冰箱冻肉一年可以吃吗里的冻肉表面出现白点是什么原因

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-04 01:37 标签： 吃冰箱冷冻肉有害吗
冷冻肉变绿的原因 第一食品网 没有国界的贸易平台
&&&&&&&&&&&&将生肉放入冰箱冷冻贮藏，过了一段时间取出来，发现肉的颜色竟变成了绿色。这是由于贮藏不当引起的。所谓贮藏不当，一是肉在放入冰箱之后肉质就不新鲜，二是大块肉不经切割，整块放入，外面虽然已经冻结，但里面温度仍然较高，细菌继续繁殖，逐渐使营养成分腐败，进而变质使颜色变绿，变绿的肉不可再食用，以免引起食物中毒。&&&&怎样防止肉变绿呢？①不新鲜的肉不宜放入冰箱贮藏。②买回的肉若是大块的应切成小块入进冰箱贮藏。③如果买回的是冻肉，一次吃不了，剩余的部分应尽快放入冰箱，不要等解冻后再放。④肉在放入冰箱前应用干净保鲜纸或塑料袋密封包装。对于加工过的肉，则不宜冷冻时间过长，应及时食用。相关信息据最新消息，于本月12日在泰国曼谷闭幕的转基因食品与农作物安全国际研讨会上，与会者普遍认识到评估转基因食品与农作物对食品安全及对人类发展和环境影响的重要性，认为目前迫切需要推动公众普遍参与，以便协助国际社会就有关转基因食品与农作物风险监测和评估标准达成共识。为什么转基因食品和农作物的安全性引起国际社会和国内如此重视？到底农业转基因生物技术在我国发展现状如何？转基因食品老百姓能否放心食用？近年来在国内市场上经常出现的标明为&转基因&食品或&高科技生物技术食品&的&太空蔬菜&、&五色椒&、&飞碟金瓜&quot北方人在秋冬季素有腌制咸菜的习惯。很多人不等蔬菜腌透变色，就以为新鲜咸菜鲜味美，提前食用。其实吃这种新鲜咸菜容易造成食物中毒，乃至危及人们的健康和生命。新鲜蔬菜中含有一定量的硝酸盐，对身体本没有什么害处，但若腌制不透，硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐。一次大量食入亚硝酸盐，可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧，出现中毒症状，如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等，严重的还会发生昏厥，若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等，吃了这种咸菜，更容易形成亚硝酸盐而引起中毒。一般来说，雪里红在腌后20天左右为亚硝酸盐产生的高峰期，《中国食品质量报》讯，中国消费者协会工作人员以普通消费者的身份在京、穗、津三地购买了七个品牌，共计19个品种的果冻产品进行比较查验，其中有部分产品含有甜味剂，却未标注，且甜蜜素超标。即广州雅士达食品工贸公司生产的金巢牌无色透明果冻之汇（高钙果冻），奶白色果冻之汇AD钙奶布丁，淡黄色果冻之汇AD钙奶布丁，黄绿色果冻之汇AD钙奶布丁，橙色透明果冻之汇高纤椰果，绿色透明果冻之汇高纤椰果，黄绿色透明果冻之汇高纤椰果。两男子在进食未熟透的大闸蟹及生吃醉蟹后，出现咳嗽及痰带血丝等病征，入院治疗多时仍未康复，后从病者的痰液中发现肺吸虫卵，并发现病人肺部被蛀出洞。专家指肺吸虫多寄居在虾、蟹的肌肉内，特别是蟹的腮部，市民吃下未经煮熟的蟹，可成为肺吸虫的寄居者，严重的可破坏肺功能，或上脑致死。两名被发现遭肺吸虫侵蚀的病人，于病发前两周曾进食大闸蟹及醉蟹后，出现低烧、大便稀烂、肚痛、咳嗽及夜间出汗等病征，持续两月未康复，更有痰带血丝情况。中大微生物学系讲师叶碧瑶解释，肺吸虫最先寄生于蜗牛内，当虾蟹吃掉蜗牛肉后，肺吸虫则寄生在虾蟹的肉内，由于海产未经煮熟，肺吸虫便会经蟹肉进入人体，找新“主人”，再经肠道进入腹腔，之后幼虫大料、桂皮、小茴香是烹饪中常用的调味品，用它们进行调味，无论是酱肉、红烧肉，还是煮五香花生米，都鲜香可口。但实验证明，这三种天然调味品均有一定的诱变性和毒性，其主要成分是黄樟素。黄樟素在动物体中能改变组织细胞的遗传功能，发生突变，给人体健康带来不利。虽然黄樟素在这三种香料中含量不多，并且食用很少，但仍然值得引起注意。在烹制鱼、肉类原料，或是煮五香蚕豆、花生米时，应尽量突出原料的本味，慎用大料、桂皮、小茴香。&
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物理 生活中的凝华现象...
炎热的夏天，从冰箱里拿出冻肉，过一段时间后，冻肉表面会产生许多“白粉”，这是由于发生了（　　）
A熔化现象 B液化现象 C凝固现象 D凝华现象
第-1小题正确答案及相关解析

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