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血糖高吃什么好 控制饮食是根本
　　血糖高的人在饮食上要十分的注意，因为饮食非常直接的控制着人身体的血糖值，因此如果我们的血糖值高了之后，在饮食上应该注意哪些事项呢?日常中吃什么食物能降血糖呢?
　　血糖高吃什么好
　　现代人由于生活水平的提高，越来越多的人患上了“三高”，作为“三高”之一的高血糖，我们除了使用药物治疗之外，还可以用哪些食物来控制呢?
　　那么是不是像生活中很多人说的那样高血糖的人什么都不能吃呢?其实不是这样的对于那些血糖过高的人来说日常只要控制饮食的话，那么可以说也就可以控制好自己的血糖了，那么血糖高要如何饮食呢?
　　1. 适当增吃食物纤维
　　纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
　　2. 植物油为较理想的烹调用油
　　应该选择一些含有多不饱和脂肪酸的烹饪油，比如一些玉米油、葵花子油、花生油、豆油等。
　　这些油是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。
　　3. 有益的大豆及其制品
　　大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
　　4. 应付饥饿的办法
　　饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。可以采取下述办法来应付饥饿感的发生：
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血糖高主食吃什么好能降糖
学习啦【健康养生知识】 编辑：思行
　　血糖高是很多中老年人都存在的症状，生活中有哪些食物可以很好的调节血糖，吃什么能降低血糖呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的血糖高主食吃什么好能降糖，希望能够对您有所帮助。
　　血糖高的人吃什么好
　　一、主食
　　1.粗杂粮。粗杂粮包括燕麦、麦片、玉米面等等，这些食物中有很多的无机盐，还含有大量的食物纤维，多食用可以起到控制血糖的作用。
　　2.米饭。米饭我中国人日常的主食之一，白米饭的含糖量很低，有利于控制血糖。
　　3.荞麦面。燕麦面做成的馒头，都是比较粗的主食，吸收没那么快，血糖的升高也没有那么快。
　　4.面条。面条的含糖量也是比较低的，但是在食用的时候要注意控制量，烹饪的时候选择比较清淡的方法。
　　二、蔬菜
　　1.黄瓜。黄瓜的水分含量非常丰富水分比例达到98%，并且还含有微量的胡萝卜素、维生素C及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素，对身体有很大好处，所以血糖高的人适合食用黄瓜。
　　2.西红柿。西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
　　3.洋葱。洋葱中含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，高血糖有很好的辅助治疗作用，血糖高的人适合食用。
　　4.南瓜。南瓜含有能够一直葡萄糖吸收的果糖成分，含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等能够促进胰岛素的分泌，每天食用100g，对改善高血糖有很好的作用。
　　5.苦瓜。苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
　　降血糖食物
　　魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低高血糖患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是高血糖患者的理想食品。
　　洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助高血糖患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
　　黑木耳
　　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低。　　　　胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
　　胡萝卜
　　山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对高血糖有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。
　　麦麸味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
　　紫灵芝
　　紫灵芝不仅有直接降血糖的作用，而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效，预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下，可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量，以减少药物不良反应。紫灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
　　紫灵芝最易人体吸收的方式就是煮水喝，和煎煮中药一样。每次取紫灵芝20-30克放入锅中，加入1500毫升左右的水。煮到水的颜色变深，时间在半小时左右最好。坚持每天这样煮水喝，一般一个月左右血糖就会稳步下降。在这期间不可立即停用降糖药物，可根据血糖的控制情况酌减降糖药的用量。
　　含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。
　　大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为高血糖患者的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
　　苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。高血糖患者若无脾胃虚寒，每天可食苦瓜250克-500克。天然安全降血糖吃什么好?
　　蜂胶有助于帮助血糖高的人增强机体降糖功能，使血糖控制在绝对平稳状态下，对血管、神经、代谢、免疫等各大系统和脏器进行有效保护，这样降血糖的同时也不会损害其它正常器官。
　　许多高血糖患者以为自己的血糖是一下子升高的，其实人的血糖升高是一点点变化的，只是由于人体具有一定的耐受力，在病症发展的初期阶段往往不被察觉，所以，当病症被发现时，血糖已经变化很久了。如果此时要把血糖迅速地恢复正常，就像一个拉着重物艰难行走的人突然断了绳子会摔倒一样，人体对突然降低的血糖是无法马上适应的。高血糖患者一定要走出血糖降得越快越好的误区，在血糖不上升的情况下稳步降糖。
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孕妇高血糖吃什么主食好
日 12:08出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：11629
孕妇高血糖吃什么主食好?高血糖的孕妇在主食的选择可以多样化一点，粗粮或者豆制品都是不错的选择，那么孕妇血糖高吃什么主食好？
燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，而且燕麦片中含有丰富的膳食纤维，这种物质具有很多有益于健康的生物作用，能够降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白，促进胆固醇排泄，防治高血糖。
推荐食谱：燕麦双米
准备材料：燕麦80g、小米80、g糯米80g、适量、大麦适量。
1、糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。
2、煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。
3、15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动，粥熟后加枸杞。关火焖5、6分钟后盛出享用。
荞麦含有丰富的E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护和预防脑血管出血的作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降的功效。
推荐食谱：南瓜荞麦粥
准备材料：荞麦米、南瓜各50克，大米25克，莲子5克。
1、南瓜去皮除子、洗净，切小丁;莲子洗净;荞麦米和大米洗净。荞麦米用清水浸泡2小时。
2、锅置火上，放入荞麦、大米、莲子和适量的清水煮沸。
3、转为小火熬煮至荞麦米和大米八成熟时加南瓜丁煮至粥稠、米烂、南瓜熟透时关火即可。
小米中的含量要高于大米，且小米中的铁元素含量非常高，孕期主食中适量添加一些小米还有助于预防孕期贫血，用小米和其它粗粮交替或掺和吃
(如荞麦面，燕麦等)也会降低血糖上升速度。
推荐做法：小米地瓜粥
准备材料：红薯20克、小米90克、白糖4克。
1、红薯去皮洗净，切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒绽开。
3、放人红薯，用小火煮至粥浓稠时，调入白糖入味即可。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
推荐食谱：玉米蔬菜丁
准备材料：玉米200g、胡萝卜1根、青笋1棵、食用油适量、适量、蒜适量、适量。
1、胡萝卜去皮洗净切成小丁，莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。
2、煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。
3、把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水，炒锅，放入食用油烧热爆香蒜末。
4、放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒，调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
孕妇高血糖可以适量吃一些豆类，豆类中含有丰富的高纤维和高蛋白，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，且升糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖。
推荐食谱：黑豆粥
准备材料：黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、水适量、莲子适量、薏米适量。
1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内，用冷水提前浸泡一个晚上。
2、锅内的水烧开，把上述食材放入锅中，大火烧开之后，转小火慢炖。
3、这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上，大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。
4、糯米下锅继续小火炖，中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。
5、再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右，最后全部大火煮一分钟即可关火。相关专题栏目
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