烹饪/小米粥
煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。熬小米粥的诀窍其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：各种小米粥1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）6.待米成花状时，更可口。注意事项小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
功能/小米粥
特色小米粥小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。适宜孕妇食用我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
配方/小米粥
材料1干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可）。烹饪方式1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。材料2小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。烹饪方式1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。黄豆小米粥黄豆小米粥组图菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮黄豆小米粥的制作材料：主料：小米100克,大豆50克调料：白砂糖10克黄豆小米粥的做法：1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。食物相克小米：小米忌与杏仁同食。小米怀山药粥小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~原料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。用法：空腹食用。疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。原料：小米30-50克，红糖适量。制作过程：将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。特点：补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。红糖小米粥原料：红糖小米粥组图小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。做法：1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。鲜菇小米粥菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱。口味：咸鲜味工艺：煮鲜菇小米粥的制作材料：主料：粳米50克，小米100克辅料：平菇40克调料：大葱3克,盐2克制作：1.平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐朝孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清朝王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”小米：小米忌与杏仁同食。绿豆小米粥小米粥组图绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。 经常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享：【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 【做法】1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。小贴士：1.熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。2.绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。小米南瓜粥主料：小米 南瓜辅料：糖制作步骤：1.小米淘净，南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟，再下小米。3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。4.煮熟即食，根据口味适量加糖。小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。香菇西芹小米粥主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵制作步骤：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。小米粥【原料】小米50克鸡蛋1个【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。金枪鱼杂蔬1、大米和小米用清水冲洗过后，加入适量的水，高压锅上气后七八分钟即可关火。2、高压锅开盖后，依次投入杂蔬粒、金枪鱼肉，小火煮5分钟左右，加少许盐调味。
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贡献光荣榜胡萝卜、山药、小米、大米能一起吃吗？？胡萝卜、山药...
胡萝卜、山药、小米、大米能一起吃吗？？胡...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：胡萝卜、山药、小米、大米能一起吃吗？？胡萝卜、山药、小米、大米能一起煮粥给宝宝吃吗？这些东西宝宝以前每样都有吃过，而且是经常吃的。。
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：腰椎盘突出、骨髓炎、肌肉萎缩
&&已帮助用户：26356
问题分析： 你说的是可以给宝宝煮粥喝的，应该注意合理的饮食的调整不要太单一就可以，意见建议：注意观察宝宝的大小便的问题，红萝卜，山药的问题可能会引起屁多，大便异常，少放点就行
问山药胡萝卜白菜香菇可以放在一起给宝宝煮粥吗
职称：医师
专长：儿科，
&&已帮助用户：194801
问题分析：你好，根据您的问题，在有山药以及胡萝卜物质等，是可以煮沸后，给宝宝服用的。因为山药具有健脾补肾作用，胡萝卜补充身体微量元素物质等，香菇有健脾补肺等作用的意见建议：建议积极治疗，同时可以减少一种食物为宜，避免过多的同时煮熟后服用，宝宝不容易消化的哦
问山药胡萝卜可以和西南花菜一起煮吃吗
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病,石棉肺,戒酒综合征,电脑病,醉酒,肠胃炎,腰部发凉,少尿,慢性肾小球肾炎
&&已帮助用户：169
健康指导：山药胡萝卜西兰花是可以一起煮吃的。三者合用，优势互补。山药可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。胡萝卜具有清肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，提高免疫力，降糖降脂等功效。西兰花菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效。
问山药胡萝卜可以和西南花菜一起煮吃吗
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病,石棉肺,戒酒综合征,电脑病,醉酒,肠胃炎,腰部发凉,少尿,慢性肾小球肾炎
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健康指导：山药胡萝卜西兰花是可以一起煮吃的。三者合用，优势互补。山药可以补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。胡萝卜具有清肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，提高免疫力，降糖降脂等功效。西兰花菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效。
问胡萝卜、山药、小米、大米能一起吃吗？？胡萝卜、山药...
职称：医师
专长：肠胃炎。小孩发烧，心脑血管疾病
&&已帮助用户：220984
病情分析： 你说的是可以给宝宝煮粥喝的，应该注意合理的饮食的调整不要太单一就可以，意见建议：注意观察宝宝的大小便的问题，红萝卜，山药的问题可能会引起屁多，大便异常，少放点就行
问山药、大枣、甘薯、胡萝卜、稻米加一起熬粥给宝宝吃好...
职称：医生会员
专长：妇产科、
&&已帮助用户：27701
问题分析：山药、大枣、甘薯、胡萝卜、稻米加一起熬粥给宝宝吃是可以的，有助于孩子的消化，并且红枣有助于补血，对孩子有一定的好处。意见建议：平时注意给孩子补充营养，增加身体抵抗力，平时多给孩子喝水，促进新陈代谢
问大米，小米和绿豆可以一块煮粥吗
职称：一级营养师
专长：高血压、高血脂、糖尿病、甲状腺功能减退、甲亢、恶性营养不良病、高泌乳素血症、
&&已帮助用户：2008
健康指导：您好，大米、小米和绿豆这三样同属于食物是可以一起煮粥的，另外粥不要煮得太烂以免血糖生成指数太高时间长了有可能会对健康造成影响，喝粥的话建议最好再搭配些馒头、包子等主食，最好是还能配点炒菜或是凉拌菜吃。
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小米黑米&17种杂粮的养生功效
小米黑米 17种杂粮的养生功效
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。
5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。
6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。
7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效。
9、荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。
10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品。
11、番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位。
12、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。
13、赤小豆：性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。
14、绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。
15、蚕豆：具有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能，可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。
16、黄豆：性味甘平，具有益气养血、健脾宽中之功效。
17、豌豆：入脾、胃、大肠经，具有和中益气，利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质，这些物质有抗菌消炎的作用，还可以增强人体的新陈代谢功能。
了解了这十七种杂粮，大家可以根据自己的身体情况吃不同食物。
海凝请朋友们指点迷津
我父亲过年89岁，已经是奔九之人了。按照国际卫生组织的膳食营养标准，成年男性每天摄入75克蛋白质，成年女性每天摄入65克蛋白质即可达标，过量的蛋白质对人的健康有害无益。很多人都说我父亲的营养已经非常过剩了，可是我父亲总是说他缺营养，下面把我父亲每周的食谱列举一下，与我每周的食谱做一下对照，请大家评判一下，看看他是否缺营养。我父亲有糖尿病，每天吃四顿饭。
周一、父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；圣女果6个
午餐：猪肉、大白菜、海米大馅蒸饺6个（内含小麦粉1.5两、猪肉2两）；西红柿紫菜鸡蛋汤一碗。
下午5点餐：大米、燕麦片、玉米糁杂粮粥一碗（含杂粮1.5两）；煎海鱼（齐包鱼、小燕鱼或小塔盆鱼）2.5两；芹菜丁炒肉丁（内含纯瘦猪肉2两、芹菜四两）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块、火龙果2两。
周一、海凝:
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：面条（含小麦面粉2.5两，白菜叶切丝）；煮鸡蛋一个
晚餐：大米、燕麦片、玉米糁杂粮粥（含杂粮2两）；一般没有菜。
周二、父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；圣女果6个
午餐：豆渣玉米饼3块（含小麦粉、玉米粉0.75两）；酱鸡腿一个（2.5两）；葱头、胡萝卜、木耳炒肉一盘（含纯瘦猪肉2两）；香菇、海米炒菜花
下午5点餐：面条（含小麦粉1.5两、纯瘦猪肉2两、西红柿一个、鸡腿蘑若干）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块、小蜜橘一个。
周二、海凝：
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：豆渣玉米饼5块（含面粉1.25两）；白菜叶熬粉条
晚餐：面条（含小麦粉2.5两，面汤中蔬菜为白菜叶）
周三、父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；嫩黄瓜一根、圣女果6个
午餐：猪肉、大白菜、海米大馅蒸饺6个（内含小麦粉1.5两、猪肉2两）；西红柿紫菜鸡蛋汤一碗。
下午5点餐：大米、荞麦米、玉米糁杂粮粥一碗（含杂粮1.5两）；煎海鱼（齐包鱼、燕鱼或小塔盆鱼）2.5两；白菜嫩帮削片、木耳炒猪肉片（内含猪纯瘦肉2两）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块、苹果半个。
周三、海凝：
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：面条（含小麦面粉2.5两，白菜叶切丝）；煮鸡蛋一个
晚餐：大米、荞麦米、玉米糁杂粮粥（含杂粮2两）；一般没有菜。
周四、父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；嫩黄瓜一根；圣女果六个
午餐：豆渣玉米饼3块（含小麦粉、玉米粉0.75两）；酱鸡腿一个（2.5两）；炖罗非鱼、角瓜胡萝卜木耳炒扇贝（内含扇贝4两）
下午5点餐：面条（含小麦粉1.5两、猪肉2两、鸡脯肉一两、西红柿一个、木耳、杏鲍菇若干）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块、小蜜桔一个。
周四、海凝：
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：豆渣玉米饼5块（含面粉1.25两）；白菜叶熬粉条
晚餐：面条（含小麦粉2.5两，面汤中蔬菜为芹菜叶）
周五、父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；嫩黄瓜一根；圣女果6个
午餐：猪肉、大白菜、海米大馅蒸饺6个（内含小麦粉1.5两、猪肉2两）；西红柿紫菜鸡蛋汤一碗。
下午5点餐：大米、黑米、小米杂粮粥一碗（含杂粮1.5两）；煎白薯片3片；煎海鱼（齐包鱼、小燕鱼或小塔盆鱼）2.5两；葱头、木耳炒猪肉片（内含纯瘦猪肉2两）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块、苹果半个。
周五、海凝：
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：面条（含小麦面粉2.5两，白菜叶切丝）；煮鸡蛋一个
晚餐：大米、黑米、小米杂粮粥（含杂粮2两）；一般没有菜。
周六、父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；嫩黄瓜一根；圣女果6个
午餐：豆渣玉米饼3块（含小麦粉、玉米粉0.75两）；酱鸡腿一个（2.5两）；蒜薹炒肉丝；芹菜、胡萝卜炒虾仁（内含虾仁3两）
下午5点餐：面条（含小麦粉1.5两、纯瘦猪肉2两、鸡腿肉1两、西红柿一个、木耳若干）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块。
周六、海凝：
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：豆渣玉米饼5块（含面粉1.25两）；白菜叶熬粉条
晚餐：面条（含小麦粉2.5两，面汤中蔬菜为白菜叶）
周日：父亲：
早餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；橄榄油黑、白芝麻酵母发酵烧饼一个（含一两小麦粉）；嫩黄瓜一根；圣女果六个
午餐：猪肉、大白菜、海米大馅蒸饺6个（内含小麦粉1.5两、猪肉2两）；西红柿紫菜鸡蛋汤一碗。
下午5点餐：大米、紫米、玉米糁杂粮粥一碗（含杂粮1.5两）；煎白薯片3片；煎海鱼（齐包鱼、小燕鱼或小塔盆鱼）2.5两；香椿煎鸡蛋（内含一个鸡蛋）
晚8点半加餐：伊利高蛋白高钙奶粉冲至250毫升；君乐宝零蔗糖酸奶一袋（100克装）；木糖醇蛋糕一块；苏打饼干3块、牛舌饼一块、火龙果2两。
周日、海凝：
早餐：玉米粉小麦粉糊饼一张（含面粉1.5两）；自制豆浆250毫升。
午餐：面条（含小麦面粉2.5两，白菜叶切丝）；煮鸡蛋一个
晚餐：大米、玉米糁杂粮粥（含杂粮2两）；一般没有菜。
以上就是我父亲和我一周的食谱对照。其实我每天的蛋白质营养很少，每天250毫升豆浆，每周四个煮鸡蛋，尽管如此，加上主食中的蛋白质，也就能达到最低标准了。我认为这就差不多了。凡是认识我的人看到我的面色没有一个人说我像缺营养的人。可是我父亲却不然，整天吵嚷着说他缺营养，我认为他的蛋白质营养早就超标了。不知朋友们有何评价？
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