怎样能将酒精对身体的伤害降到lol最低伤害

过度饮酒伤身,如何降低酒精伤害
&& 过度饮酒伤身的道理,我们大家都明白,可是,人在酒场身不由己,对于一些无法避免的饮酒场合,我们可以想办法把酒精对身体的危害降到最低,如果喝酒在所难免,不妨做些准备工作。
&& 一、选择最佳的饮品:近年动物实验研究表明,在几种经常饮用的酒类中,对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒,黄酒次之,啤酒也还可以,白酒则是对肝损害最为严重的酒类。
&& 二、吃点东西垫底:在喝酒之前先食用油质食物,如肥肉、肘子等,或饮用牛奶,利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度,使肝脏来不及解毒,酒精浓度增高而导致醉酒。
&& 三、精心选择佐菜:最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,此类食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
&& 四、解酒误区:用牛奶和茶. 牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分,与酒精结合后,对血管的弹性组织有伤害作用,容易使脂类物质特别是胆固醇较容易沉积在血管壁上,从而使血管逐渐被堵塞,并且最终导致动脉硬化。 茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用,由于排水过速,会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏,刺激肾脏,肾脏受到茶和乙醛的双重刺激,造成排尿过多,使肾脏负荷过重,有害物质沉积在肾脏产生结石。
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怎样减轻酒精对身体的伤害?
虽然很多人都知道酒喝多了对身体不好,但是现在这个社会里,喝酒已显然成为一种习俗,在为了工作交际、为了活跃气氛、为了增进感情的情况下,往往无法完全拒绝喝酒。既然无法拒绝,那么,有没有一些好的方法能减轻酒精对身体带来的伤害呢?
建议一:喝酒前补充点碳水化合物(主食)。
理由:空腹喝酒时,酒精在体内对肝脏损害会最大化,还会伤害胃肠粘膜。而碳水化合物在体内被分解转化为葡萄糖,而葡萄糖有解毒的作用。另外,喝酒前,补充食物还可以缓冲酒精对胃肠道及肝脏的伤害。
&&&含碳水化合物丰富的食物有:谷类及薯类,即我们的主食。
建议二:喝酒前或喝酒后补充点维生素C。
&理由:维生素C可以清除自由基,阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用,从而保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
&& 含维生素C丰富的食物有:油菜、雪里红、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。也可以通过维生素C片补充,一般药店有售,价格也比较便宜。
建议三:喝酒前或喝酒后补充点B族维生素
&& 理由:B族维生素可以促进糖分解为葡萄糖起到解毒的作用,并在其他营养素代谢过程中扮演重要角色,各营养素代谢不正常,也会引起肝脏代谢异常。而且B族维生素对胃肠粘膜也有一定的保护作用。
&& 含B族维生素丰富的食物有:动物肝脏、全麦制品、糙米、瘦肉、蛋黄、牛奶、坚果等;也可以通过维生素B族复合片补充,一般药店有售,价格也比较便宜。
特别提醒:
&&&虽然以上方法能对减轻酒精对肝脏的损伤起到一定的作用,但是酒精对身体的伤害是依然存在的,所以喝酒还是需谨慎,切忌不可过量。我国居民膳食指南建议男性每日饮酒不超过25g(一瓶750ML啤酒的量),而女性不超过15g(红酒150ML的量)。孕妇和婴儿及青少年应禁酒。
国家高级营养师:李晓慧
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