肿患者，应给以少盐、无盐或少钠饮食。在服用大剂量激素(强的松)治疗时，易于使钠盐滞留而引起水肿，适当限止食盐的进食量。 &&&&&&①少盐饮食：逐日饮食中摄入盐量不超过2～3g(1g食盐的含钠量为400mg)，不再另食其它含盐食品。&&&&&&②无盐饮食：逐日饮食中在烹调时不再加盐或用其他含盐食品，一般常加糖醋以增入口味，但食品内的含钠量应不超过1000mg。&&&&&&③少钠饮食：一天饮食中除在烹调进时不再加食盐或其它含盐食品外，还要计算食品内的含钠量不超过250～500mg。
&&&&&&以上是对“原发性肾病综合征患者的饮食禁忌有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
韩医生医师
擅长: 尖锐湿疣、生殖器疱疹、前列腺炎、非淋
帮助网友：1354称赞：186
&&&&&&原发性肾病综合征患者宜食物品：水肿患者宜食以下物品：冬瓜、瓠子、赤小豆、黑大豆、绿豆、西瓜皮、蚕豆、黄瓜、胡萝卜缨、白茯苓、泥鳅、鲤鱼、鲫鱼、鳢鱼、薏苡仁、螺蛳、黄颡鱼、葡萄、玉米须、白鸭肉、蛙肉、獾肉、田螺、鲮鱼、桃子、芹菜 肾病综合症患者还宜吃鲢鱼、荠菜、荸荠、竹笋、菊芋、啤酒花、山药、西瓜、白扁豆、白茅根等。&&&&&&忌食物品：水肿之人应忌吃下列食物：食盐，水肿之人均当忌吃盐腌制的过咸食物，如咸肉、咸板鸭、咸鱼、咸菜、咸鸭蛋、皮蛋和海鱼如咸带鱼、黄鱼等，也忌吃虾子、螃蟹、雪里蕻、猪头肉、鹅肉等发物食品。&&&&&&同时，在日常生活中，原发性肾病综合征患者还需要注意以下几点：&&&&&&1、饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等)。&&&&&&2、忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)。&&&&&&3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。&&&&&&4、肾功能不全、尿毒症患者更要注特别意：&&&&&&①禁食豆类及其制品，少食坚果(如：核桃、栗子、杏仁等)及腌制食品(如咸菜、酱菜等)。&&&&&&②每日进食的高蛋白(如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等)应控制量。根据患者各人病情，一般成年人每日2-3两左右，并且分3-5次食用。&&&&&&③肾功能衰竭期肾脏排水能力有限，需控制水的摄入，建议按公式计算：进水量=前一天的总尿量+500-800毫升。&&&&&&④为了使肌酐、尿素氮能增加排出，就必须使大小便通畅，大便宁可一天两三次而不要两三天一次。冬瓜、西瓜、葫芦能利尿，赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便，这些食物都可以配合药物，经常使用。
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&&&&&&原发性肾病综合症患者饮食该注意哪些方面：&&&&&&1、原发性肾病综合症的饮食应注意适量应限制钠盐的摄入量：中医学认为盐入肾，且能溢水，故水肿忌盐。但是要根据水肿情况，限制钠盐的摄入量，每日可 进食钠盐1～2克。如有重度水肿，每日只能吃0.5克盐或吃无盐饮食，要禁食咸鱼、咸肉、咸鸭蛋、松花蛋、酱豆腐和各种咸菜。烹调时如不用盐，每日可用酱 油5～10毫升(一般酱油4～5毫升中约含有1克盐)。&&&&&&2、对于原发性肾病综合症的饮食高蛋白质：肾病综合征患者因尿中丢失大量蛋白，低蛋白血症，血浆胶体渗透压降低，浮肿顽固难消。如肾功能良好，给予高 蛋白饮食。成人按1.5～2克/公斤体重/天，总量(100克～120克)/天，以纠正和防止血浆蛋白降低，贫血及营养不良性水肿。原发性肾病综合症饮食应多选 用牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、瘦牛羊肉、鸡肉、鱼肉等富含优质蛋白的食物。&&&&&&3、清淡饮食：中医学认为过食油腻厚味，会损伤脾胃、助邪碍湿，对实证水肿或本虚标实而急宜治其标者尤甚，提倡清淡饮食，饮食易消化之食物。肾 病综合症怎么饮食，应限制动物脂肪的摄取量，避免摄入富含胆固醇的食物，鼓励进食含多不饱和脂肪酸的食物，并应增添可溶性纤维食物(如燕麦、谷类麸皮 等)。&&&&&&4、原发性肾病综合症患者常常食欲不佳，要注意膳食配制的多样化，尽量做到色、香、味、形的完美统一，以引起病人的食欲。烹调油视病情的变化，每日可 用30～40克(1平汤匙油约重10克)，原发性肾病综合症饮食宜多吃经过精炼的色拉油或花生油、菜子油、豆油等植物油，少用动物油。饭菜应尽量做得清淡，以利 于病人消化吸收。
疾病百科| 肾病综合征
挂号科室：肾内科
温馨提示：本病发病和预后与多种因素有关，预防要从自身健康着手。
“肾变病综合征”(nephrotic syndrome，NS)简称肾综，是指由多种病因引起的，以肾小球基膜通透性增加伴肾小球滤过率降低等肾小球病变为主的一组综合征。...
好发人群：所有人群
是否医保：医保疾病
常见症状：大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症、水肿、
治疗方法：一般治疗、对症治疗、中药治疗
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用药指导/吃什么药好
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下载APP，免费快速问医生菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
池州&不在线
未经允许，不得转载!
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。我吃玉米通常都是水煮法，我总觉的这有一个弊端，就是玉米在煮制的过程中会有部分营养素会被分解到水里去，想起同事常常津津乐道小时候在家里吃的烤玉米事儿来，想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢？就这样很期待地烤了一回，没想到效果确实不错，黄灿灿甜丝丝，因为是用锡箔纸包裹着的，水份一点没流失
1.玉米棒剥去外衣，清洗干净，沥水
2.用锡箔纸将玉米棒包裹住
3.将烤盘放入烤箱中层，将温度打到180度，上下火，时间20分钟
4.“叮”时间到
5.20分钟后，带上手套
6.取出玉米棒
7.将取出的玉米棒放烤盘里
8.将包裹着的锡箔纸拨开，看看黄灿灿是不是很诱人啊
我这是第一次烤，单从烤的角度看是成功的，保持了玉米的原汁原味，如果想添加口味，我想是不是可以事先将玉米棒进行腌制一下呢？有兴趣的朋友不妨试试
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肾病综合征吃什么好？推荐5款食疗粥
本文导读：在治疗肾病综合征的同时，在饮食方面的调理也是至关重要。那么肾病综合征吃什么好呢？饮食注意事项有哪些？
　　肾病综合征这种对于我们而言还是有着不小的伤害性日常生活中的饮食也是不容忽视的，下面就为大家介绍适合肾病综合征的患者食用的粥类，以及相关的食疗方。
　　肾病综合征患者宜食用的粥类
　　1、茯苓赤小豆粥：取茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。
　　2、茅根豆粥：取鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。将鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。每日分3次~4次服食。
　　3、玉米豆枣粥：取玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。将上3味共煮成粥，每日食用1次。
　　4、灯心花鲫鱼粥：取灯心花5札~8札，鲫鱼1条~2条，白米30克。将鲫鱼去鳞和内脏，用纱布包好，与灯心花、白米同煮成粥。连服2次~4次。
　　5、郁李苡仁粥：取郁李仁50克，薏苡仁60克。先将郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次，早晚餐温热服食。
　　肾病综合征饮食注意事项
　　1、宜食清淡易消化，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、、香菜等;尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
　　2、宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当;忌食一切补品、补药及易上火如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。
　　3、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
　　4、肾病综合症患者要进行限盐饮食。特别是对于高度浮肿、高血压患者应该低盐饮食，患者水肿病情缓解后可以逐渐取消限盐饮食，但是也不可长期限盐饮食，这样的会导致患者长期缺盐引发其他疾病。定期做好肾脏功能的全面，以防期间出现其它疾病。
　　5、患者在饮食中需要进食高热量、高蛋白、低脂肪、低钠、高钙而富含维生素的食物，保障人体正常生理功能所需，多食一些新鲜的蔬菜水果等，补充人体必须的元素，长期食用有助于患者降低胆固醇的含量。患者应该忌食烧烤、油炸及辣椒等辛辣刺激性食品。以防加重患者肾脏病情。
（责任编辑：苏娇蓉）
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