凉拌鱼腥草-美食天下
& 您的位置： &
& 凉拌鱼腥草
授权原创博客：未经作者许可，不得转载或摘编——美食天下
这是我第一次吃鱼腥草，味道很特别，不是东北的常见菜，只有这两年的6月左右才能见得到，都是从南方运过来滴，以前从没有想吃它的欲望，因为看上去橡树根，想象中会是硬硬的咬不动，也不知道怎么烹饪。后来听说这草有药用价值，今年看见就买来尝尝，刚好家里有本菜谱里有做法，用花椒油凉拌滴，微微的麻辣，非常爽口，正适合这个季节。
原料：新鲜鱼腥草200克、蒜泥1茶勺、红干椒4根、花椒粒8粒、生抽酱油1大勺、醋1茶勺、糖1茶勺、盐和鸡精各适量、香油少许、植物油适量。
1、鱼腥草洗净去老根和须，掰成长短适中的段用盐腌渍10分钟，红干椒切圈备用。
2、热锅倒油，将红干椒圈和花椒粒放入锅中，用小火煎出香味，晾凉。
3、倒入鱼腥草。
4、挤入蒜泥。
5、加鸡精、生抽、糖、醋。
6、将食材和调料拌匀即可。
贴心提示：
买鱼腥草时用手掐一下，以区分老嫩根；如果有新鲜的蚕豆，可以与鱼腥草一起凉拌，更加美味。
百度了下鱼腥草的功效和作用，贴上来和大家分享。
鱼腥草的简单介绍：
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草为三白草科植物，鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。
鱼腥草的营养价值：
鱼腥草每100克鱼腥草的营养成分、碳水化合物0、3克、膳食纤维0、3克、维生素a575微克、胡萝卜素3450微克、维生素c70毫克、钙123毫克、磷38毫克、钾718毫克、钠2、6毫克、镁71毫克、铁9、8毫克、锌0、99毫克、铜0、55毫克、锰1、71毫克。
鱼腥草的功效：
具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。
鱼腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
鱼腥草的副作用：
鱼腥草在生活中很常见，特别是在南方地区遍布满地都是，虽然有很好的清热解毒、消肿利用之功效，但是专家提醒是药三分毒，一定要注意控制它的食用量，过多的食用可能会让身体虚弱无力。
鱼腥草的补充介绍：
中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。现代药理研究表明，鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高人体免疫力。此外，还有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生以及抗肿瘤等作用。
原文地址：
您可能还喜欢 ... ...
微信公众号
手机客户端的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
清热解毒、消炎杀菌的凉拌鱼腥草
鱼腥草，又名折耳根，是我们这里很常见的一种植物，具有清新解毒、消炎的功效，平时多半用来凉拌着吃或是煮水喝。想当年我刚参加工作的时候，第一次见这个东东，那是闻见味儿就要立马跑掉的，所以当时我对隔壁女孩直接煮了水就喝那是佩服得五体投地啊。不过慢慢地倒觉得这东西也不难吃呀，如果习惯了它的味道，嚼完还会有一种清新的感觉。
材料：鱼腥草200克、干辣椒、植物油、生抽、醋、盐、香油、香菜
做法：1、鱼腥草洗干净去掉老根的须、择成自己喜欢的长度，用盐腌制5--10分钟
2、干辣椒和香草洗干净切成段备用
3、将腌制好的鱼腥草加上生抽、醋、香油拌匀
4、锅内放油烧至五成热，放入干辣椒段用小火爆出香味
5、将锅中的油和干辣椒一起倒入拌好的鱼腥草中，加入香菜段后再稍拌一下即可
&&&&&&&&&&
我的更多文章：
( 22:52:24)( 21:55:10)( 20:49:07)( 21:43:46)( 21:32:35)( 21:40:21)( 22:53:02)( 20:12:53)( 20:33:18)( 21:44:11)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。>> >>听说很多人吃藿胆丸能治疗慢性鼻炎，我的也
听说很多人吃藿胆丸能治疗慢性鼻炎，我的也
病情描述：
听说很多人吃藿胆丸能治疗慢性鼻炎，我的也是慢性，以前吃过鼻炎康、口服液还有膏药类，但效果不明显，我想问问这个药真可以治疗慢性鼻炎么
医生提醒：微信加医生为好友，快速帮您诊断
已回答2991条
医生建议：这个有一些效果的,最有效的治疗是手术治疗的,饮食方面宜吃一些清淡类食物,新鲜蔬菜、水果及豆类,病期要注意适当休息.
(不少于10个中文字符)
直购热线：400-
可能相关的药品
向专家医生提问专业医生在线，十分钟内快速回复！
请输入您的问题
看过本问题的人还看过
就诊科室：
病变部位：
典型症状：
混淆疾病：
相关用药指导
相关健康资讯
鼻炎热门问答
鼻炎专业医生在线
已帮助 5672896 位患者
相关疾病问题
【澳洲进口澳琳达左旋肉碱胶囊30粒/瓶提示想减肥瘦身的朋友不要忽视日常饮食】
【休息痢】
透窍消肿，祛风退热。...
健客价:¥25.00
透窍消肿，祛风退热。...
健客价:¥27.00
祛风清热，宣肺通窍。...
健客价:¥11.50
祛风清热，宣肺通窍。...
健客价:¥10.50
清热消炎，祛风通窍。...
健客价:¥14.50
清热消炎，祛风通窍。...
健客价:¥19.00
散风消炎，宣通鼻窍。...
健客价:¥35.00
透窍消肿，祛风退热。...
健客价:¥20.00
散风消炎，宣通鼻窍。...
健客价:¥42.00
散风消炎，宣通鼻窍。...
健客价:¥32.00→ 请问吃凉拌的鱼腥草对霉菌性阴道炎有好处吗
请问吃凉拌的鱼腥草对霉菌性阴道炎有好处吗
健康咨询描述：
霉菌性阴道炎，反反复复的复发，白带跟豆腐渣一样的有异味，去医院检查好了又复发了
其他类似问题
医生回复区
擅长: 如高血压,冠心病,糖尿病等，为您介绍内科常见病预防
帮助网友：19423称赞：124
&&&&&&病情分析：&&&&&&霉菌性阴道炎为常见的阴道炎之一，霉菌性阴道炎的主要症状为白带增多及外阴瘙痒，常伴有局部烧灼感。典型的白带呈凝乳块样（豆腐渣样）或稍有黄色片块状，略带臭味，紧粘附于阴道粘膜。&&&&&&指导意见：&&&&&&以局部治疗为主。硼酸粉置胶囊内，每晚阴道放置，5天为一疗程，或克霉唑，每晚阴道放置，7天为一疗程，酮康唑，口服
擅长: 白癜风、银屑病、痔瘘、妇儿保健
帮助网友：47754称赞：1384
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，吃凉拌的鱼腥草对霉菌性阴道炎没有什么针对性的治疗作用，好处不好处不谈，可以肯定的说是无法治愈的&&&&&&指导意见：&&&&&&治疗上可以采用小苏打水清洗外阴，制霉菌素阴道栓纳阴道内，治疗一疗程后，霉菌检查为阴性，之后每次月经周期后复查霉菌为阴性，连续巩固治疗三个疗程才算治愈。否则就容易复发
擅长: 高血压,糖尿病,心脑血管疾病等
帮助网友：83268称赞：872
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，你出现的不适应该是真菌感染引起的霉菌性阴道炎，治疗时间要长点。&&&&&&指导意见：&&&&&&平时多注意点卫生，经常清洗会阴部，可以用妇科洗液清洗，不要有不洁的性生活，可以用达克宁栓治疗的。&&&&&&医生询问：&&&&&&请问还有其他不适吗&&&&&&以上是对“请问吃凉拌的鱼腥草对霉菌性阴道炎有好处吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
擅长: 产科相关问题护理,妊娠,分娩的生理和病理变化,高危
帮助网友：1246称赞：1
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，霉菌性阴炎是一种非常容易反复发作的妇科炎症，必须注意性生活卫生，必须彻底治疗好了以后在停药，避免反复发作一般是连续三个月经后检查霉菌都是阴性后才能停药&&&&&&指导意见：&&&&&&建议每日用2%碳酸氢钠溶液冲洗阴道数次，阴道内上药如制霉菌素片或克霉唑泡腾片，注意个人卫生，治疗期间避免同房
擅长: 妇科炎症,无痛人流,孕前优生检查,引流产术后恢复,
帮助网友：7498称赞：43
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，霉菌性阴道炎的治疗是需要按照疗程并且夫妻同治的。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议，有症状的时候随时用药最少十天，症状消除后每次月经干净后用药一个疗程，连续三个疗程，复查白带常规，期间还需要随时根据症状随时调药。
擅长: 月经失调,各种阴道炎,不孕不育等妇科常见病以及备孕
帮助网友：12127称赞：43
&&&&&&病情分析：&&&&&&霉菌的复发主要是因为阴道口潮湿环境，尽量保持阴道的干燥&&&&&&指导意见：&&&&&&阴道炎复发期间可以洗液配合阴道用药，阴道炎好转后要多注意个人卫生，内裤要常晒太阳
擅长: 月经失调，痛经，不孕不育，生殖系统，先兆流产，子宫
帮助网友：151
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好亲，根据你的描述可能你还没有治愈吧！建议你用达克宁栓剂，红核妇洁洗液洗洗吧！&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你坚持治疗一两个疗程会好的，治疗期间避免性生活，注意忌口辛辣刺激的！注意休息和保暖！&&&&&&以上是对“请问吃凉拌的鱼腥草对霉菌性阴道炎有好处吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：13537称赞：51
&&&&&&病情分析：&&&&&&你的情况考虑是霉菌性阴道炎，是由霉菌中的白色念珠菌感染引起的&&&&&&指导意见：&&&&&&注意个人饮食和生活规律，，慢慢的进行调整，适当的进行改善，不要担心自己的情况，慢慢的进行调整。可以到医院妇科去做相关检查，然后针对性的进行治疗。
赵医生医师
帮助网友：27889称赞：5
&&&&&&霉菌性阴道炎是比较顽固的妇科疾病，治疗不彻底很容易反复发作的&&&&&&建议可以使用玖澜爱伊蕊凝胶进行护理，洁阴护阴效果很不错的，推进阴道就可以了，一般使用两到三支就会看到明显的效果的，女性在家就可以操作，简便舒适。不影响正常的生活。
疾病百科| 霉菌性阴道炎
挂号科室：妇科
温馨提示：忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
霉菌性阴道炎(monilial or mycotic vaginitis)由霉菌感染引起。其发病率仅次于滴虫性阴道炎。念珠菌性阴道炎多见于幼女、孕妇、糖尿病患者，以及绝经后曾用较大剂量雌激素治疗的患者...
好发人群：育龄期女性
常见症状：白带增多、外阴瘙痒、外阴烧灼刺激感、排尿
是否医保：医保疾病
治疗方法：药物治疗
参考价格：29
参考价格：41
参考价格：6
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品具有广谱抑菌、杀菌作用。适用于宫颈糜烂、化脓...
参考价格：￥22
用于细菌性阴道炎、霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、蛲...
参考价格：￥29
下载APP，免费快速问医生每次吃了凉拌鱼腥草后嗳气怎么回事_百度拇指医生
&&&普通咨询
?每次吃了凉拌鱼腥草后嗳气怎么回事
拇指医生提醒您：医生建议仅供参考。
|科室：中医科
武钢总医院
你好，鱼腥草可能药性寒凉，如果您吃了有嗳气的话，今天可以吃一点生姜，温中止呕止噫效果比较好。
向医生提问
完善患者资料：*性别：
为您推荐：
您可能关注的推广
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生