沙蚕（）英文名—Clamworm，属，的1科，俗称、、、。经济价值较高。&&沙蚕&
沙蚕叶目的1科。体长圆柱形,两侧对称、后端尖,具许多（80～200多个）体节。可分为头部、躯干部和尾部。头部发达，由和两个主要部分组成。口前叶为伸于口前方的圆三角形或圆锥形肉质叶突，具2对简单的圆形眼,1～2个前伸的头触手和其前端腹侧两个大的分节的触角。为一大的环状节，腹面具横长的口，其两侧具3～4对触须，肌肉质的吻可由口伸出，吻前端具1对几丁质大,吻表面平滑或具或；躯干部有许多结构相似的体节，每个体节两侧具外伸的肉质扁平突起，即疣足。多为双叶型具内足刺，外有刺状或镰状复型；尾部为虫体最后1节或数节,亦称肛节，具一对肛须、肛门开口于肛节末端背面。刚毛有毒腺，刺到皮肤有红肿疼痛的现象。
物种分类/沙蚕
界：& 动物界 Animalia& 门：& 环节动物门 Annelida& 纲：& 多毛纲 Polychaeta& 目：& 叶须虫目 Phyllodocida& 科：& 沙蚕科 Nereidae& 属：& 沙蚕属 Nereis
生活习性/沙蚕
沙蚕在极为习见，亦见于深海，在岩岸石块下、石缝中、海藻丛间，以及珊瑚礁或软底质中均为占优势的
沙蚕。除生活于淡水或半咸水的日本刺沙蚕等少数种在生殖前无多大变化外，沙蚕科的多数种在生殖前发生明显的形态变化，称异沙蚕体，有的有性节出现于体中后部，使虫体呈现两个不同的体区；有的如大眼沙蚕、中沙沙蚕等有性节仅发生在体中部，使虫体呈现前部无性节、中部有性节、后部无性节三个明显的体区。异沙蚕体的主要变化是：口前叶触手和触角缩短，眼变大并具晶体，疣足在无性节仅背、腹须膨大，而在有性节除背、腹须基部膨大外，并出现附加的叶片状突起,刚毛叶变为宽扁叶片状或扇形,刚毛亦逐步为游泳桨状刚毛所替代。雄性的背须具齿状乳突、肛节长出特化的感觉乳突。内部变化包括肌肉的分解和重组、消化道的自融、体腔充满生殖产物，结果使虫体变化（雄性乳白色、雌性蓝绿色），这都有利于沙蚕由底栖转入生殖浮游。由于环境（温度、月光等）的影响，性成熟的雌、雄沙蚕个体先后离开栖息地，起浮于海面排精放。多个雄性个体围绕雌性个体旋转运动，这种现象称为婚舞。婚舞后，雌雄个体大多下沉于海底死去。目前中国发现具异沙蚕体的沙蚕有35种。沙蚕的发育比较复杂，受精卵经过螺旋卵裂、担轮幼虫、后担轮幼虫、、刚节幼体等期发育为成体。沙蚕的成虫和幼虫均为经济鱼类和虾类的饵料。中国南方沿海以及东南亚一带居民有食沙蚕的习惯。疣吻沙蚕和多齿围沙蚕常栖于稻田，咬食稻根为害。腺带沙蚕在盐田里钻穴，可使卤水外溢，为制盐业的一害。沙蚕也是教学科研的重要实验材料，大学动物教学每年需要大量的沙蚕作为了解高等无脊椎动物体制和结构的代表；又如沙蚕进入淡水的渗透机制；沙蚕脑激素与性成熟的关系；沙蚕幼虫的和沉落；沙蚕和周围环境的关系等都是生理学、发育生物学和生态学研究课题。因此，沙蚕科动物是极重要的和。
营养价值/沙蚕
沙蚕沙蚕营养丰富，不仅是鱼虾嗜食的饵料生物，也可以作为优良的钓饵。、、沿海居民还视生殖腺成熟的沙蚕为营养珍品。干制后，煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然”之称。油炸后酥松香脆，为下酒佳肴。沙蚕无论在国内或出口，都十分畅销。&
养殖品种/沙蚕
由于其生殖方式多种多样，有些种类我们还养不起来。简单说，现在能养的就是刺沙蚕（属）和围沙蚕（属）的
人工养殖的沙蚕几种。 另有一种，日本人叫它“黄金沙蚕”通称“红沙蚕”，实际上还有一种红沙蚕学名叫，售价均高达每公斤1万日元，属名贵种，也在试养。 想养殖哪一种沙蚕，首先要依底质而定，如是底就不能养岩虫，再就是作什么用，如为养好，只能养刺沙蚕。 &
养殖方法/沙蚕
沙蚕工厂化人工养殖&八十年代首先见于，多为首先进行人工育苗，继而实行投苗放养，具体作法多是在人为的室内池（槽）中进行，育苗时不铺沙，放苗养成则要铺粗沙30厘米左右。每日灌水，投饵2－3次，配上充气。如此只要供水及时，温度适宜，密度合理，饵料合适，只需半年即可养成商品，产量一般为每坪10公斤（约合3公斤每平方米）。 粗放型池沼养殖&采取人工（或半人工）繁育苗种，土池大面积放养，利用目前不宜饲养鱼虾的浅池洼地是重点。鉴于这些水域面积较大，又多为初始开发，除害较差，而沙蚕本身又是一种饵料生物（包括成幼体），所以清池进水工作务必要比放养鱼虾还要严密，以防遭受多种生物的侵害，影响成活和产量。从目前实绩看，只要密度适宜，管理得当，亩产可在50公斤以上。 增殖型滩涂放养 是从增殖资源的角度开展工作的。据报道和在一定范围内的自然海区（潮间带）人工放养即将潜沙的沙蚕幼体，增殖沙蚕，起到了提高产量50-75倍的可喜成效，方法也很简单，社会效益和生态效益都非常显著。
挖取与保存/沙蚕
沙蚕挖到后，应放在木盒里，如在岸边垂钓，应将木盒埋入沙中，以免太阳过毒将其晒死。钓完后，可倒入些海
沙蚕水（切勿倒淡水）将木盒置于阴凉处，这样就可以保持沙蚕2、3天不死。保存：挖出沙蚕后，挑出全虫，置于器皿中，洒，快速浸死，沥出酒，按10：1的量撒盐，搅匀，置于锯末中，（目的是吸干水分），装塑料袋扎紧，放入冰箱中，冷冻保存，随用随取。这种处理方法的优点是：可长期保存虫体不变色，不变硬，与新鲜饵无甚差异。&&
毒性功效/沙蚕
沙蚕日本的钓鱼爱好者在用沙蚕作诱饵时，发现蚊蝇等昆虫在沙蚕尸体上爬行后会中毒死亡，同时也发现使用沙蚕的垂钓者有头痛、恶心呕吐、呼吸异常的症状。经研究，1934年从沙蚕体内分离出一种活性物质，命名为沙蚕毒素，1964年发现这种毒素对水稻螟虫具有特殊的毒杀作用。按照沙蚕毒素的化学结构，仿生合成了一系列能作农用杀虫剂的类似物，如杀螟丹、杀虫双、杀虫单、杀虫环、杀虫蟥等，统称为杀虫剂，也是人类开发成功的第一类动物源杀虫剂。其特性可概括为以下6方面。 1、杀虫谱广。可用于防治、、、果树等多种作物上的多种、，有些品种对、、、、类等也有良好的防治效果。 2、具有多种杀虫作用。对害虫具有很强的触杀和胃毒作用，还具有一定的内吸和熏蒸作用，有些品种还有拒食作用。对成虫、幼虫、卵有杀伤力，既有速效性，又有较长的持效性，因而在田间使用时，施药适期长，防治效果稳定。 3、作用机制特殊。沙蚕毒素杀虫剂与。、拟除虫菊酯等杀虫剂虽同属神经毒剂，但作用机制不同。其作用部位是胆碱能突触，阴遏神经正常传递而使害虫的神经对外来刺激不产生瓜，当害虫接触或取食药剂后，虫体很快呆滞不动、瘫痪，直至死亡。但虫体中毒后没有痉挛或过度兴奋的症状。由于作用靶标的不同，与有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯等杀虫剂无交互抗性问题，在防治害虫中，也未产生交互抗性的现象，因此对上述三类杀虫剂产生抗药性的害虫，采用沙蚕毒素杀虫剂防治仍然有很好的效果。 4、低毒低残留。至今开发出来的品种，对人畜、鸟类、鱼类及水生动物的毒性均在低毒和中等毒范围内，使用安全。对环境影响小，施用后在自然界容易分解，不存在残留毒性。 沙蚕干5、对家蚕毒性很强，且残毒期长。桑叶上只要沾有百万分之几浓度的药剂，家蚕吃了就会中毒昏迷；桑叶上沾有十万分之几浓度的药剂，家蚕吃了就会中毒死亡。这类药剂具有熏蒸作用，特别是杀虫双的熏蒸作用对家蚕毒力很强，在稻田施用杀虫双后，其挥发的蒸汽漂移到，吃了也会中毒。还发生过药库中杀虫双挥发的气体引起药库周围养蚕户家蚕中毒的事故。因此，在蚕桑产区使用或含这类杀虫剂的混剂，必须严防污染桑叶、蚕具。尽可能不在养蚕季节使用这类药剂，或蚕用具混放；施药人员必须换掉衣服，彻底清洗全身后方可进入养蚕区。严禁用这类杀虫剂防治桑树害虫。 6、蚕毒素杀虫剂的某些品种对某一些作物有不良影响。如、等十字花科蔬菜的幼苗对杀、杀虫双敏感，在夏季高温或作物生长较弱时更敏感；豆类、等对杀虫环、杀虫双特别敏感，易受药害。
相关文化/故事/沙蚕
炒沙蚕豆面炒沙蚕沙蚕，也有叫沙钻的，是海滩上的一种软体动物，白色，平时摊在滩涂泥上，像一朵花一般，一有风吹草动，就会钻到身下的洞里去，没有经验的人很难捉到。市场上买的多有拳头那么大，软软的一团，有个收紧的尾巴，但烧熟的沙蚕往往只有手指粗细。沙蚕是一种绝对的美味，无论炖肉、烧汤，都能给人留下难忘的回味。有的地方把海蜈蚣叫做沙蚕，海蜈蚣也是种极其鲜美的海鲜，不过和我说的不是一种东西。豆面就是用薯粉做的面条，青绿色半透明的粉干状，临海人爱吃“豆面碎”，顾名思义就是豆面中加入肉末、油泡等煮的碎碎的，咕噜咕噜囫囵喝下，也算是临海的经典小吃了。豆面炒沙蚕――一般临海人也不一定知道的小吃，这个是流行于临海靠海的乡下的一种小吃，做法很简单，拿沙蚕洗干净了和豆面炒到一起，炒的好的，沙蚕肚子里风味浓郁的膏汁均匀裹在豆面之上，让人远远闻到就流涎三尺。
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沙蚕属环节动物门中的多毛纲。沙蚕为无脊椎动物。
沙蚕体似蠕虫，呈长椭圆柱形而稍扁，两侧对称，后端尖。整体由头部、躯干部和尾部3部分组成。头部发达，由口前叶和围口节组成。第1刚节前凸出一小叶，称为口前叶，背面有2对简单的圆形眼，前缘有1对细小触手及1对粗大的触角。口前叶后为第1节，腹面有口，称围口节，两侧各有4条细长触须。口内有一可伸缩的吻，吻前端有1对大颚，用以捕食。躯干部具有许多刚节，各节两侧有1对外伸的肉质扁平凸起，称为疣足，足上有刚毛。疣足多为双叶型，具有游泳和爬行功能。刚毛有毒腺，刺到皮肤有红肿疼痛感觉。尾部为体的末节，亦称肛节，节上有1对肛须，肛门位于肛节末端背面。多为雌雄异体，无明显的生殖器官，只在生殖前期形成生殖腺，出现体色或形态变化，称异沙蚕体。其发育比较复杂，受精卵须经过螺旋卵裂、担轮幼虫、后担轮幼虫、疣足幼虫、刚节幼体等发育形成成体。
我国近海均有分布，种类也繁多。黄海和渤海分布的沙蚕科种类有红角沙蚕 Ceratonereis erythraeensis，体长约115毫米，宽4毫米，约有215个刚节，体红褐色，体前部背面多具深色斑，背须基部有栗色斑，栖息于黄渤海沿岸潮间带中区的粗沙管或红褐色的软泥管内;环唇沙蚕 Cheilonereis cyclurus，体长100—210毫米，宽9—19毫米，约有100多个刚节，体前部的刚节后半部具褐色横带，疣足上有黑色斑，栖息于黄渤海沿岸潮下带的各种空贝壳内，尤喜与大寄居蟹共生;光突齿沙蚕 Leonnates persica，体长约80毫米，宽约10毫米，具110个刚节，栖息于黄海潮间带和潮下带海底;琥珀刺沙蚕 Neanthes succinea，体长50—60毫米，宽4—5毫米，具80—120个刚节，体前部有浅褐色斑，栖息于渤海沿岸海底;锐足全刺沙蚕 Nectoneanthes oxypoda，体长260毫米左右，宽10毫米左右，具180余个刚节，体鲜红色具虹彩，栖息于黄渤海沿岸潮间带泥滩内;异须沙蚕 Nereis heterocirrata，体长可达100毫米，宽8毫米，约有88个刚节，口前叶、触角和体前部背面多有浅咖啡色斑，栖息于黄海沿岸潮间带中、下区的牡蛎生活区;多齿沙蚕 Nereis multignatha，体长120毫米，宽10毫米，具100多个刚节，体绿褐色或褐色，栖息于黄海潮间带中、下区的牡蛎生活区;真齿沙蚕 Nereis neoneanthes，体长约80毫米，宽约7毫米，具80—90个刚节，栖息于黄海潮间带下区的砾石碎壳内和贻贝养殖架上。旗须沙蚕 Nereis vexillosa，体长40毫米以上，宽约3毫米，具80多个刚节，体墨绿色，体后部色浅，栖息于黄渤海潮间带中、下区。拟突齿沙蚕 Paraleonnats uschakovi，体长达633毫米，宽12毫米，具280多个刚节，体呈鲜艳的黄绿色，栖息于黄海潮间带中、下区的泥沙滩内;独齿围沙蚕 Perinereis cultrifera，体长约100毫米左右，宽约5毫米，具96个刚节，栖息于黄渤海潮间带上区;多齿围沙蚕 Perinereis nuntia，体长100毫米，宽6—7毫米，约具100多个刚节，栖息于黄渤海潮间带石块下的泥沙内;双管阔沙蚕 Platynereis bicanaliculata，体长100毫米左右，宽9毫米左右，约具130个刚节，体呈浅褐色，体背两侧和疣足的背上具绿色斑，栖息于黄渤海潮间带上区;杂色伪沙蚕 Pseudonereis variegata，体长100毫米左右，宽5毫米左右，具130多个刚节，体背面褐色或深绿色，具深色斑，栖息于黄海中部和渤海南部潮间带上区的海藻丛中、牡蛎区和石缝裂隙间的泥沙中;及日本刺沙蚕和双齿围沙蚕等数10种。除后2种外，其他各种本章不分述。沙蚕是钓业和水产养殖业饵料生物。也是良好的食疗兼优的药膳及制作农药的原料。
沙蚕和是构成海洋生物食物链的主要成分之一，是鱼、虾、蟹类的上好食物，所以颇为水产养殖界重视。沙蚕具有药用食疗价值，目前已被人们当作美食和营养保健品利用。因此需求量增大，除人工养殖供给饵料和食用外，对自然资源的索取也相对加剧，为了维护海洋生态平衡，合理利用该类资源，部分地区已制定相关渔业法规加强保护和管理。
外形各部名称
1.大颚 2.颚环 3.口环 4.触手 5.触角 6.口前叶 7.眼 8.触须 9.围口部 10.背须 11.上背舌 叶 12.背刚叶 13.下背舌叶 14.腹刚叶 15.腹舌叶 16.腹须 17.足刺 18.刚毛
沙蚕 头部背面
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