gelato和gelato冰淇淋价格哪个更健康

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-22 09:14 标签： gelato冰淇淋
Gelato(意大利手工冰淇淋店)电话,地址,价格,营业时间(图)-上海-百度糯米
有即将到期的糯米券笔订单未评价笔订单未付款条新的商家回复百度糯米:nuomivip
热门分类中国菜外国菜热门影片热门院线
团购Gelato(意大利手工冰淇淋店)
Gelato(意大利手工冰淇淋店)
浦电路357号地下一层1B-7铺位
查看地图
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust什么样的冰淇淋才能称为“Gelato”？-生活-吃货-ELLE中文网|ELLEChina
什么样的冰淇淋才能称为“Gelato”？
什么样的冰淇淋才能称为“Gelato”？
来源：Johnny和他的朋友们
编辑：Ariel Zhou
街拍辣评：
点击，您所喜欢的文章将分享给ELLE社区的好友。
如果您是ELLE中文网的会员，请点击，您所喜欢的文章将分享给ELLE社区的好友。
如果您还没有注册，请点击成为我们的会员，
注册成功之后，请返回本页面并刷新后，
再次点击分享ELLE社区。历史悠久的Gelato
历史悠久的Gelato
在世界范围内，意大利被公认为冰激凌制作工艺的圣地！Gelato的历史100多年以前，“GELATO”被意大利北部Dolomiti山地区的居民创造出来。在Dolomiti山的人们用牛奶、鸡蛋、白糖、霜来制作“GELATO”。非常重要的是：绝对纯天然口味！冬季，雪被人们保存在地下冷库中和地下室中，当夏季旅游者来到Dolomiti山游玩时，“GELATO”的出售成为这里居民的主要收入来源。“GELATO”的传统制作工艺被世代延袭、改进、完善着。直到20世纪早期，并且就在那时，制冷机器也开始走向了市场。许多Dolomiti山地区的家庭开始季节性迁移到奥地利、德国、荷兰、比利时、瑞士和法国等去制作和销售“GELATO”，同时也将他们的制作工艺带到了欧洲的其它地方。因此，直到今天为止，来自Dolomiti山的移民垄断了意大利北部和欧洲许多国家“GELATO”的市场。意大利的Gelato情缘Gelato起源于古罗马时期的西西里岛，最初只是一种冰冻甜点，由从山顶上运下来的冰雪制成，并存放于地下。后来，这种古老的甜点出现在了佛罗伦萨名门美第奇家族的宴会桌上。1565年，佛罗伦萨名厨伯塔兰提改良了这种甜食，并将配方献给了美第奇家的女儿凯瑟琳，后者后来远嫁法国，成为了法国王后，意式冰淇淋也由此传入欧洲其他国家。这不是什么传言，这是真实的故事。意大利人比任何人都了解如何制作美味的Gelato。Gelato不仅是个蛋筒抑或其他形式的冰淇淋，它蕴含着更多的意义。它是一种氛围，是传统，是文化，是艺术品！无论何时何地，Gelato都深深印刻在意大利人生活的每个角落。意大利人吃Gelato，是不论季节的。年轻的夫妇在辛苦一天的工作后手拉手漫步品尝Gelato，朋友间在午饭后会问候：Hi~有没有品尝你的餐后甜品Gelato呢？慈祥的祖母会对小孙子说道：走，带你去吃Gelato！即使是在寒冷的冬天，每个人也在为Gelato着迷！Gelato的制作工艺是需要天赋和耐心的，因为要精挑细选众多口味，混合美味的冰淇淋，创造出独特梦幻般的菜单。不知不觉中，只需几分钟，一个个艺术品般的Gelato从柜台中变换出来。为了这般美味，你一定会去排队购买，不需刻意，不用犹豫， 用你的方式去感受它。就是这样，意大利与Gelato的不解之缘流传了几个世纪。意大利城市里冰淇淋店随处可见，随意一指也有可能是百年老店，而且物美价廉，只要两三欧就可以拥有一小杯(coppetta)。从外观上看，Gelato比美式冰激凌更为粗糙，这恰好在体现其内部完美的空气含量。空气的含量控制着冰激凌的松软度，外观粗糙的冰激凌，空气含量更少，口感更为浓郁绵密。从口味上来说，Gelato的口味多达600多种，甚至还有葡萄酒口味的，经典且最受欢迎的口味主要有巧克力(cioccolato)、 榛子(nocciola)、柠檬(limone)、草莓(fragola)、奶油(crema)、奶油碎巧克力(stracciatella)和开心果(pistacchio)，如果去了意大利，千万别错过它们。虽然通常吃起来奶味更浓郁质地更厚重，但Gelato的热量、脂肪含量、含糖量却都比美式冰淇淋低！美式冰淇淋的主要成分是奶油，而Gelato的基本成分却是脱脂牛奶，加入少量淡奶油。所以美式冰淇淋中脂肪含量至少为10%，但Gelato的脂肪含量大概是6%或7%。如果你想追求零脂，那么还有一种Gelato不使用奶油，单纯用新鲜水果制作，被称为雪芭(sorbetto)。尽管都爱吃冰激凌，脱脂奶粉的秘密可能就是意大利胖子比美国少的一个重要原因。不仅不用担心发胖，Gelato对于老人、小孩而言还能补钙哦！好的Gelato绝对能带给你触及心灵的幸福感，情绪低靡或高兴，尝一口美味的Gelato感受内心的悲伤或欢愉，或许就是甜食给人幸福的最好证明！关注我们，带您走进最新奇美妙的世界！【成都岸宝餐饮】旗下餐饮品牌——阿诺河（主营意大利PreGel冰淇淋和荷兰DE咖啡）微信订阅号：岸宝餐饮（anbao_anuohe）新浪微博：阿诺河门店地址：成都市高新区盛和一路88号，康普雷斯1楼（凯丹广场对面）
& 上一篇：
& 下一篇：
历史悠久的Gelato [相关推荐]
Copyright & , All rights reserved.尚人绣,,让现代生活充满个性化色彩。

我要回帖

更多关于 gelato冰淇淋 的文章

 

随机推荐