少数民族节日（一）古尔邦节对于维吾尔族来说，有如汉族的春节，是最隆重的节日。去年夏天，妈妈带我到喀什游玩，正赶上古尔邦节。那天早晨8点多钟，爸爸就和一些老乡们成群结队地到艾提朵清真寺参加一年一度最隆重的仪礼去了。不一会儿，寺内外就人山人海了，仪礼开始了，此时听不见往日城市的喧闹声，只有大阿旬诵念古兰经的浑厚的男中音在空中回荡。在这庄严而又肃穆的气氛中，成千上万排列成行的爷爷、叔叔们同时屈膝跪下来向安拉祈求平安。一个小时后，仪礼的各项仪式结束了，这时，一队鼓乐手们在艾提杂清真寺的门楼上吹起了咬呐，敲起了阿格拉鼓，弹起了冬不拉。一群梳着辫子，穿着五颜六色连衣裙的小姑娘们和成百上千的其他观众都围在艾提朵清真寺前，我怀着好奇心挤进人群，原来一群小伙子正在那里跳沙玛尔舞，欢乐的曲调把节日的气氛带到了大街小巷，带到了每个家庭。我跟随着妈妈去亲戚朋友家拜节，家家户户的桌上都摆满了鲜美丰富的食品。有烤镶、炸傲子、手抓羊肉、葡萄瓜果&&我们来到叔叔家拜节，一进门，展现在眼前的是一派华贵的景象，地上铺着地毯，墙上挂着壁毯，炕上铺着床毯，五光十色、风格各异。这时好客的主人端上来了一盘烤羊肉串，羊肉串上撤着孜然、盐末和鸡蛋等作料。看起来肉色酥黄，闻起来香沁心脾，吃起来外焦里嫩，风味独特，我边吃边赞不绝口。古尔邦节过去了，我也该回去了，可是我永远忘不了在喀什度过的别有特色的古尔邦节。少数民族节日作文（二）泼水节是傣族一年一度的传统节日（阳历四月十三至十五日）。傣语叫做&楞贺尚罕&，即&六月新年&或&傣历新年&。实际上泼水节就是傣历的元旦，因为傣文历法，新的一年是从六月开始计算的。可是泼水节由来的传说却有两种。：很早以前，一个无恶不作的魔王霸占了美丽富饶的西双版纳，并抢来七位美丽的姑娘做他的妻子。姑娘们满怀仇恨，合计着如何杀死魔王。一天夜里，年纪最小的姑娘侬香用最好的酒肉，把魔王灌得酩酊大醉，使他吐露自己致命的弱点。原来这个天不怕，地不怕的魔王，就怕用他的头发勒住自己的脖子，机警的小姑娘小心翼翼地拔下魔王一根红头发，勒住他的脖子。果然，魔王的头就掉了下来，变成一团火球，滚到哪里，邪火就蔓延到哪里。竹楼被烧毁，庄稼被烧焦。为了扑灭邪火，小姑娘揪住了魔王的头，其他六位姑娘轮流不停地向上面泼水，终于在傣历的六月把邪火扑灭了。乡亲们开始了安居乐业的生活。从此，便有了逢年泼水的习俗。现在，泼水的习俗实际上已成为人们相互祝福的一种形式。在傣族人看来，水是圣洁、美好、光明的象徵。世界上有了水，万物才能生长，水是生命之神。而位于丽江华坪地区的傣家泼水节的故事却独具特色。这里的傣族人是中国乃至亚洲纬度最北的傣族部落。他们的故事是这样的：#from 优秀作文--少数民族节日作文3篇来自 end#相传在很久以前，金沙江边一个聚居在密林深处的傣族村寨，因树林起火，村民处在被大火吞没的危难之中，一个名叫李良的傣家汉子，为保护村庄，不畏危险，冲出火网，从金沙江里挑来一桶桶江水，泼洒山火，经过一天一夜的劳累，山火终于被泼灭，村民得救，李良因为劳累流汗流干了，渴倒在山头上。村民打来清水给李良解渴，但喝了九十九挑水也解不了渴，后来，李良一头扑到江中，变成一条巨龙，顺江而去。有的人说，他变成了一棵大树。傣族人民为了纪念李良，每年农历三月初三之一天，每家房屋清扫一新，撒上青松叶，并在选定的江边或井旁，用绿树搭起长半里的青棚，棚下撒满厚厚的松针，两旁放上盛满水的水槽，午间太阳当顶时，众人穿行于棚下相互用松枝蘸水洒身，表示对李良的怀念和对新年的祝福。这项活动延续至今，成为傣族人民辞旧迎新、祝福吉祥的节日--泼水节。文章出自，转载请保留此链接！优秀作文：少数民族节日作文（三）壮族在八月十五这天，除了要赏月和吃月饼外，一项重要习俗活动就是&闹哥孩&，因为组织者和参与者都是女性，闹的对象是男性，所以叫&闹哥孩&，其实就是对歌，内容一般不涉及爱情，多是有关史实、社会一类的，尽兴方散。每年农历八月十五日，畲族把这天视为走亲访友的好日子，而陪客唱歌又是畲族的独特习俗。中秋歌节不但要陪客唱，还要集中到县城去对歌。对歌的时候，男女各站一边，女的还特别喜欢挤在一起，不参加唱歌的妇女，也要和歌者挤在一起，以壮声势。朝鲜族则用木杆和松枝高搭&望月架&，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓、吹洞箫，一起合跳《农家乐舞》。黎族称中秋节为&八月会&或&调声节&。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一&调声头&（即领队）率领男女青年参加。人员到齐后，大家互赠月饼、香糕、彩扇和背心，成群结队。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展盛大的对歌，未婚青年趁机寻找未来的伴侣。每到中秋之夜，苗族全家团聚后，要到山林空地上载歌载舞，举行&跳月&活动。男女青年在&跳月&中，相互寻找心上人，吐露爱慕之情。台湾高山族同胞每到中秋之夜，都要穿起美丽的民族服饰，齐聚在日月潭边的月光下，男男女女玩起&托球舞&的游戏。瑶族在中秋之日举行&舞火狗节&，舞火狗意在驱邪避邪。是日，姑娘们叩拜完祖先，然后舞蹈，青年男子则在一旁燃放鞭炮。待姑娘们玩够后，男女开始对歌。按照当地习俗，姑娘必须参加三次以上的舞火狗活动，才能结婚。虽然各民族的中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和向往，都有&但愿人长久，千里共婵娟&的美好愿望。免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关作文：
48小时热门有关汉族民俗或节日的作文 600字以上 比如说：春节、清明节、端午节、元宵节、中秋节等等……题目可以是“我家乡的___节”
╭⌒°2090____
记忆中的端午节每当粽子的清香开始在小村庄里弥漫时,我就知道端午节快要到了.有关端午点点滴滴的记忆,时常涌现在我的脑海,闻着粽香,也便嗅到了童年的时光,感觉那么近,仿佛那些事就发生在昨天.乡下特别重视端午节,当时我不知道端午节的由来,只知道每年家里就像过年一样隆重地过端午节.脑海中虽然有一点点关于纪念屈原的传说,而所谓的伍子胥的忌辰、孝女曹娥等传说,我却一无所知.记得过端午,佩戴香囊和系五彩线是必不可少的.农历五月初一早上,趁着太阳还没有出来之前,大人们要做的第一件大事便是在孩子们的手腕、脚腕、脖子上拴五色线,系线时,禁忌儿童开口说话.五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里.据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康.端午食粽子是我们家乡的主要习俗.一进五月,家里就开始浸泡糯米了.妈妈一般都会准备一篓米进行浸泡,同时也把干的芦苇叶放在水里浸透做棕叶,可能是泡好的糯米会更粘些吧,我记得多年来妈妈一直是这样做.端午前一天,妈妈和姐姐就一起动手把粽子包好,放在大水盆里备着.我偶尔也会捣乱,试着学她们的样子,左手拿着粽叶弯过来,做成圆锥形,然后右手向漏斗里放米,把米压紧抹平后把棕叶反馈过来盖好,握住后再用丝线捆紧系好,三角形的粽子就包好了.记住缠绕的丝线千万不能松散,否则煮粽子的时候就容易散开了.你可别小看了这手头功夫,因为我多次失误过,也曾被妈妈数落了多次.包粽子的时候还可以放一些花生、红豆、大枣、鸡肉等掺在糯米里做馅,制作不同口味的粽子.妈妈喜欢在米里掺红枣以图吉利,据说,小孩子吃枣粽多,将来读书就会早中状元,我还真的年年吃了不少.后来状元倒没有中上,学是有的上了,在我身上还算灵验吧!而我最喜欢吃米里加肉的,吃起来香而不腻,现在回想起来还特别嘴馋呢!端午节的早晨,大人除了打扫房前屋后的卫生还要准备早餐,而我们小孩子算是最忙的了.我们凌晨两三点就起来,一群伙伴先去远处的树林找拔艾蒿,然后抱着艾蒿要到麦田里洗脸,沾沾麦叶上的露珠图吉利.顺路还要折一枝带着桃子的桃枝,放在大门口,老人说那样可以逃避灾祸.而且还要在太阳出来之前赶回家,把艾蒿挂在门楣、插于窗口,并用艾叶泡在水盆内里洗脸,据说有驱魔祛鬼之神效.我们高兴地做着,感觉不到一点点累,算是应对盛大的节日吧.家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”.据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛.小时候家里鸡少,为了过节让全家人都能吃上鸡蛋,妈妈要攒上很久的时间,那时很少会用钱买鸡蛋的.我和姐姐一样都会把自己分的鸡蛋放在衣袋里不舍得吃,还真不忍心把带着粽香的鸡蛋吃了,只好等和小朋友顶过之后再慢慢消灭掉.有关端午节的记忆,充满了我的童年,虽然清贫却让我回味.
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我们的节日 春节作文
编辑：励志天下 www.lizhi123.net类别：作文精选
第1篇 我们的节日―――― 春节
我们的节日&&春节
时光如流水匆匆而逝。转眼间，一年又接近
了尾声。春节，一个无比欢乐，洋溢着幸福的节
日。它，让久别重逢的亲人团聚，让家家户户洋
溢着幸福的滋味。
在这一天里，人们互相拜年，祝福，为新的一年做好准备。
这一天，那么多的习俗，让人们团聚一堂。这一天，人们安排的满满当当。
早晨，人们总会早早的起床，伸个懒腰，开始新的一年。穿上新衣服，新鞋，大人一起，便去做饭。而小孩子们，还是像往常一样在小院里嬉戏。只不过，大家在做事的时候，都期待着晚上&&
家人团聚在一块，坐在一个餐桌上，吃着一样的菜，说着统一的家乡话，这是多么幸福的一件事呀！
孩子们早就等不及了，拿起烟花棒，叫爸爸
妈妈帮忙点上，沉浸在放烟花棒的快乐中。在小
院子里，洋溢着大家幸福、快乐的笑声。
到了晚上，大家看春晚，赏烟花，开始幸福
快乐的一年。天空中，洋溢着七彩的颜色，谁都
知道，那是烟花，可它让每个人的笑容，都像烟
花一样绽开，可唯一不同的是，那笑容不会像烟
花一样消失。
大家都在守岁，等着24：00的到来。天空中，一个又一个烟花绽开，就像一朵又一朵蒲公英随着风的舞蹈，飘散着，飘散着，将祝福与快乐，洒向世界的每一个角落，让每个人都感受到春节的幸福&&
这就是我们的节日&&春节。
&&&&福建福州晋安区晋安二小六年级:陈乐瑶第2篇 最热闹的节日――春节
&爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。&又是春节到。这天到底是去旅游，还是去买年货呢？我家过春节也别有一番风味。
早晨，我已迫不及待地起床了，在这天，早晨各家要吃各家包的肉粽。姑姑早已准备好了香喷喷的肉粽，我咽了几口唾沫，狼吞虎咽地吃了起来。姑姑包的可真好吃呀！棕色的糯米裹在外面，里面装着几块肉，用大大的蒸笼蒸着。
家人们陆陆续续地起了床，第一项就要开始了&&烧烤。爸爸妈妈把买来的食物洗净、腌制，就到了我们小孩子的工程了&&用炭把食物烤熟。先把食物放在铁架上，用热量烤熟，然后刷上油，涂上香料，就完成了。大家你一串，我一串地吃了起来。大家嘴边都是还热乎的香料，看到别人的嘴，大家都哈哈的笑起来了。
随着第一项的结束，第二项又开始了&&登山。我们老家有许多山，风景可美了！尤其是在下雪时，一天后，树啊，房子啊，山啊，穿上了雪白的衣裤。我们常常拿着相机拍摄着美丽的风景，比比谁拍的最美、最好。
终于到了最后一项&&吃年夜饭。厨房里面冒着热腾腾的热气，整个村子都闻到了香味。平常吃不到的食材，都上了桌，我们早早的占了位置，看到这么多食物，都开始你争我抢地吃了起来，大人们看到我们狼狈不堪的样子，都开始哈哈大笑了！
到了晚上，我们看了&春节联欢晚会&，到了十二点，外面已经放起了烟花爆竹。
&千门万户ff热眨馨研绿一痪煞&新的一年来了，我又长大了一岁，做了一个十二岁的五年级同学。我会做一个懂事的孩子，做一个大哥哥大姐姐的样子！
&&&&五年级:周思怡第3篇 我爱我们的节日――春节
哈哈！我们的节日又到了，那就是&&春节。在我们汉族，春节俗称&过年。&
每年的春节我们都会随着鞭炮声来到爷爷奶奶家，给老太、爷爷、奶奶、大伯和大娘拜年。在给老太、爷爷和奶奶磕头。
到了中午一大家子坐在一起吃饭，喝酒。吃完了午饭再去给亲戚朋友们拜年，再说一声：&新年快乐！&
拜完年，大家一起回家吃晚饭。
祝第二年里：开开心心、快快乐乐每一天！
这就是我们汉族的春节！也是我们最快乐的节日！我爱我们的节日&&春节！
江苏省连云港市赣榆县罗阳镇罗阳中心小学四年级：黄敏第4篇 我们的节日―春节
春节是中华民族的传统节日，我最喜欢过春节。
这个节日在我国非常的盛大和隆重，俗称&过年&。每逢春节，我们家人都要聚在爷爷奶奶家吃团圆饭，在这举国欢庆的节日里，我们家有着与众不同的乐趣！
镜头一：忙年夜饭
年三十的一大早，大家伙便&八仙过海各显神通&地忙开了，家里到处是忙碌的身影。客厅里，妈妈和小姨在择菜，她们俩面前的时蔬堆成了一个鼓鼓的小山包，有碧玉般的芹菜，紫宝石色的茄子，红水晶似的番茄&&五颜六色，煞是诱人。水池旁，爸爸在杀鱼，一不留神，爸爸手中的鱼滑到了地上，这条鲤鱼居然还在地板上活蹦乱跳，鱼鳞溅了爸爸一身。姨父在杀小公鸡，这是为晚上的红烧鸡而准备的。灶台前，爷爷煮的辣汤&咕嘟咕嘟&地冒着热气，香味已经飘满了整个厨房。我和表妹也没闲着，和奶奶在一旁做烤饼。每个烤饼只有手掌那么大，酥酥的，香香的。出锅喽！我迫不及待的尝了一口，芝士的浓香和胡椒的香辣巧妙地融合在一起，味道好极了。
镜头二：抢压岁钱&大战&
晚上吃过年夜饭，爷爷奶奶开始发压岁钱啦。我们家发压岁钱的方式与众不同，除了向二老说些吉利话拜年，讨得大红包之外，还有一个环节叫做&喜从天降&。奶奶像仙女散花一样向空中扔一摞十元的人民币，大家在空中、沙发上、地下抢压岁钱。那场面，人人不甘落后、奋勇向前，&剑拔弩张&、热闹非凡。
我觉得我们一家三口的抢钱方式堪称一绝&&海、陆、空三军联合作战。爸爸个子高又是空军，自然负责&空战&，抓取飞在空中的钱；我则发挥个子矮，距离地面近的优势，负责&陆战&，专捡飘落到地板上的钱；妈妈嘛也有特长，她的眼睛被学生练出来了（她乃中学教师也），关注四面八方，看准一张是一张。由于我们家分配合理，联合作战，抢到的压岁钱数全场之最。这时，爸爸得意忘形地把手里的一张十元钱向空中抛去，没想到那张钱霎时遭到四面八方的&敌军&猛烈围攻，爸爸为了保护钱，脸都涨红了。说时迟那时快，我一脚踏住那张钱。哼，要不是我这个陆军来支援，那张十元钱就易主了！
&哈哈哈&&&我们家洋溢着欢声笑语，与窗外的鞭炮声汇织成一首动听的新年交响曲。
在这迎接春天的节日里，有欢笑；在这属于春天的节日里，有温馨；在这象征春天的节日里，有希望。
我爱我们的节日，春节！
徐州市公园巷小学五年级：辛欣然& 指导教师：黄瑛第5篇 中国传统节日“春节”
在我国的传统节日里面，我最喜欢的就是热闹的春节。春节是怎么来的呢
很久很久以前，有一个叫&年&的怪物，它经常在冬天欺负住在山里的人们，有一些人想把它除掉，也有一些人想把它赶走。有一天&年&又来了，许多人家里都遭到了袭击。只有几户挂着红布帘，门外生着火堆或敲敲打打闹翻天的人家没有受到伤害，因此山里的人们知道了&年&怕三样东西。当&年&再来的时候，人们用这三样东西把这个大怪物给赶走了，从此都不敢来伤害人们了。以后代代相传，便形成了过年热闹的习俗。
我喜欢春节，每年的春节我都要去花市。花市里人山人海可热闹了，店铺里的人在大声喊叫着卖各种各样的东西，有的卖艳丽多彩，芬芳迷人的鲜花，有的卖可口的爆米花和好喝的饮料，还有的卖各式各样的玩具。
近年随着我们国家的不断强大，各国的领导人也开始在春节的时候，发表讲话或文章向在本国的华人表示节日的祝贺，中国的春节在世界上越来越有影响力了。
&&&&日照市莒县第九中学初二:谢德杰
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汉族的风俗作文
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　　汉族的风俗（一）　　农历正月初一至初三日，古称履端、元旦，今谓春节，福州人叫&做年&，是一年中最隆重、假期最长的民间节日。黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。这个节俗传统禁忌甚多，说第，做第一件事，都讲究好彩头，以冀一年之平安。新年伊始，逢人第一句都要说&恭喜&、&发财&、&平安&等吉利话，对方也报以相应的好话。当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的衣着。早餐，有的吃太平面（线面、鸡肉、鸭蛋），以祝太平、长寿；有的吃年糕（红糖粿），以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孙一年平安。初一，小辈要向长辈拜年，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。　　初一不出远门，初二、初三人们可以访亲拜友，互贺新年。正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的：&族新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。&这便是古时福州新正的景观。有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。水上船家（？民）的妇女，头戴红花，蓝衫青裤，布底青鞋，结伴登岸，挨家串门，用福州话唱诗贺年：&姑嫂双双贺新年，红红伞灯挂厅前；好？好粿送奴去，金字牌板企（站立之意）门前。&&旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；恭喜发财平安过，送奴？粿过门前。&这叫&讨？诗&，又是贺年词，贺年讨？以示吉祥。春节期间，福州大街小巷，张灯结彩，火树银花，欢声笑语，到处呈现一派节日气氛。　　中华人民共和国成立后，各级党政领导在节前或节日期间，持礼物到军烈属、离退休干部及老劳模等府第拜年。各有关部门组织春节游园、各界联欢会、文艺晚会等活动。那些有迷信色彩的旧俗逐渐消失。九十年代初，大多数居家都安装电话，一般亲戚好友用电话互拜新年，减少节日交通拥挤。　　初四清晨，家家户户，焚香&接神&，迎接灶君回銮视事。各行各业开假，放鞭炮，商店开门营业，工厂开工，机关开始上班。九十年代后，作习时间进行调整，现在是初八上班。一些服务行业，则春节仍在营业。　　汉族的风俗作文（二）　　汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。　　饮茶　　酒和茶是汉族主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。　　汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。　　中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。　　汉族人饮茶，注重一个「品」字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。()在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。　　茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶成为佛教&坐禅&的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为&人家不可一日无&，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。　　汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。
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