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正在恢复期的喉癌患者能吃羊肉吗？
09-12-06 &匿名提问
最好少吃  宜多食具有抗喉咽癌作用的食物，如马兰头、豆豉、杏仁、丝瓜、橄榄、酱茄、梅、蚕 蛹、薏米。(2)宜食具有抗感染和溃疡作用的食物：如梅、橄榄、芒果、罗汉果、荸荠、蜜、莼菜、黄 瓜、苦菜、猪皮、泥螺、蛏子、鲎、黄颡鱼。?(3)宜多食提高免疫力的食物：鳗、鲨鱼、海参、猪脊髓、牛脊髓、牛乳、羊乳、猪肝、猪 腰、鹅喉管、牛喉管、乌龟、甲鱼、青鱼、牡蛎、芡实、芝麻、猕猴桃、香菇。?(4)宜多吃具有改善声音嘶哑作用的食物：梨、萝卜、杏仁、白果、梅、罗汉果、牛蒡菜。 ?(5)宜吃具有防护化疗、放疗作用的食物，如茄子、无花果、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、 油菜、柿饼、乌梅、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、柠檬、大枣、泥鳅、塘虱、蟹、黄颡鱼、鳗 鱼、鲨鱼、青鱼、鲎、海蜇、猪脑、羊脑、鸡血、鹅血、鸭血、鲛鱼、海参。??(1)忌烟、酒及辛辣刺激品。?(2)忌肥腻、烟熏、腌制食物。?(3)咯血时忌燥热性食物：韭菜、葱、蒜、桂皮及油炸、烧烤食物。
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按照中医的角度来说，牛羊肉要少吃，这些都是发物。
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这里提示，癌症康复期还是要巩固治疗，用一些无毒性的抗癌中成药预防复发转移。饮食上尽量参照现代医学，古老的传统的一些观念未必科学。禁食油腻、腌制、熏烤、煎炸、发霉腐烂等食物，禁止烟酒等。其他方面只要科学的，对人体没有害处的，都可以食用。但是凡事不可过，适量即可。在选择食物上，可以查询现代药理学选择食物是比较科学的。
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还是不要吧。
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1．普通膳食    对于没有消化系统功能障碍的癌症病人可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，清香可口，易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素，而且不甚油腻，较少油炸食品。    普通膳食适用于：（1）术后恢复期的癌症病人。（2）化疗、放疗前后的病人。（3）非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。（4）不伴有发热、出血等临床急性期症状的病人。    普通膳食是多数早、中期癌症患者的常用膳食，要注意食品的烹调方式和合理搭配，使食物花样多，营养丰富，易于消化，并要注意病人的口味及反应。对于接受临床冶疗前、后的病人，良好的普通膳食是改善病人机体  营养状况，提高治疗效果，促进康复的重要措施之一。    膳食举例：除油炸和不易消化食品外，普通膳食与健康人的膳食相似。大多数临床恢复期的癌症病菌人需要补充充蛋白质、热量和多种维生素，应在饮食基础上增加动物性蛋白丰富的食品，如多食牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。可以在三餐之间增加2-3次点心，如加食蛋糕、饼干、牛奶、豆浆等，睡前可以食一些面包、饼干、藕粉、芝麻酱等食物。病人益多食新鲜的水果蔬菜，在不妨碍食欲的原则下可以多吃甜食。一般应当食辛辣和刺激食品。  1．软膳食    软膳食介于普通膳食和半流食之间，其含食物残渣较少，便于沮嚼，易于消化，但不能用油炸和油煎等烹调方式。    软膳食适用于：（1）放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人。（2）胃肠道肿瘤术后痊愈的病人。（3）口腔、软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主，选用鸡胸脯、里脊等较嫩的肉做菜，鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用，可以用肉末做成松软的丸子或肉饼。蛋类不油炸以外的各种烹调方法均可。蔬菜应切碎煮烂，不应食用拌菜或粗纤维较多的蔬菜，如芹菜、豆芽、韭菜、不食辣椒、芥末等强调味品。食用水果应去皮，香蕉、桔子、苹果、梨等均可食用。不食花生、杏仁、核桃等干坚果类，但可以食花生酱、芝麻酱、杏仁酪等食品。  2．半流食    一般以液体食物为主，含食物残渣极少，比软食更易于消化。由于半流食含水较多，摄入食物较少，营养素供给较低，为了满足癌症的营养素和热能需要，大多采用少食多餐方式进食（每隔2—3小时进食一次，每天6-8次）。    半流食适用于：（1）许多肿瘤术后恢复期的病人。（2）有较严重消化功能障碍的病人。（3）口腔、咽喉肿瘤造成吞咽困难的病人。（4）伴有高热的病人。    膳食举例：可以食用米粥、面条、面片、馄沌、藕粉、饼干等。只能使用少量瘦、嫩筋少的猪肉，牛肉或羊肉，并且一定要剁碎煮饮，或先炖烂再切碎，与肝泥，菜泥等拌在上述主食中喂食。可以食用蛋羹和各种乳制口、口浆、豆腐脑等。  3．流食    食品多成液体状，没有食物残渣，极易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能满足每天营养素和热量的需要，故只易短期使用。    流食适用于：（1）中、晚期食道已发生梗阻的食管癌病人。（2）有吞咽困难的口腔、咽喉肿瘤病人。（3）各种胸腹部肿瘤术后最初摄入的食物。（4）体质极度衰竭的晚期癌症病人。    膳食举例：牛奶、米汤、豆浆等加糖喂饮，鸡蛋汤或蛋羹等，新鲜的水果汁、菜汁加糖等等，但水果汁、菜汁要注意去渣。（注意： 胸、腹腔肿瘤术后的病人为避免胀气，不要用牛奶或过甜的流食。）  4． 特殊途径进食    （1）鼻饲混合流食，如果癌症病人胃肠道功能正常，只是经口进食困难，例如不能咀嚼，吞咽或意识丧失者可以采用鼻管喂饲。如舌癌、喉癌、颌骨肿瘤病人术后，口腔暂时不能选用此法。鼻饲食品以低脂无纤维的乳类最为理想，可加入多糖蛋白质、无机盐和种种维生素。鼻饲饮食通常由医院制作，一般要制作精细，温度适宜，无渣，营养相对齐全，比例合适的流体状食物。每天鼻饲摄入的总热量应该是基础代谢的1。2—1。5倍。    （2）要素膳食，一种营养齐全，由无渣的小分子物质组成的液体营养物。其主要成分为氨基酸（或短肽）、单糖、脂肪酸、多种维生素（水溶性和脂溶怀）、矿物质及微量元素等等。要素膳食的绝大部分均呈消化状态，吸收就绪可达99。1%，100%氨基酸可能吸收。可以通过硅胶管经鼻、胃直接放置空肠。由于营养液为半消化状态，所以人体只需有65—100厘米小肠即可吸收利用。是一种安全、经济的营养支持疗法。    （3）胃肠营养支持法，本法以静脉输液的方式输入癌症病人体内所需的全部营养素和热量，包括人体每日所需的全部必需氨基酸和非必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素、电解质和微量元素。目前临床采用的中心静脉输液能连续均匀地输入机体所需的全部营养物质，并不受病人食欲和消化功能的影响，使病人在不进食的条件下维持体内的新陈代谢，保护重要生命器官，减少分解代谢，进而延长病人的生命。    本法过去仅用于晚期危重癌症病从的抢救过程，近年来，一些体弱的癌症人在接受放疗、化疗过程中产生严重的胃肠道营养障碍，采用此法支持使病人的营养不良状况有明显好转，从而能够耐受放疗、化疗和大手术的治疗。目前本法是临床改善病人重度营养不良的手段之一。
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经常用电脑的人和从事文字工作的人容易患视力疲劳，因此必须注意保护好自己的眼睛。第一,注意缓解眼睛疲劳, 控制近视发展的速度，方法如下 ：1、眼珠运动法 头向上下左右旋转时，眼珠也跟着一起移动。 2、眨眼法 头向后仰并不停的眨眼，使血液畅通。眼睛轻微疲劳时，只要做2~3次眨眼运动即可。 3、热冷敷交替法 一条毛巾浸比洗澡水还要热一点的热水，另一条毛巾浸加了冰块的冷水，先把热毛巾放在眼睛上约五分钟，然后再放冷毛巾五分钟。 4、眼睛体操 中指指向眼窝和鼻梁间，手掌盖脸来回摩擦五分钟。然后脖子各项左右慢慢移动，接着闭上双眼，握拳轻敲后颈部十下。 5、看远看近法 看远方三分钟，再看手掌1~2分钟，然后再看远方。这样远近交换几次，可以有效消除眼睛疲劳。试试吧! 6、电脑一族的护眼妙招 临床上经常遇到这样的病人，他们的症状为“眼干涩不舒，甚至干燥、畏光、视物模糊”。这类病人的职业大多是计算机操作人员、文字编辑、美术工作者、教师及刺绣工人等。随着电脑在工作、生活中的普及，这种情况更为常见。他们的症状并不是病理变化所引起，而是由于用眼不当所致。 6、目不转睛害处多 长时间“聚精会神、目不转睛”对眼睛的危害是极大的。首先，神经高度紧张会使眼睛发胀，视神经功能慢性减退；再者，长时间近距离用眼，会促使轴性近视的发展；另外，就是眨眼动作的减少，使眼球缺乏润滑和保护作用。据统计，人正常的眨眼数为每分钟15次左右，在神情专注的时候，只有2～3次，这就使眼表面的泪液蒸发过多，而来不及得到及时的补充，久之则引起眼球表面的炎症。 这样的病人，早期检查结果往往查不出什么病，但长此以往，便可能失去健康的眼睛。对于青少年来说，长期近距离使用电脑会引起调节痉挛而看不清远处，继而造成真性近视等。而对于45岁以上的人来说，因为眼睛的调节能力下降出现老花、近距离视物疲劳，并且不能持久，如果长期注视电脑会使疲劳症状加重，还可能诱发青光眼、白内障等眼病。 7、劳逸结合防眼病 （1）要预防或消除这种情况，日常应注意对眼睛的呵护，关键是要持之以恒，可从如下几个方面做起： （１）避免长时间连续操作电脑和看书学习，千万注意不要等到感觉眼睛疲劳时才休息，而应该是每隔一小时左右休息10—15分钟，休息时或是看看窗外的绿树或远景，或是做做眼保健操 ，使眼睛充分放松。（２）操作电脑和看书学习时要保持良好的工作姿势。保持一个最适当的姿势，使双眼平视或轻度向下方注视荧光屏，这样可使颈部肌肉放松，并使眼球暴露于空气中的面积减小到最低。不要躺着看书或者在光线差的地方看书以及在移动的物体（如车辆）上看书。看书的灯光以用日光灯为宜。（３）如果出现眼睛干涩、发红，有灼热感或异物感，眼皮沉重，看东西模糊，甚至出现眼球胀痛或头痛，则要立即停止操作电脑和看书学习，休息一段时间。（４）长时间操作电脑和看书学习出现视觉疲劳症状时，可以闭上双眼按摩眼眶周围的几个穴位.按摩穴位的具体方法如下：揉睛明穴：睛明穴在鼻梁两侧，距内眼角约半公分，用双手拇指的罗纹面按在睛明穴上，按压鼻根部分，先下后上挤压，上下挤压一次为一拍，连续做四个八拍；揉四白穴：四白穴在眼眶下缘中部下方的凹陷处，用双手食指按压，按压面不要太大，一按一松为一拍，连续做四个八拍；揉太阳穴：太阳穴在外眼角和眉梢之间向后约１寸的地方，双手拇指的罗纹面按在太阳穴上，一按一松为一拍，连续做四个八拍。整个按摩过程大约只需要２分钟。还可以用湿热毛巾热敷双眼，每次１５分钟。如果通过上述处理，仍无明显好转，那就需要到医院看眼科医生了.(5)眼局部进行热敷、药熏、理疗、针灸等。中医眼科认为，视物日久，导致疲劳过度，或肾阴不足，津液短少，肝血虚损，内有郁热。故可内服中成药杞菊地黄丸、明目地黄丸、养血安神片、逍遥丸等。可以滴一些润滑眼球、缓解眼疲劳的眼药水，如艾唯多眼药水、人工泪液、润洁、新乐敦、珍视明、润舒、海宝等眼药水 ，建议你坚持每天用2——4次（用眼药水不要固定使用一种，应该隔1—2月就更换另一种眼药水）。（6）注意休息，保证充足的睡眠。（7）定期体检，发现眼病尽早治疗。如有近视、远视、散光等屈光不正，要在医生指导下戴镜矫正。眼胀痛、流泪等症状明显时，应及时排除青光眼、角结膜炎等眼病。 （8） 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。 菊花茶中加入枸杞，两种都是中药护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在澈夜温习功课之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛乾涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外，还有一种形状像黑色米粒的决明子，煮成茶汁来喝，也是一种很好的护眼饮料。 （9）多到户外进行锻炼。建议进行球类活动，如乒乓球、羽毛球、足球、高尔夫球等，当眼球追随目标时，睫状肌不断地放松与收缩，以及眼外肌的协同作用，可以提高眼的血液灌注量，促进眼部新陈代谢，从而减轻眼疲劳。 第三、要注意营养均衡，多吃坚果类食物,多吃富含钙、蛋白质、维生素A的食物， 要少吃糖果和高糖食品。食糖过多，会造成血钙减少，这样就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴变长，助长近视眼的病情发展。选用的食品要以补益肝肾为主，目的是增强眼外肌和睫状肌的肌力，恢复调节功能；加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，并防止其继续扩张。因此要多吃含蛋白质多的食品，如：瘦肉、鱼、蛋、奶；多吃含钙质和磷质的食品，如：牛骨汤、猪骨汤、豆类、油菜、小白菜、花生米、大枣、乳类、蛋、鱼、紫菜、核桃等；多吃含锌、铬的食品，如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、谷类、肝类；多吃含维生素A多的食品，如：动物肝脏、乳类、蛋黄、新鲜水果、 红枣、胡萝卜、动物肝脏、枸杞菜等。中医认为近视眼多与肝肾不足、气血亏损有关。因此，进食具有养肝明目作用的食物，可达到预防近视的效果。平时宜吃些桂圆、大枣、枸杞子、黑木耳等食物，水果可选择柑桔类。另外，羊肝也是护眼佳品。此外，医学研究表明，近视眼与微量元素硒缺乏有关。因此，近视眼患者多吃鱼眼睛或家禽的眼睛，对本病的防治可起到良好效果。动物眼睛除含有多种蛋白质和氨基酸外，还含有丰富的微量元素，其中硒的含量比其它元素都高。烹调时可采取清炖，如适量放些黑木耳，则疗效更佳。方剂一：鸡蛋l个，牛奶1杯，蜂蜜l汤匙。将鸡蛋打碎，充分搅匀，冲人加热的牛奶内，用小火煮沸，待温，加蜂蜜。每日早一次（当早点），加面包或馒头。鸡蛋。牛奶含有丰富的蛋白质。维生素。钙质、磷质，充分搅匀易吸收。消化。注意要和其他食品一同进食，才能发挥牛奶的营养价值。也可用豆浆代替牛奶，但豆浆中不能放鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后，会失去一定的营养价值。方剂二：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。每日下午一次。此方主要是补益肝，肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。以上四味皆含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、磷质，这都是巩膜和睫壮肌需要的营养物质。方剂三（治疗假性近视）：枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2汤匙。将枸杞子、陈皮、红枣放人锅内，加水适量，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。每日两次。上午头汁，下午二汁，服时待温后加蜂蜜1汤匙。红枣含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等，具有增强肌肉力量的功效。枸杞子补益肝肾，陈皮开胃，增强食欲，加上营养全面又丰富的蜂蜜，对于因睫状肌紧张而引起的假性近视及由于巩膜脆弱而引起的轴向性近视都很对症。方剂四（治疗假性近视）：熟核桃仁泥1汤匙，熟黑芝麻粉1汤匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜l汤匙。将核桃仁泥、黑芝麻粉冲人煮沸过的牛奶或豆浆中，待温后加蜂蜜，调匀后服。每日早一次，配面包或馒头。核桃仁与黑芝麻含有眼内组织所需的蛋白质。维生素B2、维生素E、钙、磷等营养物质。具有滋补肝、肾、强壮筋骨、坚固牙齿、乌发等作用。配牛奶、蜂蜜，可使睫状肌增强活力，巩膜加强坚韧性，对近观眼的治疗有很好的效果。 第三,经过医生的检查的情况下，可以考虑做激光治疗近视眼、恢复视力的手术。但是这个手术要在年满18岁之后才能做，而且必须经过医生的检查才能决定是否可以做。一般来说，18—50岁、近视在100—1500度的人都能做激光治疗近视的手术。如果是治疗远视，度数应在100—600度，散光则应在600度以下。另外，屈光度数应相对稳定两年以上，每年的变化最好小于50度。绝对不能做近视眼手术的人主要有以下4类：1.圆锥角膜、青光眼、兔眼、重症干眼及眼部活动性炎症；2.矫正视力极差的重度弱视者；3.影响伤口愈合的全身性疾病，如糖尿病、自身免疫性疾病等；4.精神及心理异常者。目前临床上常进行的近视眼手术方式有三种：1、PRK，全称是准分子激光角膜切削术，是最早的准分子激光治疗近视眼的方法，主要用来矫正中、低度屈光不正，即近视或远视小于300度，散光在300度以下。医生先去除角膜表层易再生的上皮层，再用准分子激光对角膜表层进行切削。此方法的优点是手术方法简单，并发症少。缺点是术后恢复较慢，疼痛明显，用药时间需要3个月左右。2、LASIK，全称为准分子激光角膜原位磨镶术，是目前开展最多的手术，占到98%。其方法是先用特制的刀切开一个均匀的角膜瓣，在瓣下用准分子激光对深层角膜组织进行切削，再将角膜瓣复位。这种方法保持了角膜结构的完整性，术后角膜混浊发生少，而且眼睛不感觉疼，视力一般两三天就能恢复，容易被患者接受。手术后用药时间10天左右，不影响工作和日常生活，适合高中低近视、远视和散光患者。3、LASEK，全称是准分子激光上皮下角膜切削术。是先用剥离器完整剥离角膜上皮层，然后在上皮下面的角膜表面进行激光切削，最后再将上皮层复位。术后疼痛反应较PRK轻，较LASIK重，适合中低度近视、散光且角膜比较薄的患者。术后视力恢复较慢，用药时间1—3个月左右。我国激光治疗眼睛近视手术总成功率达到95％以上 ，尤其对激光治疗低于600度的低中度近视满意率可达到99.5%。但是也有不成功的报道。一般来说，大医院做这种手术的成功率多高一些。因此为安全起见，建议你还是找一家大医院来做手术。费用大城市的大医院一般5000元—8000元一双眼睛，有的医院是3000——4000元。手术后的注意事项。LASIK手术后1～2小时后一般眼睛会有酸涩流泪和异物感，两三小时后症状基本消失，倘若眼痛症状很明显，须注意区分是眼部皮肤痛还是眼球痛，如属于后者，应马上找眼科大夫处置，排除感染和角膜瓣移位的可能。手术当日有眼部症状时可闭目休息，不要随意摘掉透明眼罩，切忌用力挤眼，揉眼。次日到医院由医生摘掉透明眼罩并检查视力、角膜、屈光状态，然后在手术后3天、7天、1月、3月、半年、1年分别前去复查。尤其在术后早期，医生可根据复查结果及时调整用药，这也是保证手术成功的重要一环。还要嘱咐患者，手术后一周内避免到烟尘较大场所，少吃辛辣刺激食品，眼部不要化妆，避免有水和细小颗粒入眼。不少人手术后第二天就恢复了正常视力，但后来数天却视力有所波动，有的人视力则是逐渐恢复正常，大都两周较为稳定，最终恢复期3～6月。LASIK手术后，可以口服三天抗生素防止感染；还要点用抗生素眼液、激素眼液及促进角膜上皮生长、润滑和防干燥的眼液，一般不超过一个月。在一个月内应少用近距离的精细目力（包括看电脑、电视）。手术后因屈光状态的改变，有人早期会感到视近困难，易疲劳，如果工作学习不能避免，则应多间隔、多眨眼、多休息，一般随时间推移症状逐渐消失。再者要注意一个月内不要游泳，切忌跳水和激烈对抗性运动，以免撞击眼部，造成眼外伤，角膜瓣移位甚至丢失。有眩光症状时，应等症状消失后再夜间驾车。 近年来，我国在激光治疗近视眼领域发展之迅猛是前所未有的。但目前国内大众心理表现为两个极端： 第一种是神化手术效果。当前的激光手术尚未到尽善尽美的地步，特别是高度数比如1200度以上的矫正，其预测性、安全性和术后稳定性明显不足。而且对于病理性近视眼，手术要求仅仅是为了看视力表的远视力得到提高，却漠视了这样一个事实：激光仅仅是光学矫正，并不能对眼底的既有病变带来帮助。 另一对立的观念是，完全否定近视激光手术，即所谓“治标不治本”，却无视另一事实：对于低中度近视而言，十多年实践已证明激光手术效果确实、稳定而且可靠。 另外，一部分15年前做过手术的患者如今确实需要“返工”，但不是所有做过手术的患者都需要。“返工”主要有两方面原因：一是因为过去的放射状角膜切开术（RK）与PRK、LASIK等相比，其安全性较差。二是现已知并不是所有的近视眼患者都可以使用RK手术。近视眼病理各不相同，特别是高度近视（600度以上），分为单纯性和病理性两种。单纯性高度近视可以采用手术治疗，而病理性高度近视要先加固巩膜再进行手术。超过1500度的近视就应该采用人工晶体植入术。而以前所有近视眼都采用同一种手术方式，是不合适的。近年近视眼激光手术的方式和设备都有了很大改进，特别是角膜波面像差引导的准分子激光个性化切削术（ORK）的出现，使激光切削形状更符合眼角膜光学特征，效果更好，并发症更少。还有，眼科医生的处理能力已明显提高，所以近几年开展的手术“返工”情况应该越来越少。 总之这些年的实践证明，目前近视眼激光手术的安全性和有效性大大提高，所以持完全否定的态度是不可取的，当然此类手术毕竟才开展十多年，其远期效果和安全性还在进一步研究中，所以认为近视激光手术已经尽善尽美、没有任何风险也是不明智的。只有走出认识误区，冷静深入地研究，科学客观地评价，才是理性的态度。特别需要提醒的是，目前国内一些地方还存在单纯谋利蜂拥而上、滥用该技术的情况，因此患者在选择手术以前慎重考虑，权衡利弊，选择正规的医疗机构和有经验的医生显得特别重要。
准分子矫正手术
眼疲劳食疗验方－－ 1.黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。 吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。 说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。 2.枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。制法：将上述四种药物水煎两次（分头、二汁）。 吃法：头、二汁相隔3-4小时服。 说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。 益于眼睛的食物－－ 如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。 维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。 含有维生素C的食物对眼睛也有益。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。 丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加 钙的含量。 治疗假性近视与防止高度近视加深方： 1.枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2匙。 制法：枸杞子、陈皮与红枣三味放在锅内，加水适量，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。 吃法：头、二汁分2次服，相隔3-4小时，服时，加蜂蜜1匙。 2.核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。菊杞茶是上好护眼饮料！ 菊花茶中加入枸杞，两种都是中药护眼的药材，泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是学生常在澈夜温习功课之后，都出现眼睛疲劳的毛病，近视的人更是经常感到睛睛干涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。 转眼球可提高视力 我中年时的视力左眼为0.3，右眼为1.0，经过20多年早、晚转眼球锻炼，近3年体检双目视力均为1.5。其方法是：坐在床上或椅上，双目向左转3圈 后，平视前方片刻(默数5下)，双目再向左转3圈，平视前方片刻。每日早晚转两次，不要间断，日久坚持，即见功效。
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乳腺癌手术患者出院时，伤口一般已经完全愈合，这时首先要注意的是复发问题。切不可因做了手术就以为万事大吉了，乳腺癌和其他肿瘤一样，仍有复发的可能。局部复发多在术后2年内，其中约40％发生在术后6个月内。因此，在术后半年内应每月到医院复查一次，以后每3个月复查一次。同时患者还可进行自我检查，经常触摸患侧胸壁、对侧乳房、双侧腋窝及锁骨上窝等部位，若发现有可疑的肿块，则应立即到医院检查。两年以后复发的可能性就比较小了，这时可每隔半年或一年复查一次，以防远处转移。为了防止复发，有时医生还开一些抗癌药物，患者除按时服用外，更要定期复查。这时的复查除了预防肿瘤复发，还要检查这些药物是否对身体产生了副作用，并及时调整用药种类及剂量。 其次是功能锻炼问题。由于乳癌手术范围较大，局部皮肤，皮下脂肪、血、神经、淋巴管以及肌肉等都会有不同程序的损伤，从而影响患侧上肢的活动，甚至出现胸廓畸型。要预防这一点，最重要的是及时进行功能锻炼。功能锻炼的方法很多，也比较简便。一般手术后一周左右就应开始活动上肢，先使患侧手臂逐渐上举，开始时由于疼痛致使活动度很小，但不要着急，要坚持天天练习。当患侧手臂可以触到同侧耳朵时，可练习用患侧手臂梳头，先从患侧梳起，逐渐梳向对侧，直到可以触到对侧耳朵。另外还可将患侧手臂背后逐渐向上摸，直到能摸到对侧肩胛骨。同时还可做些扩胸运动，使患侧胸廊及肩关节得到适当的运动。由于手术中患侧淋巴结被清扫，许多毛细淋巴管、血管被损伤，可能会影响上肢血液和淋巴液的回流，使患侧上肢肿胀而影响活动。预防这一点，除要抬高手臂外，还应适当活动上肢，这样可以使肌肉收缩，以促进血液、淋巴液的回流。若出现了上肢肿胀，则应尽量避免在患肢注射或静脉穿刺输液等。总之，只要及时并坚持锻炼，患侧手臂功能是完全可以恢复正常的。 乳癌根治手术本身虽不会对整个身体健康产生严重影响，但失去一侧乳房势必给患者带来心理上的负担，特别是年纪还不很大的妇女负担更重。为了弥补这一损失，在术后2年，如经医生检查确无复发，则可行乳房再造术。 谁都知道癌症病人应当补，但得了乳腺癌，吃什么好？有学者指出，营养过剩、肥胖是乳腺癌的危险因素之一。随着我国生活水平的提高，饮食中高脂肪、高蛋白、高热量摄入的增加导致营养的不平衡，加强了雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，从而增加了乳腺癌的患病几率。对此，河南中医学院一附院血液肿瘤科王祥琪博士的观点是，乳腺癌放化疗期饮食主张高热量、高蛋白，恢复期以清谈平衡饮食为主。 化疗期——滋补为主 王祥琪博士认为，肿瘤病人的恶液质体质要高度重视，许多病人没有死于肿瘤本身，而死于极度虚弱的身体。有人甚至经不起一场感冒，稍一发烧感染就要了命。原因是经过手术和放化疗后，病人机体正常细胞受到很大损伤，导致骨髓抑制、肝肾功能损伤、胃肠功能紊乱等，身体极度虚弱。此时如果能及时补充高蛋白、高热量食物，提升血细胞和机体抗病能力，对病情的恢复至关重要。 病人此时消化能力弱，饮食以粥类为主，少吃多餐。如排骨海带汤、乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。出现白细胞减少、脱发症状，进食瘦肉、鱼、河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉、牛奶、红枣、红小豆，均有提升白细胞作用。出现便秘，多吃蔬菜、水果，如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。 具体做法举例： 乌鸡滋补粥 带骨乌鸡肉100g，红枣6个，糯米30g。先小火炖乌鸡（可加几片生姜），待肉熟后加米加枣熬粥，熬至黏稠根据自己口味放调料，即可食。 山药薏米红枣粥 长山药半根，薏米30g，大米30g，红枣6个。薏米用清水泡3小时后，与大米、切成段的山药、红枣一起煮。先中火煮开改小火，煮至黏稠加适量冰糖即可。 恢复期——清淡平衡饮食 过了放化疗时期，待血象和体质恢复正常，宜改吃清谈平衡饮食。这里说的平衡饮食就是与正常人一样吃饭，不需过多食肉。每天半斤牛奶、1斤豆浆、1个鸡蛋，每周三四次肉食，蛋白基本就够了。 这里王祥琪推荐三类食品： ①具有抗肿瘤作用的新鲜果蔬。如芥蓝、西兰花、菜花、卷心菜、竹笋、大蒜、洋葱、番茄、茴香、菠菜、冬瓜、紫茄子等蔬菜，猕猴桃、大枣、柑橘、梨、苹果等水果，对于绝经期女性乳腺癌的防治都有一定效果。另外，中医认为乳腺癌与肝气郁结有关，常吃些佛手瓜、丝瓜、木瓜、红萝卜、白萝卜，通过这些蔬菜的疏肝理气作用达到抗肿瘤目的。 ②具有提高免疫力作用的菌类。如平菇、香菇、鸡腿菇、猴头菇、灵芝里均含有多糖，可以提高免疫力。 ③抑制癌细胞的海产品。包括海带、紫菜、海参、海藻、牡蛎等，都具有软坚散结作用，可以抑制癌细胞生长，防止复发。这里他强调，食疗与药物一样，讲究辨证。如阴虚手脚心发热的人适合吃豆腐、冬瓜炖鸭汤，阳虚怕冷的人适合吃鸡肉，喝羊肉汤。所以最好咨询一下医生，你适合吃什么。 有学者提倡吃6种食品预防乳腺癌，它们是大豆、大蒜、大枣、蔬菜、麦胚芽、绿茶。其中大蒜不仅能激活和增强人体的免疫系统，还对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，所以有一定防复发作用。 睡前煲汤：适合所有各个时期病人 一位42岁的乳腺癌病人手术后，经过6次化疗、10次放疗，身体极度虚弱，动则虚汗淋漓，两腿酸软得抬不起来。医生建议她吃中药调养，但她极度厌食，喝不进去。后来王祥祺给她开了一个食疗方，让她回家调养。按照这个方子，她每晚煲汤喝，身体很快恢复。 据王祥琪博士介绍，这个煲汤里有西洋参5g，生薏米30g，百合、枸杞各10g，浙贝5g，大枣3枚，冰糖少许。方中西洋参益气养阴；百合、银耳、枸杞养阴生津安神；生薏米健脾渗湿，浙贝化瘀软坚散结，均具有抗肿瘤作用。 他解释说，此汤和药物一样，具有扶正固本、提高机体免疫力和抗肿瘤作用，适合所有、各个时期肿瘤病人。制作方法是：先将生薏米、浙贝洗净，分别用清水泡3小时。然后在沙锅内放500ml清水，加入上药。中火煮开，转小火焖至酥烂。最后加冰糖，小火烧至溶化化即可食用。每晚睡前喝一小碗，约100ml。 饮茶具有抗癌作用，某些食物本身也有抗癌作用，如玉米、南瓜、黄瓜、苦瓜、百合、银耳、黑木耳、蘑菇、香菇、胡萝卜、茄子、番茄、芦笋、葛菜、甲鱼、海带等食品，可以适当应用，恰当烹制，既能促进气血化生，健脾和胃，又能起到抑制癌症的作用。 为癌症患者选配饮食，应符合以下几点要求： ①应选择新鲜、卫生的食物；②菜肴的品种要丰富，最好一餐中“什么都有”，避免反复吃一种东百；③主、副食的比例宜为1：1，主食中应米、面、杂粮交替选用，并有粗粮，副食中蔬菜、水果与含蛋白质食物的量比例应为5：1；④在蛋白质食物中， 动物性蛋白质与植物性蛋白质量的比例各半，少用甜食和过成食物；⑤脂肪量每天不宜超过509，少吃肉，多吃鱼及互制品；应尽量选择有利于抗癌、防癌的食物。 癌症是一类疾病，各种癌的部位不同，病期早晚不同，在饮食上差别极大。疾病早期患者与健康人无差别，该吃什么就吃什么，毋须“忌口”。晚期患者常缺乏食欲或进食困难，所食食物应有足够的热量和蛋白质，丰富的维生素且低脂肪、低糖，并以易消化易吸收为原则。 从食物形式上看，除了品种的多样性和减少重回复外，还应有奶和水果，但这也要尊重患者的饮食习惯，千万别强制患者吃他所不习惯吃的东西。 对消化道肿瘤患者，尤其是晚期患者，要粗略计算一下当天进食的热量，如摄入热量与消耗相差太大，应通过静脉给予补充，必要时应动用静脉各营养的帮助，以避免出现营养负平衡；减弱体质和降低抵抗力。若晚期患者出现并发症如感冒、发热、腹泻等不适，会影响当日的进食和进水，因此要注意短期的体液平衡，通过静脉补充水和电解质，保持体液平衡。 对缺乏食欲的患者，要想其进食，最好的办法是语言诱导。你可以从他平时喜爱的食物开始，广点美食，并—一描述食物的样子与好吃的程度，来唤起他美好的回忆，从而作出品尝的决定。即使进食极少，对身体也是很有益的，多尝试几种，就可以达到补充营养的目的。 乳腺癌患者的饮食安排 ---------------------------------------------------------------------- ● 定时、定量进食，不要暴饮暴食、偏食，要有计划的摄入营养和热量。 ● 多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果。常吃含有抑制癌细胞的食物，如卷心菜、荠菜、蘑菇等。 ● 少吃精米、精面，多吃粗粮、玉米、豆类等杂粮。 ● 低脂肪饮食。常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶。少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化、变质食物。 ● 常吃干果类食物，如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等。它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。 因此保持健康的心理状态和乐观的情绪，有利于正常内分泌的调节活动，是预防乳腺癌的发生和乳腺癌发生发展的重要方面。实践证明，凡精神乐观，治疗信心较足，与医生配合较好的病人疗效较佳；反之，则较差。纠正悲观失望，消极等心理状态，启发激1．饮食调理原则 （1）宜多样化平衡饮食：平衡膳食是癌症患者保持正常体重的最好办法。平衡膳食包括粗粮与杂粮搭配，富含热能，适量蛋白，富含纤维素、高无机盐及富含维生素A、C、E、K、叶酸等易于消化吸收的食物。如玉米、糙米、全麦面、植物油、蜂蜜、蔗糖、蜂王浆、瘦肉、蛋类、豆类、鲜奶、菌菇类、胡萝卜、竹笋、南瓜、黄瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、西红柿、大蒜、海带、紫菜、海鱼、动物肝、肾，以及人参、枸杞子、山药、灵芝、冬虫夏草及新鲜水果等。宜低脂肪、低盐、低糖膳食，适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等。 （2）乳腺癌患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾动的食物。宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。 （3）乳腺癌手术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、山楂、玫瑰花等。 （4）乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，胡宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、楷杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、橄榄等。 （5）乳腺癌化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵子等。 2．饮食疗法 （1）辨证施膳：中医认为疾病有寒、热、虚、实之分，食物也有寒、热、温、凉之别。寒病用温热之食，热病用寒凉之品，以食物之偏来纠正疾病之偏，达到治病的目的。例如阴虚内热证候，临床上常见于癌症合并细菌感染或接受放、化疗之后，表现口干，舌燥，舌质红，绛，无苔、便秘，小便短赤，烦躁不安等，饮食就应选择滋阴、生津、清热、凉血之品，如大米粥、绿豆、苦瓜、白萝卜、生藕节、猕猴桃、银耳、龟等、忌吃热性食物。又如脾胃虚寒证候：表现为口淡无味，时吐清涎，喜温怕冷，精神不振，体力不支，应选择温热助阳食品，如大枣、桂圆、干姜、羊肉、或经烹调浓缩之品，切忌寒凉食物。此外应根据病情，灵活掌握。消化不良则应选择少油，低蛋白，多吃碳水化合物及富含维生素的食物。食欲不振，胃酸低下，选择山楂制品或适当加些食醋进行调味，平时嗜食辛辣者，也可适当投给。失眠、烦躁，应多吃滋阴平肝食物，如蛤、蚌、鳖、银耳、蛤蟆油等。 一般而言，饮食不应过于禁忌，只要吃后感到舒适，都可继续食用。倘若忌口太多，反而加重营养不良。至于一些寒热无偏，营养丰富的食物，对肿瘤病人自然更为理想。 （2）食疗单验方 ①海马火腿童子鸡。海马25g，虾仁25g，童子鸡1只，火腿10 g，黄酒、味精、盐、葱、姜、清汤、水生粉各适量。小鸡宰好洗净，装入搪瓷盆内，海马、虾仁、火腿片分别入在鸡肉上，加葱段、姜片、盐、味精、黄酒、清汤适量。将盛有上诸物的搪瓷盆上笼用旺火蒸烂。将鸡取出盛盘中，用鸡汁、盐、黄酒、味精下锅中，加水生粉匀芡收汁，浇鸡上即成。佐餐佳肴，随意食用。治疗阳虚乳腺癌患者。 ②海参烩蟹黄。水发刺海参750%，蟹黄肉250g，香菜50g，猪油、鸡汤、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱、姜、鸡油、水淀粉各适量。刺海参抠洗干净，切成6cm见方的丁，香菜取叶洗净，葱、姜洗净切碎。将海参丁用开水氽透捞出沥干。锅烧热，下猪油，人蟹肉、葱、姜煸炒，用料酒烹一下，然后下入鸡汤，加海参丁、盐、味精、胡椒粉，用水淀粉勾芡淋鸡油，盛人碗中，撒一小撮香菜叶即成。佐餐佳肴，食量不限。治疗乳腺癌体虚者。 ③无花果炖排骨。鲜无花果5个，排骨500 g，枸杞子20 g，陈皮10 g，调料质量。排骨剁成小块，洗净，用沸水烫过。枸杞子、陈皮洗净；无花果洗净切成小块。四味共置锅中，加水适量，煮至烂熟，加入调料即成。每日2次，食量不限。治疗乳腺癌体虚者。 ④龙马焖瘦肉。海龙1条，海马1只，瘦猪肉50 g，干菜、枸杞子、调料适量。诸味洗净，猪肉切小块，共置锅中，加水适量，煮至烂熟，加调料即成。每日1次，连汤食用。此方调气养血，适用于乳腺癌血虚者。 ⑤海藻黄芪汤。海藻40 g，黄芪20 g。二味洗净，加水适量，煎汁。每日1剂，分3次服，喝汤吃海藻。此方宜于乳腺癌气短汗出者。 ⑥天门冬茶。天门冬8 g，绿茶1 g。将天门冬煎成碎片，与茶叶共置杯中，用沸水浸泡5分钟即成。每日代茶饮用。此方宜于乳腺癌早期患者，有近期疗效，亦可用治白血病。 ⑦人参茯苓香贝养荣膏。人参、茯苓、香附、贝母、陈皮、熟地黄、川芎、当归、白芍各100 g，白术120 g，桔梗60 g，甘草60 g，生姜30 g，大枣20枚，白蜜适量。前14味均洗净，装入纱布袋内，扎紧口，加水浸泡，放入大锅内，用大火烧沸，转用中火熬煎。每30分钟取煎药汁一次，加水再煎，共取煎汁3次，合并煎药汁，去纱布药袋。将合并的煎药汁，加热煎熬浓缩至稠，加白蜜1倍，加热至沸停火，待冷装瓶备用。每次空腹服2汤匙，以开水冲化饮服。每日2~3次，连服4~6周。此膏大补气血，化痰散结。用于晚期乳腺癌气血两亏，肿瘤向远处转移者。 ⑧公英丸。蒲公英50 g，全蝎50 g，大蜈蚣1条，血余25 g，雄黄35 g，米醋适量。诸味焙干为末，醋泛为丸，桐子大。每日1次，1次10 g，白洒送服。用于乳腺癌已溃破腐烂者。 ⑨红橘羹。山楂糕250 g，红花2 g，柑橘100 g，白糖75 g，细淀粉100 g。将山楂糕切成条块，放锅中，加水500ml，煮15分钟后放入红花、白糖、切成丁的橘子，水开后勾芡即可。用于乳腺癌气滞血瘀疼痛者。 励病人树立战胜疾病的信心，会取得较好的效果。
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