黑小米的做法
【导读】现代人崇尚养生，作为五谷杂粮的黑小米也越来越受到人们的关注，中医也证实黑小米有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠的功效。那么黑小米的做法又是如何呢，怎么样才能使黑小米做得美味有健康营养呢？
黑小米具有降糖、滋补促消化的作用，还有的色氨酸也是十分丰富能促血清素：五羟色胺，黑小米有促进安神睡眠的功效，睡前半小时适量进食黑小米粥，能助人入睡。 黑小米粥的做法也有多种多样，下面介绍几种家常黑小米的做法：1、黑小米金桔粥食材：黑小米、山药、金桔。首先将山药去皮，再切成片最好薄一点便于煮熟。小金桔清洗干净并对半切开并轻轻压扁。将黑小米洗净后加入锅中用冷水开始大火煮，煮至沸腾后加入山药片和金桔，继续炖煮至熟透便可食用。本品除了具有消食助消化外，还有美容驻颜的功效，再者它还有降糖的好处，糖尿病人也可以食用哦。2、黑小米红豆粥食材：黑小米、红枣。先将黑小米洗净，放入锅中与冷水一起用大火烧开，此时加入红枣转小火继续煮，记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了，在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈，防止粘底也能让粥变得更绵绸可口，约过20分钟，营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了，加点白糖风味更佳。该粥有助于产后或术后体质虚弱的人恢复，被称为病人和产妇的最佳食品。3、黑小米萝卜粥食材：黑小米、胡萝卜、枸杞。黑小米淘洗干净，胡萝卜洗净削皮再切成块状，枸杞洗一下，将胡萝卜和黑小米、枸杞都加入高压锅中炖煮至高压锅嘶鸣，关火等至可开锅继续小火煮10分钟便可。本粥明目而易消化。 ...
中医学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。是产妇和病人的理想食物。黑小米的功效作用可归结为：1、美容和养颜的功效。黑小米很受女性的青睐在于它有良好的抗衰老的功效，含有的维生素E具有清除人体自由基的作用，自由基机体在氧化作用过程中产生的有害产物由于具有强氧化性能引起人体的慢性疾病及加快衰老。通过对自由基的消除从而起到抗衰老的作用。再者维生素E也能活化人体的血管系统，预防梗塞等问题。2、乌发的功效。我们知道很多黑色食物都有一种天然色素，而黑小米中的黑色素能起到乌发养发的作用，另外肾藏精，其华在发，由于它对肾脏也有固原滋润的效果也使得人们减少了因肾气不足而产生的白发问题。3、调节血糖的功效。黑小米含有大量人体必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸，其中亮氨酸起到调节人体的血糖的功能，是人体血糖处于正常值内。由黑小米的食品中很多都有降糖的功效，为高血糖患者的重要食谱。4、抗过敏的功效。黑小米含有一种特殊的植物色素一一花青素，是一种天然的抗过敏药物，也起到消炎的作用。
黑小米的营养是非常丰富的，富含蛋白质（9.7克/100克）、脂肪（3.5克/100克）、淀粉（75克/100克）、钙质（29毫克/100克）、铁（4.7毫克/100克）、磷（240毫克/100克）还有维生素和其他矿物质。含有的维生素B2是大米的一倍，维生素B1是大米的一点五倍，粗纤维更是高出四到七倍。并且其蕴藏的人体必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米还有个优良的品质就是易于人体吸收，吸收率达到了97.4%之多，这时其他五谷杂粮无法望其项背的。黑小米的营养价值可归纳为：1、优质的蛋白质来源，有着调节生物规律和睡眠的功效。也由于其蛋白的低过敏性使其安全性较高，适合大部分人食用。2、富含维生素，含有较高的VA和VB，起到预防皮肤干燥，眼睛干涩、体虚易累等症状，同时还能缓解心肌病。3、矿物质，有着较为丰富的锌、镁、钾，这些元素在体内比例虽少但又不可或缺起到调节生理作用，同时含有的硒元素具有抗癌作用。4、抗氧化，作为经典的黑色健康食品，黑小米具有的功能性色素，其能有效的抗衰老、美容而起到驻颜的作用。
尽管黑小米具有有利人体的成分，但是食用或搭配不当同样会造成对人体的危害，黑小米的禁忌搭配有哪些呢？首先尽管黑小米是丰富的蛋白质来源，含有大量人体必需氨基酸如色氨酸、亮氨酸、精氨酸等，但是它却缺少人体另外一种氨基酸一一赖氨酸，单独的黑小米粥的营养不全面。所以黑小米最好是与大豆或者肉类食物搭配食用来起到补充赖氨酸的作用，避免造成人体中赖氨酸的缺乏。有一点也要特别注意，黑小米一定要煮熟煮透才能食用，不然一些营养物质无法转化为人体能吸收的成分，反而造成食用后不易消化甚至反胃呕吐。再者黑小米补脾养胃、滋养肾气、补虚损、清虚热、安眠等功效。而杏仁确实作为主治风寒肺病，清热解毒的药物来用。两者不能搭配在一起食用，否者会导致食用者呕吐、恶心，有厌恶之感。在北方许多妇女的产后，都会将红糖黑小米当做保养恢复的优良食物，有着“代参汤”的美称。具有的滋阴养血，对产妇虚寒的体质保养恢复，协助她们康复膂力大有裨益。而现代人由于长期处于压力中食欲也较差，使用黑小米则可以起到助消化和养肠胃的功效。
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人体维生素e含量_肾不好的人
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特别提示：核桃补肾补脑良品以上就是今天我们整理的春季补肾食物的相关问题内容，如果你希望通过食物来达到补肾的效果，那么，希望今天我们整理的春季补肾食物能够很好的帮助你来补肾，当然，也希望大家在生活中能够吃对食物帮
&核桃补肾补脑良品以上就是今天我们整理的春季补肾食物的相关问题内容，如果你希望通过食物来达到补肾的效果，那么，希望今天我们整理的春季补肾食物能够很好的帮助你来补肾，当然，也希望大家在生活中能够吃对食物帮助补肾肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、做权健的下场肺癌、吐血有明显的疗效黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要痤疮哪里治疗最好成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的皮肤瘙痒警惕9种疾病疗效还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便黑芝麻补肾益气黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、标婷维生素e乳地址白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑有很高的药用价值多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效黑枣有加强补血的效果黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等以含维生素c和钙质、铁质最多)黑枣营养分析在春季有不少人都觉得补肾是非常不错的，所以说他们经常会在这个季节吃一些补肾的食物，那么，到底什么食物能够达到你要的补肾效果呢?今天寻医问药小编为细菌性感冒怎么治疗大家整理出来三大常见的补肾食物，一起来看看这三大常见的补肾食物到底有哪些吧此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、心衰病人能活多久黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物原标题：春季补肾的食物选择多多
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小米粥当然不错，但早餐只喝小米粥是无法提供身体在整个上午所需要能量和营养的，一定再吃点包子，馒头或面包之类的主食，如果时间允许还可以再加点自制的开胃小菜或香肠，...
小米因加工程序不如大米等精细，所以保存了更多的天然营养物质，它富含必需脂肪酸、微生素B1、胡萝卜素和色氨酸等。
色氨酸在体内可转换成具有催眠作用的褪黑...
只需要煮稀一点
基本是点水
然后什么盐啊
糖啊 都不要加
保证不会胖
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小米[农作物]&-&一、农作物“小米”
小米又名粟，古代叫禾。中国北方通称，去壳后叫小米。它原产中国，约有8千多年的栽培历史。.是由野生的""选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩，最多，总产量最高，多分布在中下游地区、、等地。小米是一年生，属。它性喜温暖，适应性强。农谚"只有青山干死竹，未见地里旱死粟"，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在中国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；以籽粒粘性可分糯粟和粳粟。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。 粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。 西方语言一般对粟、黍、御谷和其他一些粒小的杂粮有统称，非农业专家一般不分，如英语均称“millet”。
小米[农作物]&-&分类
小米是有两、三个品种，一种是甜小米，性质较温暖， 另一种是低黏性小米，性质较阴， 这两种小米，外形细小，皆有鲜黄的颜色，五行属土， 能量平和踏实， 味道甘甜。& 另外一种小米是白色的，原产地是。
小米[农作物]&-&农作物
1、整地施肥，轮作倒茬，深耕土壤，改良土壤结构，增强保水能力，加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。并施足基肥，一般以磷肥加农家肥为主。& 2、种子处理，选用抗病优良品种，播种前进行种子处理，选择晴天及时晒种，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率和出苗率。& 3、补苗间苗，一般在小米出苗后2～3片叶时进行查苗补种，5～6片时进行间定苗，并适时喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，使幼苗健康成长。& 4、田间管理，蹬苗促壮、中耕除草、适时浇水，合理追肥，并及时喷施促花王3号促进花芽分化，提高花粉受精质量；在开花前喷施壮穗灵能强化小米生理机能，提高受精、灌浆质量，增加千粒重，增加坐果率，使籽实饱满，达到产量提高。 5、防治病虫害，小米生长阶段易发生黑穗病、红蜘蛛等病虫害，应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率。
小米的营养价值很高，含9.2%-14.7% ，3.0%-4.6%及，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 小米粥每100克小米含9.7克，比高。1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有之首。&中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的含量也高于大米。&除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 、等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的含量高（约70％），是一种能量食物。 和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。 .蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5％—20％之间，平均为10％—12％。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，或时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加、、、、等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、、、、、、一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
1、小米鸡蛋粥【来源】民间方【原料】小米50克 1个【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入，稍煮。南瓜红枣小米粥【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。2、小米红糖粥主料： 小米45克。辅料： 适量。制法： 煮粥如常法，加糖适量。功能： 小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于。3、小米沙拉用料：小米300克、沸水、、。做法：(1)碗中放入小米，倒入沸水烫熟(大约五分钟)。(2)哈密瓜消去外皮，去籽，切成1厘米见方的小丁，奶酪切成丁。(3)将小米、哈密瓜丁，奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料：(5汤勺)、(3汤勺)、(150毫升)、、、胡椒粉。4、鲢鱼小米粥配料: 活1条，仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、、精盐各适量。特色: 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。操作:(1)、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。(2)、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。特点：肉嫩味鲜，爽口。5、小米南瓜粥原料：小米100克，水10杯左右，1-2斤，或蜂蜜少许。 作法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。 功效：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。 6、小米面茶配料: 小米面1000克，麻酱250克，仁10克，、精盐、碱面、粉各适量。特色: 小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、、、及、等。具有清热和中、利尿通淋的作用。芝麻营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。此面茶能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。操作: (1)、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。(2)、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。(3)、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。特点：咸香可口。
适合人群小米是、、宜用的。适用量
每餐60克。&& 提示
宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、的原因。
谷子1、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的，说明掺有黄色素。
2、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
小米 GB 11766－89中华人民共和国国家标准GB 11766－891、主题内容与适用范围本标准规定了小米的分类、质量指标、、方法、、和储存要求。本标准适用于粟（谷子）经加工制成的商品小米。2、分类根据粟的分类方法二类：粳性小米:用粳粟制成的米，达95%以上。糯性小米：用糯粟制成的米，纯度达到95%及以上。3、质量指标各类小米按加工精度分类，等级指标及其他质量指标见下表：小米以二等到为计价基础。卫生指标就符合GB2715及其他有关规定。植物检疫项目按国家有关规定执行。等级加工精度不完善粒% 杂质，% 碎米% 水分，% 色泽气味口味总量其中：一般地区东北内蒙地区粟粒矿物质1 粒面种皮基本脱掉的颗粒≥90% ≤1.0 ≤0.5 ≤0.3　 ≤0.02　 ≤4.0 ≤13.0　 ≤14.0　 正常2 粒面种皮基本脱掉的颗粒≥70% ≤2.0 ≤0.7 ≤0.5 3 粒面种皮基本脱掉的颗粒≥50% ≤3.0 ≤1.0 ≤0.7
小米的储藏小米失去了保护层，籽粒较小，粮堆孔隙度小，杂质多，内外气体不易交换。小米一般含糠较多，糠内含有较多的脂肪，高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时，会发热霉变。发热初期粮面湿润，4～5天后米色显著变浅，失去光泽，并产生脱糠现象，米堆内米粒开始结块，个别米粒开始生霉，粮温上升加快。再经3～5天米色即发生霉变，变为褐色，有浓霉味。
通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。 储藏前应去除杂。 储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。 小米易遭蛾类等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新即可防虫。
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
小米[农作物]&-&二、人物“小米”
姓名：小米（饰）名字解析：就是杂粮小米&武林外传 小米年龄：二十岁左右 籍贯：河南 身份：丐帮四袋弟子，全七侠镇的丐帮兄弟中品阶最高，也是全镇乞丐的代表 门派：丐帮 武功：降龙十八掌（只会一招） 性格：馋、懒，但心肠不坏 职业：乞丐文化程度：中下（不识字我能升四袋，小贝上课我都旁听半年多啦。） 必杀：莲花落 反口头禅（众人见他后的反应）：脚！！！！ 事迹：帮助同福客栈众人找到了被绑架的莫小贝的线索
小米[农作物]&-&动画片人物——小米
来自外研社儿童发展中心《布奇乐乐园》，是一只小松鼠。小米姓名：小米 性别：女 来自：外研社《布奇乐乐园》 性格特点：有些害羞，但特别细心。喜欢每天穿得漂漂亮亮的。 最喜欢的人：爸爸妈妈 最大的爱好：跳舞 最好的朋友：布奇、阿迪、莫莫、小艾 与小米有关的故事： 《害羞的小米》 《这是什么东西》等等