教你在家种植芽苗菜，简单易学还能赚钱-头条网
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芽苗菜大家都吃过，嫩嫩的，绿绿的，无论是炒着吃，涮着吃，还是凉拌，都非常清新爽口，而且营养也非常丰富。大家一般吃到的基本都是在饭店里或者菜市场买的，其实，做芽苗菜很简单，自己动动手在家里就可以完成。下面，农夫哥就教大家一手在家种植芽苗菜的简单方法。如果你做的好的话，没准都可以上市场卖了，呵呵，话不多说，言归正传。
芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。自已亲手种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,特别是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质，甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用之功效，最适老年人作为保健食品。它的生产周期短,7-10天就可上市,它的生产场所不限,厂房,大棚,庭院,家庭用房等皆可生产,技术简单易学,甚至连老人小孩都可参予.只需会播种,浇水,简单操作即可.更重要的是芽苗菜所具有的特殊营养成分与风味而深受市民的欢迎。
那么有人可能会问，家庭到底适合种什么样的芽苗菜呢？继续往下看！
芽苗菜是指利用作物种子或其它营养器官，在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽（黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等）、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等 30 多个品种。而在我国较为实用，又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主，由于芽苗菜生产中所需的营养，主要靠种子、根茎等营养器官累积的养分，栽培管理上一般不需要施肥，只需在适宜的温度环境下，保证其水分供应，便可培育出产品，由于其生育期较短，很少感染病虫害，且不必施用农药，这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的高档蔬菜。
种植守则：
种植芽菜苗需要准备3样东西：1.洗菜筐；2、纸巾；3.喷水壶。
分四种选法：1.人选种子，挑选个大、饱满，无虫眼无损伤；2.筛选，用大眼洗菜筐筛筛，留下好的、均匀的，3水选，将种子放在水里，留下沉底的，飘在水面上的是瘪种；4.风选，用簸箕扬起来筛选。
豆类需用20-30度的温水泡十几个小时，一般种子泡10个小时就可以了。
第二步，种子消毒，种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了，消毒时，将种子放入55度左右的热水里，快速搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。
3、准备培育箱
洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，如果想专业点可以上网上买塑料苗盘也行，一般只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油污。在里面铺上2层纸巾（餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，稍薄一些的都可以，无油污）。
下种前，先在纸巾上喷上水，再将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。搁在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3--4次。待长出芽苗时（不同品种出芽时间不同，有的5-6天，有的9-10天），可以放在有光线的地方（室内可见光），不能直接晒太阳。没有阳光的地方可以用日光灯补光。要及时收割。
教你几招少浇水的方法：
1、在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒（花鸟市场或耐火材料商店），再平摊种子，加盖纸巾，一天只要浇2次水，早晚各一次。
2、铺上薄海绵再播种，一天只要浇水1次。
3、也可以用洗净的河沙做基质。
希望农夫哥说得这些能够帮到大家，想了解更多农业技术请添加农夫哥微信公众号。
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发表评论：
TA的最新馆藏& 请问，在南方种植芽苗菜有市场吗？还有无土栽培蔬菜呢？
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芽苗菜是纯天然食品，在北方，特别是北京地区，吃芽苗菜是一种时尚，可是在南方地区不常见，这是为什么呢？如果在南方种植，特别是咱们广西，一般适合种什么种子呢？还有无土栽培蔬菜，请大师们指教一二，谢谢了。
文章很值，打赏犒劳作者一下呗~~~
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现在青菜才2块一斤，你那么高成本，能有多大市场呢。
成本很大吗?可以降下来吗?请大师多多指教
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无土栽培我觉得可以发展，前两年我就想搞了可是没有那资金
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大棚蔬菜，无土栽培都很好发展
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芽苗菜有的，不过现在什么东西都是通过炒作来提高名气
不时不食。。。。。。
本人长期代小学生欺负同学:
（身高1.1m~1.4m）15元/次；（身高1.4m~1.6m）20元/次；（身高1.7m~1.9m）暂时还未开通这个级别的服务，请另找高明！
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装X？&&豆芽就豆芽 还什么芽苗菜
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装X？&&豆芽就豆芽 还什么芽苗菜
楼主菜餐馆使用多，所以你见得少点。
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这类菜销路主要是餐馆，有资金回收风险，对市民销路一般。
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嘿嘿，还有豌豆苗，芥菜苗，韭黄苗等等~
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北方露天难种叶菜，特别是天气冷时，芽菜加温就能长，所以芽苗菜流行！
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大棚蔬菜，无土栽培都很好发展
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这类菜销路主要是餐馆，有资金回收风险，对市民销路一般。
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北方露天难种叶菜，特别是天气冷时，芽菜加温就能长，所以芽苗菜流行！
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这种东西需求量跟地方饮食习惯有很大关系，当主业做，要慎重。
新浪微博：中N南厨师，喜欢就粉我吧。。。
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广西人太穷了，只吃得猪肉吃不起芽苗菜！
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交易场附近的卖种子市场看看
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交易场附近的卖种子市场看看
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芽苗菜我种了十多年了，至于市场看自己的业务了
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芽菜在餐馆比较受欢迎，火锅常备菜料。因为南方蔬菜品种非常多，产量大，老百姓选择面很大，不会只看中几个品种。芽菜虽然产量低，但是生产时间周期很短，占地少，生产成本低，虽然芽菜的单位产量种子成本远远超过成株菜，但是如果有稳定的消费客户群，芽菜的销售利润还是较大的，主要就是快！在农业市场种子市场大把蔬菜种子。
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交际圈子窄？！上班工作加班加班忙，没有时间结交朋友？！青春匆匆走，岁月饶过谁？一直的单身或许只为等待一个有缘人！情定欧神皇宫，假面相亲会，来一场严肃的相亲，成功拿下属于你的那个TA！
| 总机：&&市场业务合作：&&&&论坛事务受理：
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时空网法律顾问：广西观复律师事务所 文伟律师
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室内无土栽培胎芽菜
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　　6月16日上午，位于大丰的江苏爽氧有机芽苗菜科技有限公司3800平方米的立体种植生产车间内，工人们正在精心培育芽苗菜。该公司与中国农科院合作，成功开发出香椿芽、荞麦苗、油葵芽等十多种室内无土栽培胎芽菜。芽苗菜生产过程中采用物理培育、物理灭菌杀虫等程序，不使用任何激素、农药和化肥，被誉为“21世纪的黄金蔬菜”。目前，该公司的产品已经销往高档酒店和超市。&
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