麻竹笋种植视频如何种植及管理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-04 08:33 标签： 竹笋种植环评
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竹笋种植管理技术
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你可能喜欢基本内容/麻竹笋
麻竹笋名称 :麻竹笋别称 :甜竹、大绿竹、瓦坭竹学名 :Dendrocalamus latiflorus分布 :原产于中国大陆、缅甸北部、菲律宾、越南、泰国、琉球均有种植分类 :禾本科品种 :有黄麻竹、哈美麻竹葫芦麻竹、美浓麻竹、印度麻竹、缅甸麻竹型态 :株高可达30公尺，径约10～30公分，中空有节，节长25～45公分，叶片大，互生，长椭圆状披针形，长15～35公分，宽4～8公分，地下茎合轴丛生，短而肥厚。用途 :为食用蔬菜，可凉拌沙拉，纤维多，很途极广花期 :中、南部3～10月，北部5～10月为盛产期管理 :性喜高温多湿，生育适温30～35度，30度以上成长迅速，竹笋产量高。施肥 :栽培土质以砂质土壤最佳，排水、日照需良好繁殖 :用分株法来繁殖八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡，黄洞瑶族乡现有人均山地面积30亩，是盛产麻竹笋的好地方。该产品是一种食用笋竹，具有甜、嫩、脆的特点。
经济价值/麻竹笋
为食用蔬菜，可凉拌沙拉，可煮，可炖，纤维多，用途极广。驰名中外的西牛笋干。自明代以来。金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。用正宗的西牛竹笋制成笋干有笋尾（笋尖）、笋衣、笋片（大片虾）等优质产品，西牛麻竹笋的主要特色是肉厚鲜嫩,爽滑可口,粗纤维无脂肪,绿色无污染。这些笋干早在清朝中期已远销广州、港澳以及东南亚等各地。麻竹叶，它具有药用和食用价值,是包粽子等的上好原材料,用它包的粽子清香爽口回味悠长,还寓意着竹报平安的好意头,很受省内外商家青睐。据一份权威资料显示,英德市麻竹叶年产量达2300吨,占全国产量的90%以上,产值1亿元左右。英德麻竹叶的主产地就在西牛镇。
加工工艺简介/麻竹笋
1. 水煮笋加工工艺流程为麻竹笋麻竹笋→洗涤→水煮杀青→整修分级→冷却漂洗→分选装罐→注水→排气→封口→杀菌→冷却→成品笋罐头贮藏通常竹笋原料在洗涤干净后及时水煮杀青，一般大笋在100℃水温中煮90分钟左右，中笋煮80分钟;取出后用清水洗净，去壳后按大小修整均匀;再把笋块分装入桶(罐)内，注水、排气、封口杀菌、冷却，即可贮藏。对麻竹笋成品规格的要求是笋体长度与切口直径之比为2.5:1。一般情况下，每100千克原料笋，可制成水煮笋44~45千克。2. 调味笋 加工工艺流程为鲜笋或水煮笋→切条→调味→装袋→封口→杀菌→贮藏根据各地消费者口味的不同，可将产品调制成麻辣笋、甜酱笋等，开袋即食，便于消费。3. 发酵笋干 加工工艺流程为麻竹笋→选料-剥壳→切笋→蒸煮→发酵→干燥→分级包装→发酵笋干将去壳竹笋，用切片机或手工刀切成长6厘米、宽1厘米的长条，即为笋丝。而笋片则要求长30厘米、宽ā12厘米，每片重约0.1千克。蒸煮时间约1小时。把煮后的笋片或笋丝连笋带水放入发酵缸内，层层装满后，表面用塑料薄膜密封，也可用洗净的芭蕉叶盖严，再盖草席，然后上面用石块或细沙袋压实。发酵时间最少10天，也有放置半年之久的。待晴天取出发酵后的笋片，平铺在竹晒垫上暴晒，使水分蒸发，通常晒4~5天，色泽转变为黄褐色而略带透明时即可贮藏。在暴晒过程中，若遇雨天，可将笋干移入室内通风处风干或用炭火烘焙。
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>麻竹笋夏秋土壤管理
麻竹笋夏秋土壤管理
日 14:37 来源：农博网
文章摘要：
一、锄草松土要使麻竹获得高产高效就要经常进行锄草松土。每年的3月、5月和7月进行锄草、松土各1次，松土深度为5-10厘米，松土既可改良土壤的理化性状，又使土壤保持湿润，有利于麻竹的生长。锄草松土可结合施肥进行。?...
一、锄草松土要使麻竹获得高产高效就要经常进行锄草松土。每年的3月、5月和7月进行锄草、松土各1次，松土深度为5-10厘米，松土既可改良土壤的理化性状，又使土壤保持湿润，有利于麻竹的生长。锄草松土可结合施肥进行。二、抗旱和防冻在干旱季节须用杂草覆盖竹蔸和适当灌溉以保持土壤湿润；因麻竹不耐严寒，在冬季寒冷的年份还需采取防冻措施。
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