冰箱食物存放存放食物的禁忌

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核心提示:家家户户有冰箱的现在,人们为了方便什么东西都往冰箱里塞,但实际上,并不是所有的食物都适合放在冰箱里,用冰箱储存食品也是有技巧的。
温馨提示:
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  1.热的食物绝对不能宜放入运转着的电冰箱内。
  2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。  3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。  4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
  5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。  6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
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冰箱食物保鲜5个禁忌和存放技巧
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冰箱存储食物要注意三大点
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  冰箱在我们日常生活中发挥着重要的作用,如何使用冰箱存储食物、食物放进冰箱要注意些什么?今天的生活小提示,就让我们一起来聊聊冰箱使用的那些事。
  食物要分区放置
  想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封,存放时瓶口一定要拧紧。
  水果进冰箱前要穿上&外衣&
  水果大多含有大量水分,如果没有包装袋,蒸发出来的水分会不断被冰箱的蒸发器吸收,加速冰箱结霜,周而复始,水果会变得越来越干。因此,水果最好先套个透气性强,内外氧气可以流通,能有效阻止厌氧菌繁殖的保鲜膜&外衣&,再放进冰箱。如果家里有牛皮纸,也可以用其包裹水果。
  蔬菜不用洗净后再放入冰箱
  一般情况下,蔬菜不要清洗后再放入冰箱,因为,过于湿润的环境是细菌滋生的&温床&。将蔬菜清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。此外,大部分的绿叶菜,如菠菜、油菜、芥蓝等都喜凉,适宜存放在0℃&2℃的环境中,因此大部分绿叶菜可用较薄的保鲜袋包好,在塑料袋底部扎几个洞,根部尽量向下竖着放在冰箱里。(记者隋鸿颉董林伟)
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