头痛粉魔竽奶豆腐的食用方法香樵能同时食用吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-21 20:36 标签： 奶豆腐的食用方法
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“（百度）《本草纲目》等记载:魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用以治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，颈淋巴结核、烫伤等。
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。
魔竽既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。
今天介绍的是魔竽豆腐炒山药，即清脆也有轻轻的嚼劲。”
魔竽豆腐炒山药的做法步骤
1魔竽豆腐用水浸泡，去除部分碱味.
2准备山药和尖辣椒等
3山药、尖椒切片
4魔竽豆腐切片
5水中放盐，焯一下，魔竽豆腐变得有韧性了
6山药也焯一下
7油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
8把尖椒放进去炒
9放魔竽豆腐片炒
10放山药、少盐炒。.出锅前放香油等调味品
小贴士：第四步魔竽豆腐切片：或切成齿梳形状，入味；另外也可用郫县豆瓣酱。
使用的厨具：炒锅
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一款浓香味厚的豆腐特色吃法——过江豆腐
　　最近我最渴望的事就是想见见太阳，已经一个多月没看到太阳的影子了，感觉人都快发霉了。
　　我在Ｑ群里一说想见太阳，就有人问：“又要“晒内裤”吗？”看来“晒内裤”事件已经红遍大江南北。
　　虽然不是回南天气，不需要“晒内裤”，但寒冷刺骨的雨天也让我抓狂，在这天气能干什么，只有吃香喝辣才能让心情舒畅。
　“过江豆腐”是我自己琢磨的名字，过年的时候邀三五知己来家作客，做了过江鱼，鱼吃完后剩下的汤汁，我把豆腐和青豆放进去炖煮，没想到非常美味，一扫而空。
　　豆腐和青豆裹着浓浓香辣汤汁，非常开胃。在这寒冷的天气，见不到太阳的日子，也算是一件幸福的事。
　　　　　　　主料：嫩豆腐400克、青豆150克
　　　　　　　配料：洋葱1个、蒜5粒、指天椒6个、泡椒2个、野山椒10个、泡姜5片
　　　　　　　调料：大喜大鲜味汁1茶匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、
　　　　　　　　　　泡椒水200ml
　　　　　做法：
　　　　　1、2、主料、配料备好。
　　　　　3、豆腐切成四方块，青豆洗净沥干水份。
　　　　　4、洋葱、蒜、泡姜切成片，泡椒、指天椒、野山椒、葱头切成粒，香菜切成段备用。
　　　　　　5、打开电源按“干锅炒”键，锅下油，爆香洋葱、蒜、泡姜、泡椒、指天椒、野山椒、
　　　 　　　　葱头（洋葱留1/3）。
　　　　　　6、然后倒入泡椒水。
　　　　　　7、8、淋入大喜大鲜味汁、生抽、老抽、盐。
　　　　　　9、倒入豆腐和青豆炒匀。
　　　　　　10、盖上锅盖，煮5分钟。
　　　　　　11、煮至青豆软绵、豆腐上色入味。
　　　　　　12、放入香菜、洋葱和鸡精微煮一会即可。
　　　　　　糖之片语：
　　　　　　1、嫩豆腐最好不要用炒勺翻动，不然容易翻碎，可以用摇锅的方式让其上色和入味。
　　　　　　2、老抽可放可不放，主要是为了上色。
　　　　　　3、如果是老的青豆要先焯水后再煮，这样容易煮绵。
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准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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（百度）《本草纲目》等记载:魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用以治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，颈淋巴结核、烫伤等。
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。
魔竽既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。
今天介绍的是魔竽豆腐炒山药，即清脆也有轻轻的嚼劲。
辣豆瓣酱适量
1.魔竽豆腐用水浸泡，去除部分碱味.
2.准备山药和尖辣椒等
3.山药、尖椒切片
4.魔竽豆腐切片
5.水中放盐，焯一下，魔竽豆腐变得有韧性了
6.山药也焯一下
7.油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
8.把尖椒放进去炒
9.放魔竽豆腐片炒
10.放山药、少盐炒
11.出锅前放香油等调味品
第四步魔竽豆腐切片：或切成齿梳形状，入味。另外也可用郫县豆瓣酱。
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