小孩g6pd哺乳妈妈小孩可以吃蚕豆吗吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-17 08:01 标签： 小孩吃蚕豆会中毒
哺乳期产妇可以吃蚕豆吗
来自于：北京|
提问时间： 10:38:26|
基本信息：
病情描述：
刚生孩子没几个月，别人送来些特产是蚕豆，我有些嘴馋，但是我还在，想吃有担心对小宝宝不大好，所以我想知道哺乳期产妇可以吃蚕豆吗？
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一般说来，哺乳期的产妇是可以吃蚕豆的，但是建议少吃一些，不能吃太多，因为蚕豆含有的淡粉容易胀气，吃多了容易消化不了，不舒服等情况的发生，因此建议产妇在哺乳期的时候不要多吃蚕豆，要控制好吃蚕豆的数量，适量的摄入是没有关系的。
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“8岁前别吃蚕豆”预防蚕豆病？专家：不靠谱
核心提示：近来人民日报微博刊登发布了一条微博：儿童饮食黑名单，包括八类食物千万别给孩子吃，其中包括蚕豆。报道说：“5月以来，南京市儿童医院已收治11名“蚕豆病”患儿，孩子吃蚕豆后，全身发黄，小便酱油色，严重者可能引发全身脏器衰竭，甚至死亡”！因此，建议“八岁前别吃蚕豆”，那么，什么是蚕豆病？“八岁前别吃蚕豆”靠谱吗？八岁后就可以吃蚕豆了吗？
专家提醒：
孩子吃得多、吃得好，就一定长得高吗？中山大学附属第一医院儿科权威告诉你，答案是否定的。孩子如果吃了过多这三种食物，不但不长个，还会伤身！孩子长高一定要避免的三种食物是什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 长高 查询结果。
　　什么是？ 　　蚕豆病，通常是由于进食蚕豆、蚕豆制品或母亲食用蚕豆后哺乳婴幼儿所引起的一种急性血管内性疾病，该病发病后多为儿科急危重症。蚕豆诱发溶血的机制未明，可能与蚕豆浸液中含有多巴、多巴胺、蚕豆嘧啶类、异腺咪等类似氧化剂物质相关。蚕豆病为不完全性显性遗传疾病，故男性发病居多。人民日报微博截图　　蚕豆病的发病机制　　目前认为，有遗传缺陷的敏感红细胞，因葡萄糖-6-磷酸激酶（G-6-PD）的缺陷不能提供足够的还原酶（还原型腺嘌呤二核苷酸磷酸，NADPH）以维持还原型（GSH）的还原性（抗氧化作用），在进食某些食物如蚕豆后更诱发了红细胞膜被氧化，产生溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，新鲜蚕豆是很强的氧化剂，当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。　　可见，蚕豆病的前提是存在遗传缺陷，如果存在葡萄糖-6-磷酸激酶（G-6-PD）的缺陷人，进食蚕豆、蚕豆制品等食物后，就有可能会发生蚕豆病。普通人群进食蚕豆后则不会发生蚕豆病。　　蚕豆病的临床表现　　大多食蚕豆后1至2天发病，早期有疲倦、微热、头昏、恶心、、腹痛，继之出现、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。与出现的同时，出现呕吐、和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭，甚至多脏器功能衰竭死亡。　　需要注意的是，蚕豆摄入可有多种途径，进食生熟、干鲜蚕豆及蚕豆制品，吸入蚕豆花粉均可诱发本病，乳母进食蚕豆后哺乳也可引起婴儿发病。缺陷的儿童吃蚕豆后并不是全都发病。　　病案分析：某医院收治73例小儿蚕豆病　　（1）发病诱因分析：食用新鲜蚕豆64例，食用蚕豆粉丝3例，食用干蚕豆2例，母亲食用蚕豆后哺乳2例，食用蚕豆面条1例，食用蚕豆酱油1例。　　（2）症状分析：73例均先后出现皮肤、巩膜黄染，酱油样、葡萄酒样或浓茶样小便；68例合并口唇、睑结膜苍白；56例合并消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻；55例合并发热，最高体温39.2℃。59例精神萎靡，2例深昏述。　　（3）结果：14例痊愈出院，57例好转出院，2例因就诊时间较晚，合并多脏器功能衰竭死亡。　　小结　　蚕豆病属于遗传缺陷，具有家族性，一旦有蚕豆病，即使在婴儿期通过乳母进食蚕豆以后就可能会发病，没有8岁前或8岁后的年龄限制。有蚕豆病患儿，进食新鲜的蚕豆可能会发病，吃蚕豆制品等也可能会发病。所以，人民日报所谓的“8岁前别吃蚕豆”显然不够靠谱！　　参考资料：
　　1.胡亚美.诸福棠实用儿科学.人民卫生出版社.2015　　2.卢鹤云.小儿蚕豆病73例临床分析.中国全科医学.）：663-664　　作者简介：刘长伟（），营养医师，儿童营养师，营养硕士，营养科普学者。
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哺乳期能吃蚕豆吗
哺乳期能吃蚕豆吗
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蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。既然蚕豆营养高，那么哺乳期能吃蚕豆吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍。哺乳期能吃蚕豆吗哺乳期能吃蚕豆。哺乳期吃蚕豆的好处：蚕豆性平、味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，有助哺乳期妈妈补钙。蚕豆还能帮助哺乳期妈妈缓解便秘症状。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。哺乳期吃蚕豆须注意：哺乳期妈妈如果对蚕豆过敏，则不宜食用蚕豆。妈妈食用蚕豆后宝宝出现过敏或者有蚕豆病的宝宝，哺乳期妈妈也不宜食用蚕豆。蚕豆不可生吃，在烹饪前，应该先将蚕豆多次浸泡，焯水后处理。哺乳期妈妈食用蚕豆要注意控制量。蚕豆的食用方法1.蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。蚕豆性滞，不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。2.制成蚕豆芽，其味更鲜美。3.蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。4.蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等，又可以制成各种小食品。5.蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。6.蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。哺乳期能吃蚕豆吗？通过以上内容我们了解哺乳期能吃蚕豆，而且哺乳期吃蚕豆好处多多，但是豆不可生吃，在烹饪前，应该先将蚕豆多次浸泡，焯水后处理才能吃，大家要注意。

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