买了一个长的香芋头，舌头发麻是什么病兆，是不是中毒了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-12 12:21 标签： 芋头吃了发麻
吃芋头为什么会感觉舌头发麻？
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吃芋头为什么会感觉舌头发麻？
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芋头们的秘密武器藏在那黏糊糊的让人不爽的汁液里面，汁液中有一种让人发痒的物质――草酸钙针晶。
草酸钙这个词大家可能并不陌生，曾经有一则流言就是关于草酸钙的――豆腐里面含有钙，而菠菜里面含有草酸，两者结合能形成草酸钙，会在我们体内形成结石。其实，形成草酸钙倒是不假，不过不用惊慌，这种形成沉淀的草酸不会进入我们的血液，当然也不会跑到尿道里形成结石。
那么问题来了，为什么我们喝菠菜豆腐汤的时候没有感觉到麻嘴呢？那里面不是有草酸钙吗？答案是，菠菜豆腐汤里的草酸钙同芋头中的草酸钙形态不同，芋头中的草酸钙会形成针状的晶体，正是这些晶体会刺激我们的皮肤和各种黏膜引起瘙痒，甚至是水肿。
不过，这并不能阻止老饕们的嘴巴，人类用蒸煮烤等热处理手段，成功驯服了芋头中的草酸钙针晶，并且顺势连难得一见的芋头花也被纳入了人类的菜谱。
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?阅读本文前，请您先点击本文标题上方的蓝色字体“养生之道”再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有发布，完全是免费订阅，请放心关注！芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉，是一种不可多得的食材。但是人们往往也会有这样的疑问，为什么吃芋头的时候舌头会发麻呢？芋头其实，秘密就在于那黏糊糊的让人不爽的汁液里面，芋头的汁液中有一种让人发痒的物质——草酸钙针晶。草酸钙这个词大家可能并不陌生，曾经有一则流言就是关于草酸钙的——豆腐里面含有钙，而菠菜里面含有草酸，两者结合能形成草酸钙，会在我们体内形成结石。其实，形成草酸钙倒是不假，不过不用惊慌，这种形成沉淀的草酸不会进入我们的血液，当然也不会跑到尿道里形成结石。那么问题来了，为什么我们喝菠菜豆腐汤的时候没有感觉到麻嘴呢？那里面不是有草酸钙吗？答案是，菠菜豆腐汤里的草酸钙同芋头中的草酸钙形态不同，芋头中的草酸钙会形成针状的晶体，正是这些晶体会刺激我们的皮肤和各种黏膜引起瘙痒，甚至是水肿。不过，这并不能阻止老饕们的嘴巴，人类用蒸煮烤等热处理手段，可以成功驯服芋头中的草酸钙针晶，并且顺势连难得一见的芋头花也被纳入了人类的菜谱。养生之道:每天给大家推送养生知识，每天介绍中国传统养生文化、针对性的介绍实用养生方法。“让每一个人多活十年，让每一个人成为养生知识的传播者和受益者。让每一个人在养生的生活中找到健康、智慧、快乐！大家在生活上遇到什么养生的疑问可以直接像我们提问，我们会在第一时间回复你！
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台海网(微博)12月27日讯（海峡导报记者 李方芳 陆军航 通讯员 李琪彬）路边的野花不要采，河边的“野芋头”也不要乱挖。昨日，家住杏林的市民吴先生和儿子被双双送进了厦门市中医院急救，当时两人已经脸颊、唇部充血严重，口角流涎，完全无法说话。后经调查，原来罪魁祸首正是吴先生晚餐中的一道炒“芋头”，它的真实面目其实是有毒植物滴水观音。
河边挖来“野芋”毒倒两父子
吴先生的家属告诉导报记者，吴先生家附近有一条小河，昨天下午当他沿着河边行走时，无意看见一株长得很是繁茂的植物。吴先生一时兴起将植物挖出，居然是一个颇有分量的“大芋头”，当即就将其带回家切块炒成了菜。没想到他只是试着尝了一块，就已经发现不对劲，整个嘴巴立刻发麻，嘴唇、舌头也都肿起来。吴先生的儿子只是舔了一口“芋头”也出现了这些症状。眼看着两人的脸部唇部严重充血变形，还出现了言语困难的症状，家人赶紧将他们送入厦门市中医院抢救。
“刚送来医院的时候，两名患者虽然意识清醒，但是整个口腔水肿严重，并且因麻痹无法闭合，口水一直流个不停，也无法正常说话。据家人描述是因为吃了来路不明的芋头后导致的。我们就考虑可能是因为误食了滴水观音引起的中毒反应。”厦门市中医院急诊科的叶锦山医生告诉导报记者。经过一系列解毒输液的救治后，吴先生及他的儿子才都转危为安。
含毒植物谨防碰触误食
据叶医生介绍，滴水观音也称海芋，其外形和芋头也确实有几分相似，是一种很常见的观景植物，在厦门很多绿化带都能见到。应该注意的是，滴水观音从叶子到根茎整株都有毒，之所以被称为“滴水观音”，还因为它的叶子会滴下液体，如果不慎碰触，皮肤就会出现严重的过敏反应。
医生提醒，常见的有毒植物不仅是滴水观音，还有含羞草、万年青、红掌、杜鹃花、绿萝、夹竹桃等。因为儿童的辨识能力差，全国许多地方儿童因皮肤碰触和误食有毒滴液中毒的案例时有发生，因此有小孩的家庭最好不要摆放这些含毒植物，以防出现意外。
作者：李方芳 陆军航 李琪彬
本文来源：台海网
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