党参的功效与作用及食用方法禁忌
党参的功效与作用及食用方法禁忌
　　党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效。那么党参到底有什么功效呢?下面跟yjbys小编一起来了解吧!
　　党参的功效与作用
　　性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
　　1.增强抵抗力
　　党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。
　　2.降血压
　　能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。
　　3.补中益气
　　党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。
　　4.养血
　　党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。
　　5.防治胃溃疡
　　有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。
　　党参的药理作用
　　1.对中枢的作用：党参煎剂可对抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥出现的时间，延长小鼠的存活时间，也有对抗电惊厥作用。党参煎剂能显著对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍;对乙醇所致小鼠记忆再现障碍也有对抗作用。
　　2.对心血管的作用：醇浸液及水浸液均有降压作用，其降压作用是由于外周血管扩张所致，乙醇浸液对离体蟾蜍心脏有抑制作用。
　　3.对血液的作用：党参水溶物灌胃，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。党参可使兔的红细胞显著增加，而白细胞明显降低。
　　4.抗溃疡作用：党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用。
　　5.对免疫功能的影响：党参煎剂可明显促进ConA活化的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，促进DNA合成的最适浓度为100&g/ml,对白细胞介质-2(IL-2)的产生也有明显增强作用。对小鼠网状内皮系统的吞噬功能也有增强作用。
　　6.耐疲劳及抗缺氧作用：党参水煎剂可延长小鼠负重游泳时间;并可显著延长缺氧小鼠的存活时间。
　　党参的食用方法
　　党参的吃法有很多种，都是针对体质虚弱、气血不足、面色萎黄等人群来做的食物，既能滋补也能预防疾病，如果你是体弱多病的人或者气虚血亏的体质都可以看中医专家推荐的以下党参的吃法。
　　1、参苓粥：
　　食材：党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。
　　做法：先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。
　　来源：源于《圣济总录》。这种党参的吃法以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。
　　功效：用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。
　　2、参枣米饭：
　　食材：党参10克，大枣10个，糯米150克。
　　做法：先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。
　　来源：源于《醒园录》。本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。
　　功效：用于脾虚气弱。
　　3、参芪粳米粥：
　　食材：党参、黄芪各10克，粳米100克。
　　做法：参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。
　　功效：本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。
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[党参的功效与作用及食用方法禁忌]网友评论
<div class="ds-thread" data-thread-key="126854" data-title="党参的功效与作用及食用方法禁忌" data-image="">党参可养血补气 盘点党参的4大功效
本文导读：党参作为参类的一种，有很高的药用价值，党参多生长在层林和山间，我国的西藏、甘肃、河南、内蒙、东北等诸多省份均有生长，今天便给大家介绍下党参的功效。
　　参类在中医学中有着很高的药用价值和地位，而且生长时间越长被认为价值越高。党参作为参类的一种，同样有很高的药用价值，党参多生长在层林和山间，我国的西藏、甘肃、河南、内蒙、东北等诸多省份均有生长，今天便给大家介绍下党参的。
　　经科学研究表明，党参中含有丰富的酚类、糖类等，对于增强人体免疫力，强身健体有很好的效果。党参多生长在灌木层中，对于环境的要求并不是很高，只要是气候温和，多水分即可，夏天要求在阴凉的环境下生长，党参的耐寒性较好，在寒冷的冬季，只要根部生长在泥土里便可以越冬生长。
　　党参的功效一：养血补气。党参最大的功效便是养血补气，针对气血两虚、疲惫无力、头晕眼花、没有食欲等病症有很好的效果。在中医学中，有个著名的补气健脾胃的&四君子汤&，&四君子&指的是四味对于补气健脾都有很好疗效的，除了党参以外其他的三味中药分别是茯苓、白术和炙甘草。
　　党参补气有多种，对于脾气和肺气都很差的朋友，可以用党参搭配当归、生姜、陈皮、茯苓等一起，这便是中医学中很有名气的补中益气汤。
　　党参的功效二：对于慢性肾炎患者可以起到缓解甚至的效果。在中医学中，党参本身对于补肾并没有明确的定义，但是今年来通过研究发现，党参和白术以及黄芪等中药一起可以缓解慢性肾炎患者的蛋白尿。
　　党参的功效三：治疗痢疾以及产育气虚脱肛。党参能够补血益气，对于产育气虚脱肛有很好的治疗效果，除了补气，对于治疗痢疾同样有效，药方是党参和茯苓、白术等搭配，还要加入肉豆蔻和炙耆。
　　党参的功效四：治疗小儿口疮。小儿口疮虽然容易治疗，但是却是一件不容易的事情，因为孩子太小，不容易用药，可以将党参和黄柏一起研磨成粉末，用塑料吸管吹到小儿的口疮患处。（责任编辑：邱天华）
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　　直到今天，这一地区仍然是党参的集中产区。驱车前往，就能看到在那一块块阳坡地上，党参棵挨棵，片连片，枝繁叶茂，郁郁葱葱。上党郡后来又改称潞州，所以这里所产的党参又称潞党参。在全国各地所产党参中，除山西五台山一带野生的野台党之外，仍以潞党参的品质最优。过去，为了鉴别潞党参的真伪，让两人同时走路，行前一人口含潞党参，一人不含，然后急走三五里，倘若不含者大口喘气，而含参者却气息自如，这便是真正的潞党参了。因为其他各地所产党参都达不到这样的效果。
　　从这里也可看出，党参的主要功能是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振、语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。党参补气又兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白。头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易的人，也宜服用党参。药理实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
　　近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。单独使用党参补养，可制成党参干或党参膏，更便于食用。制作党参干，取250克党参，洗净泥沙，切去芦头，放在容器内，每天蒸2次，连蒸3天，就成为又软又糯的党参干。吃起来味甜而带香气，每天早晚嚼15－30克。为了防止变质，吃剩的仍需每天再蒸一次。制作党参膏，则应将洗净的党参先放在砂锅或铝锅内，加冷水浸泡一小时左右，然后用小火煎煮。每次煮半小时，连煮四次，把四次的药汁加热浓缩，待药汁稠厚时，再放入与党参等量的蜂蜜，乘热搅匀成膏。每日早晚用开水冲服一汤匙。党参既能补气，又能养血，还可生津，而且药性平和，所以是最常使用的调补良药。《本草从新》说得好：&补中益气，和脾胃，除烦渴，中气微弱，用以调补，甚为平安。&
（责任编辑：实习郑雅丽）
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性平；味甘；归脾、肺经。功效补中益气，生津，健脾益肺。用于：脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛，喘虚咳嗽，内热消渴。禁忌不宜与藜芦同用。实证、热证禁服；正虚邪实证不宜单独应用
为多年生缠绕性柔弱草本，圆柱形根，卵形或广卵形叶子对生或互生，夏秋开淡黄绿色带紫色斑点的钟状花，一般具有半下位的子房。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种，4变种。《植物名实图考》有详尽记载：“党参，山西多产。长根至二三尺，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利。”党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、素糖甙、皂甙及微量生物，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。但气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。党参的功效党参味甘，性平，无毒，入手、足太阴经气分。补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。《本经逢原》：&清肺。&《本草从新》：&补中益气，和脾胃，除烦渴。&《纲目拾遗》：&治肺虚，益肺气。&《材手册》：&治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。&《科学的民间药草》：&剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。&党参的作用对血细胞的影响，增强造血功能党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加；摘除脾脏后，作用显着减弱，故推测其&补血&作用，可能与脾脏有关。此时白细胞则有减少倾向。北党参据云无此作用。党参浸液1：40在试管内无溶血现象，但与红细胞作用后，可变色，发生浑浊、沉淀。家兔皮下注射党参水浸膏与醇浸膏或饲喂党参粉，可使红细胞数升高，白细胞数下降，口服较皮下注射效力显著。家兔皮下注射党参水煎液，亦可使红细胞数和血红蛋白含量显著增高。切除动物脾脏后效力明显降低，表有影响脾脏促进红细胞生成的作用。对小鼠灌胃党参制剂，亦使红细胞数和血红蛋白含量明显上升，对网织红细胞数和淋巴细胞数无明显影响。 &对血糖的影响对兔腹部皮下注射党参浸膏，可使血糖升高；但如注射发酵后的浸膏或灌胃给药，则无比作用，故认为其升高血糖乃因根中含多量糖分所致；它也不能抑制因注射素而发生的神经性高血糖。据初步试验，北党参灌胃，能升高血糖。降压作用醇、水浸膏静脉或腹腔注射，能降低麻醉犬的血压，据初步分析，认为是属于末梢性的；并有某些抗肾上腺素作用；其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉动物血压的作用，并能抑制离体蟾蜍心脏。对慢性犬，每日灌服水浸液4克（生药）/公斤，未见有降压作用。同属植物的根的提取物或总甙，长期（40天）喂兔，可增加红细胞敷（17.5％），增加体重（23％）；对油引起的白细胞增多症有预防及治疗功效；长期口服，内脏器官未发现有何病理改变。总甙予小鼠口服，小量可增强呼吸，大量可降低水合氯醛之麻醉：对士的宁反似有某些拮抗作用。对消化系统的影响、调整胃肠运动功能 党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。用慢性埋植胃电极的方法，观察到党参水煎醇沉液对应激状态下大鼠胃基本电节律紊乱有调节作用，能部分地对抗应激引起的胃运动增加和胃排空加快。党参制剂静脉注射对正常大鼠胃蠕动或用新斯的明增强了的胃蠕动均有抑制作用，表现为蠕动波幅度降低、频率减慢。党参水煎液能改善小鼠Ⅲ度烫伤后肠动力功能障碍，显著提高小肠推进率。党参液对离体豚鼠回肠有抑制和兴奋两种作用，可使回肠张力升高或先降后升、频率变慢，并能维持较长时间，对乙酰胆碱及5-HT引起回肠收缩有明显拮抗作用。抗溃疡作用 党参水煎醇沉液对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林所致实验性胃溃疡均有预防和治疗作用。经实验比较，以党参的正了醇中性提取物对应激性溃疡的疗效好，溃疡抑制率可达98 %，水提物次之为72.9%，石油醚提取物作用最差。党参水溶性部位Ⅶ提取物能对抗由无水乙醇、强酸（0.6NHCI）和强碱（0.2NNaOH）等所致大鼠胃黏膜损伤及胃溃疡。党参对大鼠基础胃酸分泌有抑制作用，可降低胃蛋白酶活性，并对抗阿司匹林引起的胃酸增多，对消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2（PGE2）和氨基已糖含量下降亦有抑制作用。　　党参抗溃疡作用机制：（1）抑制胃酸分泌，降低胃液酸度； （2）促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障； （3）增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素（PGEZ）含量。 增强机体免疫功能党参提取物可增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。小鼠腹腔、肌内、静脉注射党参制剂均可使小鼠腹腔巨噬细胞数明显增加，细胞体积增大，伪足增多，胞体内核酸、糖类、ATP酶、酸脱氢酶等多种酶活性增强，从而增强其吞噬作用。党参水煎液低浓度可促进体外培养淋巴细胞的有丝分裂，并促进COnA活化的小鼠脾脏淋巴细胞DNA合成。党参对正常小鼠的体液免疫功能影响不明显，但对环磷酰胺引起的免疫抑制小鼠则能明显促进其淋巴细胞的转化，增强抗体产生细胞的功能，提高抗体滴度。党参多糖是主要有效成分。 抗应激作用党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力。党参多糖可诞长小鼠游泳时间、增强耐高温能力、增强去肾上腺小鼠能力。党参水煎液有抗低温作用。党参灌胃给药对γ-射线照射小鼠有保护作用，能提高其存活率。党参的抗应激作用机制主要与兴奋垂体-肾上腺皮质轴的功能有关。 对心血管系统的影响强心、抗休克党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。用党参的提取物给麻醉猫静脉注射能明显增加心输出量而不影响心率。对晚期失血性休克家兔静脉输入党参注射液，可使动脉压回升、动物生存时间延长。党参液对型病人具有增强左心室功能的作用。冠心病病人口服党参液1周即可明显增加左心室收缩功能，增加心输出量，对心率无影响。党参可明显增高小鼠心肌糖原、琥珀酸脱氢酶和乳酸脱氢酶的含量，并具有抗常压缺氧、组织细胞缺氧、微循环缺氧的作用。　　调节血压的作用党参浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉犬与家兔血压显著下降。对麻醉犬与家兔静脉注射党参注射液可引起短暂的血压降低，但重复给药不产生快速耐受性。党参的降压作用主要由于扩张外周血管所致。党参也可使晚期失血性休克家兔的动脉血压回升，故对血压有双向调节作用。　　抗心肌缺血的作用党参注射液静脉注射可对抗垂体后叶索引起的大鼠急性心肌缺血。党参水提醇沉物灌胃给药或党参注射液腹腔注射，对异丙肾上腺素引起的心肌缺血也有保护作用。结扎犬心脏冠状动脉左前降支造成急性心肌缺血，党参水煎醇沉液能显著降低心肌缺血大左心室舒张终末压升高的绝对值。提示党参能较好地改善心肌的舒张功能，增加心肌的顺应性，使冠状动脉灌注阻力减少，有利于左心室心肌的血流供应，从而改善心肌缺血。改善血液流变学党参液可抑制ADP诱导的家兔血小板聚集。家兔静脉注射党参注射液，可明显降低全血比黏度和血浆比动度、抑制体内外血栓形成。并可降低高脂血症家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和胆固醇的含量。党参水提醇沉液可降低大鼠全血黏度；醚提液能提高大鼠纤维蛋白溶解酶活性，显著降低血小板聚集率和血浆血栓素TXB2水平。总皂苷可显著降低TXB2含量而不影响前列环素PGI2是的合成，而生物碱作用与其总皂苷作用相反，不利于党参益气活血作用的发挥。 益智作用党参能增强和改善小鼠的学习记忆能力。党参乙醇提取物的正丁醇萃取物能拮抗东莨菪碱引起的小鼠记忆获得障碍，改善亚硝酸钠引起的小鼠记忆巩固障碍及40%乙醇引起的小鼠记忆再现缺损。该萃取物不影响乙酰胆碱的合成，可能与加强乙酰胆碱与M-受体的结合有关。党参总碱则能对抗东莨菪碱引起小鼠脑内乙酰胆碱含量及胆碱乙酰化酶活性的下降。用双盲法观察不同年龄的正常受试者在服用党参水煎液后，都能提高学习记忆能力，且可使正常受试者脑左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。镇静、催眠、抗惊厥作用　　党参脂溶性和水溶性皂苷经脑室给药，均能引起清醒家兔的脑电图出现高幅慢波的变化，而静脉给药仅有脂溶性部分有此作用。党参注射液、水提物、甲醇提物经腹腔注射均显著减少小鼠的自主活动。党参注射液腹腔注射能明显延长乙醚对小鼠麻醉的时间，增加异戊巴比妥钠阈下催眠剂量引起的睡眠小鼠数，延长异戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间。党参皂苷也可明显延长环己巴比妥所致的小鼠睡眠时间。党参注射液腹腔注射能明显延长硝酸士的宁和戊四氮所致小鼠出现惊厥的潜伏期。 & 治疗气虚咳喘的作用肺为气之主，肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以党参配合、、、、贝母、等同用。党参的副作用党参为药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。党参的毒副作用 党参水煎液给小鼠灌胃的半数致死量为240.3g/kg。党参的地下部分总甙给小鼠灌胃的半数致死量为2.7g/kg。党参注射液给小鼠腹腔注射的半数致死量为79.21±3.6g(生药)/kg， 相当于人口服常用量的 317 倍。党参碱给小鼠腹腔注射的半数致死量为 666mg/kg～778mg/kg。党参毒性很低，党参注射液给大鼠每天皮下注射0.5g/只, 连续13天，无毒性反应；给兔每天腹腔注射1g/只，连续15天，亦未见毒性反应。临床应用的反应一般无不良反应.如用量过大(每剂超过 60g)可致心前区不适和心律不齐。停药后可自行恢复。党参的宜忌（1）《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。（2）《药笼小品》：中满有火者忌之。（3）《中华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。孕妇可以吃党参吗孕妇尽量不要吃那些大补的食物，对胎儿不好，容易的也不要吃。建议最好不要随意的食用补品，党参有补中益气，养血安神之功，既滋补又养血，气滞，怒火盛者禁用，如果孕妇是属于内热的的话，有可能会引起的可能，建议最好不要喝。党参的食用方法（一）党参的药方选录党参是临床常用的补气药，功能益肺，效近而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、、等配伍应用；如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症，配补血药如、等。清肺金，补元气，开声音，助筋力：党参一斤(软甜者，切片)，沙参半斤(切片) ，肉四两。水煎浓汁，滴水成珠，用磁器盛贮。每用一酒杯，空心滚水冲服，冲入煎 药亦可。(《得配本草》上党参膏)治泻痢与产育气虚脱肛：党参(去芦，米炒)二钱，炙耆、白术(净炒)、肉蔻霜、 各一钱五分，怀山药(炒)二钱，(蜜炙)六分，炙甘草七分。加二片煎。或加制附 子五分。(《不知医必要》参耆白术汤)治服寒凉峻剂，以致损伤脾胃，口舌生疮：党参(焙)、黄芪(炙)各二钱，茯苓一钱，甘 草(生)五分，七分。白水煎，温服。(《喉科紫珍集》参耆安胃散)治：党参一两，五钱。共为细末，吹撒患处(《青海省中医验方汇编》)抑制或杀灭杆菌：党参、重楼()、刺包头根皮(楤木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉；再将刺包头根皮加水适量煎煮三次，将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、 重楼细粉)的药液，加适量，再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸，每丸三钱重；亦可作成膏剂。日服三次，每次一丸，开水送服。（二）党参的吃法党参除直接作为中药配方外，还广泛地作为汤料，用于煲汤、煮粥。党参的食用：既可以药用(遵遗嘱)，又可以沏茶、煲汤、泡酒、入膳。在沏茶方面，一般取用10～15克，切粒，与其它材料一起泡茶。例如，与5～10颗一起泡茶，谓之“党参红枣茶”，具有健脾补血，治疗病后体弱、贫血、心悸、脾虚气短，四肢无力等功效。在煲汤方面，一般取用15～30克，切段，与其它中药材等煲汤。例如：与当归、黄芪、子、、红枣、桂圆肉等一起煲鸡汤，具有扶气养血的功效。党参的吃法枚不胜举，也不拘一格，可灵活食用。下面是几个常见的吃法。党参汁主料：田鸡2只，党参3克。配 料：盐、各适量。做法： （1）田鸡宰洗干净，去皮，斩件，装入小炖盅 （2）投入党参，加入沸水约1碗，炖1小时左右 （3）食用前除去药渣，调入味精和盐。特点：汤色洁白，肉质鲜嫩。药用价值：党参味甘性平，可健脾补肺，益气补血，生津止渴。与味甘、性平的田鸡合炖，可治慢性肾炎、身体瘦弱、不佳、血虚面黄、中气不足、体倦乏力等病症，但孕妇忌服，空腹忌食用。参芪粥党参、黄芪各10g，粳米100g。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气，黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。两仪膏党参、各等分。加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。源于《景岳全书》。本方以党参补气，熟地黄补血。用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩。参苓粥党参、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先将党参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。源于《圣济总录》。本方以党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。党参10g，大枣10个，150g。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。源于《醒园录》。本方以党参补脾益气，大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。党参北煲主料：猪肺200克，党参20克，北10克做法：煲汤，调味饮汤食猪肺。药用价值：主要治疗慢性支肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。党参杞子粥主料：党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米60克做法：同煮粥食，每日1-2次。药用价值：主要治疗老年性白内障肝肾两亏型：视物模糊、头晕、腰腿酸软、舌质嫩红，苔少，脉细数。党参枸杞汤主料：党参30克，枸杞子30克，圆肉20克，鸡肉150克做法：同放入砂锅内煎汤，熟时加入少量酒、盐调味服食。每天1-2次。药用价值： 主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。（三）党参的黄金搭档——党参黄芪党参、黄芪伍用，出自《脾胃论》补中益气汤。用于治疗脾胃气虚所引起的身热有汗、口干口渴、喜用热饮、头痛恶寒、少气懒言、饮食无味、四肢乏力、舌嫩色淡、脉虚大，或中气不足、清阳下陷所引起的脱肛、子宫脱垂、久痢、久疟等症。常用食法是泡水和炖鸡。党参黄芪炖鸡汤材料：(柴鸡或绿鸟鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克做法：（1）将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。（2）将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。（四）党参蜂蜜党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味道非常浓郁，香甜滋补;色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、等人群。使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。推荐食用量：每次10-20g，早晚各1次，或据个人习惯增减。不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
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