干花甲肉泡多长时间英文

干花甲肉【心食谱】菜谱分类导航&
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& 炒花甲肉
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
深圳&不在线
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花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用,且花甲相对其他海鲜来说便宜很多,所以我比较常做来给老公吃。今天正好老公的同学来做客,那我就露一手啊,跟以往不同的是,我把肉取出来,壳去掉了。这样可以让肉更易吸收配菜的汁味,吃起来更香。
青辣椒适量
红辣椒适量
1.将花甲洗净,放入锅里烧开,同时要放入姜片和蒜片
2.等花甲煮至壳全部打开即可,把花甲肉取出洗净,壳去掉即可
3.准备适量生粉兑水,作勾芡用
4.准备适量洋葱,青椒,红椒切成丝,小葱切段
5.准备适量蒜片,姜丝
6.热锅,放入蒜和姜爆香
7.将青椒,红椒,洋葱放入爆香
8.等配菜炒出香味后,放入花甲肉同炒约1分钟
9.放入适量盐炒均匀
10.进行勾芡
11.起锅装盘即可
花甲因为里面有泥沙杂物,可以用开水煮使它的外壳打开,再清洗。
花甲把肉取出来,可以让肉更易吸收配菜的香味和辣味,吃起来更香。
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