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第一篇：做馒头　　快过年了，奶奶开始忙着做馒头。我看了不禁手痒起来，就自告奋勇地对奶奶说：&奶奶，今天我也来帮你做馒头吧。&　　&你会不会呀？&奶奶笑着问我，&如果不会我可以教你。&　　我脸红了，但还是要面子，就大声地说：&当然会啦。&　　说干就干，我模仿奶奶的样子。先拿起一点面皮，呀，好粘，奶奶叫我要弄一点面粉才不粘，我沾了面粉，真的不粘了，可沾的面粉太多都弄到我脸上了。然后把面皮搓圆，用手把它压平，再用筷子挑一点豆沙糖放到面皮里，豆沙糖可粘了，在筷子上就是不肯下来，我灵机一动，把豆沙糖搓成圆形，包在里面，可我手上还有好多糖粘在上面，没办法只能去洗手啦。接着把四周的面皮往中间捏，等捏到一起时就把它搓圆，再用两只手沿在馒头旁边揉搓，一阵手忙脚乱，终于我的&杰作&诞生了。最后奶奶把做的馒头放到笼里面去，再把大笼放到大锅上面，一起放到炉子上。说等差不多半个小时就可以出笼了。　　我等啊等啊，半个小时到了，我赶紧把自己做的馒头拿出来，美滋滋地吃着，品尝着自己的劳动成果，感觉非常甜。第二篇：蒸馒头 王楠　　一年一度的春节到了，家家户户都忙着准备着年货，馒头也是其中之一。这不，今天，妈妈就带着我去蒸馒头。　　到了加工馒头的地方，只见小小的馒头店里挤满了人，非常热闹，一个个雪白的馒头香喷喷的，轮到的那家，开开心心的把馅端上，没轮到的，在旁边说说家长里短。　　我在边上看了半天，发现做馒头有以下几步：第一步&和面&就是把开水和面粉按照比例和在一起，原来是人工的，现在用上了机器，一会儿就好了。第二步&发酵&，就是再加上酵母粉，盖上棉被，你肯定会问为什么要盖被子呢？这个呀，和做酒酿一样可以保温，加快发酵的速度。第三步，是&包馅儿&，发酵好的面粉很胖，很软，叫胚子，现在就可以包馅了。我对妈妈说：&妈妈，我也想做。&妈妈说：&好啊！&我在胚子皮里包了很多馅儿，然后再把面皮裹上，可是馅儿一点也不听话，不是从这里露出来就是从那里出来，一用力，把皮也弄坏了，第一个馒头就算是失败了，第二个有一点经验了，少放点馅，把皮四面包紧了，用手一捏，总算做好了一个。后来，我越做越漂亮，连做馒头的师傅也说我做的漂亮。等了半小时，到馒头出笼的时候，我迫不及待的拿了一个馒头， 大口大口的吃起来。　　吃着自己做的馒头，味道就是不一样！第三篇：妈妈教我蒸馒头　　放假了，整天呆在家里，没事儿干，实在太无聊。妈妈笑着说&能干的事儿多着呢，跟我学做饭吧！&　　做饭？我可真犯愁了，平时放学回家只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？　　正想着，妈妈在厨房叫我：&连学做饭的信心都没有，别的还能干啥呀？不会就要学嘛，三口人的饭，做得好坏也没有人笑话你。&听妈妈这么一说，我心里踏实了，妈妈又发话了：&今天你就先学蒸馒头吧。&　　可是此刻我又有点担心，担心蒸不好，硬得像铁块，咋办呢？但是为了在妈妈面前撑撑面子，我只好围上围裙，卷起袖子，下厨房了。　　妈妈当起了总指挥，在一边向我&发号施令&，我先揉面，揉好面就等开面了。　　过了三个多小时，妈妈到厨房看了看面团，又叫我了：&面开了，过来，我教你怎么做。&我又在妈妈的指挥下往面里拌了点干面粉，然后学着揉面，再把面做成团状。妈妈又给我讲了许多注意事项，然后就帮着我把团好的面团放进锅里。　　我忐忑不安地等待着，真担心蒸出来一锅铁块，半小时后，我小心翼翼地揭开锅盖&&老天保佑！呀！锅里一个个白胖胖的馒头乐得咧开了嘴呢！我的心里也乐开了花。第四篇：蒸馒头　　说到过年就不得不提到蒸馒头。这不！今天，爸爸、妈妈、婆婆和公公带我一起去乡下蒸馒头。一大清早，我们一家人便起床了，胡乱地穿好衣服，吃完早饭，我们就踏上了今天的&旅程&，一路上，我们说说笑笑，不一会就到了。　　说是蒸馒头，也就是蒸包子（要包馅的）看着十几盆馅和三大盆面，你们就知道要包多少了。开始包了，只见舅爷爷从发好的一大盆面里切下一块，放在桌上，对着他&拳打脚踢&，那&开咧&的面一下子就被舅爷爷揉的&完好无损&，接着，舅爷爷又从揉好的面当中切下一块来，把它搓成条形，再把它平均分成好几个小块，这一个小块也就是做一个馒头的皮儿了，只见妈妈先拿起了一小块面，把它拍成烧饼形状，又在边缘用手捏了捏，再放上一大坨馅，可下面就让妈妈慌张了起来，因为妈妈才第一次包馒头，所以不太会，就胡乱一气，把馒头包成了个&四不像&，许多的馅都露了出来，可妈妈并没有气馁，终于，经过妈妈的努力下，他包成了一个圆滚滚的馒头。在大人们包馒头的时候，我也没有闲下来，虽然我不会包，但我在一个个大面团上画了一张张笑脸，玩的不亦乐乎。在众人的帮助下，包好了第一锅的馒头，舅婆婆拿来了一堆柴火点着了火，又拿了包好的一锅馒头，放在上面蒸，我就等啊等，终于，时间到了，我打开了盖子，清香、醇香、浓香向我扑来，白白胖胖的馒头出炉了，我忙抓了一个馒头吃了一口，啊！喷香喷香的，可真美味！就这样，我们一直包到了下午还是没包完，可是我们家离这儿太远，就带着二百多个馒头满载而归了。　　这次，不仅让我大饱口福了一场，还让我懂得了做一个馒头的工序竟然这么复杂。看来，过年的乐趣也是大人们辛苦劳动出来的啊！第五篇：做馒头　　是二十九号，家家户户都要做馒头，我们也不例外。妈妈告诉我一起去买做馒头的材料。　　场里人山人海，到处是叫卖声。妈妈先去买了红豆沙后，再去买了些猪肉，叫卖猪肉的帮忙绞成肉馅。回到家后，妈妈先把葱洗好，切成小条拌在猪肉里，再加了些调味品搅拌均匀，这样馅料就算弄好了。　　来是揉面团，只见妈妈把做馒头的粉先倒在盆里，加上适量的清水后，将粉和水掺和在了一起，揉了几下后，粉就成了个圆圆的面团，妈妈看我在旁边很想试试，就给了我一些。只见妈妈上揉揉，下揉揉，我也学着妈妈的样子揉起来。可是没见一会儿，面团就牢牢的黏在桌面上。原来，是我没有在桌面涂粉，导致面团紧贴着桌面，妈妈把面团给弄出来后，撒上粉，我就放心地揉起来，不一会儿，面就揉好了。　　就是发酵和放馅了。看，那小面团在妈妈手中漂亮地转了个圈后，妈妈把汤勺上的红豆沙馅包在了里头，再把它加以摆弄，一个可爱的小包子就横空出世了。我也学着做，可惜小面团不让我如意，掉在了地上。于是，我又重新拿了一个小面团。这次，我可学乖了，我先在小面团里挖个洞，再慢慢扩大，最后放上红豆沙馅。可是馅放得太多了，包不上，于是我用汤勺挖掉了一些，然后成功地捏好了一个馒头，但是外形不够美观。后来我又认真地做了好多个，发现自己做的包子比刚做的好多了，妈妈还夸奖了我。　　事告诉我凡事只要肯努力，肯坚持就一定能成功。第一篇：学做馒头　　快过年了，我吵着和爸爸一起做包子，爸爸答应了。　　开始做了，爸爸先把面粉倒入铁盆内，放入酵母，再放点水，然后用筷子搅拌了起来，我在一旁看了，连声说&让我来，让我来，这我会。&爸爸笑着说：&好啊，你来试试。&说完帮我拿了个小铁盆，分了点面粉，我也像模像样地做了起来，可不一会儿，就累得气喘嘘嘘，手臂觉得好酸，再看爸爸还是那轻松的样子，而自己手里的筷子都感觉快断了，我想：算了，不用筷子了，直接用手揉吧。于是我用手揉，啊，好粘，而且面团特别重，才揉几下就弄不了了，还吹牛自己是做馒头高手呢，真丢人。只能请爸爸来帮忙了。我在一旁看着爸爸很用力的揉着面团，就问他：&什么时候面团才算还好呢？&爸爸说：&要等面团看上去细腻了才好呢。&爸爸又揉了一会，果然刚刚毛糙的面团变得细腻了，而且有了点光泽。面团完工，爸爸说接下来的步骤非常关键，还没等他说完，我就抢着说：&要放到太阳下面晒，让面团长大。&爸爸笑着说：&你平时观察得挺仔细啊。可那不叫长大，叫发酵。再过一个多小时我们就可以做馒头了。&我等啊等，终于，一个小时过去了。我到窗台上一看，刚刚还小小的面团一下变得好大，足有原来的两倍，软软的，像一个刚出生的胖娃娃。爸爸告诉我，这可都是酵母的功劳。爸爸把发酵好的面团切成一小块一小块，我拿出从奶奶家带来的擀面杖，嘿嘿，擀包子皮可是我的强项啊，因为在奶奶家做过，爷爷还夸我呢。我一手拿着爸爸切下来的小面团，一手拿擀面杖均匀地擀了起来，不一会，一张包子皮就好了，拿到爸爸跟前，得意地和爸爸说：&怎么样，快叫我师傅吧！&爸爸说：&做得真不错，不过别太骄傲了。&于是我弄皮子，爸爸包，不一会包子就做好了。　　我们把包子放进大蒸锅里煮，十多分钟后，我亲手做的包子终于出笼了。我迫不及待地打开锅盖。一股香气扑鼻而来，我抓起一个就吃，真好吃，简直就是我吃过得最好吃的了。　　在这次做包子的过程中我知道了有些事情看上去容易，但真做起来却很难。一定要自己亲身多实践，而且在这次劳动中我也知道了自己亲手做出的劳动成果最香，最甜。第二篇：做馒头　　看到街上卖着雪白的面粉，我的脑海中顿时浮现出香喷喷的馒头来，便打算小试牛刀。于是，我兴致来潮地对妈妈说：&我们买一袋面粉来做馒头吧！&妈妈笑着答应了。　　回到家中，妈妈拿出一个大盆子，娴熟地把面粉倒一些进盆里，加了点白开水，又和上米黄色的酵粉。为什么要加酵粉呢？我疑惑不解地想道。一翻书才明白：加了酵粉，这馒头才会膨胀起来，变得鼓鼓的，这样松松软软的口感才会好吃呢。这时，我已经开始跃跃欲试了，信心十足地对妈妈说：&我们来比赛，看谁先做完馒头！&说完，我急不可待地抓了一小把面团，匆匆加了点水，就放在手上揉了起来。我扭头一看，只见妈妈还在慢慢地加水，我快乐地一笑，心里想：这下我赢定了，我都在揉面团了，妈妈还在加水！哈哈！揉啊揉，不一会儿一个小半圆球就出现在了我的眼前，我迫不及待地催着妈妈：&你快点啊，我都等不及了！&妈妈只是微微一笑。过了一会，妈妈才把面团揉好。然后我们把面团放进电饭锅蒸，坐在沙发上等待着。　　终于，&嘀嘀嘀&面团蒸好咯！我飞奔到电饭锅前，打开一看，只见，我做的馒头扁扁的，像个泄了气的气球，摸起来还硬梆梆的，而妈妈做的馒头鼓鼓的，雪白雪白的，就像一个胖乎乎的白娃娃，还香喷喷的。我嘟着小嘴不依道：&唉！怎么会这样？&妈妈走了过来，拍拍我的肩，温柔地对我说：&你太急于求成了，做法也不对，让我来教你吧！&我若有所思地点了点头。妈妈先让我在面团中加了三大杯水，然后用手缓慢地揉，一直揉到不会沾手为止，还要在干净的桌子上搓一搓，才能放到电饭锅里去蒸。功夫不负有心人，不一会儿，一股诱人的香味扑鼻而来，一个白白胖胖的馒头就新鲜出炉了。　　看着一个扁扁、硬硬的馒头和一个鼓鼓、松软美味的馒头，我&扑哧&一笑。　　通过这次做馒头，让我懂得了，做什么事情都不能急于求成，不然什么事情也做不成，要耐心、细心、用心！第三篇：蒸馒头 李长林　　放假了，整天呆在家里，没事儿干，实在太无聊。妈妈笑着说&能干的事儿多着呢，跟我学做饭吧！&　　做饭？我可真犯愁了，平时放学回家只知道吃现成的，让我自己做，怎么会呢？　　正想着，妈妈在厨房叫我：&连学做饭的信心都没有，别的还能干啥呀？不会就要学嘛，三口人的饭，做得好坏也没有人笑话你。&听妈妈这么一说，我心里踏实了，妈妈又发话了：&今天你就先学蒸馒头吧。&　　可是此刻我又有点担心，担心蒸不好，硬得像铁块，咋办呢？但是为了在妈妈面前撑撑面子，我只好围上围裙，卷起袖子，下厨房了。　　妈妈当起了总指挥，在一边向我&发号施令&，我先揉面，揉好面就等开面了。　　过了三个多小时，妈妈到厨房看了看面团，又叫我了：&面开了，过来，我教你怎么做。&我又在妈妈的指挥下往面里拌了点干面粉，然后学着揉面，再把面做成团状。妈妈又给我讲了许多注意事项，然后就帮着我把团好的面团放进锅里。　　我忐忑不安地等待着，真担心蒸出来一锅铁块，半小时后，我小心翼翼地揭开锅盖&&老天保佑！呀！锅里一个个白胖胖的馒头乐得咧开了嘴呢！我的心里也乐开了花。　　评 语：蒸馒头是一项生活技能，人们喜欢吃馒头，但多数人都不会蒸或蒸不好，这篇作文不仅告诉我们怎样去做，还让我们和作者一起分享了成功的快乐，&带着问题描写人物心理活动&是本文的一大特色，人物的心理活动描写生动、细腻。直至最后成功了，我们和作者心头的担心和疑虑也都融入到成功的快乐中去了。热爱劳动吧，劳动真快乐！　　
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做馒头作文
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终于学会了做馒头（超简单的馒头配方与做法）
日子筒子说她前期的美食照片像是贴着碗边照的，我要说明的是我这个绝对不是贴着碗边照的
因为我是贴着锅边照的&
小时候，我就超级喜欢吃馒头，就为这，有人就建议我嫁到北方去，就连我们当地那句专门用来吓唬孩子的狠话“不听话就把你卖到XX去”对我也没啥作用，因为我向往北方的大馒头，还有北方人豪爽的性格。
嫁北方的“梦想”这辈子算是彻底+肯定的落空了，现在嫁的地方不但和北方一点不搭嘎，而且差不多是两个极端，但这依然改变不了我对馒头的热爱。
以前，我是买现成馒头来吃，但“加了吊白块、漂白粉、香精”之类的报道听多了，再看回那些又胖又白的馒头，突然地害怕起来，于是，不敢再买。
那就自己动手吧，但十次有九次不成功，这一度让我对自己的动手能力产生了自卑，直到遇到这个馒头配方和做法，基本上是120%的成功率。
我们董事长有一句经典名言：进步在于总结与分享！虽然我的图片是贴着锅边拍的，但我想它不会影响我们进步与分享的快乐！
今天把这个配方与做法发上来，与同样喜欢吃馒头但不会做馒头的朋友共勉！
超级实用的馒头配方（配方来自广妈网的宝宝贝贝，特此鸣谢！）
材料：（不用发酵的）
面粉：500克&& &&&&白糖：100克&&&&&&酵母：10克&&& &&&&牛奶：300克&&&&&&小苏打：4克&&&&& 做法：
1、糖先放盆底，再盖上面粉，然后撒酵母、小苏打，稍微混合一下&&&&2、慢慢加入牛奶，揉至三光（手光、盆光、面团光滑）&&&&3、然后切成挤子、整形，冷水上锅，加盖醒发15分钟
4、开中火蒸15分钟，焖5分钟
5、大功告成
过程图和说明：
原料：面粉、白糖、小苏打、酵母、牛奶（家里没牛奶，我用的椰汁，也很好吃哦）
白糖放在面粉下面，上面放酵母，不让它们碰到一起，稍微混合一下
慢慢倒入液体
揉面。这活计我让面包机代劳了，面包做得少，怎么也得给人家一个实现价值的平台不是？
用擀面杖擀成一个四方的面皮，请原谅我的几何学得不太好
把面皮卷成长条，我的影子，汗一个
切成馒头样儿
冷水上锅，加盖醒发15分钟，开中火蒸15分钟，不开盖再焖5分钟
这是这一次的
我一位同事用这方法也成功了，是不是很简单呢？
这是后来改良过的：
材料：（要发酵的）
面粉：500克&&&
白糖：70克&&&&酵母：6~7克&&&&牛奶：250ML+水50克 &（或者只加水250克也可以的）&& &&
发酵一个小时左右（发酵至原来的2倍大），这是发酵好了的样子：
这是后面几次做的：
&& & 这是11年7月2日做的
现在我做馒头，基本上是百发百中，哈哈，事上无难事，只怕有心人！
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在线图片处理软件开发，始创于09年，距今7年。DS:3/20/4
花馍馒头素材下载馒头 ［mán?tou］
韩语字典：(mán)　
[??](1) ??. ??. [?? ?? ?? ??] ＝[【??】 馍馍mó?mo] [【??】 蒸馍] [【??】【??】 馒首] [笼lóng饼] (2)【??】〈??〉 (?? ?? ??) ??. →[包bāo子(1)] (3)【??】 ??.