为什么吃杂粮站桩后血压反而升高会升高血糖

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-20 04:51 标签： 空腹时间长血糖反而高
顿顿粗粮，为何血糖越来越高？糖友吃粗粮常见3个误区_糖尿病吧_百度贴吧
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顿顿粗粮，为何血糖越来越高？糖友吃粗粮常见3个误区
有些糖友因为想让血糖降低就顿顿吃粗粮，但是血糖却反而越吃越高，下面就来看看糖尿病患者在吃粗粮时最容易犯的那些错误。 ▼错误1：把粗粮做成菜吃把粗粮作为菜来吃的行为，是十分错误的。粗粮是粮食，含有淀粉，是碳水化合物，把粗粮当做菜，会摄入过多的碳水化合物，更在无形之中减少了许多真正高纤维、低热量蔬菜的摄入。 ▼错误2：吃细加工的粗粮很多人喜欢在饿的时候冲一杯麦片或豆浆粉，既可以果腹，味道也不错。但其实这样的精加工速食品，往往更容易被快速消化吸收，在人体内分解成葡萄糖并吸收释放入血的速度更快。 ▼错误3：粗粮管饱随便吃很多糖友听说粗粮能降血糖就顿顿吃，其实之所以建议糖尿病人选用粗粮做主食，就是因为相比同样量的细粮，粗粮的纤维含量高、体积大、饱腹感强，能减少摄入从而无形中减少每餐主食的总量，从而降低血糖，而不是说粗粮本身有什么神奇的功效可以降血糖。
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为什么吃杂粮还会升高血糖？
核心提示：杂粮的血糖反应明显低于白米饭，但有时候糖尿病人吃杂粮还是会出现问题，问题的根源在哪里呢？专家为你分析这其中的科学道理。
虽然总体而言，杂粮的血糖反应明显低于白米饭，但临床医生有时候会发现，病人在听从劝告吃了杂粮之后，血糖控制还是会出问题。不过除了奉劝患者主食限量的同时，医生往往并不清楚，这个问题的根源究竟在哪里。
按我个人的经验，吃杂粮而无法控制血糖的原因，主要来自4个方面：1数量不当；2选择不当；3烹调不当；4搭配不当。
1 数量不当
在我的博文中已经详细说过，实际上各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大，100克粮食的淀粉含量都在70-80%之间，而杂豆也在60%左右。所以，如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也差不太多。而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因为是吃杂粮就随意突破限制。需要减肥的人也一样，不能因为是吃杂粮就随心所欲地多吃。
正确的做法是，至少是用同样数量的杂粮来替代过去所吃的白米白面，最好能够比此前所吃的粮食总量略有减少。比如说，原来每天吃250克大米（两碗半白米饭），现在改成200克甚至150克杂粮。因为杂粮的饱腹感更高一些，营养价值也更高，它完全可以在减量的同时避免饥饿，避免发生低血糖，这对于糖尿病人的生活质量是至关重要的。同时，各种有色杂粮还能提供更多的抗氧化物质，提供更多的维生素和矿物质，对于预防各种糖尿病并发症也是十分关键的。
2 选择不当
杂粮的品种选择，与它们的餐后血糖反应密切相关。比如说，同样叫做杂粮，大黄米、粘小米、糯玉米等粘性粮食品种，餐后血糖反应都是非常高的，并不逊色于白米白面，甚至更高。很多老人家一说吃杂粮，就只想到吃玉米。很不幸的是，他们觉得糯玉米非常可口，于是放心大吃，结果是不利于控制血糖的。还有一些人认为，粘豆包和大黄米粽子就是杂粮，放心大吃，结果当然也是同样的悲剧。
另一个非常可能出现的情况，就是买到或吃到了“伪杂粮”的主食产品。现在市场上这样的情况相当普遍：全麦面包和全麦馒头有名无实，其中只放了少量的麸皮，其实本质上还是松松软软的白馒头；号称玉米窝头，其实放了不少白面粉在里面；号称玉米饼，其中不仅是白面为主，还加入了泡打粉，让质地更加松软，结果是消化速度特别快，血糖反应相当高。类似的还有什么荞麦粑、紫米发糕、玉米发糕之类。
超市卖的八宝粥预混米也一样，其中大部分是精白米，只是象征性地放少量杂粮豆子。精白米是目前市面上最低成本的粮食，其他杂粮成本高，少放点就显得便宜。而消费者也习惯于大米为主，少量放点杂粮点缀，口感上更柔软一些，但这样以白米为主料的所谓杂粮粥，当然没法把餐后血糖反应压住。
还有就是那些号称适合糖尿病人的“营养麦片”“粗粮饼干”之类产品。香甜的营养麦片哪里有燕麦片的控血糖效果，倒是大量糊精兑出来的，比吃白米饭还要糟糕。粗粮饼干们则是打着增加纤维的旗号，添加了高水平的脂肪，非常不利于长期血糖控制。吃杂粮后血糖仍然高的原因--《饮食科学》2014年04期
吃杂粮后血糖仍然高的原因
【摘要】：正虽然总体而言,杂粮的血糖反应明显低于白米饭,但临床医生有时候会发现,病人在听从劝告吃了杂粮之后,血糖控制还是会出问题。不过,除了奉劝患者主食限量,医生往往并不清楚,这个问题的根源究竟在哪里。按我个人的经验,吃杂粮而无法控制血糖的原因,主要来自四个方面:第一数量不当;第二选择不当;第三烹调不当;第四搭配不当。先说数量不当的问题。各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大,100克粮食的淀粉含量都在70%~80%
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：R151【正文快照】：
虽然总体而言,杂粮的血糖反应明显低于白米饭,但临床医生有时候会发现,病人在听从劝告吃了杂粮之后,血糖控制还是会出问题。不过,除了奉劝患者主食限量,医生往往并不清楚,这个问题的根源究竟在哪里。按我个人的经验,吃杂粮而无法控制血糖的原因,主要来自四个方面:第一数量不当
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