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胃溃疡者能不能喝牛奶
本文导读：牛奶具有很丰富的营养，被人们所喜爱，也有网络传言牛奶可以治疗胃溃疡。那么，胃溃疡者能喝牛奶吗？一起来看看专家是怎么说的！
　　由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食，直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。牛奶的促胃酸分泌作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌将增加30%。
　　胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。饮牛奶后胃酸分泌将增加30%。所以胃溃疡患者建议不要喝牛奶。
　　在饮食上要规律，定时定量，避免暴饮暴食。胃的活动是有规律的，胃的生理活动包括运动、分泌等，决定了它的功能。当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调。
　　之所以大家对胃溃疡可以喝牛奶吗的疑问存在争议，是由于牛奶营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗。但很多胃溃疡患者一直使用牛奶食疗，没有看到好转，反而胃溃疡恶化了。到了，胃溃疡患者就会问医生，胃溃疡可以喝牛奶吗？直到后来被证明是一种强力促分泌剂后才停止使用。
　　现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡病患者有益，故每日饮用250克是不会有问题的，也可将250克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于500克，且应分2～3次饮用。牛奶疗法近年研究表明，胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
　　胃溃疡应禁食哪些
　　韭菜。韭菜属于粗纤维食物，很不好消化，更不易被吸收，所以胃溃疡者最好不要吃。因为粗纤维会刺激胃，吃后会感觉恶心，甚至引起呕吐。
　　青椒。青椒本身辛辣，对胃的肠壁有强烈的刺激作用，特别是胃溃疡者，胃的肠壁比较脆弱，更要忌食。
　　竹笋。竹笋是寒性食物，胃溃疡者吃了会有恶心感，出现呕吐现象，所以忌食。
　　豆腐。豆腐属凉性，含有很丰富的蛋白质，比大豆还多，吃太多豆腐会引起消化不良，甚至症状。
　　大蒜。大蒜虽然营养丰富还能治很多病，但是它对胃炎胃溃疡病患者有害，应忌食。
（责任编辑：郑贵生）
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溃疡-百科介绍
溃疡为真皮或皮肤深层织的破坏所致的缺损，愈后有保痕，此点与糜烂不同。溃疡为继发损害，凡是皮肤损伤，感染或结节破溃达一定深度的损害可导致溃疡的发生。
大家还关注三种空腹不能喝的伤胃饮品 咖啡对胃溃疡最不利
来源：搜狐健康
　　人体在空腹的情况下，有很多食物都是不宜空腹吃的，否则会给肠胃造成伤害，影响身体健康。殊不知，早晨空腹喝饮品也是有饮食禁忌的，有些饮品在空腹的情况下饮用是极其伤害肠胃的，常喝更容易造成胃部疾病。下面，我们就在健康饮食的角度上给您介绍，三种空腹不能喝的伤胃饮品，让您喝出健康好身体。
　　三种空腹不能喝的伤胃饮品：
　　咖啡，对于奔波在各大写字楼的白领来说是再熟悉不过的饮品了，咖啡厅是日常商务会谈的优选场所，而咖啡也是加班熬夜的提神利器。
　　咖啡中含有的咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，对消化有帮助，因此咖啡更适合在餐后饮用。
　　如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。而饭后喝则可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
　　据营养学专家介绍，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。此外，酸奶饮用的最佳温度是10℃-12℃，注意酸奶温度不宜超过50℃，否则会使其中的有益菌失去活性。
　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多人都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康。
　　但专家提醒，蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5-2小时后饮用为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而导致胃溃疡。
　　如果本身肠胃不好的人最好是用30℃的水冲调蜂蜜喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高，从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度以上，会破坏其中的维它命、并减少它的香气，营养价值就降低了。
　　以上就是我们为您所介绍的三种空腹不能喝的伤胃饮品，此外，特别需要我们注意的是，咖啡虽然具有提神醒脑的好功效，但是，处在哺乳期和怀孕期的准妈妈们是一定要敬而远之的，咖啡因不仅会伤害孕妇的身体，更会给宝宝的智力发育造成伤害。
(责任编辑：樊立涛)
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